Pétrin-mélangeur-combiner Ankarsrum Assistent

[Ankarsrum Assistent AB]

À propos pétrir la pâte dans Ankarsrum Assistent est, mais sur la moissonneuse-batteuse elle-même il n'y a rien. Désordre. Les informations ont été prises par moi sur le site officiel américain (traduction automatique), y compris une photo (j'ai une version vert perle). Alors. Merci d'aimer et de respecter

ANKARSRUM ORIGINAL (ASSISTANT)

ANKARSRUM ORIGINAL MIXER AKM 6230PG VERT PERLE
Poids à l'expédition: 30 lb
Prix: 699,95 $
Ankarsrum Original mélangeur AKM 6230PG Pearl Green
Le forfait de base comprend:
Bol en acier inoxydable 7l
Bol de 3,5 L pour double fouet (bol, fouets, tête et manche)
Crochet pétrisseur
rouleau
grattoir
couteau à mastic
Couvercle anti-poussière / bol d'accessoires
Batteurs de biscuits
DVD de formation
Mode d'emploi
Les accessoires OPTIONNELS disponibles comprennent: hachoir à céréales, hachoir à grains, mixeur, presse-agrumes, hachoir à viande, hachoir / hachoir et 3 rouleaux de pâtes différents. Il existe des accessoires supplémentaires pour le hachoir à viande: disques de pâtes, râpe à noix, accessoire de purée, extrudeuse à biscuits, 3 disques de viande de différentes tailles.

FONCTIONNALITÉS:
Moteur puissant et silencieux de 600 watts avec contrôle de vitesse auto-ajustable. Comprend une minuterie de 12 minutes et un contrôle de la vitesse du bol (réglable de 45 à 130 tr / min)
La conception unique place le moteur au bas de l'appareil. Un bras en acier mobile maintient le rouleau avec un grattoir séparé, qui roule et pétrit simultanément la pâte et la pâte.
Le mélangeur peut être tourné sur le côté pour accueillir une variété d'accessoires en option. Ceux-ci comprennent un hachoir à viande, un coupe-légumes, un mélangeur, un presse-agrumes, une passoire, une râpe, des disques de pâtes, des moulins à céréales et à grains et une presse à biscuits.
Le grand bol en plastique fouette les meringues, les crèmes avec du beurre et du glaçage et peut contenir jusqu'à 18 blancs d'œufs.
Ne pèse que 19 livres. avec un bol en acier inoxydable et s'adapte confortablement sous les armoires supérieures de la plupart des tables de cuisine. Les pieds en caoutchouc et la construction robuste maintiennent le robinet en place pendant le fonctionnement.
Dimensions:
GARANTIE: 7 ans pour la base moteur et 1 an pour les accessoires



Je ne sais pas à quoi est connectée la puissance de 600 W indiquée sur le site américain, je ne suis pas forte dans leur gamme de modèles, mais mon modèle s'appelle de la plaque en bas Ankarsrum Assistent AB et a du pouvoir 800 W... Fabriqué en Suède. Malgré le fait que ma voiture a 7 ans, elle n'a pratiquement jamais été utilisée. Littéralement quelques dizaines de fois pendant tout ce temps. Cela n'a pas fonctionné et n'a pas fonctionné pour moi avec elle en tant que pétrisseur. Cependant, j'ai décidé de le charger avec d'autres fonctions. Et si tout poussait ensemble?)))




Aujourd'hui, j'ai reçu un emballage DELUXE pour lui, où il y a un mélangeur, un hachoir à viande, un accessoire pour purée de pommes de terre, une râpe pour les noix, des accessoires pour farcir les saucisses, un presse-agrumes, un accessoire pour façonner la pâte brisée, des disques pour les pâtes. En fait, la plupart de ces choses sont concentrées sur un hachoir à viande.

