Gâteau au chocolat et aux bananes

[Pâte:]

Gâteau au chocolat et aux bananes

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte:
Farine	200 grammes
Blanc lait condensé	200 grammes
Beurre	100g
Sucre	100g
Des œufs	2 pièces
Cacao	3 cuillères à soupe l.
Un soda	6 grammes
Le vinaigre	5 g
Crème:
Crème fraîche	250 g
Sucre en poudre
Vanille	100g
Glaçage:
Beurre	15 grammes
Lait condensé	15 grammes
Poudre de cacao	5 g
Bananes, noisettes	goût

Méthode de cuisson

• Le gâteau montré sur la photo a disparu trois portions des produits spécifiés!
• Pâte:
• Battre le beurre, les œufs, le sucre au batteur, ajouter le lait concentré et le soda, éteints avec du vinaigre et du cacao. Répartir la pâte uniformément sur une plaque et cuire au four à 180 ° C pendant 30 minutes.
• Crème:
• Fouetter la crème sure avec la poudre et la vanille. La crème sure doit être grasse, faite maison. Sinon, ajoutez un épaississant à la crème sure.
• Couper la pâte brune en cubes ou rectangles de forme arbitraire, en découpant d'abord une base de 21 cm de diamètre et 0,5 cm de hauteur à partir du fond de gâteau cuit.Graisser chaque morceau avec de la crème et plier arbitrairement. Nous décalons chaque couche avec des rondelles de banane et des noisettes entières. Au cours de l'aménagement, nous formons un dôme. Remplissez le glacis. Je préfère le glaçage de loutre. Bas noir, puis blanc et dessus déjà du chocolat au lait.
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Un joli gâteau et le lait concentré et le sucre dans la pâte ne sont pas très sucrés?
J'ai fait la crème du magasin de crème sure Valio, 22% de matières grasses, et elle s'est avérée être une masse duveteuse même sans épaississant

Dans l'ancien temps, j'aurais pensé que ce serait sucré, mais avec la qualité (ou plutôt le manque de qualité), le lait concentré actuel est parfait.

salut! Je suis nouveau ici. vraiment aimé le gâteau. vous pouvez utiliser du ghee au lieu du beurre déclaré (sinon ils m'ont apporté un pot de 5 litres de ghee à l'occasion, je ne sais pas quoi en faire)

Je n’ai pas essayé, je ne sais pas. Mais je sais avec certitude que le ghee est un produit indépendant dans ses qualités qui n'a rien de commun avec le beurre. Il n'y a absolument pas d'eau dans le ghee, alors que dans le beurre, il y en a 60%. Remplacement, clairement pas le même.