NadinSA
merci pour l'indice de mode!))

sinon j'y suis surtout ou des soupes de pois, ou de l'orge perlé avec du poisson. des conserves ou quelque chose de tellement rapide ou des légumes pour les salades))
la principale chose que j'ai encore est une mijoteuse .. bien que du cramoisi je mette tranquillement le silence, même en le regardant)))
NadinSA
au fait, qui l'utilise beaucoup, souvent
si vous faites cuire du bouillon en gelée ... sera-t-il transparent? comment dans le dessin animé?
Yashka77
Citation: NadinSA

au fait, qui l'utilise beaucoup, souvent
si vous faites cuire du bouillon en gelée ... sera-t-il transparent? comment dans le dessin animé?

Les gens cuisinent et sont heureux, disent-ils l'heure. L'aspect eau doit être pris en compte, l'eau ne s'évapore pas - je parle de viande gélifiée. Eh bien, depuis la viande en gelée, le bouillon est certainement censé cuire.

Je vois un dessin animé comme le mien - perfza 55. Comment ça va avec la casserole? Toujours en forme? J'ai une sorte de boue dessus, brun rougeâtre. Pas de rouille, ça ne ressemble pas à ... en général, j'ai peur de cuisiner activement, tout d'un coup il y a déjà du Téflon ... pindyk.
Vous n'avez pas trouvé de rechange? Polina ne le sait pas, je sais ...
NadinSA
non avec un pneu de secours en aucune façon (

et oui, il y a quelque chose comme ça un peu .. j'ai péché que mon honnêtement mal))) tu ne peux pas gratter, c'est ce que j'ai péché)
en général j'en suis très content. bien sûr mes mains me démangent déjà d'acheter quelque chose .. mais .. en quelque sorte, elle me fait plaisir avec une soupe transparente et mon riz préféré)

et au fait .. faites-y des tartes masenky avec du fromage cottage (levure)
Maman a essayé de me prouver qu'ils disent faire des trous, sinon ils seront mouillés, ils laisseront le jus de caillé. Le plus drôle, c'est qu'ils n'étaient pas mouillés à l'intérieur (mais bien sûr, ils n'étaient pas roses).
Yashka77
Je vais verser un peu
J'ai donné le dessin animé à mon neveu (oui, le gars), il a beaucoup aimé mon dessin animé, alors ils ont une cuisinière électrique dans l'appartement, vieux, eh bien, comment ils ont loué la maison, ils l'ont mise à jour, donc ils n'ont pas de soupes transparentes, de bouillons , viande en gelée !!! Cela ne s'est jamais produit, parce que l'impression est comme ça, et maintenant il ne s'excite pas, et cuisine, et même cuit quelque chose comme cette histoire instructive.
Zabel
Le week-end ou tôt le lendemain. semaines, je vais faire du poulet froid. Dites-nous des recettes et des régimes déjà éprouvés.

Un autre rapport.
J'ai fait un poulet dans le SV. J'ai mis des pilons de poulet marinés dans de la mayonnaise et de la moutarde aux épices en bas, j'ai ajouté des oignons et des carottes - j'ai versé un peu d'eau. J'ai mis la poitrine sur la grille, juste salée et c'est tout (je n'ai pas le droit de manger des graisses au régime) et de la viande au "bain-marie". L'odeur était terrible, comme toujours - ma mère pensait que mes poignées de casserole brûlaient au gaz))) le petit a dit une fois de plus que je cuisinais "méchant", mon mari, rentré du travail, a également immédiatement saisi "l'odeur", bien que plus d'une heure se soit écoulée. mais le poulet s'est avéré juteux et savoureux !!! Je n'ai pas accepté l'odeur, qui fait déjà plaisir! Donc à la fin j'ai nourri tout le monde et tout le monde était content !!
Yashka77
Je suis sous le choc, d'où vient l'odeur
Je suis allé renifler mon couvercle, enfin, sauf pour la nourriture, et ce n'est pas très bon, ça ne sent rien
Que faire d'elle ...
Zabel
Le mari suggère de tremper le silicone dans du vinaigre. Que pensez-vous, rien ne lui arrivera du jour au lendemain - sinon j'ai peur en quelque sorte
La question gelée est toujours d'actualité.
Et un autre a mûri - je veux acheter une entrée de yaourt (j'ai trouvé un site où ils vendent tellement de variétés que mes yeux s'écarquillent). Ici, ils ont écrit ce qu'ils ont fait en Scarlet - comment? Veuillez nous dire étape par étape !!
_JuMi_
Je fais du yaourt dans un thermos, je le fermente avec des yaourts vivants comme Activia.
BESS
Citation: Zabel

