rusja
Citation: Taya0404

Sans pression, vous pouvez tout faire - la vanne doit être ouverte et vous obtenez un multicuiseur, et avec une vanne fermée un autocuiseur.
Et combien de temps cela fonctionnera-t-il sans augmentation de pression en mode sans échec?
Tout autocuiseur est aiguisé pour un ensemble de pression et si vous faites frire / ragoût dessus pendant une longue période (en conséquence, sans gagner de pression), alors très bien. Bientôt, il commencera à bip et donnera l'erreur E-3 de surchauffe
Taya0404
Citation: rusja

Et combien de temps cela fonctionnera-t-il sans augmentation de pression en mode sans échec?
Tout autocuiseur est aiguisé pour un ensemble de pression et si vous faites frire dessus pendant une longue période (en conséquence, sans gagner de pression), alors très bien. Bientôt, il commencera à bip et donnera l'erreur E-3 de surchauffe

rusja, je ne répondrai pas à ces questions ... chaque modèle a ses propres "problèmes". Après avoir acheté un autocuiseur, je ne comprends pas du tout pourquoi un multicuiseur est nécessaire?
Taya0404
Citation: rusja

Et combien de temps cela fonctionnera-t-il sans augmentation de pression en mode sans échec?
Tout autocuiseur est aiguisé pour un ensemble de pression et si vous faites frire dessus pendant une longue période (en conséquence, sans gagner de pression), alors très bien. Bientôt, il commencera à bip et donnera une erreur E-3 de surchauffe
rusja et ne comprends toujours pas pourquoi faire frire dans un multicuiseur ??? (pas de cuisinière?) - la friture n'est pas la fonction principale du multicuiseur ... oui c'est bien qu'il soit là, mais vous n'avez pas besoin d'en abuser et de conduire à des erreurs.
rusja
Eh bien, vous avez écrit qu'en SV sans pression, vous pouvez tout faire, mais quoi exactement, n'a pas précisé
Personnellement, je fais généralement peu de frites en MV, mais d'autres y font frire activement des côtelettes, des tartes, des frites pour pilaf / rôti, etc. Par conséquent, SV sans pression est loin de remplacer un dessin animé à part entière.
Yashka77
Citation: olesya26

Et hier j'ai escaladé la moitié de la ville à sa recherche. Je ne veux pas passer par Internet. Mais nous chercherons Et les vendeurs sont horrifiés et qui ne les emmène qu'au travail, et il n'y a pas d'autocuiseurs de ce type, et en général ils sont actuels et multicuiseurs
Olesya, avez-vous Komfi à Tcherkassy (bonjour aux compatriotes)? J'ai acheté à Comfi, dans le magasin, juste dans le magasin lui-même, cela coûte environ 700 UAH - la promotion est terminée, et si vous passez une commande en ligne, son prix est de 570 UAH + 2% pour le traitement des commandes. Je vais le chercher moi-même au magasin, afin de ne pas payer la livraison de 50 UAH, le magasin est pratiquement à côté de la maison. Il est impossible de ramasser au jour le jour, car une commande Internet. Et 2% pour le traitement prendront cela à la maison que vous faites, cela dans le magasin. C'est presque 12 UAH, petites choses. Ça ne va pas? Et d'autres magasins en direct, ils ont vraiment disparu, même s'ils l'étaient il y a quelques jours, j'étais aussi à la recherche ... j'ai contrôlé la situation.
rusja
Maintenant dans le sujet: Multi-cuiseurs-autocuiseurs, il y a des débats animés sur les priorités de chaque multi-cuiseur / cuiseur rapide, à mon avis, l'administrateur l'a bien résumé TOTAL
Que chaque appareil est important et nécessaire
Yashka77
Citation: Taya0404

Sans pression, vous pouvez tout faire - la vanne doit être ouverte et vous obtenez un multicuiseur, et avec une vanne fermée, un autocuiseur.

Je comprends bien que si je ne ferme pas la valve, je vais faire mijoter des pommes de terre avec de la viande pendant 2 heures, comme dans un dessin animé? Et j'ai fixé l'heure moi-même? Moi aussi, je n'ai pas encore compris exactement cette question par moi-même, y aura-t-il une surchauffe ou pas?
Taya0404
Citation: Yashka77

Je comprends bien que si je ne ferme pas la valve, je vais faire mijoter des pommes de terre avec de la viande pendant 2 heures, comme dans un dessin animé? Et j'ai fixé l'heure moi-même? Moi aussi, je n'ai pas encore compris exactement cette question par moi-même, y aura-t-il une surchauffe ou pas?

