Machine à pain Supra BMS-350

Natasha, j'ai tout compris, merci. J'ai du soda, je n'ai jamais pris de levure chimique, je ne sais même pas quelle est la différence et avec quoi on le mange
La prochaine fois, j'essaierai de faire ce petit gâteau !!!
Arabe délicieux !!! Comme toujours...

La levure chimique est le même soda, mais avec l'ajout d'acide, il n'est donc pas nécessaire d'éteindre quoi que ce soit. Et il me semble qu'il n'y a pas un tel goût de soda dans les produits de boulangerie.

Aujourd'hui, j'ai acheté une balance, comme une balance intelligente pesait la nourriture, la chargeait dans un seau, la mettais dans le HP, la mettais en marche .. et il y avait un silence. Après séchage, je n'ai pas remis les lames
J'ai dû creuser des trous et insérer les omoplates. Une partie de la pâte est restée sur mes mains j'ai cuisiné selon le tableau, seul un tiers de la farine a été remplacé par de la farine pelée, ajouté des graines de carvi, est sorti un pain gris au goût de carvi.

• levure - 1 c. / 1,5 h. L. / 2 h. L.
• sucre - 1 cuillère à soupe. l. / 1.5 Art. l. / 2 st. l.
• sel - 1 c. / 1,5 cuillère à café / 2 cuillères à café
• huile végétale - 1 cuillère à soupe. l. / 1.5 Art. l. / 2 st. l.
• farine - 400 gr. / 500 gr. / 600 gr.
• eau - 260 ml. / 330 ml. / 360 ml.

Eh bien, du pain décent, et même s'il a bon goût - FÉLICITATIONS !!!!!

[Anna Warp]

Anna Warp, bravo pour un pain réussi !!!

Il existe 250 modèles, convient à tout le monde sauf la taille de cuisson. J'ai commandé celui-ci, maintenant le prix est 2080r à Ravta.
Dites-moi qui, de quelle taille il s'agit. Dans Yulmart, c'est juste un demi-mètre effrayant! Le prix là-bas, au fait, n'est qu'un cheval - 3490r. Dans la ville 2200r.
J'ai lu que les omoplates s'envolent lorsque la pâte est soulevée et même lors du pétrissage. N'est-ce pas? dans le 250e il n'y a rien de tel.

[Arkady _ru]

Arkady _ru, oui, elle mesure un demi-mètre de long La première fois que je l'ai vue, j'ai aussi été légèrement choquée par sa taille. Maintenant j'y suis habitué.
Les lames elles-mêmes ne sortent pas t-t-t. Une fois qu'il s'est envolé, mais je ne l'ai pas bien mis, je l'ai attrapé juste là.

[Lelikovna]

Lelikovna, c'est juste dur! Personne d'autre ne produit de tels poêles d'une telle taille. Mais je vais le prendre. Beaucoup de poêles pour peu d'argent, en plus, qui ne font pas pire que les autres. J'ai un préjugé sur Mulinex avec des éléments chauffants de 1,5 kW et plus.
Les lames doivent effectivement pendre sur les essieux, comment peuvent-elles être mal insérées?
Et les dimensions sur le site Web de la 350e supra sont:
Dimensions sur le site du fabricant:
Dimensions sans emballage (HxLxP) 305x265x420 mm
Taille de l'emballage (HxLxP) 360x465x320 mm

Et sur le site Web Yulmart, il est plus grand sans emballage qu'emballé

[Arkady _ru]

Les lames doivent effectivement pendre sur les essieux, comment peuvent-elles être mal insérées?

Arkady _ru, mais vous pouvez vous débrouiller lorsque vous avez tout jeté dans un seau et oublié d'insérer les omoplates

[Arkady _ru]

Arkady _ru,
Si vous choisissez par la taille du HP, alors vous pouvez dépasser la qualité, il y a des paramètres beaucoup plus importants - la puissance, la qualité de la cuisson, le nombre d'options et le prix jouent un rôle important

[Idée]