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Pour être honnête, je suis dans un certain choc culturel du fait du hachoir à viande. C'est une sorte de turbine dans une centrale nucléaire, pas un hachoir à viande. Après l'avoir pesé dans ma main, j'ai même couru pour le peser de mes propres yeux. 1518gr. Pas de plateau supérieur. L'accessoire hachoir à viande Kitchen pèse 630 g. Comparez oui?) J'ai un hachoir à viande Bosch puissant, que j'utilise pour une très grande quantité de viande en cours de transformation. Chaque jour, c'était le hachoir à viande en plastique Kitchen qui a travaillé dans les ailes pendant de nombreuses années. Elle a déjà environ 10 ans, personne ne l'a épargné, elle avait l'habitude d'aller dans la queue, et même fissurée dans la crinière et le plastique, c'est pourquoi elle a été tirée ensemble avec une pince)). J'ai décidé que Kitchen était déjà surchargé de travail, il est temps de tourmenter le ralenti Arkasha)). Le hachoir à viande étonné.Sur la photo, elle n'a pas l'air si impressionnante. Eh bien, hachoir à viande et hachoir à viande. Dans la vraie vie, j'étais un peu abasourdi. Je ne l'ai pas encore utilisé, mais j'ai hâte de l'essayer. J'ai été très satisfait de la présence d'un disque avec des trous de 8 mm. Je suppose que pour samsa, manti, c'est-à-dire des produits à viande hachée plutôt grossièrement. Enfin, je veux sortir le bol à fouetter, qui n'a pas été utilisé depuis tant d'années (!!!). Tout neuf. Eh bien, si je n'ai pas encore été imprégné des qualités de pétrissage de cette machine, du coup je serai imprégné du reste))

Voici le hachoir à viande de cuisine et la partie de travail (sans le plateau supérieur) du hachoir à viande Arkasha en comparaison. Disques aussi. Les disques sont simplement comparés à un jouet d'enfant avec un réservoir.

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Lieu de fixation à la moissonneuse-batteuse. Sur Kitchen, vous voyez probablement des fissures sur la coque. Cependant, il faut rendre hommage: à la fois avec eux et avec la pince, Kitchen laboure depuis un an et demi)).

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Et c'est d'imaginer l'ampleur de la tragédie par rapport à ma main:

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Il y a un grand désir et un grand intérêt d'essayer la machine pour extruder la pâte. Le hachoir à viande (auquel sont attachés les disques à pâtes) fait une impression impressionnante, mais en même temps, je suis l'heureux propriétaire de la machine à pâtes Philliers. Cependant, les disques de pâte bouclée de Phillips et d'Arkasha ne correspondent pas. Le Suédois a des pâtes minces avec un trou (c'est le fameux macaroni, qui a donné le nom à toutes les pâtes en russe - pâtes), des pâtes plates de différentes largeurs / épaisseurs et des spaghettis. À mon avis, encore plus épais que Phillips, même si je voulais plus mince)). Bref, je vais prendre une photo.
Propriétaires de la moissonneuse-batteuse Ankarsrum, groupe de soutien, sympathisants et simplement curieux - rejoignez la fête pour ne pas mourir d'ennui ici seul!

Oui !!! Hachoir à viande Bombic. Arkasha. Et j'ai aimé mon expérience de pétrissage de la pâte à Arkash. Maintenant, c'est au travail sur le terrain.

groupe de soutien, sympathique et juste curieux

Bonjour)))
pour moi ce vaisseau spatial n'est pas disponible (jusqu'ici, quoi? tout peut être)
Nata, pourquoi n'a-t-il pas poussé avec la pâte? Je me souviens que vous avez écrit quelque part que la façon dont l'ancien HP Panas pétrit la pâte est la meilleure pour vous - vous savez combien d'années cela m'a rassuré d'acheter un pétrin ou un mélangeur planétaire))
jusqu'à ce que je passe à d'autres volumes ou que j'essaye de faire des saucisses
Je serai heureux de voir ce que vous avez là, comment ça se passe avec cet ensemble de luxe)))
Bonne chance pour apprendre

peut même être en mesure de participer aux tests

[Nata]

Nata, boum d'attendre les tests et les rapports! Ils sont toujours superbes!

Scarecrow, Nata, à quoi ressemblent les Cookie Whippers?, Je n'ai pas de DVD de formation dans mon kit.

Il a un autre bol de 3,5 L pour battre et une pâte brisée avec deux fouets. Et il y a un accessoire de hachoir à viande pour extruder la pâte brisée et mouler des biscuits. Ce que l'on entendait par batteur dans ce cas, je ne comprends pas vraiment. Mais l'une ou l'autre de ces deux choses, je pense.

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Allez, Natakh, brûle !!!!!!!
Une fois que j'ai vraiment voulu cette unité, puis j'ai voulu me calmer, ce printemps j'avais besoin d'une unité pour mélanger une grande quantité de levure, je l'ai en quelque sorte regardée à nouveau, mais à la fin j'ai attrapé un mélangeur de sol professionnel)
J'attends avec impatience vos tests et rapports !!!

attrapé le pétrin à sol professionnel

et qu'en est-il de cette histoire passionnante à regarder?)

