KMASYA
Citation: SHUSHLAEW

Pouvez-vous le râper avec du fromage? J'ai pensé à acheter, mais je n'ai vu aucun des propriétaires le montrer.
Je n’ai pas aimé la façon dont la tranche frotte le fromage à pâte molle et moyenne, elle est sèche, elle commence à bourdonner. Seuls le parmesan et les autres fromages à pâte dure ne frottent en aucun cas, vous pouvez casser l'assistant
KMASYA
Oh, et quand les bamiks vont-ils proposer une pièce jointe cubique pour Olivier et une pièce tranchée pour le pilaf ... Alors elles me manquent, mais tout est très cool. Le prix du look cubique Filipok d'un mois par 1000 a presque augmenté. Il y a un mois, cela coûtait 6999, et maintenant environ 8000 roubles. Je ne suis pas prêt à disposer de 8 000 roubles pour une fonction. Absolument fou. Couteau Santoku 20 cm Levzie est mon salut jusqu'ici pour Olivier et la vinaigrette.
Macha
Citation: КМАСЯ

Et je suis très content du bamix. Mais la vérité est le lait à 0,5% de matière grasse. comme le lait à 2,5% de matières grasses (il est resté au congélateur pendant 20 minutes avant de fouetter), pour une raison quelconque, je ne pouvais pas le fouetter. Vous devriez probablement essayer parmalat comme dans la vidéo donnée dans ce fil. La crème à 33% de matières grasses est fouettée en quelques minutes (surtout à partir d'un dépotoir, qui contient 38% de matières grasses, fouetté même à la première vitesse), le petmol est un peu plus lent. La crème 22% n'a pas essayé de fouetter, mais dans les critiques sur Yandex, j'ai lu qu'ils ne pouvaient pas les fouetter (ce qui est dommage!) Je moudrai constamment du café. sah. Je fais moi-même la poudre, je moud le fromage dans le moulin. Pour la viande hachée, je hache des pommes de terre et des oignons. Chocolat pour saupoudrer le gâteau. Crêpes une ou deux fois et vous avez terminé, couteaux sur la jambe.
Slicey ne s'est pas bien comporté avec un fromage râpé à pâte molle et moyenne (!). La voiture a commencé à ralentir. La râpe à légumes fonctionne très bien. Je n'utilise pas de déchiqueteurs.
Maintenant, j'ai une question pour vous, les heureux propriétaires de ce super appareil. Comment utiliser un disque d'essuyage ???, dites-nous en détail, étape par étape, pour ainsi dire, je suis un frein parce que. Je n'ai rencontré aucune instruction. très court.
Et, est-ce que quelqu'un a essayé de râper des tranches de chocolat? Et qu'est-il arrivé
Je vais essayer de répondre brièvement à quelques questions.
1. Le lait a facilement éliminé 1% de matières grasses. Je me souviens que c'était dans un sac souple, je l'ai gardé au congélateur pendant environ 30 minutes ... Littéralement en 10 secondes ... Tout est comme dans la vidéo.
2. Concernant la crème: essayer de faire tomber 22% est une perte de temps. Ils ne s'égarent pas en principe. Rien. Ils ont un but différent.
3. Je n'ai pas essayé le chocolat sur des râpes. Je ne dirai rien.
Manne
Citation: КМАСЯ

La crème à 33% de matières grasses est fouettée en quelques minutes (surtout à partir de la décharge, qui contient 38% de matières grasses, fouettée même à la première vitesse), le petmol est un peu plus lent. Je n’ai pas essayé de fouetter la crème à 22%, mais j’ai lu dans les critiques sur Yandex qu’ils ne pouvaient pas le préparer (ce qui est dommage!) <...> Comment utiliser un disque d’essuyage ???, dites-nous en détail, étape par étape, pour ainsi dire, je suis un frein parce que. Je n'ai rencontré aucune instruction. très court.
Et, est-ce que quelqu'un a essayé de râper des tranches de chocolat? Et qu'est-il arrivé
Je bat toujours 33% à la première vitesse, puis (regardez l'état) j'ajoute une demi-minute à la seconde.
20% sont fouettés à 50-70% du volume, mais, bien sûr, ils ne deviendront pas une masse épaisse. Je les fouette pour les desserts.
Qu'est-ce qu'un "disque d'essuie-glace"?
Pourquoi du chocolat râpé? Est-ce que ça ne va pas dans le moulin? Ou avez-vous besoin de chocolat râpé?