Le mari suggère de tremper le silicone dans du vinaigre. Que pensez-vous, rien ne lui arrivera du jour au lendemain - sinon j'ai peur en quelque sorte
La question gelée est toujours d'actualité.
Et un autre a mûri - je veux acheter une entrée de yaourt (j'ai trouvé un site où ils vendent tellement de variétés que mes yeux s'écarquillent). Ici, ils ont écrit ce qu'ils ont fait en Scarlet - comment? Veuillez nous dire étape par étape !!

J'ai fait cuire un gros jarret pour de la viande en gelée. J'ai choisi le programme ma recette et l'ai exécuté pendant un temps maximum 2 fois.Il a un peu trop fait avec la quantité d'eau. Bref, les os sont brisés, très savoureux, riches, bien gelés. Nous allons répéter.
BESS
Zabel, lisez sur le yogourt à partir de la page 67, ils m'ont répondu en détail sur le yogourt. Je n'ai pas encore essayé.
poprigun
Citation: Yashka77

Je l'ai aussi essuyé, mais je pense que ça va, ça tourne et rampe constamment quand vous interférez avec quelque chose.

mais tourne-t-il à l'intérieur?
NataliaK
Elena, à propos de la viande en gelée plus tôt dans le sujet, il y a beaucoup de messages ... nous venons de manquer une autre viande en gelée, nous la cuisinons souvent, j'ai trois hommes adultes ... cela s'avère assez économique, savoureux et satisfaisant

Le mari a dit la mise en page au téléphone, car il est lui-même engagé dans la viande: prenez le jarret avant, lavez, nettoyez, retirez la peau et mettez le jarret et la peau dans la casserole; Lavez deux jambes, divisez en un pli, mettez sur le jarret, un oignon pelé et lavé, épluchez les carottes, divisez en quatre parties, salez 1,5 cuillère à café, 8-10 grains de poivre noir, 1-2 feuilles de laurier; verser de l'eau au plus haut risque; fermez le couvercle, la vanne est sur (x) fermée, le programme est votre propre recette, réglez 1 heure 30 minutes. Tout. La pression est gagnée, puis la cuisson se termine, vous pouvez le maintenir pendant quatre heures en chauffant, la pression elle-même sera relâchée et ce sera plus nourrissant ... ou vous pouvez le mettre comme ça et l'oublier pendant un moment, par exemple, du thé du matin à l'après-midi, si vous avez le temps ... des os pas à la poubelle, mais il se solidifie aussi bien ... Je voudrais plus de liquide, mais mon mari le démonte si bien dans trois récipients: un demi-litre - cuisse de viande et coupe un quart de carotte, deux demi-litre et trois litres le reste de la viande, des carottes. Puis il épluche l'ail et pousse les récipients avec un broyeur ... les met sur le balcon, puis au réfrigérateur ... J'ai ces récipients avec des couvercles, donc ils ne prennent pas beaucoup de place dans le réfrigérateur ... c'est important pour nous ... vous pouvez couper un œuf à la coque - tartiner à la viande, vous pouvez également décorer avec des brins de persil ... à votre discrétion ... FSE ...