Katya, mais il n'y a nulle part où lire, je n'ai pas écrit à ce sujet)

Je suis à la datcha, donc le texte est court. J'aime beaucoup Arkasha. Le hachoir à viande est excellent, avec l'aide de celui-ci, les saucisses ont déjà été faites. La pâte à pain, ainsi que les tartes, etc. y sont également. Il a un excellent mixeur pour les smoothies. Je n'ai jamais fait de pâtes et de biscuits. J'ai choisi entre Kitchen et Arkasha, je l'ai choisi.

Je suis à la datcha, donc le texte est court. J'aime beaucoup Arkasha. Le hachoir à viande est excellent, avec l'aide de celui-ci, les saucisses ont déjà été faites. La pâte à pain, ainsi que les tartes, etc. y sont également. Il a un excellent mixeur pour les smoothies. Je n'ai jamais fait de pâtes et de biscuits. J'ai choisi entre Kitchen et Arkasha, je l'ai choisi.

Oh, mais vous pouvez parler de smoothies, où voir la recette).Et d'après Arkasha, j'ai un deuxième bol et du plastique transparent, je pense qu'il va craquer s'il tombe.

[Evuschk_a]

Evuschk_a, Recettes de smoothie Tanya-Admin, regardez, elle en a beaucoup

J'ai tourmenté mon Arkasha avec diligence aujourd'hui. J'ai décidé d'essayer de coller des disques. Mais seuls les anormaux suivent les instructions. Particulièrement doués - ils font ce qu'ils veulent, ce qui les a pris en tête. Je suis du second)).

Ainsi, les instructions indiquent que vous devez faire une pâte à partir de 350 g de farine dure et de 2 œufs. La règle habituelle est de 100 g de farine - 1 œuf est piétiné ici presque 2 fois. Les œufs, bien sûr, sont différents, mais pas à un tel point, il me semble. Bien qu'il soit suggéré d'ajouter un peu d'eau tiède si la pâte est sèche et friable. Pétrir la pâte, la laisser reposer et la mélanger pour l'extrusion en morceaux de la taille d'une noix.
J'ai décidé de suivre mon propre chemin - je suis le plus intelligent et le plus expérimenté, haha, vous les Suédois!)) - et d'abord je ferai de la chapelure humide selon les proportions de Phillips (je tourmenterai le mélangeur en même temps temps) et versez-le dans les pâtes. Après tout, chez Phillips, de tout cela, des pâtes chics, avec la buse à pâtes Kitchen, également cuites au four. Génial, hein? Ouais, pas cette fois)). Le mélangeur d'Arkasha ne voulait pas transformer la farine et les œufs pris avec l'ajout d'eau (pour 1 tasse de la machine à pâtes Philips) en miettes. J'ai changé la vitesse, donné des mots sacrés à l'Univers, piqué périodiquement avec une spatule, mais rien n'y a aidé: cela a immédiatement formé un entonnoir autour des couteaux et le reste de la masse a gelé le long des murs. Ayant beaucoup souffert, j'ai sorti le bol à hacher du mixeur plongeant Brown et au bout de 15 secondes j'ai eu une miette de pâte humide. Il faut cependant noter qu'Arkasha avait même une forme de couteaux différente dans le mixeur. Et, apparemment, cela compte.

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Ravi, j'ai tout jeté sur le plateau d'alimentation, dans l'intention de pousser les portions de pâte à l'intérieur avec un poussoir. Le disque est réglé pour les pâtes fines avec un trou. J'ai eu ça à la sortie. De plus, très similaire à ma dernière tentative de sculpter un penne Phillips: ils étaient en lambeaux, hirsutes, avec des trous longitudinaux sur les côtés et tout ça.))
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Je me suis longtemps amusé avec mon mari et j'ai décidé de changer de tactique: utiliser de la pâte de blé dur molle, que j'avais prête à utiliser. C'est relativement doux, bien sûr, je fais des boulettes à partir de cela. Mais, dans tous les cas, elle est beaucoup plus douce que la pâte à pâtes classique. D'autant plus minuscule. J'ai ceci:

Ensuite, j'ai décidé de brancher la toute première pâte dure, qui était au début une miette, mais après l'expérience, je l'ai simplement aveuglée en une boule et l'ai laissée dans un sac. C'était juste proche dans la conception du test des instructions. Cela s'est avéré beaucoup mieux. Nous pouvons dire - cela a bien fonctionné. Considérant qu'il s'agit encore de pâtes avec des trous, ce n'est pas des produits si simples.