Vous savez, ma Scarlett SL-1529 avait une telle instruction que nous pouvons supposer qu'il n'y en a pas. Personnellement, je fais tout par essai ... Je n'ai peut-être pas raison, mais je n'ai pas pu trouver d'instructions exactes (température pendant la cuisson en modes, heure, etc.). Quelqu'un peut-il me le dire? Je serai reconnaissant.
olesya26
Citation: Yashka77

Olesya, avez-vous Komfi à Tcherkassy (bonjour aux compatriotes)? J'ai acheté à Comfi, dans le magasin, juste dans le magasin lui-même, cela coûte environ 700 UAH - la promotion est terminée, et si vous passez une commande en ligne, son prix est de 570 UAH + 2% pour le traitement des commandes. Je vais le chercher moi-même au magasin, afin de ne pas payer la livraison de 50 UAH, le magasin est pratiquement à côté de la maison. Il est impossible de ramasser au jour le jour, car une commande Internet. Et 2% pour le traitement prendront cela à la maison que vous faites, cela dans le magasin. C'est presque 12 UAH, petites choses. Ça ne va pas? Et d'autres magasins en direct, ils ont vraiment disparu, même s'ils l'étaient il y a quelques jours, j'étais aussi à la recherche ... j'ai contrôlé la situation.
JE VOUS REMERCIE!!! J'étais à Comfi et c'est là qu'on m'a dit que Scralet n'avait pas d'autocuiseur. Dans Fox, Martha n'était pas. Et grâce à Internet, je n'ai même pas de chance en raison d'une panne. Dans Eldorado n'était pas parce que la gloire de leur vente de biens d'occasion
Taya0404
Citation: olesya26

JE VOUS REMERCIE!!! J'étais à Comfi et c'est là qu'on m'a dit que Scralet n'avait pas d'autocuiseur. Dans Fox, Martha n'était pas. Et grâce à Internet, je n'ai même pas de chance en raison d'une panne. Dans Eldorado n'était pas parce que la gloire de leur vente de biens d'occasion
Que voulez-vous dire "Scarlett n'a PAS d'autocuiseurs", et Scarlett SL-1529 est-ce ???
Yashka77
Citation: Taya0404

Que voulez-vous dire "Scarlett n'a PAS d'autocuiseurs", et Scarlett SL-1529 est-ce ???

J'ai aussi sauté. Peut-être qu'Olesya voulait-il dire qu'ils n'étaient plus dans leur, Cherkassky Kofmi?
Après tout, c'est pourquoi je veux le récupérer moi-même au magasin, pour au moins le vérifier là-bas sur place.
Taya0404
Citation: Yashka77

J'ai aussi sauté. Peut-être qu'Olesya voulait-il dire qu'ils n'étaient plus dans leur, Cherkassky Kofmi?
Après tout, c'est pourquoi je veux le récupérer moi-même au magasin, pour au moins le vérifier là-bas sur place.

Scarlett SL-1529 CUISINIÈRE UNIFORMALEMENT PEAU .... vérifié.
olesya26
Citation: Taya0404

Que voulez-vous dire "Scarlett n'a PAS d'autocuiseurs", et Scarlett SL-1529 est-ce ???
Je dis que qui n'emmène que de tels vendeurs au robot, elle a essayé de me prouver pendant cinq minutes qu'il n'y avait pas d'autocuiseur du tout, et pourquoi ne prenez-vous pas un multicuiseur. J'ai dit d'aller sur Internet et de voir par vous-même. Bref, deux d'entre eux se tordaient presque à ma tempe. De quoi leur parler
Yashka77
l'a vue sur le comptoir? il est impossible de le confondre avec MV, il est plus massif, ainsi que le numéro de modèle et le design. si c'est le cas, prenez-le et n'écoutez personne. et laissez-les apporter le livre, les recettes, sinon dans notre confortable (dans le fait que je l'étais) c'est dans leur entrepôt
olesya26
Citation: Yashka77

l'a vue sur le comptoir? il est impossible de le confondre avec MV, il est plus massif, ainsi que le numéro de modèle et le design. si c'est le cas, prenez-le et n'écoutez personne. et laissez-les apporter le livre, les recettes, sinon dans notre confortable (dans le fait que je l'étais) c'est dans leur entrepôt
Julia, je l'ai vue avec des amis et je sais ce qu'elle est. Si c'était sur le comptoir, je l'achèterais.
plasmo4ka
Citation: olesya26

