Rouleau suisse "On ne peut pas être plus rapide"

Catégorie: Confiserie
Cuisine: Suisse
Swiss roll ne peut pas être plus rapide

Ingrédients

Des œufs 3 pièces
Sucre 75 grammes
Farine de blé 75 grammes
Extrait de vanille 1-2 gouttes
Confiture (n'importe quel) goût

Méthode de cuisson

  • Je porte à votre attention une recette pour un rouleau très instantané.
  • Battre le sucre et les œufs au robot culinaire pendant 10 minutes. La masse devrait augmenter de 3 à 4 fois.
  • Remuez la masse fouettée de bas en haut (à la main avec un fouet), ajoutez lentement la farine. La pâte est très fine.
  • Versez-le sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Nous faisons cuire pendant 7 à 10 minutes à 180 * C.
  • Swiss roll ne peut pas être plus rapide
  • En attendant, faites chauffer légèrement la confiture pour la rendre plus fine.
  • Versez une fine couche de sucre sur une serviette (vous pouvez utiliser du papier sulfurisé).
  • Nous retournons le carré de pâte fini sur une serviette saupoudrée de sucre, graissons avec une couche de confiture (aujourd'hui, j'ai des groseilles râpées) et, jusqu'à ce que la pâte soit refroidie, nous la roulons en rouleau.
  • Swiss roll ne peut pas être plus rapide
  • Laisser refroidir le rouleau et le couper en portions.
  • Swiss roll ne peut pas être plus rapide

Le plat est conçu pour

8 à 10 portions

Temps de préparation:

25 à 30 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

Biscuit délicat, rouleau parfumé et délicieux! La cuisson est si rapide que vous ne croirez pas vous-même comment cela s'est passé si vite ...
J'ai aussi une deuxième option. Ajoutez 40 à 50 g de farine aux ingrédients spécifiés. Couper en lanières de la pâte finie, graisser avec de la confiture, étendre en deux ou trois couches. Vous obtiendrez des gâteaux hauts et tendres - très aérés! Bon appétit!
La recette est empruntée à Julia Vysotskaya.

izumka
Déjà dans les favoris!
Ilona
Citation: izumka

Déjà dans les favoris!
Et le mien!
(Je sens que j'ai en vain commencé un régime, alors que je suis assis dessus, j'ai déjà fait tellement de signets!)
Maris
izumka, Ilona - merci beaucoup pour l'intérêt que vous portez à la recette!
Je pense que vous ne serez pas déçu: savoureux et rapide!
Ilona, ​​pourquoi avons-nous besoin d'un régime? Perdre du poids? On pense que lorsque vous avez une forte sensation de faim, tout ce qui est mangé n'est pas déposé dans des accumulations de graisse ...
Besoin d'essayer !!!
ehfkjxrf
J'aimerais l'essayer. Et ne me dites pas la taille de la plaque à pâtisserie?
Maris
ehfkjxrf, merci pour votre intérêt pour la recette! Essayez-le - c'est très simple et surtout délicieux. Une plaque de cuisson mesurant 37x26, mais je ne l'ai pas remplie à ras bord. Je vous souhaite bonne chance et bon appétit!
Tasha
En effet - la tendresse même! Avez-vous de la confiture de cassis?
Maris
Je vous remercie, Natasha! Le rouleau est très tendre - il fond instantanément dans la bouche! Il est préférable de cuire immédiatement 2 petits pains et de préférence à partir de confitures différentes. Celui-ci aux raisins de Corinthe râpés au sucre. Avant cela, je le faisais avec des framboises blanches - c'était très sucré.
Maintenant, je veux faire de la confiture d'orange dans HP et l'essayer pour un rouleau.
Tasha
Marish, prendre des photos des miettes? La nuit, j'ai tordu un rouleau, je l'ai mis en morceaux pour le petit déjeuner sur un plateau ... J'ai fait le thé du matin, j'ai pensé: "Je vais prendre une photo tout de suite ..." et je suis allé aux toilettes ... Je suis venu, et là les "piranhas" ont tout ébouriffé ...
Toi
Maris
Oh comme c'est génial Natul !!! Bonjour à vos piranhas - c'était évidemment délicieux si vous ne pouviez pas résister et tout balayer ... Merci de vous désinscrire (j'ai présenté la photo des miettes visuellement) !!!
Et je n'arriverai toujours pas à la cuisine pour attendre que l'orange fasse le nouveau rouleau. Ici à Alexandra trouvé une recette de confiture, ça me semble mieux que dans mes instructions pour HP.
Tasha
J'adore qu'il cuit vite ... cela justifie qu'il soit mangé de la même manière ...
Irina F
Marina, merci beaucoup pour la recette rapide! De telles choses me font plaisir très récemment - avec trois petits enfants (dont l'un me tient tout le temps), c'est un super moyen de sortir de la situation!
Faisons cuire!
ehfkjxrf
Merci d'avoir répondu. J'essaierai certainement.
Ilona
Citation: tasha74