Et aussi ... mon mari considère l'autocuiseur comme le devaisin le plus nécessaire de tout mon équipement.
tx75
Citation: NadinSA

les filles, aidez s'il vous plaît, je veux une soupe aux haricots)
combien le mettre pour qu'il y ait des haricots bouillis (mais pas bouillis)? (de taille moyenne, pas grande, mais pas petite non plus .. ne pas tremper)

soupe aux haricots blancs (sans trempage) Je cuisine ma propre recette pendant 30 minutes au programme. aux haricots rouges 22-25 min.
Zabel
Merci pour les conseils, je vais certainement l'utiliser ... comment je vais prendre ma ROAD du service. Aujourd'hui je l'ai pris - 1. Cette odeur n'a disparu nulle part. 2. un chiffre sur le cadran ne s'affiche pas complètement. Bref, après 10 jours de "procédures" j'ai décidé de le porter au service, alors qu'il était sous garantie. Vendredi, j'appellerai pour découvrir la raison et ce qu'ils vont faire. En attendant, je regarde le thème des buissons et «pelle» le thème à la recherche de recettes. C'est dommage que nous n'ayons toujours pas créé de thème basé sur des recettes pour ce modèle
NadinSA
Citation: tx75

soupe aux haricots blancs (sans trempage) Je cuisine ma propre recette pendant 30 minutes au programme. aux haricots rouges 22-25 min.

Je vous remercie)
Je viens de faire cuire des haricots en pâte samedi))
15 seul - à moitié cuit, ajouté encore 15 minutes et sur la soupe ... tout s'est avéré comme je le voulais)))
_JuMi_
Filles! J'ai cuisiné ici des œufs pochés dans des moules en silicone dans notre autocuiseur. Puisque la méthode classique me fait encore peur, j'ai décidé de le faire de manière tellement originale (je l'ai trouvée sur ce site).

Dans des moules en silicone pour muffins, relâchez doucement sur l'oeuf, salez. Au fond de l'autocuiseur il y a 2 multi-verres d'eau chaude, une grille, placez des moules dessus, fermez le couvercle. Votre routine est de 2 minutes. Après le signal de fin, ouvrez immédiatement la vanne, relâchez la vapeur (il n'y a pas assez d'eau, rien n'éclatera), ouvrez le couvercle, ramassez les moules avec une spatule (ou attrapez-les par les bords avec des griffes, quel que soit celui qui en a) et retirez-les rapidement de la grille. J'ai sorti les œufs du moule, à l'aide d'un couteau rond, avec précaution. Un œuf poché a un jaune dur blanc et liquide.

Autocuiseur Scarlett SL-1529 (avis) Autocuiseur Scarlett SL-1529 (avis) Autocuiseur Scarlett SL-1529 (avis) Autocuiseur Scarlett SL-1529 (avis) Autocuiseur Scarlett SL-1529 (avis)
Yashka77
Oh, mesdames et monsieur, elle a épousé sa sœur l'autre jour, lui a donné un autocuiseur, bien que Polaris 0305, je lui ai dit.Comment elle nous a aidés! Ils ont fait un canard avec des pruneaux et des pommes dedans, guidés par la façon dont je cuisine en écarlate, eh bien, juste une chanson! Délicat, doux, parfumé! C'est dommage qu'elle ait été amenée tard dans la soirée, alors elle en aurait eu plus)))
_JuMi_
Yashka77, comment as-tu cuisiné, recette?
Yashka77
J'ai surestimé mon yaourt ... le matin je l'ai sorti - un peu mince, pas réchauffé, vous voyez
Eh bien, maintenant à propos du canard. Elle a coupé le canard en morceaux, assaisonné de sel, de poivre et mis de côté. J'ai coupé l'oignon en demi-rondelles, les carottes en tranches, lavé les pruneaux, 2 pommes en deux, découpé les os. Dans une casserole en couches - oignons, carottes, morceaux de canard, prunes noircies, 2 moitiés de pomme, et ainsi de suite sur le dessus. Il s'est avéré être une casserole presque pleine. Elle a versé un demi-verre d'eau. Sur le mode viande, il y a un programme pour 35 minutes, nous en avons 21. La pression a été collectée pendant une longue période, eh bien, 10-15 minutes pour sûr, la casserole est pleine. Donc, tout s'est bien passé, très savoureux, mais à mon goût, 35 minutes c'est un peu trop. Eh bien, peut-être 25-30 minutes juste. Elle continue encore de languir tout en soulageant la pression. Oignons et pommes à la poubelle, pruneaux et carottes ont conservé leur forme. Il s'est avéré que les pruneaux étaient sucrés et j'ai donné une saveur aux pommes
Maintenant, je veux le répéter en écarlate.
_JuMi_
Hmm ... je pensais qu'il y avait un poulet entier et des fruits autour de l'adit ... mais ça a l'air si appétissant))
Yashka77
Eh bien, coller entièrement un canard domestique entier est problématique, mais rien n'est impossible pour une personne diplômée de l'enseignement supérieur (c)
Croyez-moi, cela n’a pas affecté le goût. Et aujourd'hui ma sœur, sous ma direction téléphonique, a fait des pommes de terre et du poulet et a dansé avec plaisir, qu'en 20 minutes (+ - 10 minutes pour mettre la pression et 10 minutes pour cuire) tout était prêt.
_JuMi_
Dans mon esprit, ce n'était pas un canard, mais un poulet, alors elle est entrée))
Yashka77
: girl_mad: Eh bien, quoi que ce soit, ça va juste rentrer, et fourrer quelque chose de savoureux dans le ventre, au fait, merci pour l'idée! J'ai pensé, comment puis-je le supprimer complètement? Va-t-il s'effondrer?
_JuMi_
Juste rasshrenilat un poulet entier se brise, je veux quelque chose de plus simple. Il faudra cuire comme un fil, en ayant des fruits et légumes farcis à l'intérieur et à l'extérieur -1304411655.html]Autocuiseur Scarlett SL-1529 (avis)
Yashka77
Citation: _JuMi_