Julia, je l'ai vue avec des amis et je sais ce qu'elle est. Si c'était sur le comptoir, je l'achèterais.
les filles, maintenant presque chaque ville a ses propres magasins en ligne .. venez chez eux et prenez tout ce dont vous avez besoin .. c'est comme ça que j'ai acheté du Dex-60 pour ma mère .. il n'y en a pas du tout dans nos supermarchés .. je suis venu, ils ont tout vérifié avec moi , en cours de route, j'ai découvert que la différence de prix pour les mêmes produits dans le supermarché et dans le MI est nettement inférieure (le prix de l'un des modèles de micro-ondes, par exemple, était de près de 500 UAH de moins) .. maintenant c'est mon magasin préféré .. et les supermarchés d'électroménagers ils sont de plus en plus décevants .. apparemment pas vides, mais ce que j'aimerais acheter est soit simplement absent, soit n'apparaîtra jamais, car "nous ne travaillons pas avec cette entreprise" ...
Irina T.
Je n'ai jamais cuisiné dans un autocuiseur avec une valve ouverte (sauf pour la friture et la cuisson au four), mais je soupçonne que cela se terminera soit par une erreur, soit par une colonne de vapeur. Ce n'est pas un multicuiseur, il doit cuire avec la valve fermée.
Yashka77
Citation: olesya26

Julia, je l'ai vue avec des amis et je sais ce qu'elle est. Si c'était sur le comptoir, je l'achèterais.
Puis la tristesse, et mon mari m'a emmené l'appareil aujourd'hui, mais il est trop tard, demain je vais le regarder, je sais pour l'instant - ça chauffe à coup sûr, il l'a allumé là-bas et a dû le ranger sans sac - chaud
Yashka77
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ic=4230.0 Pouvez-vous me dire, est-ce que cela fonctionnera dans un autocuiseur? comment faire? pour autant que je sache, la gélatine ne peut pas bouillir?
rusja
Yashka77
N'y a-t-il pas de fabricants de jambon?
ICI des conseils pour le faire cuire dans un autocuiseur
Yashka77
Citation: rusja

Yashka77
N'y a-t-il pas de fabricants de jambon?
ICI des conseils pour le faire cuire dans un autocuiseur
non, je ne suis pas encore devenu un jambon. Je me souviens avoir cuisiné cela dans un sac de nourriture pour bébé sur une cuisinière ordinaire. mais j'ai déjà un autocuiseur
olesya26
Citation: plasmo4ka


les filles, maintenant presque chaque ville a ses propres magasins en ligne .. venez chez eux et prenez tout ce dont vous avez besoin .. c'est comme ça que j'ai acheté du Dex-60 pour ma mère .. il n'y en a pas du tout dans nos supermarchés .. je suis venu, ils ont tout vérifié avec moi , en cours de route, j'ai découvert que la différence de prix pour les mêmes produits dans le supermarché et dans le MI est nettement inférieure (le prix de l'un des modèles de micro-ondes, par exemple, était de près de 500 UAH de moins) .. maintenant c'est mon magasin préféré .. et les supermarchés d'électroménagers ils sont de plus en plus décevants .. apparemment pas vides, mais ce que j'aimerais acheter est soit simplement absent, soit n'apparaîtra jamais, car "nous ne travaillons pas avec cette entreprise" ...
Merci de me le rappeler, ma mère a acheté un bain-marie et autre chose.
Yashka77
Puis-je me vanter un peu? Ma première soupe Bon, ça sent ... Autocuiseur Scarlett SL-1529 (avis) mmmmm, quelque chose ne va pas, donc tout a fonctionné!
rusja
Citation: Yashka77

