_JuMi_
Hé bien oui...
Anka
Citation: _JuMi_

Hé bien oui...
J'ai toujours ajouté de la farine tout de suite ...
lyudmila.l
Hey. En vacances, j'ai acheté SV Scarlet. J'ai essayé la soupe à la viande et aux pois. Tout est juste super. Aujourd'hui, je vais chaman avec bortsch. Il est prévu de cuire quelque chose comme un biscuit et la question est mûre: à quel niveau pouvez-vous remplir le bol de pâte pour qu'il soit cuit? Merci d'avance:-)
Anka
si vous savez que la pâte poussera fortement, laissez bien sûr de la place pour la croissance. Je l'ai également rempli au risque - il était bien cuit, à moins que la cuisson dans le multi-top ne vire au rouge, et ce doit être du glaçage ou quelque chose à arroser (saupoudrer) ... ou le retourner
lyudmila.l
Citation: Anka

si vous savez que la pâte poussera fortement, laissez bien sûr de la place pour la croissance. Je l'ai également rempli au risque - il était bien cuit, à moins que la cuisson dans le multi-top ne vire au rouge, et ce doit être du glaçage ou quelque chose à arroser (saupoudrer) ... ou le retourner
A quel risque exactement? je n'ai pas compris cela
fronya40
Citation: Anka

bortsch cuit aujourd'hui ... 18 minutes pour les betteraves crues, coupées en petites et fines tranches - FAIBLE. s'est avéré solide. La prochaine fois je la cuire avec de la viande en mode soupe (+ ajouter du vinaigre pour conserver la couleur 1 cuillère à soupe) ... et puis les ingrédients restants et encore 18 minutes ...

et vous le faites frire légèrement (faites sauter) avec des carottes et des oignons et mélangez avec les pommes de terre, le chou et la tomate dans le bouillon. 20 minutes avec la tête, voire 15. Je fais ça, mais dans un autre SLE-Liberty.
Anka
Citation: lyudmila. l

: girl_curtsey: A quel risque? je n'ai pas compris cela

le risque est un côté de la grille (si cuit à la vapeur)
Anka
Citation: fronya40

et vous le faites frire légèrement (faites sauter) avec des carottes et des oignons et mélangez avec les pommes de terre, le chou et la tomate dans le bouillon. 20 minutes avec la tête, voire 15. Je fais ça, mais dans un autre SLE-Liberty.
merci, je vais essayer de cette façon. La dernière fois, il n'y avait pas de temps du tout et j'étais pressé
lyudmila.l
Citation: Anka

le risque est un côté de la grille (si cuit à la vapeur)
Merci beaucoup. Je vais essayer!
fronya40
lorsque vous faites frire les betteraves, cette odeur désagréable de betterave disparaîtra pendant la cuisson, essayez-la.
Elzara
salut! Dites-moi, j'allume l'autocuiseur et il se réchauffe immédiatement. quoi avec elle et que faire?
Anka
Citation: Elzara

salut! Dites-moi, j'allume l'autocuiseur et il se réchauffe immédiatement. quoi avec elle et que faire?
[/ citation

mettez les ingrédients puis allumez. laissez-le cuisiner.
Gavrila
Salut !!! Donc j'aime cuisiner en écarlate, mais pour une raison quelconque, après la cuisson, le fond est en quelque sorte sale (comme une fleur blanche), je ne veux pas le brosser avec un pinceau, et il n'est pas essuyé avec une éponge. Dites-moi ce qui peut être fait?
Anka
Citation: Gavrila

Salut !!! Donc j'aime cuisiner en écarlate, mais pour une raison quelconque, après la cuisson, le fond est en quelque sorte sale (comme une fleur blanche), je ne veux pas le brosser avec un pinceau, et il n'est pas essuyé avec une éponge. Dites-moi ce qui peut être fait?
J'ai aussi une floraison blanche, surtout après avoir fait bouillir du bouillon de viande. Je chante avec une éponge douce et ne frotte pas. mais il y a une plaque. ça ne me plane pas
fronya40
il suffit de ne pas brosser ...
vasla64
Après avoir fait bouillir la viande sur une cuisinière ordinaire dans une casserole ordinaire en acier inoxydable, un revêtement blanc est formé à partir de sels de calcium des os. L'autocuiseur n'a donc rien à voir avec ça.
Gavrila
Merci pour le conseil, je m'en fiche non plus, c'est juste dommage pour la casserole, ce n'est pas facile de sortir des trous ...
Anka
Veuillez répondre à tout le monde ----- qui utilise l'écarlate depuis un moment maintenant --- Quelle est la couleur de votre grosse bague en silicone?
Vitalinka
Au fil du temps, l'anneau devient jaune et légèrement brunâtre le long du bord. Mais cela n'affecte rien.
Gavrila
J'ai toujours du blanc, mais malodorant (de la nourriture)
Anka
Je sens aussi la nourriture ... ugh
Vitalinka
Et je n'ai pratiquement aucune odeur (maintenant le spécial est allé le sentir).
Pingvinus
Mon anneau en silicone a également changé de couleur, est devenu brun jaunâtre, mais cela n'a pas affecté la cuisson. Et il n'y a presque pas d'odeur de sa part, comme celle de Vitalinka, soit je ne suis pas un renifleur, soit parce que je laisse toujours le couvercle de l'autocuiseur à l'envers pour ventiler.
Et je n'ai pas de marques blanches sur le fond de la casserole, même après la viande, mon détergent habituel et mon éponge douce, peut-être des marques blanches d'eau, je cuisine dans de l'eau filtrée.