Idée, Je suis d'accord. J'appellerais aussi le design. Je n'aime pas la 350e ni en design ni en taille. La 250 est meilleure, mais pas non plus d'une Porsche. Ils seront stockés hors de vue (on l'enlève quand on ne l'utilise pas), donc ce n'est pas particulièrement important. Mais le prix séduit, et il a une puissance en abondance (et quel est l'intérêt de 1,5 kW et plus Moulinex?). Les programmes me suffisent. Comme dans le cas du 250ème modèle, je considère qu'il est nécessaire de prendre plus cher si vous avez besoin de créer votre propre programme. Bien que les critères de sélection soient différents pour chacun. Je le prends aussi pour le mélange, suivi d'une cuisson au four Clatronic MBG 3113 /.
Selon les critiques, la qualité de cuisson de tous les fours Supra est tout à fait au niveau, mais tout le monde ne peut pas insérer un seau confortablement (230e, par exemple), c'est un moins.
J'ai aussi pensé à Rolsen RBM 1480 (alias GORENJE BM1400E, mais sans godet à deux sections et une deuxième paire d'agitateurs, comme ça), mais j'ai changé d'avis à cause du prix. Rollsen 3590, brûlant 4500.

[Arkady _ru]

Arkady _ru,
Je suis également d'accord avec vous que les critères de choix de HP sont différents pour chacun, j'ai choisi de me concentrer uniquement sur le godet et la puissance, merci pour le reste du SUPRA 350 ne m'a pas déçu, c'est ce que je vous souhaite.

[Idée]

Idée, merci pour le souhait. Je vais le récupérer demain soir et je vais l'essayer lundi.
Et qu'en est-il du seau, le 350 a-t-il quelque chose de spécial? Il semble qu'ils soient plutôt médiocres dans les poêles Supra. Type de moyenne.
À propos, ce n'est que maintenant que la réponse est venue de Yulmart.Jeté de 3490r à 2200r à la demande "mon prix" (j'ai envoyé l'adresse de la page avec ce poêle en ville, puisque Ravta n'est pas cité par eux). C’est un peu plus pratique pour moi de le récupérer chez Yulmart. Je pense qu’ils vont baisser le prix un de ces jours, c’est trop indécent ...

[Arkady _ru]

Arkady _ru,
Oui, vous avez raison, dis-je en général, il me fallait exactement aussi haut qu'une brique, pour les autres modèles, ils sont différents.
Et je vous souhaite du succès, nous attendons le rapport de pâtisserie!

[Idée]

Idée, oui, tout ira bien, les gens ne se lasseront pas d'elle. Le 350e sera plus souvent au travail et le 250e sera connecté lorsque 2 pains ou plus devront être cuits. Ou c'est possible dans le four / four, il suffit de remuer la pâte. Il existe 5 formes avec une brique pour cupcakes (2 silicone, 3 polymère). Des tresses avec du poulet et du maazdam ont déjà été faites à Klatronic, des cupcakes dans un grand four et des dessins animés, mais il n'y a pas encore de pains - seulement 250.

Bonjour à tous! Lelikovna (Olya) Comment vas-tu avec le petit gâteau? Je n'ai pas vu le rapport. Mon poêle fonctionne sans relâche avec des agitateurs. Hier, je pétrissais la pâte pour le badigeon, aujourd'hui je faisais du pain avec du bouillon de pommes de terre, et maintenant je vais mettre un petit pain au lait caillé. Regardez!

Le four 350 cuit bien selon les critiques, bien que structurellement il diffère légèrement du 250, qui cuit également excellent. L'élément chauffant à 350 est plus bas, mais personne ne semble écrire sur un fond brûlant et un dessus léger. Mais les agitateurs sur les axes sont beaucoup plus denses au 350 qu'au 250, de sorte que lorsque la pâte est soulevée, elle peut être tout à fait emportée par elle, car il est difficile pour la pâte de ramper dans l'espace entre les lames et l'axe. S'il y a des problèmes avec cela, il suffit d'augmenter légèrement manuellement les trous. Si quelque chose se produit pendant la période de garantie, ils ne regarderont même pas les omoplates et ce ne sera pas frappant. Le seau 350 s'enclenche, mais sans trop d'effort; en 250, la fixation est rotative.
Le pétrissage de la pâte au 350e démarre vivement, contrairement au 250e. Le poêle ne dira pas qu'il est sain, je m'attendais à un cheval, mais j'ai eu un cheval de taille normale.
Emballage (L * W * H) 45 * 30,5 * 34 cm.
Cuisinière (L * W * H) 41 * 27 * 30,5 cm. Taille assez normale. La couleur est blanche, mais pas blanche comme neige.
Nous le vérifierons demain.

et maintenant je vais mettre le chignon caillé. Regardez!