Ensuite, j'ai décidé de changer le disque, car j'ai aussi des plaintes concernant la qualité des pièces de un cent qui en résultent dans la machine à pâtes. Je veux dire, les pâtes avec des trous sont un type de pâtes plutôt compliqué dans «l'exécution». J'ai pris un simple disque - des pâtes plates comme des fettuccine. Mais ensuite j'ai fait irruption dans la pâte, car, voulant déjà quitter cette merveilleuse leçon, j'ai aveuglé ensemble une pâte dure et une pâte molle pour les boulettes. Et alors seulement, l'idée m'est venue d'essayer un autre disque. En conséquence, j'ai extrudé quelque chose de consistance moyenne, qui a bien sûr tendance à se coller, mais pas autant qu'une pâte molle pure)).

Conclusion: bien sûr, il faut sauter avec le choix de la consistance de la pâte. C'est toujours le problème n ° 1, et chez les bergers aussi. Bien sûr, il est plus problématique de s'en occuper qu'avec une machine à pâtes, car en même temps il faut jeter des morceaux de pâte (arracher et rouler des boules de la taille d'une noix), et faire attention aux pâtes qui rampent , coupez-les à temps et tout ça. Mais la machine fait face, ne se plaint pas, ne souffle pas tendu, bien qu'elle se réchauffe. De plus, l'extrudeuse elle-même (c'est un hachoir à viande) est chauffée, pas le moteur.

J'ai essayé Citruspress dans le cas. Aucune plainte. La machine fonctionne puissamment, ne se plaint pas et remarque à peine les efforts pour presser le jus (le son du moteur ne change pas). J'ai fait le piment aux prunes. Il a besoin de jus de citron. Bientôt, je vais cuisiner du piment d'agrumes et bonjour le presse-agrumes le sera à nouveau)).

Même si je suis ici en train de me parler, comme un vagabond solitaire)), mais je vais continuer.)) Hachoir à viande. Je l 'ai beaucoup aimé. Puissant, calme, rapide.

Aucun)). Nous sommes des mûres, dans les buissons, couchés dans une admiration silencieuse!

[Rita]

Rita,

Ne vous allongez pas dans les buissons tama froid!)) Mieux vaut passer du temps avec moi)).

Traîner - nous sommes toujours heureux)). Actuel, j'ai peur, vu l'absence de ce dispositif miracle, nous ne pourrons pas maintenir la conversation au bon niveau)). On peut répéter le "wow" actuel !!!!!

[Rita]

Rita,

C'est oui. Nous avons des propriétaires d'Arkasha, mais pas en grand nombre, mais à mon avis, il n'y a pas de propriétaires de pièces jointes.

Hachoir à viande. Je l 'ai beaucoup aimé. Puissant, calme, rapide.

Natasha, comment se compare-t-il au hachoir à viande Kitchen?

[Épouvantail]

Épouvantail, Nata, il est excellent en affaires. Le presse-agrumes a beaucoup aimé la rainure sur la partie saillante où vous appuyez sur le fruit. Et le contrôle de la vitesse est également important. Il semble qu'à basse vitesse, le jus n'est pas trouble. Peu importe que vous ajoutiez aux plats, mais pour boire, probablement, un moment significatif.

Le hachoir à viande est vraiment de première classe. Je soupçonnais que c'était une buse super magnifique, mais l'épaisseur des grilles est absolument impressionnante. Ils n'ont pas épargné le métal pour leur fabrication. Viande hachée, non transférée - magnifique!

Il n'y a pratiquement pas de résidus dans le bunker dans la zone des couteaux, je suppose?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Je mets généralement un morceau de pomme de terre crue ou de pain de seigle à la fin. Ils n'ont jamais fait de mal à la viande hachée, en particulier en petites quantités, et presque tout le monde reste à l'intérieur, poussant les restes de viande. Il restait au total un méli-mélo de veines de viande et d'oignons hirsutes avec une grosse noix. J'ai nourri le chien).