J'adore qu'il cuit vite ... cela justifie qu'il soit mangé de la même manière ...
Exactement!!! Donc ça ne serait pas si offensant!
Maris
Citation: Irina F

De telles choses me font plaisir très récemment - avec trois petits enfants (dont l'un me tient tout le temps), c'est un super moyen de sortir de la situation!
Faisons cuire!
Irina F, Je serai très heureux si vous l'aimez tous. Et pour la plus jeune maman donnera quelque chose de plus diététique ...
Maris

Citation: ilonnna

Exactement!!! Donc ça ne serait pas si offensant!
Ilona, ​​Natasha - que vous avez bien noté ... Et d'un autre côté, nous essayons de rendre tout savoureux, agréable et s'évaporer rapidement à cet effet !!!
Torsion
Marisha, super rouleau!
Une recette très pratique lorsque vous avez besoin de quelque chose pour le thé rapidement. Et, plus important encore, il s'avère délicieusement
Maris
Je vous remercie, Marishka! Parfois, vous voulez tout à la fois - doux pour le thé et rapidement.
Maris

Voici une nouvelle façon d'utiliser la recette du rouleau.
Prendre de la farine non pas 75 g, mais 130 g... Tout le reste est une prescription. Faites cuire pendant 15 minutes. Laisser refroidir le biscuit et le couper en portions.

Swiss roll ne peut pas être plus rapide

Préparez la crème (beurre fouetté avec de la confiture d'orange), graissez les morceaux de biscuit avec, pliez en deux couches. Décorez sur le dessus (j'ai des miettes de biscuit).

Swiss roll ne peut pas être plus rapide

Pour le petit déjeuner, rien n'est plus rapide. Bon appétit!!!
Tasha
Je suis d'accord, vite ... mon mauvais fils va l'aimer!
Maris
Citation: tasha74

Je suis d'accord, vite ... mon mauvais fils va l'aimer!
Natasha!
Bravo votre fils - il en sait beaucoup sur la rapidité de la réalisation des désirs ... S'il vous plaît la fille intelligente avec un rouleau!
Magnuna
Bonjour!
Et, comme toujours, j'ai des questions dans le processus - pour une raison quelconque, pour une raison quelconque, les œufs avec du sucre, battus pendant 10 minutes, se sont transformés en une masse de meringue, et après avoir ajouté de la farine, la pâte n'est pas devenue plus mince - je l'ai toujours enduite de forme - maintenant je m'assois et j'attends ce qui se passe ... Pouvez-vous battre moins?
Magnuna
Je m'empresse de dire MERCI !!!
J'ai déjà cuit deux petits pains. Cela s'avère très savoureux. Je l'ai aimé avec de la confiture de rhubarbe-orange, et mon mari l'a aimé avec des canneberges avec du sucre.
Maintenant, ce sera vraiment l'une des premières recettes pour des invités inattendus!
Maris
Olya,Je suis très content que tout ait fonctionné et j'ai aimé!
Vous avez tout bien fait, que vous ne vous êtes pas écarté de la recette (je n'ai pas pu vous aider avec des conseils à temps) ...
Curieux de savoir ce qu'est cette confiture de rhubarbe-orange? Je ne l'ai pas essayé ... Et je le fais avec des framboises, des groseilles râpées au sucre ou de la confiture d'orange. Je fais aussi souvent cuire un petit pain quand il n'y a rien pour le thé.
Et pour les invités inattendus - c'est le meilleur dessert préparé à la hâte!
Tanya-Fanya
La recette est merveilleuse!
Vous pouvez jouer et jouer avec les garnitures pour le rouleau. Maintenant, les fraises sont parties. donc, étaler des rondelles de banane, des petites fraises et un peu de raisins secs ambrés (jaunes) pour les petites dents sucrées sur la couche finie de biscuit.
Après avoir tordu le rouleau, je fais fondre la barre de chocolat au micro-ondes et remplis le rouleau (je cache les fissures :-)

