Cupcake à l'avoine

[grand]

Cupcake à l'avoine

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
miettes de biscuits à l'avoine	2 verres
des œufs	3 pièces.
sucre en poudre	0,5 tasse
kéfir	400 ml
un soda	0,5 cuillère à café
remplisseurs de gâteaux - fruits secs, fruits frais et baies	optionnel
vanilline ou sucre vanillé	goût

Méthode de cuisson

• Cette recette fait partie de la série Recycling. Ils m'ont donné un sac à moitié mangé de biscuits à l'avoine séchée au travail pour que je puisse trouver quelque chose ... Ça sent bon, mais c'est impossible à manger, de la pierre. La partie la plus difficile de cette recette est donc de transformer le cookie en miette. J'ai réussi avec grand râpes, le rouleau à pâtisserie n'a pas pris et il n'a pas été possible de le casser pour un hachoir à viande.
• Et puis tout est simple: versez le soda dans le kéfir, remuez-le. Pendant que le soda «réfléchit», battez les œufs avec du sucre, comme une charlotte. Je n'ai pas mis de vanilline, car il y avait assez de ma propre odeur dans les biscuits, et j'ai pris un peu moins de sucre, car c'était déjà si sucré.
• Ensuite, nous combinons les œufs avec le kéfir, ajoutons les miettes cuites au four, mélangez et laissez reposer pendant 15 minutes pour que les miettes gonflent.
• Pour la beauté, j'ai ajouté un peu de raisins secs et de cerises séchées; dans la recette originale, une banane finement hachée était ajoutée à la pâte.
• L'auteur de la recette cuite dans des petits moules à muffins, j'ai cuit 1 grand (forme carrée 19x19 cm), et mis environ un tiers de la pâte dans un petit moule (j'ai dû essayer ce qui s'est passé pour ne pas m'embarrasser devant mes collègues).
• Donc, si vous le faites "en un seul morceau", alors c'est un cupcake normal de 20-22 cm rond ou carré.
• Il est cuit à une température de 170-180 degrés, jusqu'à ce qu'un grain sec.
• Le gâteau s'est avéré assez savoureux, moelleux. Je me suis envolé avec du thé instantanément

Temps de préparation:

Environ 1 heure

Programme de cuisson:

four

Remarque

J'ai pris la recette ici: / recette / vue / 48192
Je l'ai légèrement changé pour correspondre à ma réalité. Je suis très reconnaissant à l'auteur, les proportions sont bonnes et le résultat m'a complètement satisfait.
Comme vous pouvez le voir dans la recette de l'auteur, les cookies peuvent être non seulement de la farine d'avoine, mais aussi des sablés, par exemple.
Maintenant à propos de la râpe. Sur une râpe grossière, les biscuits séchés sont parfaitement frottés dans la poussière, alors n'essayez même pas de les frotter sur une râpe peu profonde. C'est moi pour les "jeunes femmes au foyer", alors s'il vous plaît ne jetez pas le "bison" avec des pantoufles
J'étais très content de cette recette, car quelque chose sèche toujours au travail et à la maison. Je n'ai pas osé faire des pommes de terre à partir d'avoine, pas plus que le tiramisu. Cupcake - juste comme il faut.

recette intéressante. J'adore les biscuits oasiens et les oublie souvent, ils sèchent, donc la réanimation du délicieux est utile. Je vous remercie!

[pygovka]

pygovka , Je serai heureux si cela vous est utile. Pour 2 tasses de chapelure, vous avez besoin d'environ 6 à 7 biscuits à l'avoine.

une excellente recette ... mais je pense que vous n'avez pas à vous soucier de frotter les biscuits ... si vous les trempez simplement dans du kéfir ... puis ajoutez tout le reste quand ça devient acide. Je l'ai fait dans ma jeunesse à partir d'un simple biscuit de biscuit séché. uniquement avec de la crème sure. la crème sure, bien sûr, ne devrait pas être du marché, mais faire du shopping. et, étant donné qu'il y a parfois trop de soda dans les biscuits à l'avoine, vous pouvez réduire la quantité de soda. merci de me rappeler cette recette!.

J'aurais encore à souffrir. Certains morceaux qui sont restés gros (je n'ai pas frotté les biscuits "à mes doigts") n'ont pas été trempés au bout de 15 minutes. J'ai dû le retirer. Mais, bien sûr, vous devez regarder le degré de sécheresse des biscuits.

et si vous l'émiettez sur une moissonneuse-batteuse?

Vous pouvez également utiliser la moissonneuse-batteuse

dans un robot culinaire, j'ai peur pour un bol en plastique ... c'est mieux alors de frapper des biscuits fortement séchés avec un marteau pour la viande ... même si j'ai juste aimé les petits morceaux dans la tarte finie ...ils ont encore ramolli au four.

Excellente idée et à l'heure! Modifié un peu la recette. Cela a bien fonctionné. J'ai ajouté de la margarine fondue et un peu de farine, car les biscuits étaient frais (il se trouve juste qu'il y en avait beaucoup) et la pâte s'est avérée fine. Certainement plus de bicarbonate de soude. Biscuit soda ne fait pas l'affaire pour desserrer. J'ai mis une cuillère à café de bicarbonate de soude et une cuillère à café de levure chimique. Au bas du formulaire se trouvent des pommes pelées grossièrement hachées et de la cannelle. Saupoudré de noix sur le dessus. En général, cela s'est bien passé! Merci à l'auteur!)

Je suis content que cela vous ait été utile!