Mélangeur Bamix M200 Superbox et toute la famille de mélangeurs Bamix

Voici Tanechka et je pense qu'il va falloir acquérir une table de mixage. Il y a environ 30 ans, j'avais un mélangeur Combustion. C'était excellent. Puis Brown (décent) Et maintenant Bosch 86 est disponible, donc en plus de pétrir de la pâte, vous ne voulez rien faire. La protéine bat, mais tellement longtemps. La crème est moche.

Les filles et les garçons! Dites-moi, pliz, la buse SliceSy est-elle vraiment nécessaire? Famille - 5 personnes, deux petits enfants (1,10 et 5 mois). Je vais à peine me frotter dessus, je veux acheter une autre râpe Berner. Pouvez-vous y pétrir de la glace, comme avec votre pied (baies surgelées + crème)? Du crack? J'aime faire des pâtes à base de tomates, de fromage et d'herbes. Puis-je le moudre là-bas? Fromage cottage aux baies?
Ou le kit de déchiquetage SwissLine + est-il suffisant pour tous ces objectifs?
Aidez-moi à décider! Et je suis désolé pour l'argent, puis j'ai peur de regretter de ne pas l'avoir acheté tout de suite.

[Svetlana]

Svetlana, tout cela peut être fait avec votre pied. SliceSy est un ensemble de râpes et un couteau à hacher.

Je comprends que vous pouvez utiliser votre pied, mais peut-être que quelque chose est plus pratique là-bas, la portion est plus grande ... Moudre des craquelins ...
Bref, les 2 500 économies en valent-elles la peine, ou pas?
Dans SliceSy, définitivement, frottez-vous?

Y a-t-il beaucoup de croûtons? sinon, c'est plus facile au moulin. Frottez - oui. Hacher? De la viande hachée peut être préparée, mais pas assez. Hacher les verts? Pouvez. J'ai toujours SliceSy sur la table. Même ainsi, je l'utilise rarement.

[Manne]

Manne, Merci beaucoup! Le meunier est-il un transformateur? Je vais prendre SwissLine. Avez-vous besoin d'acheter une déchiqueteuse? Je vais probablement prendre les lunettes. Mais je les écouterai avec plaisir.

CPU? Je n'ai que lui. Je n'ai pas d'hélicoptère. Pour autant que je sache, son couteau est amovible, mais pas le processeur. Mais cela ne me dérange pas personnellement. Des lunettes. J'ai des lunettes. Ils sont de tailles différentes. Il est pratique de les fouetter. S'il y a quelque chose à remplacer (il y a déjà quelque chose d'étroit et de haut dans l'économie), c'est possible sans eux.

Et une autre question. Y a-t-il des problèmes avec la qualité du revêtement? Peut-être qu'une couleur se décolle… Ou les taches restent insupportables. Je choisis entre l'argent et le noir.

Rien ne se décolle, car il n'y a pas de revêtement - c'est la couleur du plastique lui-même

Vouloir acheter. Quiconque a, aide avec un choix et des conseils.
Nécessaire aux fins suivantes:
1. Soupes-purée
2. Purée de fruits frais: pommes, poires - est-il possible de faire? J'ai lu que je ne peux pas faire face. S'il fait de la purée, avec quelle buse?
3. Hachez les oignons, l'ail, les herbes - le hachoir est-il suffisant ou avez-vous besoin d'un accessoire de processeur? Dans quelle mesure l'oignon hache-t-il?
4. Puis-je transformer des pommes de terre crues en purée de pommes de terre pour les crêpes dans un hachoir?
En pensant au modèle 160.

[Elena65]

Elena65,
1.Excellent mash - il y a des liens et des photos dans le sujet
2. fait face à la purée de fruits (je ne sais pas à quoi vous ne pouvez pas faire face). buse universelle
3. Je n'ai pas de hachoir, je ne sais pas à quel point les couteaux sont affûtés, mais dans le processeur, les couteaux pour moudre, les produits juteux sont réduits en purée, pas coupés. au début du sujet, il y a une comparaison de hacher les légumes verts et les oignons dans le processeur et dans SliceSy, dans ce dernier, les verts et les oignons sont coupés.
4. Je ne l'ai jamais essayé dans le processeur, mais il me semble que ce ne sera pas de la purée, mais des grains avec du jus. Pour les crêpes de pommes de terre, j'utilise SliceSy avec des râpes.

2. fait face à la purée de fruits (je ne sais pas à quoi vous ne pouvez pas faire face). buse universelle

J'ai lu qu'elle hache des pommes fraîches en morceaux, pas des pommes de terre en purée.