Je vous remercie.
Maris
Tanya, une merveilleuse option que vous avez offerte! J'ai déjà mes propres fraises ... Et une autre option est le kiwi aux fraises. Ils sont merveilleusement combinés, et sur le dessus avec du sucre en poudre ou du chocolat.
Galinaind
Très bonnes options, prenez note! Je vous remercie!!!

Je pense juste qu'à l'intérieur, vous pouvez graisser le gâteau avec quelque chose (à votre goût) et tout de même du lait concentré bouilli avec du beurre ... et puis mettre les bananes pelées sur toute la largeur du gâteau et enroulez rapidement le rouleau ...
Peut-être que quelqu'un se souvient - il y a 10-15 ans, ils ont fait ça ...

Les filles ont raison: il y a beaucoup d'options pour la fantaisie ...
SchuMakher
Et je ne sais pas rouler un rouleau sur une serviette!
tatulja12
Marina, prenez le rapport. La première fois que j'ai roulé un rouleau avec une serviette, j'ai bien aimé.

Swiss roll ne peut pas être plus rapideSwiss roll ne peut pas être plus rapide

Quoi dire? Premièrement, rapidement, et deuxièmement, délicieux, très tendre. Merci pour la recette et la science de la serviette!
Maris
Galina, Masha, merci pour votre intérêt pour la recette.
Ce n'est pas difficile de rouler un rouleau, l'essentiel est de commencer ...
TatuljaMerci beaucoup pour un si beau rapport! Bien joué! Je suis content d'avoir aimé le rouleau!
Tanya-Fanya
Citation: ShuMakher

Et je ne sais pas rouler un rouleau sur une serviette!

Je m'en suis moqué, il n'y a rien que ShuMakher ne puisse pas faire. Tu as les mains d'or
Prenez et roulez sans serviette. C'est exactement ce que je fais. Et j'ai coupé ces fissures qui se forment sur les côtés.Ce sont des pièces extrêmes, eh bien, vous devez l'essayer vous-même, avant de servir à d'autres personnes :-)

Maris. merci, j'ai aimé la combinaison fraise + kiwi + chocolat. Délicieux équilibre entre l'acidité des baies (fruits) et la douceur du chocolat. Et pourquoi cela ne m'est-il pas venu à l'esprit? C'est le même. comme une combinaison préférée de citron et de chocolat torsadé avec du sucre.
Daaaaaa, vivez et apprenez.
Je vous remercie:-)
Maris
Citation: Tanya-Fanya

Je m'en suis moqué, il n'y a rien que ShuMakher ne puisse pas faire. Tu as les mains d'or
Maris. merci, j'ai aimé la combinaison fraise + kiwi + chocolat. Délicieux équilibre entre l'acidité des baies (fruits) et la douceur du chocolat. Et pourquoi cela ne m'est-il pas venu à l'esprit? C'est le même. comme une combinaison préférée de citron et de chocolat torsadé avec du sucre.
Daaaaaa, vivez et apprenez.
Je vous remercie:-)