Juste rasshrenilat une pause poulet entière, je veux quelque chose de plus simple. Il faudra cuire comme un fil, en ayant des fruits et légumes farcis à l'intérieur et à l'extérieur -1304411655.html]Autocuiseur Scarlett SL-1529 (avis)0
Yumi (non?) J'ai édité mon message, mais qu'en pensez-vous?
_JuMi_
Pourquoi devrait-elle s'effondrer, entière? Elle a une colonne vertébrale, des os ... Je ne pense pas. Eh bien, avec une spatule large ou une cuillère à fente, vous pouvez le ramasser sous le fond - et oui!

Yashka77,

Vous pouvez à la fois Yumi et Yum-yum)) En général, Jumi (abrégé du nom et du prénom)

Yashka77
Citation: _JuMi_


Yashka77,

Vous pouvez à la fois Yumi et Yum-yum)) En général, Jumi (abrégé du nom et du prénom)

LLika
Citation: poprigun

et une autre question, je ne me souviens pas exactement qui, mais a écrit que la casserole convient à un écarlate de confort. quelqu'un peut-il vérifier s'il vous plaît se désabonner.
La réponse ne sera probablement pas pertinente, mais je vais quand même vous montrer les photos, peut-être que quelqu'un d'autre sera utile.
J'ai Comfort, ma belle-mère a acheté Scarlett, les casseroles ne conviennent pas. Chez Comfort, il est plus bas et le fond est légèrement rétréci.
Autocuiseur Scarlett SL-1529 (avis)

C'est moi qui ai changé les casseroles. On peut voir que Comfortovskaya a sauté dans Scarlett, et Scarlet n'est pas complètement inclus dans Comfort, il est plus élevé
Autocuiseur Scarlett SL-1529 (avis)
plasmo4ka
Citation: LLika

La réponse ne sera probablement pas pertinente, mais je montrerai quand même les photos, peut-être que quelqu'un d'autre sera utile.

