Biscuits fourrés aux noix

Catégorie: Confiserie
Biscuits aux noix

Ingrédients

farine 300g
beurre 200 grammes
sucre en poudre 100g
vanille 1 p
Oeuf 1 pc
rhum brun 2 cuillères à soupe
sucre 100g
l'eau 50 ml
mon chéri 2 cuillères à soupe
noix 200 grammes

Méthode de cuisson

  • 1. Pâte: mélanger la farine avec le sucre en poudre et broyer avec du beurre en miettes; ajoutez le jaune et 1 cuillère à soupe. l. rhum et pétrir la pâte. Emballer dans du plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • 2. Abaisser la pâte de 0,5 cm d'épaisseur (aucune farine supplémentaire n'est requise) et découper un nombre pair de cercles. Mettez les noix (moitiés) dans la moitié des cercles en les pressant légèrement dans la pâte. Mettre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré (12 à 15 minutes).
  • Biscuits aux noix
  • 3. Garniture: broyer les 150 g restants de noix dans un mélangeur; Faire bouillir l'eau avec le sucre, la vanille et le miel, ajouter les noix, ajouter le rhum et faire bouillir à feu doux pendant 1 à 2 minutes. Laisser refroidir complètement et ajouter la protéine fouettée avec une pincée de sel. Mélangez bien le tout.
  • 4. Refroidissez complètement les biscuits finis, graissez avec la garniture et connectez (la partie supérieure avec un écrou).

Le plat est conçu pour

24 à 26 pièces

Temps de préparation:

environ 1,5 heure

Programme de cuisson:

four

Remarque

Une recette très simple et simple. Mais le goût vous plaira sans aucun doute. Les biscuits sont tendres et friables, pas trop sucrés.
Recommande fortement.
Cuisinez avec amour et bon appétit!

natapit
ohh ... ouais c'est presque des gâteaux !!! délicieux!
Axiome
Citation: natapit

ohh ... ouais c'est presque des gâteaux !!! délicieux!

Une recette intéressante et attrayante!
Plutôt, les biscuits "sandwich" avec une garniture ... suggère l'option de faire une des parties avec de la poudre de cacao.

Selon Torsion et en fait - tout est simple et pas très compliqué.
Presque pas de mystère.
Veuillez clarifier la ligne dans les ingrédients de la recette ou envoyez-la à la source afin que vous puissiez le découvrir vous-même:
Vanille - 1 p? Celui-là Palochka, un Paket ou autre chose?
Merci d'avance.
Torsion
AXIOME, bonne journée! Dans cette recette, je viens de mettre un sachet de sucre vanillé, car il n'y a pas beaucoup d'eau et ce n'est pas très pratique de travailler avec une gousse de vanille. L'extrait de vanille peut être utilisé à la place du sucre vanillé (2-3 gouttes).
Axiome
Torsion!
Maintenant, tout s'est mis en place - j'ai compris les cookies avec une garniture aux noix:

Biscuits aux noix

Quelques composants:

Biscuits aux noix Biscuits aux noix Biscuits aux noix Biscuits aux noix

La partie la plus difficile de cette recette est lorsque vous retirez les grains de la coque, gardez les moitiés entières pour la décoration sur le dessus.

Torsion
AXIOME, quelle beauté !!! Et, je vois, il y a jusqu'à trois options!
Je n'ai pas fait de chocolat. Pouvez-vous me dire si vous avez ajouté du cacao en poudre ou de la couverture? Et dans quelle proportion?
Je vous serais très reconnaissant de votre réponse.

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