Pouvez-vous me dire la recette?

J'ai cuit. J'ai eu l'impression à la fois de sous-alcool et d'un petit pain. Si vous ajoutez plus de sucre que dans la recette, alors, à mon goût, ce sera mieux. En général, une casserole / cheesecake est plus savoureuse sur le fromage cottage, puis un cupcake / tartes / cheesecakes / cheesecakes (sur semoule, pas farine) et puis tout le reste, y compris un rouleau de fromage cottage.
Recette ici... En général, la recherche est "curd roll".
J'aurai un four arabe.

Eh bien, aujourd'hui, j'ai fait du pain de seigle-blé pour la première fois. Délice!
J'ai aimé le goût mieux que le blé pur. Ça s'est bien passé, la croûte cependant est pâle, mais elle est moyenne. Oui, et il est plus doux, en général, tout le monde l'a aimé plus que le blanc pur, on va s'y attarder tous les jours, voté à l'unanimité!
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[Arkady _ru]

Arkady _ru,
Toutes nos félicitations !!! Content

[Idée]

Idée, il s'est avéré excellent sans taille au milieu, ce qui est souvent le cas avec les modèles à deux pales (mais cela ne semble pas s'appliquer à la 350e supra).
Peut-être le blé-seigle après tout? Je fais cuire cela sur de la bière / kvas, etc. et jusqu'à présent sur de la levure, mais j'ajoute un peu de carvi. J'enlève les omoplates de tout pain après le 2ème lot. Dans le seigle-blé, il vaut mieux après le premier, il ne faut pas de deuxième lot, il vaut mieux fermenter plus longtemps.
Merci, mais il est trop tôt pour féliciter, bien que le four fonctionne. J'ai vérifié combien c'était possible dans le magasin, mais je n'ai rien cuit là-bas

[aigue-marine]

aigue-marine, n’a pas fait de cupcake Mon mari a acheté toutes sortes de bonbons (biscuits au pain d’épice, guimauves au chocolat, pommes de terre, gaufres), je dois le finir
Mon four fonctionne aussi tous les jours, hier j'ai pétri la pâte pour les tartes, aujourd'hui j'ai cuit du pain en saumure.
Idée, du bon pain s'est avéré !!! Toutes nos félicitations!!!
Si vous aimez le seigle, essayez celui-ci:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167008.0
Je l'ai fait deux fois, les deux fois avec succès.

[Arkady _ru]

Arkady _ru,
Beaucoup de gens pensent généralement qu'il n'est pas nécessaire d'avoir deux cuillères, mais j'aime ça, le pétrissage se fait immédiatement et intensément, et même la vigueur du lot dépend de la puissance, c'est pourquoi j'ai choisi avec une bonne puissance HP.
Vous avez raison, seigle de blé, désolé, je l'ai mal dit, parce que.il n'y a que 30% de farine de seigle.
CERF, merci, chère, la prochaine fois - assurez-vous de RYE !!!

Je ne sais pas pour vous Arkady, mais nous avons vraiment aimé le pain au lait caillé. Pour le petit déjeuner avec du beurre, super. La casserole est d'un autre opéra, mais ce n'est qu'un pain tendre et moelleux et ne se rassit pas pendant longtemps. L'idée est géniale, du bon pain. J'ai aussi fait cuire du blé-seigle, c'est celui dans lequel il y a plus de farine de blé que de seigle, bon. Le mien aujourd'hui est sur du bouillon de pommes de terre avec l'ajout de son, délicieux.

[aigue-marine]

la vigueur du lot dépend de la puissance, c'est pourquoi j'ai choisi des HP avec une bonne puissance

Cela ne dépend pas, c'est la puissance des éléments chauffants, et le moteur il y a un dybog 100W. Mais deux pelles dans un seau de cette forme sont nécessaires, vous ne pouvez aller nulle part.

aigue-marine, eh bien, oui, tout le monde a des goûts différents. Ça ne se fane pas, oui, depuis longtemps, il y a assez de graisse. Il a meilleur goût avec du beurre. J'arrose toujours les biscuits au pain d'épice avec du lait concentré, et quand ça se termine, j'enduit d'huile, ils deviennent encore plus savoureux.