Je n'ai rien à dire à ça, je n'ai pas trouvé de morceaux dans la compote de pommes

Qui a un hachoir, dites-moi comment il hache les oignons et les herbes?

Il ne broie en aucun cas, pour cela, vous avez besoin d'une trancheuse et le broyeur a un couteau à un seul niveau, sans courbures ni dents. Ils sont bons pour les épices, broyer le gros sel, les craquelins en petites quantités pour la panure, la glace, le sucre en poudre est merveilleux - vous pouvez caraméliser un moulin à café rapidement, mais il n'y a pas de chauffage ici - très bonne poudre, casser n'importe quelle céréale presque en farine

Cela signifie que la déchiqueteuse ne diffère du processeur que par le fait qu'elle est transparente et dispose d'un couteau amovible

Les couteaux sont différents - dans le processeur, les lames sont à 2 niveaux - un plus bas, le deuxième plus haut et dans le moulin, ils sont étirés sur une ligne et ils sont situés très près du bas

Ouais, donc le processeur est toujours préférable

ce sont des appareils différents. J'ai écrit brièvement sur le broyeur. et le processeur est comme une mini notre grande moissonneuse habituelle

dans la superbox il y a à la fois un processeur et un hacheur, dans les delux seulement un hachoir Mannochka, vous avez un bamix ...

le processeur est comme une mini notre grande moissonneuse habituelle

Vous confondez le processeur et SliceSy, apparemment.
Alors l'hélico


CPU

Ici sur la photo, le couteau est amovible, dans mon processeur le couteau n'est pas amovible

bien et SliceSy


Je ne sais pas comment dans le moulin, mais dans mon processeur, les couteaux sont à différents niveaux (c'est pourquoi j'ai dit que c'était préférable).

Ouais. séduit. alors ce déchiqueteur et processeur sont presque la même chose que le processeur a un disque d'essuie-glace. Bien-sûr. J'ai un hachoir

Tous les processeurs ne sont pas livrés avec un tel disque. Je ne sais pas si tous les processeurs ont maintenant des couteaux amovibles (le mien est très ancien). Et les couteaux, comme je le sais, sont à différents niveaux dans le processeur.

mon bonheur n'a que 2 ans

Merci à tous pour vos conseils et réponses. Acheté Bamix M200 SwissLine.
Pour moi, un énorme inconvénient, vous ne pouvez pas écraser dans une assiette, éclabousser les bords. Même dans la moitié de la soupe avec de la soupe, cela n'a pas fonctionné. Et pour moi, cette fonction est très importante.
Les verres étaient rayés lorsqu'ils étaient lavés dans un PM de 70 g.
Fonctionne silencieusement avec les liquides. Fouettez le lait. Ça a l'air solide.

Dites-moi, puis-je mouiller la partie du processeur où se trouvent les couteaux? Et pourquoi comprend-il le fondement?
Lorsque vous fouettez du lait, puis ajoutez du sirop, etc., remuez le tout avec la même buse à disque ou une autre?

Même dans la moitié de la soupe avec de la soupe, cela n'a pas fonctionné. Et pour moi, cette fonction est très importante.

Dans une assiette, il est à peine réduit en purée sans éclaboussures - le boîtier a une telle forme. Mais dans la soupière, vous pouvez à basse vitesse, en tenant les couteaux par le bas.

Dites-moi, puis-je mouiller la partie du processeur où se trouvent les couteaux? Et pourquoi comprend-il le fondement?

Vous pouvez mouiller jusqu'aux boutons. Le couvercle est amovible pour un nettoyage plus approfondi. Il n'est pas nécessaire de le faire à chaque fois.

Lorsque vous fouettez du lait, puis ajoutez du sirop, etc., remuez le tout avec la même buse à disque ou une autre?

Je fouette un peu le lait avec des additifs avec la même buse à faible vitesse.

Je viens de commander 160 Deluxe. Merci au forum pour beaucoup d'informations sur le besoin de pièces jointes. Une telle décision a été difficile, mais la différence de prix est quand même presque le double. Eh bien, plus récemment, j'ai eu une bizarrerie (après m'être débarrassé avec bonheur de la moissonneuse-batteuse Kenwood) - je ne veux plus d'appareils multifonctionnels, à l'exception d'un gril multi et aérodynamique. J'avais ces stupides accessoires Kenwood occupant une énorme étagère dans un tiroir, et il n'était pas pratique de les obtenir. En conséquence, au cours de la dernière année, j'ai haché du chou dessus plusieurs fois et c'est tout ...