Ma première soupe Bon, ça sent ...
Soupe de Bonn? et avec quoi est-il ???)
Yashka77
Eh bien, peut-être de Bonn, bien sûr))) C'est généralement une soupe minceur, mais je l'aime juste comme une soupe végétale. Recherchez Bonn Soup. Je ne sais tout simplement pas s'il est possible ou non de donner des liens ici.
Et la soupe elle-même est préparée comme ceci:
Recette de soupe

6 oignons
6 grosses tomates fraîches (vous pouvez prendre une boîte de tomates dans votre propre jus)
1 tête de chou blanc (ou tout autre chou - choux de Bruxelles, chou rouge, chou-rave ou chou-fleur)
2 gros poivrons
1 bouquet de céleri vert (peut être remplacé par des tubercules)
1 bouquet de persil

Méthode de cuisson:
Hachez finement les légumes, mettez-les dans une casserole et couvrez d'eau pour qu'ils soient complètement dans l'eau et laissez bouillir. Après dix minutes, réduire le feu et laisser mijoter la soupe jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits. Poivre (rouge, noir, blanc, piment), curry, tabasco - au goût. Vous pouvez vous armer d'un mixeur et transformer la soupe en soupe en purée. Juste aucun épaississant et exhausteur de goût comme la crème, la farine et l'amidon.

Il vaut mieux commencer par une demi-portion (voire un quart)! Si vous n'avez jamais mangé de céleri auparavant, assurez-vous de le sentir d'abord sur le marché, il sent assez intense. L'odeur est-elle dégoûtante? Ne prenez pas cette recette comme un dogme. Au lieu de cela, comme base d'une fantaisie culinaire - vous pouvez faire varier le ratio de produits. Mettez un petit oignon ou, au contraire, plus. Réduisez la quantité de chou, mettez deux tomates, pas six et. etc. Ne soyez pas paresseux pour cuisiner - la soupe fraîche est toujours plus savoureuse.

La règle principale du régime: n'essayez pas de tricher et ne mangez que des «aliments supplémentaires» de la liste. La partie principale du régime devrait être exactement la soupe, dans laquelle la présence de persil et de céleri est obligatoire (!). Si le céleri n'est pas votre préféré, ajoutez plus de persil!

J'ai mis à la fois le céleri-rave et la tige. J'ai commencé à manger du céleri après la salade Waldorf.

seulement 18 minutes pour cette soupe c'est trop, les légumes sont encore seuls
rusja
Merci, très bien intéressant et, je pense, non moins nutritif, et pour une soupe de légumes 18 minutes, bien sûr, MEGA-mnogo, réduisez le temps de moitié, ce sera la chose même et vous ne pouvez pas purger la vapeur jusqu'à ce qu'elle tombe, la soupe est encore pleine.
À propos, il n'y a pas de telle recette sur le forum, vous pouvez donc la mettre en toute sécurité dans Recettes pour VOTRE autocuiseurs, il n'y en a pas beaucoup, avec autant d'utilisateurs
Yashka77
Je vous remercie. Mais si cela vous intéresse exactement comme un plat diététique, je vous recommande vivement de le trouver sur Internet et de lire comment l'utiliser, il y est programmé tous les jours. Il enlève l'eau du corps au détriment du céleri et du persil ... Tout ne fonctionnera pas bien sûr, n'ayez pas peur
Je cuisine dans un bouillon, hier je l'ai mis dans une casserole avec des légumes cuits avec un morceau de glace.
Mai @
Les filles, je ne me souviens pas, j'ai peut-être vu dans votre sujet comment le cornichon est bouilli. Invite ou pique ton nez s'il te plaît.
Canneberge
Olesya26, voici notre boutique Internet, Cherkassky, ils ont un bureau près du virage de Mytnitsa. 🔗 J'y ai acheté la moitié des appareils électroménagers, y compris Deksik. Ne le considérez pas comme une publicité, je suis un simple acheteur
olesya26
Citation: Canneberge

Olesya26, voici notre boutique Internet, Cherkassky, ils ont un bureau près du virage de Mytnitsa. 🔗 J'y ai acheté la moitié des appareils électroménagers, y compris Deksik. Ne le considérez pas comme une publicité, je suis un simple acheteur
Lena est tellement gentille de rencontrer un compatriote Merci pour le tuyau, j'allais déjà faire ça, mais maintenant ça ne marchera pas, je pars pour 10 jours.
Pavlin
Bonjour. Dites-moi, qui a déjà fait du ragoût en conserve ou du poisson en conserve, selon le principe de l'autoclave?
Taya0404
Citation: Pavlin