Citation: КМАСЯ

Je n'ai pas bien compris les fonctions de la buse à trous
Buse de trou de mélange. Je l'utilise pour combiner des mélanges de lait, de crème, etc. si je ne veux pas de mousse. Eh bien, aussi pour les pommes de terre en purée.

Je ne cuisine pas de mayonnaise aux œufs, je la bat uniquement avec une buse à disque de lait. Et le jaune, je pense, vous pouvez essayer une buse avec des trous.
KMASYA
Citation: Macha

Je vais essayer de répondre brièvement à quelques questions.
une.Le lait a facilement éliminé 1% de matières grasses. Je me souviens que c'était dans un sac souple, je l'ai gardé au congélateur pendant environ 30 minutes ... Littéralement en 10 secondes ... Tout est comme dans la vidéo.
2. Concernant la crème: essayer d'abattre 22% est une perte de temps. Ils ne s'égarent pas en principe. Rien. Ils ont un but différent.
3. Je n'ai pas essayé le chocolat sur des râpes. Je ne dirai rien.
1. Hier, j'ai essayé de battre à nouveau du lait à 2,5%. J'ai gardé le sac de lait dans le congélateur pendant 30 minutes et rien ne s'est passé. Je pense toujours que peut-être une autre raison est que ce lait ne lave pas. Il a une durée de conservation de 5 jours au total. Et bamix ne peut préparer qu'une machine à laver, qui a une durée de conservation de six mois, voire plus
2. Et je n'essaierai pas
KMASYA
Citation: manne

Je bat toujours 33% à la première vitesse, puis (regardez l'état) j'ajoute une demi-minute à la seconde.
20% sont fouettés à 50-70% du volume, mais, bien sûr, ils ne deviendront pas une masse épaisse. Je les fouette pour les desserts.
Qu'est-ce qu'un "disque d'essuie-glace"?
Pourquoi du chocolat râpé? Est-ce que ça ne va pas dans le moulin? Ou avez-vous besoin de chocolat râpé?
Buse de trou de mélange. Je l'utilise pour combiner des mélanges de lait, de crème, etc. si je ne veux pas de mousse. Eh bien, aussi pour les pommes de terre en purée.

Je ne cuisine pas de mayonnaise aux œufs, je la bat uniquement avec une buse à disque de lait. Et le jaune, je pense, vous pouvez essayer une buse avec des trous.
Qu'est-ce que cela signifie fouetté jusqu'à 50-70% du volume? Et pour quels desserts fouettez-vous de la crème 22%?
La mayonnaise sur les jaunes avec une buse avec des trous n'a pas fonctionné, mais j'ai eu l'idée d'essayer de la fabriquer avec des couteaux à buse, je ne sais pas si cela fonctionnera ou je traduirai à nouveau les produits
J'aime aussi le chocolat au moulin, je me demande juste si quelqu'un l'a râpé. Dans la présentation vidéo du bimix, il a été dit que vous pouvez le frotter sur des râpes.
Un disque de frottement est un cercle transparent avec des rainures et un tube, qui est utilisé avec un moulin pour broyer des doses ultra-petites de produits (épices, par exemple), mais je ne sais pas comment, et je ne l'ai vu ni trouvé nulle part dans la vidéo. Sur la première page, Alexandra a une photo de lui. Et les signatures d'épices avant et après essuyage. Il est nécessaire d'utiliser ce disque manuellement, ou quelque chose, je n'ai pas compris en général.
En général, merci beaucoup à l'auteur pour la création de ce thème, malgré quelques lacunes mineures, toute la voiture est excellente et l'essentiel est de fonctionner tous les jours, et pas comme acheter quelque chose là-bas et rester au ralenti.
Avez-vous fait de la glace à la banane avec du bamix? Je suis! Prenez une banane. Découpez-le en cercles, dans un sac et au congélateur pendant trois heures ou plus. Prenez l'accessoire multifonctionnel (tout cela dans des directions différentes) Banane congelée dans un bol (ou moyen ou grand) et mixez les bananes avec cet accessoire à n'importe quelle vitesse. Et vous obtenez la vraie glace à la banane à partir d'UN ingrédient. Vous devez manger de la crème glacée immédiatement après la cuisson. Eh bien, quelqu'un l'aimera, vous pouvez congeler des bananes hachées gratuitement. Attendez une minute environ un filipka cubique et j'ai changé d'avis sur le fait de le prendre. IMHO, ne vaut pas l'argent. Pendant que bamix conduit
KMASYA
Oh, et expliquez ce que cela signifie "Je fouette uniquement avec une buse à disque de lait"
Manne
Citation: КМАСЯ