Merci Tanyusha, nous sommes ici avant tout pour partager notre expérience ... puis la magie de l'attraction apparaît et vous ne pouvez plus vous passer de communication avec nos membres du forum. Il est impératif de transmettre aux gens tout ce que vous savez et pouvez ... et apprendre, apprendre et apprendre!
Vitamin®4ka
oh, je suis un amoureux des bonbons, parfois je ne veux pas vraiment me soucier de la pâte pendant longtemps pour cuire quelque chose et ici une recette rapide est très utile, surtout que parfois les invités viennent, mais je ne veux pas vraiment faire de gâteaux, alors vous pouvez les traiter avec un rouleau. Déjà dans les favoris
Maris
Vitamino4ka, essayez-le pour la santé - je serai très heureux si vous aimez aussi le rouleau!
Les filles ont offert tellement d'options de remplissage! Pour tous les goûts ...
Erhan
🔗
Merci, très savoureux et rapide! Enduit d'abricots en purée de confiture très sucrée. Cela s'est avéré trop succulent. Je me demande s'il est possible de réduire légèrement le sucre, le biscuit souffrira-t-il de cette qualité? Je ne veux pas supprimer le bourrage - nous devons le fixer quelque part. On en mange un peu, mais grand-mère cuisine et cuisine tout
🔗
Le rouleau n'est nulle part fissuré
Ilona
Quel bel homme est sorti!
Antonovka
Erhan,
Un rouleau très appétissant est sorti
Maris
Erhan,quel magnifique rouleau! Beau!
Merci pour un si beau reportage photo!
Le sucre dans la recette est aussi un peu trop pour moi, je viens d'utiliser de la confiture aigre. Je pense que vous pouvez réduire la quantité de sucre sans perte.
Ilona
Vouloir!!! Je veux plus de l'été dernier !!!
Maris
Citation: ilonnna

Vouloir!!! Je veux plus de l'été dernier !!!

Eh bien, bonjour! Elon, c'est ce que la volonté - d'endurer tant!
Moi-même je veux déjà un rouleau - je l'ai complètement oublié!
echeva
Super!!! Je vais certainement essayer ce merveilleux rouleau rapide !!!!! et je choisirai une garniture aigre ... d'autant plus que les groseilles surgelées sont toujours dans le x-ke. Un peu de sucre (1: 1), quelques minutes au micro-ondes et la confiture est prête !!!
Ilona
Citation: MariS

Eh bien, bonjour! Elon, c'est ce que la volonté - d'endurer tant!
Exactement! Ça ne peut pas continuer comme ça !!!
Donnez-moi un coup de pied magique!
Maris
Citation: echeva

et je choisirai une garniture aigre ... d'autant plus que les groseilles surgelées sont toujours dans le x-ke. Un peu de sucre (1: 1), quelques minutes au micro-ondes et la confiture est prête !!!

Merci pour l'idée de confiture micro-ondes - je n'y ai pas pensé ... Vous pouvez donc cuisiner n'importe quel fruit!

Citation: ilonnna


Donnez-moi un coup de pied magique!

Ça y est - allons cuisiner (je donne l'installation au lieu d'un coup de pied) !!! Et attention, ne vous dérobez pas!
Ilona
Eh bien, maintenant attendez à demain, c'est aujourd'hui le jour du petit ange! J'ai déjà brouillé le gâteau des restes, je devrais le manger, mais au travail, il n'y a pas de four pour faire un petit pain, il n'y a que des micro-ondes et des dessins animés.
Maris
Félicitations pour votre anniversaire! Laissez-le grandir en bonne santé et heureux!
J'attendrai vraiment la critique.
Gala
D'une certaine manière, je voulais vraiment un rouleau ...
Maris
Citation: + Gala +

D'une certaine manière, je voulais vraiment un rouleau ...

Ici et moi aussi ... Eh, qui cuisinerait!
Galion-6
Quel délicieux
Maris
Lenochka, Je vous remercie! Essayez-le - c'est très simple et rapide!
Marque
J'ai honte de demander quelle catégorie d'œuf prendre, j'en ai encore 1. Il y en aura assez pour la quantité de farine!

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