Oui. J'ai également prêté attention à la gouttière, une caractéristique de conception. Aujourd'hui, je vais essayer de prendre des photos de la façon dont le hachoir à viande est fixé à la base. Il existe également une solution constructive intéressante. Je ne l'ai pas enlevé tout de suite et ce n'était pas pratique de le montrer d'une seule main.

Natasha, comment est-ce comparé au hachoir à viande Kitchen?

Natasha, tout en haut, il y a des photos de comparaison du hachoir à viande Ankarsrum et Kitchen. Regarde. Je les ai spécialement photographiés côte à côte et les ai comparés. Ankarsrum est beaucoup plus sérieux et fondamental. Il est plus lourd, plus massif dans toutes ses parties et entièrement métallique.

Natasha, tout en haut, il y a des photos de comparaison du hachoir à viande Ankarsrum et Kitchen. Regarde.

Non, je veux dire par la qualité du travail. Le kitschen perd-il trop?

[caprice23]

caprice23,

Eh bien, Ankarsrum a «mangé» un tel bœuf sans s'étouffer. La cuisine traite de la viande plutôt dure, il m'est arrivé que vous puissiez voir comment le boîtier en plastique change un peu la géométrie. Si une pièce dure s'enroule autour du couteau. Le moteur peut également travailler plus dur sur des pièces grossières.

La citation est ci-dessous et la réponse est ici. Caractéristiques de la lecture du site sur le téléphone. Nata, vous collectez du matériel très précieux sur l'ankarsrum, merci. À propos, il n'y a pas d'analogues non seulement en russe, mais aussi en anglais. Vous faites leur travail pour les spécialistes du marketing. Les vidéos sont sensées et pertinentes. Je vais devenir insolent et demander - avez-vous un trépied pour votre téléphone? Il serait plus pratique pour vous de faire une vidéo, le hachoir à viande m'a beaucoup impressionné.

Oui. J'ai également prêté attention à la gouttière, une caractéristique de conception. Aujourd'hui, je vais essayer de prendre des photos de la façon dont le hachoir à viande est fixé à la base. Il existe également une solution constructive intéressante. Je ne l'ai pas enlevé tout de suite et c'était peu pratique de montrer d'une seule main

[Svetlenki]

Svetlenki,

Svetka, exactement! Il y a un trépied! Je fais ... Klusha, en bref. Oui, avec un support de téléphone, au fait. J'ai tourné une vidéo sur le laminoir à pâte Kitchen avec!)).

Le trépied n'a pas encore été trouvé)). J'ai enlevé à quoi ressemble un hachoir à viande:

Et voici le gril pour le pâté et le poisson:

Un hachoir à viande est une bête, un chien est une bête))) Épouvantail est un expérimentateur de test))
De la farce au cavo? Il y aura des cKlets, non?

[Nata]

Nata, oh, pour une raison quelconque, le poisson haché m'a impressionné encore plus que la viande hachée - il ne confiture pas du tout. Une manière intéressante de fixer le hachoir à viande.

[Katko]

Katko,

Du saumon rose. Des côtelettes impressionnantes se sont avérées. Garnir de riz au citron.

Du saumon rose. Des côtelettes impressionnantes se sont avérées. Garnir de riz au citron.

Pourriez-vous s'il vous plaît être plus détaillé? La composition de la viande hachée et quand jeter du citron dans le riz?

Le hachoir à viande est super!

[Svetlenki]

Svetlenki,

Riz au citron:

Dans quoi cuisinez-vous? Je suis dans un cuiseur à riz (Panasonic), eh bien, dans un dessin animé, c'est plus court. Par conséquent, j'écrirai plusieurs gobelets pour les gobelets standard (ils font 160 ml, pour autant que je me souvienne, pour la plupart des gobelets multiples).
4 tasses de riz
zeste finement râpé d'un citron entier normal et non petit
jus d'un demi citron
poivre blanc
sel
2 gousses d'ail
bouquet de persil laisse sans tiges pilées
un morceau de gramme de beurre pour 50-70

Le riz est bien lavé à l'eau claire, versez de l'eau selon les instructions, mettez le zeste, le beurre en un morceau droit, salez, poivrez, mettez à cuire. Au milieu de la cuisson, jetez l'ail écrasé par le plan d'un couteau et versez le jus de citron (ne remuez rien, ne touchez pas le riz!). À la toute fin, avant d'éteindre ou dès qu'il est éteint - persil finement haché. Maintenant, le riz peut être mélangé et servi. J'aime beaucoup ça, il y a un arôme de zeste et une légère acidité, légère. Elle l'a inventé elle-même, oui)). L'ail peut être granulé à la fin au lieu d'être frais. également sans fanatisme, donnez simplement une note.