Qu'est-ce que cela signifie fouetté jusqu'à 50-70% du volume? Et pour quels desserts fouettez-vous de la crème 22%?
<...>
Un disque de frottement est un cercle transparent avec des rainures et un tube, qui est utilisé avec un moulin pour broyer des doses ultra-petites de produits (épices, par exemple), mais je ne sais pas comment, et je ne l'ai vu ni trouvé nulle part dans la vidéo.
50-70% signifie: à partir de 200 ml de crème, 300-350 ml sont obtenus après fouettage.
Desserts? Par exemple, rose au chocolat

Et maintenant, je comprends le disque. Il est mis sur l'axe du moulin, sur les épices. Autrement dit, vous mettez les épices dans le moulin, mettez ce disque, fermez le couvercle et broyez.

Je fais de la mayonnaise au lait, c'est-à-dire sans œufs dans le lait. À propos tel... Je l'ai battu avec une buse "disque", sans trous.
KMASYA
Merci pour l'explication sur l'essuie-glace, l'avez-vous utilisé ???
Je l'ai battu avec une buse "disque", sans trous.
Cette mayonnaise au lait est parfaitement fouettée et les couteaux avec une buse aussi, je l'ai essayé, cela fonctionnera à 100%
KMASYA
Alexandra a écrit:
Et ce sont eux après le traitement avec un disque en verre.

Et pour une raison quelconque, mon disque d'essuyage n'est pas en verre, mais simplement en plastique transparent.
KMASYA
Je viens d'utiliser un disque d'essuie-glace !!! Cool! Merci encore pour l'explication, tout a fonctionné. C'est juste que je ne l'ai pas utilisé correctement auparavant (j'ai une instruction très (!) Courte). Je viens de mettre les pois de piment de la Jamaïque et de poivre noir, sans les broyer SANS disque, mettre sur un disque d'essuyage, le couvercle du moulin et c'est parti. En conséquence, pas une figue n'a meulé et le disque a frissonné. Maintenant, je pensais que mon disque ne pourrait pas y faire face, puisque je l'ai tué. Mais tout a fonctionné Urrra !!! Maintenant, je mets trois pois de piment de la Jamaïque et trois clous de girofle. Meulez d'abord sans disque en secouant le moulin. Puis je mets sur le disque et en 5 secondes toute cette petite dose d'épices avec pom. l'essuie-glace s'est transformé en poussière. Si quelque chose ne fonctionne pas pour moi, il se peut que je fasse quelque chose de mal, très probablement. Parce que je fais plus confiance à bamix qu'à tout autre mélangeur au monde. Ceci est confirmé par de délicieuses critiques sur Internet.
Les filles, eh bien, pourquoi ne dites-vous rien, ce qui est intéressant dans la cuisine des bamiks ???
J'ai encore une question. Vous avez donc haché des carottes sur des déchiqueteuses, et que faire de ces médaillons? les radis et les concombres peuvent être dans une salade, mais les carottes crues ne sont pas si faciles à mâcher dans une salade. Les tomates déchiquetent la perversion, à mon humble avis, bien sûr
KMASYA
Je n'ai qu'une seule conclusion. Bamix est mon amour pour la vie
Manne
Citation: КМАСЯ