LLika, merci !!! : rose: Votre réponse est juste. Sur Internet, j'ai trouvé un tableau de compatibilité pour les bols: Liberty 900, Morozerro MMC-0212, Moulinex MK 302E30, Panasonic TMH / BTW -18 / 181 / 181J Philips HD 3024/00, 3024/40, 3027/03, Polaris PMC 0508, PPC 0105AD / 0205AD
Sakura SA-7750, 7754, SCARLETT SL-1529, Vitess VS-591, 516 est un groupe avec des bols identiques
LLika
Oh, mais chez Panasonic, je n'ai pas pensé à un chèque scarettien.
plasmo4ka
Panasonic TMH -18 - celui-ci convient parfaitement .. quelqu'un sur le forum l'a déjà essayé .. seulement il coûte presque autant que Scarlett elle-même
LLika
Ce serait l'inverse - acheter une tasse de Panasonic TMH -18. Si de SСARLETT SL-1529 ou Liberty 900, alors c'est génial. Et puis la casserole originale de Panasonic est très chère à un prix.
NataliaK
S'il vous plaît voir ma réponse # 361 27 déc. 2012, 22:12 avec une photo et vous verrez qu'à Skarlusha la casserole de Panasik devient, mais au contraire - non
plasmo4ka
hmmm .. alors faites confiance à toutes les tables après ça ... ce qui signifie que Liberty 900 = Scarlett n'est pas encore un fait: girl_sad: et la casserole Liberty a un prix si attractif! Je l'ai trouvé dans un magasin, donc ils n'ont pas Scarlett - il n'y a rien à essayer ... n'y allez pas avec mon autocuiseur ...
ElenaMart
Citation: plasmo4ka

h-oui .. alors faites confiance à toutes les tables après ça ... par conséquent, Liberty 900 = Scarlett n'est pas encore un fait: girl_sad: et la casserole Liberty a un prix si attractif! Je l'ai trouvé dans un magasin, donc ils n'ont pas Scarlett - il n'y a rien à essayer ... n'y allez pas avec mon autocuiseur ...
plasmo4ka la casserole tient, vérifié
Yashka77
Et je continue à étudier les particularités de la cuisine en SLE ... J'ai cuisiné du bortsch hier, c'est bien qu'au dernier moment j'ai pensé - je ne ferai pas cuire la poitrine, je prendrai du bouillon congelé.
Le bortsch est sorti pas savoureux ... alors oto, graisse sans levain de légumes et il ne s'agit pas du manque de viande.
Vous devez réfléchir à quelque chose, car la soupe Bon est bien sortie. Le porc de porc est magnifique (je ne le fais pas frire). Mais cela n'a pas fonctionné avec le bortsch. Il sera bien sûr mangé comme une soupe de légumes, avec du bacon fumé et de la moutarde)))
poprigun
... On peut voir que le confort a sauté dans Scarlett,

cela nous convient, si vous pouvez supprimer le lien où vous pouvez acheter une casserole confortablement
ElenaMart
Citation: poprigun

... On peut voir que le confort a sauté dans Scarlett,

cela nous convient, si vous pouvez supprimer le lien où vous pouvez acheter une casserole confortablement

Une casserole de Liberty 900 convient, pas une casserole Comfort. Vendu à Tekhmag pour 99 UAH. Maintenant, je vais chercher un lien, si nécessaire.
Vitaok
Citation: Yashka77

Le bortsch est sorti pas savoureux ... alors oto, graisse sans levain de légumes et il ne s'agit pas du manque de viande.
Donc je n'aime pas le bortsch en SV. Une fois qu'il était nécessaire de cuisiner rapidement et ayant déjà eu une expérience culinaire infructueuse, j'ai tout mis sauf la friture et les épices (ail écrasé, oignon, aneth), que j'ai mis plus tard quand j'ai soufflé la vapeur. Je l'ai recouvert d'un couvercle d'une casserole de taille appropriée et l'ai fait bouillir pendant encore 5 minutes. Le bortsch n'était rien de tout cela, mais cela ne servait à rien de cuisiner
Yashka77
Et je n'ai pas fait ça, d'abord sur le bouton du haut sous le + j'ai cuit les oignons, les carottes et les betteraves, puis j'ai ajouté les pommes de terre. Je l'ai mis pendant 5 minutes avec pression. Pendant qu'il était là, il se faisait des amis avec le chou. J'ai ajouté du chou et de la pâte de tomate, ainsi, des assaisonnements, du sel ... et pendant encore 5 minutes. Cela s'est avéré plus rapide, mais le goût ... Rien n'est devenu solide à partir de la tomate, il était probablement possible de l'éteindre avec des oignons frits - j'avais peur que les pommes de terre et le chou soient durs.
Vitaok
Pour la première fois en général, j'ai tout posé en même temps - pas de couleur, pas de goût, la burda s'est avérée. Ensuite, je l'ai fait avec une friture à la fin et sans pression, puis cela ne ressemblait à rien de tel, délicieux, à quoi nous sommes habitués.
plasmo4ka
Citation: ElenaMart

plasmo4ka la casserole tient, vérifié


ElenaMart, merci !!! J'irai la chercher demain!
LLika
Citation: poprigun

... On peut voir que le confort a sauté dans Scarlett,

cela nous convient, si vous pouvez supprimer le lien où vous pouvez acheter une casserole confortablement
Voici un lien vers les pots et les joints toriques de Comfort 🔗
A augmenté de prix