Bonjour. Dites-moi, qui a déjà fait du ragoût en conserve ou du poisson en conserve, selon le principe de l'autoclave?
Cela m'intéresse aussi. J'ai fait du maquereau cuit, pas dans des boîtes, mais dans une casserole, juste de la nourriture en conserve SUPER-like, mais naturellement plus savoureuse. Mais la banque ferait l'affaire ... mais j'ai peur de prendre des risques.
Pavlin
Je viens de lire que dans d'autres modèles, le ragoût le plus excellent est obtenu, immédiatement la viande aux épices est enroulée et cuite pendant environ 90 minutes. Et ils font toutes sortes de poissons, et le lait est utilisé pour faire du foie de morue
Yashka77
Citation: Taya0404

Cela m'intéresse aussi. J'ai fait du maquereau cuit, pas dans des boîtes, mais dans une casserole, juste de la nourriture en conserve SUPER-like, mais naturellement plus savoureuse. Mais la banque ferait l'affaire ... mais j'ai peur de prendre des risques.

oh dis moi!
et qui a fait dans les banques, aussi partager.
J'ai fait du porc bouilli, eh bien, c'est banal et tout le monde le sait, le seul mode de viande 21 minutes ne suffit pas pour un morceau dodu, j'ai mis 50 minutes
LLika
J'ai fait poisson en boîtes... J'ai un SC différent, mais l'essence ne change pas.
J'ai eu un poisson de rivière, je ne vais pas essayer de faire des conserves avec du hareng ou du maquereau.
J'ai cuit du hareng dans un multi dans une casserole plus d'une fois, les os ont été cuits à la vapeur, mais pas dans un autocuiseur pendant 1,5 heure (mais je le répète, poisson de rivière, c'est peut-être un hic avec des os).
Taya0404
Citation: Yashka77

oh dis moi!
et qui a fait dans les banques, aussi partager.
J'ai fait du porc bouilli, eh bien, c'est banal et tout le monde le sait, le seul mode de viande de 21 minutes ne suffit pas pour un morceau dodu, j'ai mis 50 minutes

J'ai fait le maquereau en mode «ragoût» pendant 30 minutes. J'ai coupé le poisson en morceaux, sel, poivre, un peu de jus de citron. Au fond de la casserole, un peu d'huile d'olive (vous pouvez et sans et vous pouvez tournesol) a disposé le poisson et l'oignon saupoudré coupé en demi-anneaux - un suffit. L'essentiel ici est de ne pas surcharger le goût du poisson d'épices. Très simple et délicieux.
Taya0404
Citation: LLika

J'ai fait poisson en boîtes... J'ai un SC différent, mais l'essence ne change pas.
J'ai eu un poisson de rivière, je ne vais pas essayer de faire des conserves avec du hareng ou du maquereau.
J'ai fait cuire du hareng dans un dessin animé dans une casserole plus d'une fois, les os étaient cuits à la vapeur, mais il n'y avait pas d'autocuiseur pendant 1,5 heure (mais je le répète, poisson de rivière, c'est peut-être un hic avec des os).
J'ai lu la recette. Est-il nécessaire de faire frire le poisson? Après la cuisson dans une tomate, elle devient de toute façon molle ... n'est-ce pas un travail supplémentaire?
LLika
Je ne pense pas nécessairement. Donc, il a été écrit dans le livre de recettes, je l'ai répété, et l'hypothèse était qu'il y aurait un traitement thermique supplémentaire pour les os. Ou peut-être qu'ils sont plus durs à cause de la friture.
En général, une expérience est nécessaire ici. Et ainsi, et de cette façon pour faire et essayer de donner plus de vinaigrette aux tomates, peut-être qu'il n'y avait pas assez de liquide pour ramollir le ksty.
Taya0404
Citation: LLika