Je viens de mettre les pois de piment de la Jamaïque et de poivre noir, sans les broyer SANS disque, mettre sur un disque d'essuyage, le couvercle du moulin et c'est parti. En conséquence, pas une figue n'a meulé et le disque a frissonné. Maintenant, je pensais que mon disque ne pourrait pas y faire face, puisque je l'ai tué. Mais tout a fonctionné Urrra !!! Maintenant, je mets trois pois de piment de la Jamaïque et trois clous de girofle. Meulez d'abord sans disque en secouant le moulin. Puis je mets sur le disque et en 5 secondes toute cette petite dose d'épices avec pom. l'essuie-glace s'est transformé en poussière.
Ouais, je suis allé de la même manière pour maîtriser ce disque

Citation: КМАСЯ

Vous avez donc haché des carottes sur des déchiqueteuses, et que faire de ces médaillons?
Comment c'est? Contourner la salade, directement dans votre bouche
KMASYA
Eh bien, je ne suis pas le seul! Et sans vous, je n'aurais pas deviné comment utiliser un disque d'essuyage et la vérité est que je n'ai pas envisagé cette option. Dans la bouche et tout le problème est résolu Maintenant, j'ai haché le chou sur une déchiqueteuse épaisse pour des rouleaux de chou paresseux, juste Super
Svetlana1000
Bonjour aussi à tous! Alexandra, merci beaucoup pour Temko, en conséquence j'ai décidé - seulement Bamix Superbox! Kmas: Je fouette le lait 0,5 et 1,5 dans une mousse épaisse comme celle-ci: je congèle les cubes de lait et si nécessaire rapidement, 3-4 cubes (je vais les broyer rapidement avec un couteau ordinaire) versent le lait du réfrigérateur - et le tour est joué! Je le fais à 1 vitesse, le mixeur est incliné et je le soulève très lentement (peut-être que vous le fouettez rapidement à la fois) L'essentiel dans ce cas n'est pas 30 minutes. congeler le lait. Matin en Cappuccino - 5 sec
Aujourd'hui, dans une déchiqueteuse (avec un couteau), j'ai fait de tels dryniks - 4 pommes de terre, oignons, 200 grammes de poitrine de poulet, un œuf, des épices - ils ont diminué instantanément
Salade en 5 minutes: chou sur la plus grande trancheuse, petits oignons rouges, carottes râpées moyennes + jus de citron - très savoureux. J'ai aussi un cube Bosch, mais ce n'est que pour les vacances ou pour les ébauches, c'est triste de le monter-démonter-laver tous les jours. Oui, et pour une salade pour un soir, Bamiks n'est qu'une aubaine, et en général il laboure constamment - cocktails, crêpes, biscuits, café moulu - s'il vous plaît, hachez l'oignon aussi. Au fait, je déteste couper les oignons - même à partir de 1 oignon une grêle de larmes, mieux qu'une fine tranche de Bamiks par rapport aux oignons, je n'ai rien vu. Et si dans une poêle, je prends une plus grande trancheuse.
En général, eh bien, oh-oh-oh-très bonne unité. Espace minimum - avantage maximal.
Les filles, partagez vos recettes - elles seront utiles pour tout le monde.
Svetlana1000
Citation: КМАСЯ

Svetlana1000! Merci beaucoup pour l'idée du lait congelé. Je vais certainement essayer votre chemin, pour un cappuccino une fois ce qui pourrait être plus pratique, juste de la classe!

Vous êtes toujours le bienvenu, et veuillez vous désinscrire comment ça se passe. Mon lait 1,5 sort le mieux.Et pourtant - toujours un verre fin. J'utilise une machine à pain, elle est encore plus fine que celles qui viennent avec les Bamiks. Bonne chance!
KMASYA
Citation: Svetlana1000