Arkady, vous êtes tellement technophiles, mais que pouvez-vous nous dire, blondes, sur le microprocesseur chargé d'exécuter divers programmes?

[Olenka]

Olenka
J'ai lu votre référence, non, un tel pain ne me convient pas, d'une part, il est au malt (personne n'aime mon pain de tous les jours, qui fondra), et d'autre part, il y a une grande quantité de farine de blé. J'aurais quelque chose de plus simple que 60% de seigle et 40% de blé.
Qu'est-ce que j'ai remarqué d'autre ou me semble-t-il? Qu'il devrait y avoir plus d'eau dans le pain avec de la farine de seigle, j'ai dû ajouter.
Natasha
Merci pour votre soutien, mais je ne peux pas me préparer avec du bouillon de pommes de terre, maintenant je suis accro à ce bouillon de blé-seigle.

[aigue-marine]

aigue-marine,
Il n'y a rien à dire sur lui. Quel firmware a été versé dans le poêle, cela fonctionnera. Là se trouve le processeur mort habituel (vers le PC, c'est-à-dire qu'il n'a rien à voir avec les ordinateurs / ordinateurs portables) et la mémoire où le micrologiciel est téléchargé. Eh bien, le moteur / variateur / thermostat / convertisseur de puissance. Que devait-on entendre sur le processeur? Il y travaillera pendant cent ans, si l'alimentation n'est pas foirée et ne surchauffera pas, le godet, le variateur et le moteur ne lui sont pas rivaux.
Je n'ai pas encore grimpé dans les poêles, ce n'est pas nécessaire. Mais d'une manière ou d'une autre, je vais entrer dans la liste des Clatronic MBG 3113.

Hélas, les joints de godet sont les premiers à mourir, on ne peut rien y faire, un an ou deux et le remplacement du godet, s'il y en a un en vente.

L'essentiel est que le revêtement reste intact, et ce n'est pas un problème de coller dans des coussinets faits maison / sur mesure, qui en auront envie. Je doute qu'il y ait des seaux supra en vente même en s / c.
Les fabricants de ce niveau ne fournissent pas de pièces détachées pour les réparations, leurs produits sont moins chers à jeter à la poubelle. Je ne me souviens pas exactement, mais sa machine à pain est conçue pour 3 ou 5 ans, puis adieu l’Amérique. Le seau ne durera plus exactement, il n'est pas de très bonne qualité.

Hélas, les joints de godet sont les premiers à mourir, on ne peut rien y faire, un an ou deux et le remplacement du godet, s'il y en a un en vente.

Voici ceux sur, calmés ...

Idochka! Calme-toi, ces méchants sont venus, intimidés, ont sorti le cerveau en termes techniques. Vive les délicieuses pâtisseries tous les jours !!! Au centre de service kraynyak pour nous aider.

Il peut arriver qu'un seau d'un autre fabricant convienne, comme un seau de Philips 9015-30 convient à Supra BMS-250. Mais il n'y a pas beaucoup d'espoir, car il y a moins de fours avec de telles tailles de cuisson. Je vais devoir essayer de le découvrir.

[Natasha]

)Natasha
Oui, je n'ai pas compris un seul mot de leurs termes intelligents, bien que j'aie un diplôme technique plus élevé, j'ai seulement tronqué que nos HP ne fonctionneraient pas pendant plus de 2 ans, et les godets ne sont pas assez bons, ils meurent rapidement et les joints d'huile sont moche ...

+100500! Nous aurions de délicieuses recettes, pour que les poêles cuisent sans se casser ...

Une égratignure ne gâchera pas le seau, mais cela vaut la peine de s'en occuper. Maintenant, si le pelage total du revêtement commence (ou la dégradation), alors les coutures. Ne vous fâchez pas à l'avance. Espérer le meilleur sans oublier le pire.
Ce poêle se dresse, comme certains ont un seau.

Les fabricants de ce niveau ne fournissent pas de pièces détachées pour les réparations, leurs produits sont moins chers à jeter à la poubelle.Je ne me souviens pas exactement, mais ses machines à pain sont conçues pour 3 ou 5 ans,

Les gens pour la plupart, ayant dépensé 70 dollars pour un produit, essaieront de le réparer, et le fabricant ne leur donne très souvent pas une telle opportunité .... (je me souviens des cas où un client vient avec une demande de "réparer le clavier" pour un PC d'une valeur de 7 $).