Mais je ne pense pas que cela vaille la peine d'acheter cette casserole pour Scarlett. Il est plus bas que nécessaire et peut ne pas atteindre le bas du disque et le bouton de fer dans l'autocuiseur.
ElenaMart
Les filles, je vais clarifier à nouveau. une casserole de Liberty s'adapte exactement, pas de Comfort!
tx75
sur le bortsch. voici aussi le seul plat que je n’ai pas bien aimé.
ramasser la recette pendant une longue période. arrangé toute la famille comme ça.
os ou viande ou bouillon de viande prêt à l'emploi + pommes de terre, carottes, oignons, chou, 1 petite feuille de laurier en mode "soupe" heure par défaut (j'ai une sorte de chou en bois cette année, car même avec ce temps de cuisson, il ne s'effondre pas à la poubelle , mais conserve sa forme). à ce moment, je fais frire les betteraves séparément dans une poêle (je n'utilise jamais de pâte de tomate dans le bortsch). la cuisson bien finie, je purge tranquillement la vapeur, j'attrape la feuille de lavrushka, ajoute les betteraves frites et l'ail du presse-ail. Je ferme et sur ma propre recette pendant 3-4 minutes.
Bien sûr, un tel bortsch ne peut pas être comparé au bortsch du four ou au bortsch d'une vraie hôtesse ukrainienne, mais notre famille était satisfaite de la couleur et du goût d'un tel bortsch. peut-être pas plus vite que sur la cuisinière dans une casserole, mais les odeurs, la vapeur, vous n'avez pas besoin de remuer et de régler le feu, ce qui signifie que vous pouvez faire quelque chose d'agréable en ce moment)
_JuMi_
Je cuisine de merveilleux bortsch à Skarlush ... Je ne me souviens pas de la dernière fois que j’ai cuisiné des soupes au gaz. Et, je me souviens il y a un an, avant d'acheter mon lapin!
Au fait ...Le 5 décembre est l'anniversaire de notre syndicat! Je vais devoir faire quelque chose de savoureux monstres! 🔗

En attendant, j'ai fait bouillir un poulet farci aux pommes + pruneaux + oignons + carottes + épices. En mode Viande 21 min. Voyons ce que c'est la trappe sortira!
Yashka77
Eh bien, est-ce que le skralusha a pris le poulet ou quoi?
Avec bortsch quoi faire, cela vous sera utile, partagez.
tx75
Citation: _JuMi_

Je cuisine un merveilleux bortsch à Skarlus ...!

recette en studio !!!
_JuMi_
Le poulet bouilli aromatisé a éclos comme prévu. Les pruneaux seraient plus, 2/3, sinon les pommes l'emportaient. Bien sûr, il est préférable de faire ces choses au four pour rôtir le poulet. Dans un manchon de rôtissage, par exemple.

J'ai écrit sur le bortsch quelque part dans ce fil. Je cuisine pour les poulets. poitrine, alors je pousse immédiatement avec des légumes. Si sur la viande, faites bouillir la viande séparément.
  • Poitrine, pommes de terre, carottes, oignons. Je ne fais rien frire, je n'aime pas ce business. 12 minutes sur la soupe.
  • Pendant l'ébullition, hacher le chou, couper une tomate en cubes et râper les betteraves crues.
  • Je l'ai ouvert, j'ai versé le rabot dedans, j'ai pressé l'ail et, le couvercle ouvert, j'ai fait bouillir pendant 5-7 minutes. Pendant ce temps, le chou humain est bouilli, les betteraves râpées aussi, mais ne perd pas de couleur.
Tout est doux, épais, parfumé, soupe de Bourgogne. 🔗

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