J'étais un peu contrarié que bamix ne réduise pas en purée dans l'assiette.Les Phillips submersibles pris pour un essai routier de ma mère font très attention à cela ...
SlaySi a décidé de ne pas le prendre en raison de son petit volume.En outre, elle a récemment acheté un magnifique multi-trancheuse Moulinex, qui frotte parfaitement les carottes et tout fromage directement dans l'assiette, et le lavage est extrêmement facile. Eh bien, il y a aussi un berner

J'attends la livraison au point de retrait mardi prochain))))

Chez Phillips, le boîtier est fait différemment, c'est comme une jupe, et chez les bamiks, le boîtier est "sur pattes". Il est nécessaire que le boîtier soit complètement recouvert de liquide, alors il n'y aura pas d'éclaboussures sur ceux qui sont abaissés.

[anna_k]

Éclabousse comment! Un tel tourbillon crée! J'ai appris un peu dans une soupière sur ceux abaissés, allumez et éteignez littéralement pendant une seconde. Ensuite, il n'a pas le temps d'éclabousser. Mais tout de même, pas si chaud. Et je n'ajoute pas 2-3 cm au sommet. J'en ai 200, peut-être que votre vitesse sera inférieure ... Mais je doute de quelque chose.
anna_kQuel multi-cutter avez-vous pris?
À propos, le verre vanté ne pouvait pas résister au deuxième lavage au lave-vaisselle, la première fois que j'en ai sorti un cassé, la deuxième fois il s'est fissuré. Mais la cruche et le deuxième verre tiennent bon pour le moment.

anna_k, quelle multi-coupe avez-vous prise?

MOULINEX DJ756G35 Fresh Express. Bébé magnifique
Voici une vidéo: 🔗 Certes, pour une raison quelconque, sur la râpe testée, la buse est comme celle d'un hachoir à viande, j'ai moi-même un bloc de râpe un peu en profondeur, c'est pourquoi les produits ne sont pas dispersés sur la table, mais sont doucement déversés dans le bol. Eh bien, je prends la vaisselle plus profondément.
Beaucoup plus facile à nettoyer que n'importe quelle moissonneuse-batteuse ou accessoire multifonction.

Désolé pour le départ à l'avance.

FARINE DE POMME --- J'ai moulu une poignée de pommes séchées dans un moulin, j'ai été surpris du type de farine qu'il s'est avéré - je l'ai utilisé lors du brassage de la moutarde aux fruits, mais vous pouvez utiliser cette farine de pomme - aigre-douce - comme vous le souhaitez - juste dans la farine comme additif, en pâtisserie. qui aime manger sainement - des cocktails vitaminés, mais nos filles penseront

Éclabousse comment! Un tel tourbillon crée! J'ai appris un peu dans une soupière sur ceux abaissés, allumez et éteignez littéralement pendant une seconde. Ensuite, il n'a pas le temps d'éclabousser. Mais tout de même, pas si chaud. Et je n'ajoute pas 2-3 cm au sommet. J'en ai 200, peut-être votre

De quelle buse parlez-vous?

[Elena65]

Elena65, nous parlons de purée dans une assiette, pas dans un verre. Il est important pour moi que vous puissiez faire de la purée de pommes de terre directement dans l'assiette, à partir de soupe ou de bouillie, pour ne pas déborder. Je l'ai essayé avec un couteau à hacher et un accessoire multifonction. Il brille avec les deux, la qualité est meilleure que le multifonctionnel (c'est pour ça).

[Elena65]

Elena65, nous parlons de purée dans une assiette, pas dans un verre. Il est important pour moi que vous puissiez faire de la purée de pommes de terre directement dans l'assiette, à partir de soupe ou de bouillie, pour ne pas déborder. Je l'ai essayé avec un couteau à hacher et un accessoire multifonction. Ça brille avec les deux, la qualité est meilleure que le multifonctionnel (c'est pour ça).

Avez-vous essayé de fouetter la purée de pommes de terre dans une soucoupe?

C'est vrai, il volera dans des directions différentes, car les côtés du conteneur sont bas, pratiquement absents. De plus, la structure des couteaux dans le mélangeur n'est pas protégée par une "jupe", comme dans les attaches des mélangeurs à pied.

La meilleure solution est de battre les liquides et les purées dans des récipients à bords hauts, verres, bols, petites casseroles, etc.