... Maintenant, si le pelage total du revêtement commence (ou la dégradation), alors les coutures. Ne vous fâchez pas à l'avance. Espérer le meilleur sans oublier le pire.
Ce poêle se dresse, comme certains ont un seau.

Et pour éviter cette dégradation, que faut-il faire Ou est-ce la durée de vie du Téflon

[Idée]

Idée, Durée de vie, on ne peut rien y faire, hélas ...

[Idée]

Idée, Durée de vie, on ne peut rien y faire, hélas ...

Oui, le temps où tout était fait pour toujours est révolu !!!! J'ai encore (environ 50 ans) le four Miracle, le gaufrier et une poêle en fonte. Et maintenant, les casseroles en fonte sont jetées en un an.

[aigue-marine]

Le mien aujourd'hui est sur du bouillon de pommes de terre avec l'ajout de son, délicieux.

aigue-marine, est-ce une recette spécifique ou avez-vous ajouté du son à la recette éprouvée? Le fait est que j'ai remarqué un tel schéma - lorsque j'ajoute du son à une recette, le pain ne lève pas bien. Par exemple, aujourd'hui, j'ai choisi une recette de pain en saumure et j'y ai ajouté le deuxième son. l., la pâte a tellement augmenté avant la cuisson, j'ai même pensé qu'elle ne serait pas cuite. Mais le pain était bien cuit, il s'est avéré délicieux, mais pas très beau, bas.

J'aurais quelque chose de plus simple que 60% de seigle et 40% de blé.

Idée, juste le même pain dans lequel il y a plus de farine de blé que de seigle sera plus facile, on pense qu'il y a moins de problèmes. Bien sûr, nous aimons le pain malté pour un amateur.

Qu'il devrait y avoir plus d'eau dans le pain avec de la farine de seigle, j'ai dû ajouter.

Oui, ça l'est. La farine de deuxième qualité nécessite également plus d'eau, comme le seigle.

pain en saumure

Est-ce que tant de sel étouffe la levure ou la quantité dans la recette est-elle augmentée?

[Arkady _ru]

Arkady _ru, non, quantité de levure comme d'habitude.

beaucoup de sel étouffe la levure

Je ne savais pas que

Oui Ol, la dernière fois que j'ai fait du pain avec du bouillon selon la recette, cela s'est avéré être liquide et pour le pain, elle a commencé à ajouter du son au lieu de la farine, j'ai aimé. Je n'ai pas remarqué la montée, mais si je vois une faible augmentation, je l'éteins avant la cuisson et prolonge la montée, puis j'active la cuisson. Je veux aussi essayer d'ajouter des flocons d'avoine pour le kolobok. J'ai lu qu'il absorbe le liquide sans problème et que le goût du pain n'en souffre pas.

Natasha, comment prolonger la montée? Est-ce juste la pâte dans le HP off? Et puis activer le mode Cuisson tout de suite?

Oui, quelqu'un a écrit que l'ajout de gruau est plus difficile à exagérer que l'ajout d'une autre farine.
Les filles, y a-t-il des flocons d'avoine en vente maintenant? Je n'ai pas vu quelque chose depuis longtemps ...

Sur une pause, le poêle reste 7 minutes, puis il saute de lui-même la pause (c'est le 250ème modèle, 350, je pense, il se comporte à peu près de la même manière). J'ai prolongé l'épreuvage de cette façon 3 fois (c'est-à-dire de 21 minutes), mais j'en ai trop fait et le toit est tombé - je l'ai arrêté.

Oui, je l'éteins, je le recouvre d'une serviette et j'oublie pendant 20 à 30 minutes. Ensuite, je sélectionne le mode de cuisson.

[Arkady _ru]

Arkady _ru, Je sais que la farine d'avoine est en vente, mais je ne l'ai pas prise.
aigue-marine, vous devez essayer comme un fil comme celui-ci

[Lelikovna]

Lelikovna, Je veux essayer de cuisiner avec, mais je ne veux pas faire frire moi-même la farine herculéenne.