Vous êtes toujours les bienvenus, et veuillez vous désinscrire comment ça se passe. Mon lait 1,5 sort le mieux. Et pourtant - toujours un verre fin. J'utilise une machine à pain, elle est encore plus fine que celles qui viennent avec les Bamiks. Bonne chance!
Me désinscrire Je suis allé au magasin et j'ai acheté du lait contenant 0,1 matière grasse au cas où. J'ai congelé les cubes de ce lait, le matin j'ai pris trois cubes, un verre de bamix 0.4 (étroit, mayonnaise), haché les cubes avec un accessoire multifonctionnel, puis versé un peu du même lait du réfrigérateur, d'abord fouetté à 10 vitesse, transpiré pour le second et voilà, le lait a gelé en une bonne mousse stable, qui est instantanément entrée dans du café fraîchement moulu, dont les grains ont été moulus avec un moulin bamix, et un cappuccino de première classe est prêt Svetlana1000! Merci beaucoup encore pour cette façon intime de fouetter le lait, je suis tellement heureuse, je saute juste de joie Combien de choses sont nécessaires pour le bonheur, le bleder remplit simplement ses fonctions déclarées, et le bonheur plein de pantalons Mon euphorie a duré plus d'un an, et toutes les nouvelles façons apparaissent Ce miracle de l'appareil, je ne sais pas, peut-être que je suis juste aveuglé par lui et les autres mélangeurs ne sont pas pires, mais pour moi, c'est le meilleur, et je ne veux pas d'autres.
Svetlana1000
KMASIA, je suis très content que tout a fonctionné pour vous !!! Cette idée de congeler des cubes m'est venue à l'esprit lorsque le lait a un peu gelé, mais il a été fouetté avec de la glace avec un bang! Je suis également très satisfait des Bamiks, même si je les ai récemment (environ un mois), car il existe de nombreux autres appareils (le mélangeur soviétique - au fait, il fonctionne toujours mieux que ceux achetés beaucoup plus tard). Scarlet est presque immédiatement tombé en panne sur la purée pour enfants, le cube de Bosch - son mélangeur est généralement inconfortable, vous devez l'utiliser avec un grand bol et le bruit de deux flacons rotatifs - même courir de la cuisine. Après avoir lu ce Temko j'ai décidé que c'était bamix et j'en suis très content !!! Cela fonctionne plus silencieusement et plus efficacement. Aujourd'hui, j'ai fait une salade de bâtonnets de crabe pour eux - des concombres sur une râpe grossière, des œufs et des bâtons - avec un couteau dans un coupe-légumes. Rapide, frais et savoureux! Il hache très bien les pommes de terre pour le dryniki avec un couteau, elles s'avèrent tendres, et laver les Bamiks est un plaisir, en général, pour tous les sceptiques - N'HÉSITEZ PAS!
Nat_ka
Citation: КМАСЯ

... Nat_ka !!! Et sur les sites ukrainiens, un tel miracle n'existe pas ???
NEA! J'attends que mon mari aille à Moscou pour travailler. Doucement, mais obstinément je pousse, et il est occupé en Ukraine jusqu'en janvier. Mais je suis patient
Omela
Les filles, pour celles qui sont dans le réservoir. Congelez le lait 1,5%, puis cassez 3-4 cubes avec un couteau, remplissez du réfrigérateur et battez avec un fouet ?? Droite??
Svetlana1000
Citation: Omela

Les filles, pour celles qui sont dans le réservoir. Congelez le lait 1,5%, puis cassez 3-4 cubes avec un couteau, remplissez du réfrigérateur et battez avec un fouet ?? Droite??

Oui, c'est vrai, déterminez le nombre de cubes de lait pour vous-même de manière empirique (après tout, les cubes peuvent être différents) Je les fixe avec un couteau ordinaire sur la planche (bien que ce soit probablement plus pratique avec les Bamiks - mais je suis trop paresseux pour changer les buses le matin), puis ajoutez du lait froid ka, quelque part à la fin, il s'avère 1/5 tasse et un disque pour fouetter
Et voyez par vous-même en termes de teneur en matières grasses, et 0,5 est possible et je fais parfois 2,5. Mais plus la teneur en matières grasses est faible, plus le fouet est fort. Essayez-le!
Omela
Citation: Svetlana1000

Je les fixe avec un couteau ordinaire sur la planche,
Autrement dit, n'utilisez pas de buse universelle pour les battre ?? Je vois .. je vais essayer, merci!
Svetlana1000
Citation: Omela

Autrement dit, n'utilisez pas de buse universelle pour les battre ?? Je vois .. je vais essayer, merci!