Ajout d'une description de la cuisson du chuchrut dans l'autocuiseur de Scarlett ici - https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162245.0
annnushka27
Les filles, lisez comment je me débarrasse de l'odeur de l'autocuiseur, peut-être que vous l'aimerez. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188715.0
Anka
Je laisse aussi le couvercle à l'envers, pour qu'il n'y ait pas d'humidité et que quelque chose s'estompe .. l'anneau est brun. éteint aujourd'hui - le buzz a recommencé, l'a ouvert - et l'anneau en silicone tombe presque de l'oreiller en fer, ne s'adapte pas du tout parfaitement
Snejka
J'ai une question, peut-être stupide, mais quand même ... Que se passe-t-il si, par exemple, sur le programme "soupe", vous faites une friture sans fermer le couvercle et la valve?
Vitalinka
Rien ne va arriver. Mais je fais tout frire sur le programme de cuisson.
Migira
Parfois, j'ai un revêtement blanc sur la casserole, puis il disparaît à nouveau, cela ne me dérange pas.
La bague a légèrement changé de couleur. Cela n'affecte pas la cuisson.

Shukhrut ... mmm .. pour être honnête, j'ai entendu ce mot pour la première fois))) Merci pour la recette !!!
Yorkies
.
Migira
Je suis pour des conseils.

J'ai eu une image étrange avec le travail de SV.
Par exemple, je mets quelque chose à cuire sur le mode viande, pendant 15 minutes. J'ai tout fermé, la valve, le couvercle, j'ai tout enfoncé. Les zéros commencent à courir, courir, courir, se précipiter, le compte à rebours a commencé et les zéros ne courent plus. Et ici, à la 10e minute, les zéros recommencent à courir, mais en même temps le compte à rebours continue aussi, tout est en préparation, le couvercle est verrouillé. Ils courent, courent et encore une fois, tout va bien. Pourquoi est-ce possible? Que faire? Vivre, ne pas y prêter attention ou encore sonner l'alarme?
azaza
Citation: Migira

Et ici, à la 10e minute, les zéros recommencent à courir, mais en même temps le compte à rebours continue aussi, tout est en cours de préparation, le couvercle est verrouillé.

J'ai un autre CB, tout y est un peu différent. Mais quelque part, j'ai déjà lu un "problème" similaire. Cela ne s'est pas avéré être un problème, mais une augmentation de la température. Autrement dit, le SV fonctionne comme ceci: il a chauffé jusqu'à une certaine température, l'élément chauffant est éteint jusqu'à ce que la température baisse à un certain niveau. Ensuite, l'élément chauffant se rallume pendant quelques minutes. Après avoir atteint la température souhaitée, il s'éteint à nouveau. Dans la plupart des SW et MV, ce processus se produit sans indication supplémentaire sur le tableau de bord, et à Scarletka, apparemment, lorsque l'élément chauffant est allumé, des zéros commencent à courir.
Laissez des experts écarlates expérimentés me corriger. Pour ma part, ce n'est qu'une supposition basée sur des informations que j'ai lues quelque part.
Migira
azaza, Je vous remercie! En principe, j'ai pensé à quelque chose de similaire, supposé que dans le processus, cela équilibre en quelque sorte le rythme / la pression à partir de laquelle les orteils courent. Mais avant, je ne voyais pas ça, ou ça n'arrivait pas.
Il est également intéressant d'entendre les opinions des autres utilisateurs de Scarlett.
Lyda
J'ai la même chose, vous n'avez pas besoin de sonner l'alarme, apparemment la casserole fonctionne comme ça, dans le processus elle prend la température dont elle a besoin. Une casserole intelligente, fait tout correctement.
Pingvinus
Citation: azaza

Le SV fonctionne comme ceci: il a chauffé jusqu'à une certaine température, l'élément chauffant est éteint jusqu'à ce que la température baisse à un certain niveau. Ensuite, l'élément chauffant se rallume pendant quelques minutes. Après avoir atteint la température souhaitée, il s'éteint à nouveau. Dans la plupart des SW et MV, ce processus se produit sans indication supplémentaire sur le tableau de bord, et à Scarletka, apparemment, lorsque l'élément chauffant est allumé, des zéros commencent à courir.


