Gâterie au citron, au pavot et à la cannelle

Catégorie: Produits de boulangerie
Gâterie au citron, au pavot et à la cannelle

Ingrédients

farine 500 grammes
sucre 4 cuillères à soupe l
levure fraîche 12 grammes
sel 1/4 cuillère à café
Lait 80 ml.
l'eau 80 ml.
beurre 60 grammes
des œufs 2 pièces
vanilline
Pour remplissage :
sucre 3 cuillères à soupe l
cannelle 1 cuillère à café
zeste de citron 1 cuillère à soupe. l
Pour le glaçage:
sucre en poudre 2 cuillères à soupe. l
Lait 2 cuillères à soupe. l
jus de citron 2 cuillères à soupe. l
plat de cuisson 15x28

Méthode de cuisson

  • Dissoudre 1 cuillère à soupe dans du lait chaud. l. sucre et levure. Laissez agir 10 à 15 minutes pour activer la levure.
  • Casser les œufs dans un bol, ajouter l'eau, la levure dissoute, le reste de sucre, le beurre, la vanille et remuer. Ajoutez ensuite la farine, le sel et pétrissez la pâte. Si la pâte est trop collante, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe. l. farine. La pâte doit être molle, alors n'en faites pas trop avec de la farine. Transférer la pâte dans un grand bol huilé, couvrir et laisser lever pendant 45 à 60 minutes.
  • Pour préparer votre garniture préférée (dans ce cas, le citron, le pavot et la cannelle), mélangez le sucre avec les additifs appropriés dans des récipients séparés.
  • Gâterie au citron, au pavot et à la cannelle
  • Préchauffez le four à 180 ° C. Graisser un moule en brique avec du beurre ou le tapisser de papier sulfurisé.
  • Transférer la pâte finie sur la planche
  • Gâterie au citron, au pavot et à la cannelle
  • Roulez-le dans un rectangle de 50x30cm. Badigeonner la pâte de beurre fondu. Découpez la pâte en 5 rectangles égaux d'environ 30x10 cm chacun.
  • Gâterie au citron, au pavot et à la cannelle
  • Saupoudrez les remplissages sur les couches dans un ordre aléatoire.
  • Gâterie au citron, au pavot et à la cannelle
  • Empilez les rectangles les uns sur les autres. Coupez la pile en 6 bandes égales, chacune d'environ 10 x 5 cm.
  • Gâterie au citron, au pavot et à la cannelle
  • Placez les bandes dans la forme préparée, coupées. Les bandes ne s'emboîtent pas bien - le moule a besoin d'un peu d'espace pour que la pâte lève, mais essayez de les disposer de manière à ce qu'elles tiennent. Couvrir le gâteau sans serrer et laisser lever dans un endroit chaud pendant 30 à 50 minutes, jusqu'à ce que le gâteau double de volume.
  • Gâterie au citron, au pavot et à la cannelle
  • Tarte avant la cuisson
  • Gâterie au citron, au pavot et à la cannelle
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le gâteau soit doré pendant 30 à 35 minutes. Transférer sur une grille et laisser refroidir dans la poêle pendant 10 à 15 minutes. Le gâteau chaud peut être recouvert de glaçage. Pour ce faire, mélangez la poudre avec du lait et ajoutez du jus de citron.
  • Servez chaud ou à température ambiante. La tarte peut être servie simplement en déchirant un morceau ou en la coupant avec un couteau, dans ce cas, il est préférable de laisser la tarte refroidir complètement.
  • Gâterie au citron, au pavot et à la cannelle

Remarque

La tarte s'avère tendre, parfumée ... Pas besoin de dire - un plaisir !!!

Bon appétit !
Recette du site "Manger à la maison", merci à l'auteur!

Tabita
C'est tellement beau!!!!
Vasilica
Vitalinka, pour être surpris - tous les plus délicieux et préférés dans une seule bouteille! Je vous remercie ! Je peux imaginer quels arômes.
Shcha Lenka Tim viendra, il torturera, quelle taille est votre forme.
Vitalinka
Tabita, Vasilica, les filles, merci pour les éloges!

Vasilica, j'ai donc écrit en haut la taille du formulaire (15x28).
Vasilica
Et j'ai cherché obstinément la description.
Vitalinka
Citation: Vasilica
Et j'ai cherché dur dans la description
L'essentiel est ce que j'ai trouvé, et où ça n'a pas d'importance!