Je ne frappe pas, le lait après 30 secondes est plus doux ...
Svetlana1000
Gui, bien sûr pas dans le sujet, mais pendant que vous êtes ici, Thermomix est une bonne chose?, Ou peut-être avez-vous écrit où à ce sujet, envoyez-moi, pliz
Omela
Nous avons deux sujets sur Thermomix: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12786.0 et https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31311.0... Cela dépend de la raison pour laquelle vous en avez personnellement besoin. Pour le moment, personnellement, je n'y cuisine pratiquement pas, parfois du porridge, du pâté, des boissons aux fruits. Je l'utilise comme pétrin et j'en suis très satisfait.
Svetlana1000
Et encore, les filles, je veux demander, qui a fait de la mayonnaise à Bamiks sans œufs dans le lait? J'ai lu Temka sur la mayonnaise, là les filles le font sans œufs, mais pas avec les Bamiks.
J'ai essayé - mince, et ils se diluent également avec de l'eau, peut-être que la vitesse n'est pas la même?
Omela
Je l'ai fait sur du lait en poudre. Je me suis désabonné dans le sujet. Je n'ai pas fouetté tout de suite avec un agitateur, je l'ai versé dans un verre étroit, je l'ai mis au congélateur pendant 10 minutes, puis je l'ai battu avec un accessoire à fouetter pendant 10 secondes !!
Svetlana1000
Citation: Omela

Nous avons deux sujets sur Thermomix: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12786.0 et https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31311.0... Cela dépend de la raison pour laquelle vous en avez personnellement besoin. Pour le moment, personnellement, je n'y cuisine pratiquement pas, parfois du porridge, du pâté, des boissons aux fruits. Je l'utilise comme pétrin et j'en suis très satisfait.

Merci beaucoup, je l'ai lu.
Svetlana1000
Citation: Omela

Je l'ai fait sur du lait en poudre. Je me suis désabonné dans le sujet. Je n'ai pas fouetté tout de suite avec un agitateur, je l'ai versé dans un verre étroit, je l'ai mis au congélateur pendant 10 minutes, puis je l'ai battu avec un accessoire à fouetter pendant 10 secondes !!

Merci beaucoup! Apparemment, je ne l'ai pas encore lu selon vos conseils, je vais certainement essayer
Svetlana1000
Citation: Omela

Ici j'ai écrit: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183222.0

Mistletochka, merci beaucoup, et si avec du lait frais, alors congelez-le? L'as tu essayé?
Omela
Svetlana, faite avec de la crème avant cela. Elle a également congelé tout le mélange directement dans le verre. Je n'ai pas congelé le lait séparément. essayez-le, dites-nous plus tard.
Svetlana1000
C'est juste que quand je l'ai essayé avec du lait frais, j'ai vraiment aimé le goût, mais la mayonnaise elle-même ne s'est pas épaissie du tout. J'ai également réchauffé le lait dans la pièce. rythme, puisque le sujet a écrit que tout dans la même pièce. rythme. devrait être. Mais apparemment les Bamiks aiment tout ce qui vient du congélateur. Demain, je vais essayer, me désinscrire. Je veux vraiment de la mayonnaise sans œufs, le lait a un goût si délicat et mon mari n'aime pas le goût évident des œufs dans la mayonnaise, même si je le fais exclusivement sur les cailles.
KMASYA
Citation: Svetlana1000

Et encore, les filles, je veux demander, qui a fait de la mayonnaise à Bamiks sans œufs dans le lait? J'ai lu Temka sur la mayonnaise, là les filles le font sans œufs, mais pas avec les Bamiks.
J'ai essayé - mince, et ils se diluent également avec de l'eau, peut-être que la vitesse n'est pas la même?
Svetlana! Bien sûr! La mayonnaise au lait habituelle, qui contient 150 ml de beurre et 75 ml de lait, est préparée dans un verre de mayonnaise étroit de 0,4. J'ai fabriqué des couteaux avec une buse, tout s'est bien passé. Quelqu'un dans ce Temka a écrit ce qu'il a fait avec une buse à disque
KMASYA
Citation: Nat_ka


NEA! J'attends que mon mari aille à Moscou pour travailler. Doucement, mais obstinément je pousse, et il est occupé en Ukraine jusqu'en janvier. Mais je suis patient
Eh bien, rien, un peu à gauche Prenez une super box en un coup d'œil
Svetlana1000
Citation: КМАСЯ