Vous ne cuisinez pas dans une assiette, mais tout de même, d’où vous le versez - de la casserole dans laquelle il a été cuit, ou vous ne voulez pas tout réduire en purée, mais une seule portion? Si tel est le cas, vous pouvez utiliser une tasse en acier émaillé ou en acier inoxydable - vous en avez versé une partie, vous l'avez écrasée et rincée, il n'y a rien de spécial à laver. Je ne connais pas bien sûr d’autres avec une jupe, mais il me semble tout de même que je ne réduirais pas en purée dans une assiette, de toute façon c’est inconfortable.

Mais je veux juste demander qui moud le fromage cottage avec quelle buse? J'ai fait du pudding au caillé et tout mélangé de manière multifonctionnelle, bien sûr, tout s'est avéré très aéré et uniforme, très bien, mais il est très difficile de retirer la buse plus tard pour que la perte de caillé soit minime, tout ce qu'il y a à l'intérieur est dans le caillé et lorsqu'il est tapoté, il ne frappe pas et ne "sélectionne" pas: lol: rien.

Je soulève le mixeur légèrement au-dessus du mélange et à basse vitesse pendant quelques secondes. La buse est nettoyée. Et puis tout peut être facilement enlevé autour de la buse sous le boîtier avec une cuillère à café.

[Elena65]

Elena65, très confortablement. C'est exactement ce que j'ai fait avec le mélangeur précédent. Je suis la seule famille à manger de la soupe aux pois en purée. Je l'ai versé dans une assiette dans laquelle je mangerais, ferais de la purée de pommes de terre et mangerais. Un seul plat est sale, pas deux. Le petit enfant pourrait déjà être nourri avec la soupe commune, mais les morceaux sont encore trop gros pour lui. Purée dans une assiette demi-portion (côtés bas) sans aucun problème.
Avec le même mélangeur, cela ne fonctionnera pas. Je ne minimise pas ses mérites, je déclare un fait.
Par exemple, j'avais besoin d'un mixeur avant tout pour introduire des aliments complémentaires à un bébé. Et quand je l'ai choisi, il ne m'est jamais venu à l'esprit qu'une telle bagatelle serait si déroutante.
J'aime de plus en plus le mixeur. Avec mon précédent, je ne penserais même pas à faire tant de choses que je les fais sans problèmes.

J'aime de plus en plus le mixeur. Avec mon précédent, je ne penserais même pas à faire tant de choses que je les fais sans problèmes.

Ensuite, partagez des informations, que faites-vous, comment les utilisez-vous?

Quelqu'un peut-il le poster ou savoir où télécharger un livre de recettes pour Bamix?

Quelqu'un peut-il le poster ou savoir où télécharger un livre de recettes pour Bamix?

Téléchargez des recettes pour le mélangeur Zepter, elles sont préparées individuellement

Montre magnifiquement = vous voulez avoir la même chose

Tu peux le faire comme ça

recettes pour blender Zepter,

Admin, pouvez-vous me dire où télécharger? J'ai cherché, mais je n'ai pas trouvé quelque chose.

Admin, pouvez-vous me dire où télécharger? J'ai cherché, mais je n'ai pas trouvé quelque chose.

Apparemment, vous devez vous rendre sur le site Web de Zepter.
Je ne me fixe pas pour objectif de cuisiner spécialement quelque chose avec un mélangeur, je regarde en fonction des circonstances, de quoi et quand mélanger, et de quels accessoires il vaut mieux faire.

J'ai besoin de fouiller dans mes papiers, les instructions pour le zepter, autant que je me souvienne, il y avait juste une description des pièces jointes et dans quels cas les utiliser. Et pour que les recettes soient décrites - je ne me souviens pas

Les filles, emmenez-moi dans les rangs des utilisateurs de Bamikso !!
Je me suis acheté une superbox m200 rouge !!

J'ai réussi à attraper le dernier à pour 10 mille)
Uraaaa

Eh bien, eh bien ... où sont les photos du bel homme rougissant?

Oh, j'ai oublié de prendre une photo! Je m'assois et les admire et lis les instructions)
Je suis allé à phot)

Et le voici !!


J'ai particulièrement aimé la buse Slicy, ils étaient ravis)
Dès que j'essaierai tout, je me désabonnerai dans le sujet)

Nous attendons les impressions du nouveau jouet

Premières impressions)
J'ai décidé de faire une garniture au caillé pour la casserole, je l'ai faite sur de la pâte sablée, donc la garniture.
Je mets du fromage cottage, des œufs et du sucre. Tout cela était fondé sur un attachement universel. Ensuite, elle a mis l'amidon, la levure chimique avec une buse percée à 1 vitesse de battre doucement.
Cela s'est avéré au-dessus de mes attentes !!
Et j'ai fait de la pâte sablée au Thermomix.