Potiron aux abricots secs au lait et sauce au miel

[Pour la sauce:]

Potiron aux abricots secs au lait et sauce au miel

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Citrouille (poids net)	1 kg.
Abricots secs	300 gr.
Beurre	30-40 gr.
Sucre	3 cuillères à soupe l
Fil d'Ariane (j'ai des cookies))
Pour la sauce:
Beurre	50-70 gr.
Farine de blé	3 cuillères à soupe l
Mon chéri	1 cuillère à soupe. l
Lait	250 ml.
Vanilline	sur la pointe d'un couteau

Méthode de cuisson

• Oui, oui, c'est encore moi avec une citrouille! Un délicieux dessert s'est avéré. La citrouille n'est pas du tout ressentie. Très savoureux froid, surtout le lendemain
• Sauce:
• Faire fondre le beurre dans une poêle, y faire revenir la farine jusqu'à ce qu'elle soit brunâtre
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• Diluez avec un peu de lait chaud, remuez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux
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• Versez ensuite le reste du lait, ajoutez le miel et la vanilline
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• Cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
• Coupez la citrouille en cubes. Faites frire un peu dans une poêle dans du beurre fondu. À la fin de la friture, saupoudrer de sucre (1 cuillère à soupe L), remuer
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• Faire tremper les abricots séchés dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, coupés en lanières
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• Mettez la citrouille dans un plat allant au four (j'ai un pot en céramique 25x25) ou des pots en céramique, mettez les abricots secs sur le dessus, versez la sauce, saupoudrez de chapelure (j'ai moulu plusieurs biscuits dans un mélangeur) et de sucre (2 cuillères à soupe L). Mettez de petits morceaux de beurre dessus
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• Cuire au four à 200 degrés Celsius jusqu'à coloration dorée (environ 25-30 minutes)
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• Le lendemain du réfrigérateur:
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Remarque

Recette du livre "Cuisiner dans des pots" N. Volkova

Quelle gourmandise et quelle beauté, surtout au printemps. J'enverrai ma mère cuisiner - elle adore la citrouille, mais ici, ce sera inhabituel pour elle.

Casserole de dessert très intéressante et saine! Pour ceux qui ne sont pas amis avec la citrouille MERCI!

[Tatyana]

Tatyana, pour ta santé! Pour ceux qui n'aiment pas la saveur de citrouille
Irina, assurez-vous de cuisiner En attente de commentaires

[Lin]

Lin, bonne casserole que je signale.
Et vous avez des citrouilles, je vois, des tas. Vous en avez fait le plein: à l'automne, vous en avez cuisiné des plats, c'était suffisant pour tout l'hiver, et il en reste encore pour le printemps

[Fille]

Et tu as des citrouilles, je regarde, des tas

Non, Fille, au total, il y a 2 énormes citrouilles et une petite. Juste beaucoup de purée de pommes de terre sont sorties des grosses, donc je l'utilise en cachette

C'est ainsi que je vais certainement manger de la citrouille, merci

Mangez pour la santé, c'est très savoureux et sain

[Elfique]

Elfique, Lena, a préparé une citrouille, mais sans abricots secs (j'étais réticente à aller au magasin ...). Je l 'ai beaucoup aimé. Je vous remercie!