Et voici.

J'ai déjà écrit à ce sujet quelque part dans le sujet, dans tous les multicuiseurs, autocuiseurs et même cuisinières à induction, chauffage brusque, c'est-à-direAutrement dit, la température réglée par le programme est réglée et l'élément chauffant est éteint jusqu'à ce que la température descende en dessous de la valeur réglée par le programme, c'est ce qui explique une efficacité aussi économique des casseroles électriques par rapport à une cuisinière électrique conventionnelle.
Et dans Scarlett, il y a aussi une indication de l'allumage des dix sous la forme de zéros en cours d'exécution, généralement les dix tours à la 11e minute de cuisson, les dix s'allument et les zéros commencent à fonctionner si vous laissez l'autocuiseur pendant longtemps en chauffant, mais là, bien sûr, la température ne monte pas assez pour bloquer le couvercle. En général, Scarlett a beaucoup de toutes sortes de puces sympas malgré le faible coût de l'appareil. Je l'utilise depuis 10 mois et j'en suis toujours ravi.
Anka
c'est le cas pour tout le monde)) l'autocuiseur a atteint la température et a commencé à fonctionner ..... cela fonctionne, cela fonctionne .... la température baisse, encore une fois il doit être chauffé - et le chauffage s'allume (les zéros commencent à fonctionner) - tout le travail consiste en un ensemble de température, en le maintenant , éteindre et rallumer le chauffage
Klavik
Bonne nuit ! Je suis assis depuis près d'un mois maintenant et je ne peux pas choisir.

Selon les critiques, j'aime beaucoup Scarlett SL-1529, mais pour moi, je veux découvrir quelques points:
1. Quelle est la différence entre les modes (riz, ragoût, soupe / bouillie, votre propre recette, etc.) uniquement en temps de cuisson ou en mode température?
Si dans la température aussi, alors il n'y a pas de tableau de régime de température dans les instructions ou dans les recettes. Si quelqu'un sait, dites-le moi.
2. Le multicuiseur dispose d'un mode de friture dans lequel vous pouvez cuire, par exemple, des pommes de terre sautées ou des frites maison. Comment cela peut-il être cuisiné à Scarlett?
Merci d'avance pour les réponses.
Klavik
Veuillez répondre à quelqu'un
Pingvinus
Klavik, dans ce sujet plus d'une fois, ils ont écrit que dans l'autocuiseur Scarlett (ainsi que dans d'autres autocuiseurs de ce type), il n'y avait pas de programmes en tant que tels, la préparation du plat est régulée uniquement par le temps de cuisson et le volume de liquide, et la température et le niveau de pression dans tous les modes sont les mêmes.

En ce qui concerne la friture: vous pouvez faire frire légèrement dans n'importe quel mode, mais vous pouvez difficilement faire cuire des pommes de terre frites. Théoriquement, bien sûr, c'est possible, mais premièrement, il frit assez longtemps, et deuxièmement, il y a un risque sérieux de brûler l'autocuiseur, eh bien, si vous ne le brûlez pas, au moins pendant la friture prolongée, il s'éteindra de la surchauffe, mais les frites dans l'autocuiseur sont généralement quelque chose du royaume de la fantaisie.

