Pain à la citrouille cuit à la vapeur

Pain à la citrouille cuit à la vapeur

Catégorie: Pain au levain

Cuisine: chinois

Ingrédients
Farine	250 gr.
Citrouille	150 gr.
Levure	3 gr.
Sucre	10 gr.
Sel	1 gr.
L'eau	20 à 40 ml.
Huile végétale	1 à 2 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

• Laver la citrouille, la peler, la couper en morceaux
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• et vapeur.
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• Purée. Mélanger avec la farine, la levure, le sucre et le sel.
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• Ajoutez de l'eau autant que la pâte prendra, car la citrouille absorbait également de l'eau. J'ai ajouté 1 cuillère à soupe. l., mais plus est possible. Pétrir la pâte.
• 
• Dans l'original, le pain est préparé sans épreuve.
• Rouler dans un tube
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• et divisez en petites boules.
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• Rouler la balle, graisser avec de l'huile de tournesol
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• et pliez en deux.
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• Coupez les côtés et écartez-les.
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• Faites 8 encoches au milieu sans couper et une au centre.
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• Pliez comme indiqué sur la photo en forme de fleur de pêcher en pinçant d'abord la pièce au centre, puis sur les côtés.
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• Lubrifiez la palette avec de l'huile de tournesol. Disposez les pièces à une courte distance les unes des autres.
• 
• Donnez 10 minutes. preuve et vapeur pendant 20 minutes. à feu moyen. Ouvrez soigneusement: éteignez d'abord le feu, puis ouvrez progressivement le couvercle afin que l'air froid ne passe pas immédiatement et qu'ils ne tombent pas.
• 

Le plat est conçu pour

19 pièces.

Temps de préparation:

2 heures.

Programme de cuisson:

Cuisson vapeur.

Remarque

La recette est tirée du site 🔗

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Splyushechka, quel genre de citrouille vous avez ou est-ce un pub, la classe de maître est très claire, merci. Et quel goût a ce pain?

Quelle recette intéressante! Je veux essayer de le faire, mais j'ai des questions: 1) L'avez-vous cuisiné dans un mantool? 2) Pourquoi avez-vous écrit "cuisson à la vapeur"? Cuire ou bouillir, ou est-ce une manière spéciale? 3) Est-il possible de le cuire à la vapeur dans une mijoteuse? Je vous remercie!

[qdesnitsa]

qdesnitsa Il a le goût du pain chinois. J'ai ajouté une citrouille à la pâte, ce n’est pas une fontaine, comme on l’appelait. Je me sens un peu dans le pain.
gala10 Elle a cuit le pain à la vapeur. Et je ne sais pas pour multi. Je suppose que je n'ai pas encore le seul. Bien que je pense qu'il peut être cuit au moins dans un colorant cuit à la vapeur sous un couvercle.

Ouais, continuez à cuisiner ... J'essaierai de le faire dans un dessin animé, puis j'écrirai ce qui s'est passé.

Larissa, très belle! J'essaierai de cuisiner, j'aime le pain bouilli.

Quel pain intéressant! : rose: Et quel goût a-t-il? La citrouille est-elle forte?

[Fille]

Les filles, merci beaucoup.
Fille, Je pense que vous aimerez.
Irin, Je n'ai jamais mangé bouilli auparavant. Je ne m'attendais même pas à ce que ce soit si savoureux.
Valentin, la citrouille est ressentie, mais pas forte. Et je ne comprends pas ce qui me rappelle.

Larissa, très belle! J'essaierai de cuisiner, j'aime le pain bouilli.

Et je ne soupçonnais même pas qu'il y avait du pain bouilli! Quel site utile!

Galin, elle vient de le découvrir. L'autre jour je me suis acheté un wok Buer, maintenant je vais étudier les plats chinois

Galin, elle vient de le découvrir. L'autre jour je me suis acheté un wok Buer, maintenant je vais étudier les plats chinois

Drapeau en main! J'espère que vous nous apprendrez aussi!

Scops hibou, quel genre de pain vous avez trouvé intéressant: à la fois beau et thème d'automne - il ressemble à des feuilles d'érable.
Et probablement quel vkuuuusny !!!

Oksana, "Marque"

[gala10]

gala10 Gal, aujourd'hui, je veux traiter le wok, enlever la cire et jeter le premier oignon frit au gingembre. Déjà soigné la recette
Oksana-br Oksan, mais ça ressemble vraiment à des feuilles, et comment je n'ai pas remarqué Merci

[Chouette scops]

Est-il possible de le cuire à la vapeur dans un multicuiseur?

... Et je ne sais pas pour multi. Je suppose que je n'ai pas encore le seul.

Chouette scops le multicuiseur est une très bonne aide, qui vaut la peine d'être achetée
lien gala10
Chouette scops, J'ai cuisiné dans une mijoteuse. Délicieux

Ma sœur voulait donner un dessin animé, maintenant qu'elle a commencé les réparations, elle ne l'achèterait toujours pas