Svetlana! Bien sûr! La mayonnaise au lait habituelle, qui contient 150 ml de beurre et 75 ml de lait, est préparée dans un verre de mayonnaise étroit de 0,4. J'ai fabriqué des couteaux avec une buse, tout s'est bien passé. Quelqu'un dans ce Temka a écrit ce qu'il a fait avec une buse à disque
KMASIA, merci pour les conseils, je vais essayer avec des couteaux, aujourd'hui j'ai essayé un disque avec des trous le matin, les proportions étaient un peu différentes, mais le résultat est bien meilleur. L'essentiel est que ça goûte mieux qu'avec des œufs, à mon avis, c'est similaire au provençal. KMASIA, que faites-vous avec un couteau multifonction? Je l'ai presque oublié, j'ai tout coupé dans un coupe-légumes.
Svetlana1000
Citation: Nat_ka


NEA! J'attends que mon mari aille à Moscou pour travailler. Doucement, mais obstinément je pousse, et il est occupé en Ukraine jusqu'en janvier. Mais je suis patient

N'est-il pas possible de commander sur nos sites? Vous pouvez le trouver avec une remise décente et la livraison n'est probablement pas très chère (même si honnêtement je ne sais pas, mais après tout, ils livrent probablement non seulement en Russie)
Omela
Citation: Svetlana1000

N'est-il pas possible de commander sur nos sites?
Non .. l'équipement n'est pas envoyé à l'étranger !!
Svetlana1000
Citation: Omela

Non .. l'équipement n'est pas envoyé à l'étranger !!
Oui, à cet égard, ils n'ont pas eu de chance. À propos, aujourd'hui (c'est-à-dire qu'il s'avère hier), le matin, je l'ai fait pour la congélation. cubes de lait + lait du garrot, mais comme toutes les proportions restaient dans l'ordinateur, et que le temps passait, je l'ai fait à l'œil, mais beaucoup mieux. Ressemble déjà à de la mayonnaise. Merci encore pour le conseil!
Svetlana1000
Aussi, OMELA, j’ai lu sur le Thermomix, je pense que je n’en ai pas besoin, c’est une technique, ça peut casser, puis asseyez-vous! Et très cher, voici une pâte fraîche avec laquelle interférer, je n'ai rien trouvé, mais il semble y avoir beaucoup de choses et beaucoup ne sont plus utilisées.
Omela
Svetlana, bien sûr, chacun choisit pour lui-même! Cher - oui.A propos de "break", il y a une garantie de 2 ou 3 ans - je ne me souviens pas déjà. Je pense moi-même au pétrin, s'il tombe soudainement en panne.
Nat_ka
Citation: Omela

Non .. l'équipement n'est pas envoyé à l'étranger !!
J'ai trouvé un magasin à Moscou, ils ont même compté la livraison. Blender 13290 roubles. et la livraison représente un tiers du coût d'un mélangeur. L'appareil d'or s'avère.

KMASYA
KMASIA, que faites-vous avec un couteau multifonction?

Crème glacée et miettes de glace! Crème glacée: quelques cuillères à soupe de cerises surgelées, plus un peu de lait ou de crème, un peu de sucre. poudre ou miel au goût. Et une buse dans un bol de 600 ml. Je fais et mange tout de suite. Je fais de la glace à la banane à partir de bananes seules. Découpé au préalable en cercles et bananes congelées dans un bol et avec cet accessoire, ce n'est pas réaliste, mais il s'avère juste de la vraie "glace". Essayez-le. Cette crème glacée est beaucoup plus diététique que d'habitude, dans laquelle de la crème épaisse et des œufs sont utilisés.
Alexandra
Svetlana, jetez un œil à mon profil, il existe de nombreuses recettes de glaces diététiques sans crème, sans œufs et même sans sucre - faites, bien sûr, avec l'aide de bamix
celfh
Citation: Alexandra

fait, bien sûr, avec bamix
Je ne fais que de la mayonnaise au bamix et moud les épices. Tout le reste se déroule de manière inégale: quelque part des bosses, quelque part surexcité. Il y a quelques jours, j'ai acheté une table de mixage GDRvsky en excellent état sur Internet. Il fouette un ordre de grandeur mieux que bamix, eh bien, son travail avec un fouet est merveilleux, le prix est de 1300 roubles.
Mais c'est mon avis.
Alexandra
Tanya, ma glace est sans crème, tu n'as pas vraiment besoin de fouetter là-bas - même si ça ne va pas empirer. Mais je broie le contenu avec des bamiks - des fruits en purée onctueuse. Avant cela, le vétéran Brown Multicwick le rendait plus grumeleux avec son "pied", c'est pourquoi elle a acheté bamix
Svetlana1000
Citation: celfh