L'autocuiseur de Scarlett est une excellente casserole électrique et pour moi c'est presque parfait, mais si vous avez besoin d'une fonction de friture, alors il est préférable de rechercher un multicuiseur avec une telle fonction, et il est chaud, car seul un dessin animé suffisamment puissant avec un mode de friture peut normalement faire frire des pommes de terre. Mieux encore, pour la cuisson et la cuisson, ayez l'autocuiseur le plus simple - rapide et savoureux, et pour la friture, la fabrication de yaourts, etc., ayez un multicuiseur multifonctionnel.
Anka
Je fais frire en mode cuisson. La pomme de terre est croustillante. mais c'est long. il est nécessaire de ne pas retourner pendant des minutes 4. être constamment au-dessus du multicuiseur à contrôler. ou retourner 2 fois et laisser mijoter 8 minutes. il faut 35 minutes pour les pommes de terre frites (selon le premier point) (mais ne brûle pas))
smewaja
Les filles, bonjour! Je suis secrètement votre Temko depuis 3 mois déjà. J'ai cuisiné selon vos recettes et j'étais content de mon aide
Mais le problème m'est arrivé, mon Skarlusha a cessé de prendre de la température (
Autrement dit, je mets la viande et les pommes de terre à cuire pendant 25 minutes, en conséquence, les zéros courent et le corps SLE se réchauffe
MAIS en fin de cuisson, la viande et les pommes de terre sont crues et il n'y a pas de vapeur lors du dénoyautage (
Comme je peux l'imaginer, la température n'est pas assez élevée!
Lorsque je ferme le couvercle et que je tente de terminer la cuisson, je mets à nouveau la "viande" pendant 25 minutes, l'autocuiseur démarre immédiatement et après 5 minutes. produit E4 (((
La vanne est fermée pendant la cuisson, aucun sifflement ne se produit, l'étanchéité n'est pas rompue.
Quelqu'un est tombé sur?
Je comprends que le centre de service devrait aider, mais à Dnepropetrovsk, il n'y en a pas de digne, il y a des critiques terribles sur tout le monde (
Quelqu'un a essayé de le démonter vous-même?
Je vous serais reconnaissant de votre aide !!!
Matilda-N
smewaja - mais seulement dans ce mode donne une erreur? ou le reste est le même!? peut vérifier même le joint torique sur le couvercle!?
smewaja
Citation: Matilda-N

smewaja - mais seulement dans ce mode donne une erreur? ou le reste est le même!? peut vérifier même le joint torique sur le couvercle!?

J'ai utilisé le mode "Cuisson" hier pour faire frire les légumes, tout va bien, frit, puis je mets la viande sous le couvercle sur le mode et c'est tellement gênant ... Quand, après la cuisson, je la mets sur "Chauffage" - pics E4
Je vérifie toujours la bague, tout est scellé.
En cours de cuisson sous pression, j'ai essayé d'ouvrir la valve, je pensais maintenant comment ça brûlerait avec un jet, au contraire, ça pisse un peu et c'est tout. La valve s'est fermée, mais les orteils ne coulaient pas, c'est-à-dire que la température a chuté après le saignement et n'était plus recrutée jusqu'à la fin de la cuisson ((
smewaja
J'ai lu tout le sujet, ils n'écrivent rien sur l'erreur E4, suis-je le seul?
Et ici, ils ont donné un lien sur la structure détaillée des vannes, cela ne fonctionne pas
J'aimerais savoir quelque chose sur la structure interne.
Aujourd'hui ou demain je la porterai chez l'électronique, nous la démonterons ...
Matilda-N
c'est peut-être la valve elle-même!? obstrué, vous n'avez pas essayé de le démonter!?
smewaja
Citation: Matilda-N

c'est peut-être la valve elle-même!? obstrué, vous n'avez pas essayé de le démonter!?
Oui, j'ai rincé la grosse vanne rotative, je l'ai retirée, je l'ai séchée.
EXACTEMENT! Maintenant, j'ai allumé un vapeur avec une vanne ouverte, en théorie, de la vapeur devrait sortir et la vanne devrait être nettoyée.
On verra!
Mais je pense que ça ne résoudra pas le problème
Matilda-N
bonne chance!
smewaja
Citation: Matilda-N

bonne chance!
Merci pour le soutien

Viande à la vapeur 15 minutes: la pression a été augmentée pendant 4 minutes (eau en bas du bol)
A 13 minutes de cuisson (compte à rebours), la soupape siffla, attendit un peu et se referma.
À 10 minutes, la vanne a été ouverte - un jet de vapeur est très intense, comme au bon vieux temps) soufflé et fermé
La pression n'était plus accumulée, donc les 10 minutes restantes se sont écoulées sans pression, il n'y a pas de vapeur
Il y a probablement un problème avec l'élément chauffant
Elle a donc relancé le même programme (le SCR n'a pas eu le temps de se refroidir), la cuisson a immédiatement commencé sans montée en pression, il n'y avait pas de vapeur du tout et le temps s'écoulait.
Vitalinka
smewaja , l'erreur E4 est une surchauffe de la casserole. J'avais ceci, il vous suffit de le déconnecter du réseau et de lui donner du repos. Lorsque les dix surchauffes, la protection se met en marche et un code d'erreur s'allume sur l'écran. Laissez reposer la cuisinière.
Nous avons déjà écrit à ce sujet dans le sujet, lisez attentivement et ne vous découragez pas.
vasla64
E3 surchauffe. Mais E4 n'a pas obtenu la température dans un certain temps.
Sablonneux
Dans mes instructions (SK Comfort) E4 - ouverture du circuit du capteur, E5 - surchauffe, E3 - court-circuit du capteur tactile, E1 - le pressostat ne fonctionne pas
Différents autocuiseurs signifient probablement des erreurs de différentes manières.
Et dans vos instructions qu'il n'y a pas de désignation Enis?

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