Et Lenka est occupée maintenant! Fume la viande, elle n'a pas le temps de faire des bêtises!
Marque
Vitalinka, c'est la beauté !!! délicieux! Je vais certainement le faire cuire !! Je vous remercie!
Vitalinka
Marque, Marinochka, je serai heureux si la recette vous est utile! Merci pour ces mots gentils!
lu_estrada
Vitalinka, Quelle beauté!!!
Vitalinka
lu_estrada, Lyudmila, merci!
Torsion
Vitalinka, quel délicieux! Toutes mes saveurs et arômes préférés! Il est tout simplement impossible de résister à une telle combinaison! Je le prends dans les favoris, je vais certainement cuisiner!
echeva
Donc je n'ai pas encore fait le gâteau .. merci pour MK !!!!
Vitalinka
Marinochka, nos goûts sont les mêmes! J'espère vraiment que vous l'apprécierez!
Vitalinka
echeva, pour ta santé! Essayez-le, c'est facile et le goût est magique!
Natali06
Vitalinka, quelle beauté! Mot exactPlaisir!
Sonadora
Vitalinochka, quel délicieux! C'est déjà un plaisir à regarder! La dernière photo n'est qu'un test.
Monsieur
Vitalinka,
Quelle tentation pure et simple! Les filles, quelle honte vous êtes: désolé: apportez un tel délice tous les jours, essayez de ne pas cuisiner: évanouissez-vous: je vais au lit, mais les tresses, les petits pains et autres plaisirs ne me permettent pas de m'endormir: girl_haha: Maintenant, je cuit à partir de Natali06(Tarte au citron tressée) puis Vitalinka, pour votre Gâterie au citron, au pavot et à la cannelle Je vais le prendre. Bref, adieu à la silhouette et en vain je suis tous les matins au fitness, je donne le meilleur de moi pendant deux heures: girl-lol: Merci, on va cuire! Sans doute délicieux!
SanechkaA
Mmmmmmm, je peux imaginer à quel point ce muffin est délicieux. Plaisir avec une majuscule.
Vitalinka
Natali06, Sonadora, Monsieur, SanechkaA, les filles, je suis très heureuse que vous ayez aimé la recette! Faites cuire et faites plaisir à vos proches!
Et j'attendrai vos rapports!
Elena Tim
Citation: Vitalinka
Et Lenka est occupée maintenant! Fume la viande, elle n'a pas le temps de faire des bêtises!
Choyta, pas de bêtises, alors? Très même non-sens!
Eh bien, en tant que gritsa, souvenez-vous de lui, il sera dessiné! Bonjour à vous! Comment puis-je ignorer une telle beauté? C'était juste que le souffle restait coincé dans le goitre, quel délice. Oui, et pas beaucoup de bruit! Je respecte vraiment ces recettes. Vitalinka, merci! Tyryu aux signets. Comment vais-je faire, je vais le signaler!

Vasilica, que faites-vous ici otiraissi? Et au lieu de te souvenir de moi, tu ne viens pas me rendre visite? Je t'attends depuis deux jours. Coup ICI faire l'éloge des viandes fumées, sans valeur! Je suis déjà habitué au fait que vous êtes toujours à proximité! Et ma sœur s'appelle!
Vitalinka
Elena Tim, Je le prends au mot et j'attends avec le rapport! Merci pour les compliments!
gagnant-tat
Oh, Vitalinochka, "accordéon" sincère s'est avéré, traîné aux signets. Et pavot lope "accrocher en grammes", qu'est-ce que vous n'avez pas trouvé? ou combien n'est pas dommage?
Vitalinka
gagnant-tat, Je vous remercie !
Comme vous avez bien appelé la pâtisserie - "accordéon émouvant", je suis content que vous ayez aimé!
J'ai pris du pavot 1 er. l.
gagnant-tat
Vitalinka, Je vous remercie! Et à moi sur "vous"
Vitalinka
D'accord!
pulmonaire
Comme je l'ai aimé! Et savoureux, et original, et pas déroutant (ce qui est très important!). Je vais le mettre dans mes favoris et laisser ma famille me jurer dessus, je le ferai quand même.
Vitalinka
Natasha, eh bien, c'est vrai! Peks, vous ne le regretterez pas!
oleco
Puis-je pétrir la pâte dans une machine à pain? (enfin, pour les paresseux)
Vitalinka
oleco, bien sûr que vous pouvez!
oleco
Je vais finir la question! Combien de levure sèche? Mode simple? Merci d'avance!
Vitalinka
Sec - 1,5 c. Mieux vaut le mode «pâte», qui est avec la levée ou le mode «boulettes», et après avoir pétri la pâte, couvrir et mettre dans un endroit chaud pendant 1 à 1,5 heure pour lever.
oleco
Je vous remercie! : girl_romashka: Je vais l'essayer aujourd'hui!
Vitalinka
Bonne chance! J'attendrai votre rapport et vos impressions!
oleco
Je signale! J'ai tout fait! le processus s'est accompagné d'échecs et de ma courbure. Mais tout a fonctionné. Certes, je l'ai séchée un peu dans une machine à pain. J'ai été surpris par la pâte: le plus tendre ... miracle. Je vais répéter et à plusieurs reprises, en tenant compte des erreurs. J'ai tout fait dans une machine à pain. Pétrir en mode boulettes et au ralenti pendant 1 heure dans une mijoteuse (10-15 minutes) sur chauffage. Tout de même, il est préférable de cuire au four. JE VOUS REMERCIE! La recette est cool Désolé, mais les photos n'ont pas fonctionné pour des raisons techniques (peut-être plus tard!).
Vitalinka
oleco, le plus important est que tout a fonctionné pour vous et que c'était délicieux pour vous! Et ne vous calomniez pas, nous apprenons tous ici. Je suis très content que vous ayez aimé le gâteau!
olesya26
Vitalinka: évanouissement: comment suis-je passé par un tel plaisir, je promets de me corriger dans un proche avenir.
Vitalinka
Olesya, content que vous soyez passé! J'attendrai votre rapport. Bonne pâtisserie!
olesya26
Merci chérie, mais ce n'est qu'après le week-end

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