Je ne pense pas nécessairement. Donc, il a été écrit dans le livre de recettes, je l'ai répété, et l'hypothèse était qu'il y aurait un traitement thermique supplémentaire pour les os. Ou peut-être qu'ils sont plus durs à cause de la friture.
En général, une expérience est nécessaire ici. Et telle ou telle chose pour faire et essayer de donner plus de vinaigrette aux tomates, peut-être qu'il n'y avait pas assez de liquide pour ramollir les os.
Angélique, j'ose te donner des conseils (ou plutôt, c'est mon constat). Vous faites mijoter dans du jus de tomate - bien qu'il soit liquide, c'est du jus. Il est nécessaire de diluer avec de l'eau et je pense qu'alors les os du poisson seront plus doux. En faisant frire, vous «retirez» son «jus» du poisson.
Yashka77
dites-moi toujours, s'il vous plaît, avez-vous toujours besoin d'ajouter de l'eau au SLE? Alors je faisais du porc bouilli, versais un peu d'eau, dans un demi-verre, j'avais peur pour la casserole, pour ne pas la rayer plus tard, mais en conséquence, il y avait une demi-casserole de liquide. tout est délicieux, mais ... un peu faux.
Vitalinka
Citation: Yashka77

dites-moi toujours, s'il vous plaît, avez-vous toujours besoin d'ajouter de l'eau au SLE? Alors je faisais du porc bouilli, versais un peu d'eau, dans un demi-verre, j'avais peur pour la casserole, pour ne pas la rayer plus tard, mais à la fin il y avait une demi-casserole de liquide. tout est délicieux, mais ... un peu faux.
Il est impératif qu'au moins la moitié du multi-verre soit nécessaire pour que le SCR puisse gagner en pression.
Taya0404
Citation: Vitalinka

Il est impératif qu'au moins la moitié du multi-verre soit nécessaire pour que le SCR puisse gagner en pression.

Je ne suis pas d'accord. Je fais du poisson et du porc bouilli en mode CUISSON de l'eau, je n'ajoute pas une goutte. La viande et le poisson dégagent leur «jus». Récemment, j'ai fait la pesée - j'ai mis 1,6 kg dans le CB. "flanc" (viande sur les côtes) - n'a pas ajouté d'eau. A la sortie, le poids de la viande est de 900 grammes et "eau" - jus de viande + graisse 0,5 litre.
La question est, pourquoi ajouter de l'eau lors de l'extinction?
Vitaok
Citation: Pavlin

Bonjour. Dites-moi, qui a déjà fait du ragoût en conserve ou du poisson en conserve, selon le principe de l'autoclave?

Ici Rina a partagé son expérience https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2924.0
Yashka77
Fermer les bocaux avec des couvercles? Est-ce que je comprends bien? Bien que l'autoclave soit également immédiatement tordu ... effrayant, mais il faut essayer. Je vous remercie.
Irysska
Citation: LLika


J'ai fait cuire du hareng dans un dessin animé dans une casserole plus d'une fois, les os ont été cuits à la vapeur, mais pas dans une cocotte minute pendant 1,5 heure (mais je le répète, poisson de rivière, c'est peut-être un hic avec des os).
peut-être dans ce
parce que j'ai déjà cuit le maquereau plus d'une fois dans l'huile (directement dans une casserole) 60 min - os mous
Yashka77
Mesdames, dites-moi, j'appuie sur OWN RECIPE - il apparaît 2 minutes et + je ne peux pas l'augmenter, problemma?
Vitalinka
Citation: Yashka77

Mesdames, dites-moi, j'appuie sur OWN RECIPE - il apparaît 2 minutes et + je ne peux pas l'augmenter, problemma?
Probablement un problème! Mon temps est ajouté. Est-ce que tout est normal dans les autres modes? Essayez-vous ce mode pour la première fois?
Yashka77
Mais il me semble que je l'ai déjà utilisé et que tout était en ordre. Eh bien, je ne me souviens pas (. Eh bien, en principe, vous pouvez vous en passer ... hier, j'ai fait du lait cuit au four pendant 50 minutes. Il est resté coincé ... vraiment trempé, il semble se passer normalement. Auparavant, je l'ai fait pour un temps plus court, tout allait bien
Vitalinka
Et vous essayez d'activer ce mode plusieurs fois via le bouton de réinitialisation, c'est-à-dire sélectionnez le mode puis l'heure. s'il n'est pas établi, appuyez sur le bouton de réinitialisation-annulation et recommencez.
Yashka77

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