Je ne fais que de la mayonnaise au bamix et moud les épices. Tout le reste se déroule de manière inégale: quelque part des grumeaux, quelque part surdimensionné. Il y a quelques jours, j'ai acheté une table de mixage GDRvsky en excellent état sur Internet. Il fouette un ordre de grandeur mieux que bamix, eh bien, son travail avec un fouet est merveilleux, le prix est de 1300 roubles.
Mais c'est mon avis.

Je ne sais pas pour les grumeaux, aujourd'hui j'ai fait de la purée de pommes de terre avec un disque troué - généralement super, aéré et pas une seule boule! Je ne pourrais y parvenir avec aucun appareil. Et à quelle vitesse! C'est peut-être GDRvskoe et mieux, mais où pouvons-nous l'obtenir Nous et Bamiks oh-oh-oh-chen comme ...
Aujourd'hui, j'ai frotté les airelles, je n'ai même pas eu le temps de cligner des yeux, tout est prêt et le goût de la boisson aux fruits s'est avéré si riche que le jus ressemble.
Il (au sens de Bamix) est maintenant mon meilleur ami
Alexandra, merci beaucoup pour les recettes, boum d'essayer
celfh
Citation: Svetlana1000

C'est peut-être GDRvskoe et mieux, mais où pouvons-nous l'obtenir
Sveta, je ne discute en aucun cas. L'année dernière, j'ai rêvé que mon GDRvsky se décomposerait, et quand j'ai broyé de la farine d'amande, il s'est décomposé irrévocablement, c'est-à-dire que les plastiques ont fondu à l'endroit où la jambe était attachée (elle est amovible), et tout le reste fonctionne comme une horloge. Enfin, j'achèterai vous-même un nouveau, beau! Je vais heureusement au magasin et j'achète Phillips. Phillips travaille depuis six mois. Je ne me suis même pas impliqué dans une garantie. J'ai acheté un bamix. Je ne regrette absolument pas de l'avoir acheté, il fait son travail - pâte à crêpes, mayonnaise, milk-shakes, et ce qui est très pratique - il est toujours à portée de main avec tous les accessoires. Mais quelque part à l'intérieur, il y avait un désir ardent pour un vieux mélangeur qui fait presque tout. Lui transformer 1,5 à 2 kg de viande / d'abats bouillis en une masse parfaitement lisse et homogène - quelques minutes. Nous mangeons très rarement des pâtés, mais notre fils demande à les cuisiner assez souvent. Un problème, c'est bruyant. A 6 heures du matin je ne l'allumerai jamais
Et pourtant, il me semble que les Allemands ont à un moment donné leur mixeur à l'image et à la ressemblance du bamix suisse: faible puissance, mais énorme débrouillardise Mais le nombre de révolutions n'est indiqué nulle part)))))
Svetlana1000
celfh, et quel est le nom de votre miracle de la RDA? Et combien de pièces jointes a-t-il?
Aujourd'hui, j'ai fait un cocktail pas un cocktail - la glace n'est pas de la glace, mais cela s'est avéré très savoureux: j'ai broyé les airelles avec du sucre, je les ai versées avec du lait fouetté frais - vous ne pouvez pas forcer mon enfant à manger des canneberges et des airelles, et aujourd'hui, ils ont également demandé des suppléments
celfh
Ce miracle est maintenant vendu sur Slando, vous pouvez le voir sur le lien, là toutes les pièces jointes sont affichées. Bien sûr, il n'est pas aussi beau que tous les modernes, mais il a au moins 30 ans.
Mais je l'ai acheté pour 1300. Et vendredi j'ai fait du pâté. Le produit d'origine pesait 1,5 kg. Au début, je l'ai rodé avec le GDRvsky, puis j'ai bien marché avec le bimax. Le résultat est une masse parfaitement lisse.Je n'ai jamais eu une telle pâte.

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