Je fais des galettes de poisson de la seule façon:

Boulettes de poisson en sauce (recette pour les établissements de restauration, 1955) (Épouvantail)

Bien sûr, sans sauce, je roule dans la chapelure et je fais frire. Le hachis doit être tendre, mais collant. Si quelque chose - ajoutez de l'eau / de la crème / du lait. C'est juteux. Faites frire les oignons juste un must et aussi en bouquet dans un hachoir à viande, pour que les petits gens ne fouinent pas.)) Le pain est correct, mais je mets un peu moins de pain dans les côtelettes que dans les boulettes de viande, et il a 2-3 jours, nous l'avons déjà dit avec vous où et discuté, à mon avis. Pas de craquelins, pas frais, mais assaisonnés. Je mets habituellement du beurre, je n'ai presque jamais de saindoux. Seulement de la nourriture salée. Je n'ai pas non plus vérifié les proportions depuis longtemps, car je sais qu'il devrait y avoir du pain décent, pas d'œuf, pas de beurre - à l'œil nu, mais assez généreusement et mieux très froid (comme de la viande hachée). Sculptez et faites frire directement à partir de cela - la jutosité est plus élevée, car les grains de beurre fondent déjà dans la côtelette préparée.

4 tasses de riz

quel genre de riz prenons-nous? Kuban?

Tout le reste est clair. Je vous remercie.

Pourriez-vous servir la sauce à côté des escalopes?

Je demande juste au cas où. Peut-être que vous ne l'avez pas mentionné parce que vous pensez que tout le monde sait et peut.

[Svetlenki]

Svetlenki,
Nous prenons du riz !! Je suis omnivore!)) J'adore l'italica, le jasmin, le basmati, le Kuban et ainsi de suite. Mieux vaut prendre le type de Kuban ou Italica. L'Italica est généralement mon goût préféré, brillant et distinctif (c'est un grain rond).
J'adore la béchamel pour le poisson ou le mornais (béchamel au fromage, option - fromage bleu). Mais! Je pense que la version d'hier aurait été exagérée de goûts. Mieux vaut rendre les côtelettes juteuses, beurrer dans du riz et servir des légumes. Le riz a un arôme délicat d'agrumes avec un soupçon de persil et d'ail, et versez-le avec de la sauce au fromage, en particulier mon bleu préféré - c'est exagéré. Va tout marquer. Seulement si la béchamel classique, si vous voulez une sauce.

[Épouvantail]

Oui, oui et oui, Épouvantail, J'ai pris en compte vos conseils et les fishcakes se sont avérés juteux!
J'ai eu deux poissons, deux goberge et deux maquereaux, j'ai fait frire trois petits oignons et une carotte, du saindoux ajouté (au moins 300 g pour environ 800 g de filet de poisson), j'ai tout passé à travers un maillage fin, cependant, j'ai oublié de presser l'excès d'eau, alors j'ai épaissi la viande hachée trois cuillères à soupe de semoule (avec du pain blanc, nous avons une tension éternelle :-)), eh bien, un œuf, + épices préférées. Très agréable!
Je vais faire une casserole avec la viande hachée, en ajoutant du fromage fondu.

Nous avions la sauce la plus simple - de la mayonnaise à l'aneth, mais vous ne pouviez pas en ajouter une autre aux pommes de terre bouillies. :-)

[couronne]

couronne,

Galya, pourquoi parlez-vous de VOUS? Je suis absolument sur "vous", ne me confondez pas, sinon je vais commencer à me compliquer!))

[Épouvantail]

Épouvantail, ne faites pas attention, je suis sur vous pour tout le monde, j'ai une telle habitude.

Bonne journée.
Cette machine convient-elle pour pétrir de la viande hachée, par exemple des saucisses?

[Alexey Shmatov]

Alexey Shmatov,

J'en doute. À mon avis, la viande hachée est pétrie avec un accessoire en forme de K (je pétris dans la cuisine. Pas pour la saucisse, vraiment). Le dispositif du bol et des rouleaux Ankarsrum est spécifique. Si la pâte est "monolithique" et s'étire en une couche, la viande hachée n'a pas un tel bouquet.