Terrine de poitrine de poulet aux poivrons et herbes

Catégorie: Plats de viande
Terrine de poitrine de poulet aux poivrons et herbes

Ingrédients

Poitrine de poulet (filet) 1 kg
Poivron 1 PC. (ou 0,5 grand)
Oeuf 1 PC.
Oignon vert 3-4 plumes
aneth 3-4 succursales
Lait 0,5 tasse
Pain (rassis) 2 pièces
Sel, épices pour poulet goût
Ail 2-3 dents

Méthode de cuisson

  • Filet de poitrine. Partie de défilement, partie coupée. J'en avais 5 dans le bac. J'en ai filé 3 dans un hachoir à viande, 2 coupés en petits morceaux. Faites tremper le pain dans du lait et faites défiler jusqu'au même endroit. Faites également défiler l'ail et le poivron. Hachez finement les légumes verts et ajoutez-les à la viande hachée. Incorporer un œuf, ajouter le sel, les épices, bien mélanger. Vous obtiendrez une si belle viande hachée. Terrine de poitrine de poulet aux poivrons et herbes
  • Graisser ensuite la forme avec de l'huile végétale, y mettre la viande hachée en tassant légèrement. Terrine de poitrine de poulet aux poivrons et herbes J'ai pris un moule en silicone en forme de papillon. Mettez la forme avec de la viande hachée dans un grand bol au bain-marie et au four à 200 C pendant 1 heure. Il s'avère Terrine de poitrine de poulet aux poivrons et herbes
  • La terrine doit être refroidie directement dans le moule, elle absorbera le jus qui a été libéré pendant la cuisson et sera plus juteuse.
  • Voici ce qui s'est passé Terrine de poitrine de poulet aux poivrons et herbes Terrine de poitrine de poulet aux poivrons et herbes

Le plat est conçu pour

1,2 kg

Temps de préparation:

1,5 heure

Programme de cuisson:

Four

Remarque

Il est bien coupé, ne s'effondre pas. Très savoureux, juteux et beau! Un produit exceptionnellement naturel pour le petit déjeuner! Nous l'avons aimé avec de la mayonnaise maison, même si elle est également délicieuse sans elle.

Belka319
semble très appétissant !!! s'il vous plaît dites-moi, avez-vous étalé quelque chose sur le dessus? et si vous ne le mettez pas sur un bain-marie?
NatusyaD
Belka319 enduit le dessus avec le jus libéré. Vous pouvez également essayer sans bain, mais pour une raison quelconque, il me semble que ce sera un peu sec. Et essayons de nous dire ce qui s’est passé?
Belka319
Je vais certainement essayer! Je vais rapporter))) mais aujourd'hui je l'ai préparé selon le vôtre. super! J'aime vraiment ça. merci pour la recette !!! goût très délicat. cuit dans un moule à gâteau. et quand j'ai sorti la croûte vermeille s'est avérée être en dessous. c'est pourquoi je veux essayer sans bain.
NatusyaD
Belka319 content que tu aies aimé! Bon appétit!

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