Cupcake banane avec baileys

Catégorie: Produits de boulangerie
Cupcake banane avec baileys

Ingrédients

Farine à gâteau 250 g
cassonade 175 grammes
Pétrole 120 grammes
Des œufs 2 pièces
Levure 1 cuillère à café
Un soda 1 cuillère à café
Crème de whisky 3 cuillères à soupe l.
Nestum 5 cuillères à soupe l.
Purée de bananes 200 grammes
Noix
ou pacanes, hachées
60 grammes

Méthode de cuisson

  • J'ai utilisé un verre de 250 ml = tasse.
  • Battre le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'une masse légère et aérée. Ajouter les œufs un à la fois, bien battre après chacun.
  • Mélangez et tamisez la farine, la levure chimique, le soda (j'ai ajouté une demi-cuillère à café de sel).
  • Ajouter le mélange de farine à l'oeuf-sucre-beurre.
  • Ajoutez le reste des ingrédients.
  • Mettez la pâte dans 2 moules à muffins avec une brique ou dans un moule carré de 22 cm.
  • Cuire au four à 180 degrés Celsius pendant 40 minutes ou jusqu'à tendreté.

Remarque

La recette est empruntée ici: 🔗

Mes commentaires sont en rouge.

Ma photo :



J'ai cuit en MV (j'en ai un grand) pendant 65 minutes en mode "Cuisson". En fin de cuisson, j'ai laissé le gâteau pendant 10 minutes dans un MV fermé. Retirer le muffin du MV et laisser refroidir.

Les filles, faites cuire, vous ne le regretterez pas! Ma fille a déjà essayé beaucoup de pâtisseries à la banane, mais elle a particulièrement aimé celui-ci! Elle a dit qu'il était la plus, la plus banane de toutes les bananes! Cupcake moelleux et délicat qui fond dans la bouche ... euh ... de la viande, pas un cupcake!
P.S. Au lieu de Nestum, j'ai pris des céréales "4 céréales avec son et germes" de Belovodye. La purée de banane pesait exactement 250 grammes, j'ai versé 50 ml de "Baileys". Je n'ai pas ajouté de noix, ils ne les aiment pas. Tout le reste est strictement conforme à la recette.

Tosha
Et je prépare un muffin à la banane dans un dessin animé. Le mien l'appelle gâteau. J'ai une composition légèrement différente, mais le goût est également très bon. Dès que j'aurai de l'alcool, je ferai cuire le vôtre.
Lika
Krosh, je l'ai fait aujourd'hui. Votre frère jumeau, très aérien et délicieux. Cela ne prend pas longtemps. Il n'y avait pas de Baileys qui mélangeait 1 cuillère à soupe de cappuccino en poudre dans 2 cuillères à soupe de bon cognac français.
Tosha
Citation: Lika

Il n'y avait pas de Baileys qui mélangeait 1 cuillère à soupe de cappuccino en poudre dans 2 cuillères à soupe de bon cognac français.
Cappuccino en sachets en portions pour un café «rapide»?
Lika
Citation: Tosha

Cappuccino en sachets en portions pour un café «rapide»?
Oui, j'ai seulement un sachet de 500 g.
Beignet
Vierge, qu'entend-on par farine à gâteau?
Crochet
Beignet
Farine-farine mélangée à de la levure chimique. J'ai pris une boulangerie ordinaire.
Lika
Crochet, Je l'ai ici #attaché pour la base du gâteau. Je ne l'ai pas recouvert de quoi que ce soit, j'ai appliqué de la confiture d'abricot sous le mastic.
Crochet
Lika
Et où avez-vous eu de tels stylos dorés? Je m'attendais honnêtement à voir quoi que ce soit, mais ça!
Enfant

salut! mais je ne sais pas ce qu'est un bailey, Nestum - je vais acheter un multicuiseur. Je le lis à l'avance, j'apprends de vous!
merci d'avance pour vos commentaires
Crochet
Enfant
Citation: Kid


Je ne sais pas ce qu'est un bailey, Nestum
Enfant
Baileys est une liqueur de crème irlandaise produite par R. J. Bailey & Co. (contrôlé par le géant alcoolique britannique Diageo).
Forteresse 17%. Fabriqué depuis 1974. Il contient du whisky irlandais et de la crème irlandaise. Il existe des boissons Baileys Original (liqueur Baileys standard), Baileys Mint Chocolate (Baileys menthe et liqueur de chocolat), Baileys Cream Caramel (Baileys Caramel liqueur) et Baileys Cream Coffee (Baileys coffee liqueur avec café )[une]. L'une des liqueurs les plus connues, elle est considérée comme l'une des meilleures, bien qu'elle ne soit pas la plus chère des liqueurs. Utilisé dans la préparation de cocktails B-52, E.T, Orgasm, Irish dream, Chocolate Coffee Kiss, Baileys Frappé, etc.
Lancé en 1974, Baileys est devenu le fondateur de la catégorie des liqueurs à la crème. Au cours de la première année de production, 72 000 bouteilles ont été produites. Le whisky irlandais utilisé pour fabriquer la liqueur est produit par une méthode de triple distillation, ce qui lui confère une douceur particulière. Caractéristiques: Un mélange naturel d'ingrédients de qualité: crème fraîche, whisky irlandais, vanille, sucre, fèves de cacao.


Concernant Nestum, voici ce qu'écrit l'auteur de la recette:
À propos de Nestum. J'ai cherché sur Internet. Cela semble être un mélange de céréales, diluez-le avec de l'eau ou du lait et buvez-le - une source de fibres, si je ne confond rien ...
Yochana dans ses commentaires a conseillé de les remplacer par de la farine d'avoine, de les broyer davantage. Et j'ai ajouté du germe de blé, je l'ai acheté à la pharmacie pour l'ajouter au pain.
Svetl @ nka
Crochet
Merci pour la recette. Je l'ai fait avec des changements mineurs: il n'y avait pas de tartinade Bailey-makkofe dans 2 cuillères à soupe. l cognac au lieu de la semoule Nestum. Coupez les bananes en tranches. Une partie de la pâte a été versée dans une casserole, des cercles de banane sur le dessus et la deuxième partie de la pâte sur les bananes. Cela s'est avéré super. (y) Je n'ai pas eu le temps de prendre la photo, car des invités inattendus sont arrivés, il n'y avait pas de temps pour les photos. :) Mais les clients lui ont donné 100 points.
kleskox35
Je l'ai aussi fait cuire hier, un gâteau très savoureux, mais il n'y avait pas du tout de goût de banane! Conclusion, si vous voulez ressentir le goût d'une banane - ne mettez pas de noix, elles l'obstruent complètement, au moins les noix.
Crochet
Citation: kleskox35

si vous voulez sentir le goût d'une banane, ne mettez pas de noix, elles l'obstruent complètement, du moins les noix.
kleskox35
Je n'ai jamais fait cuire ce muffin aux noix, c'est probablement pourquoi je le prends plus qu'une banane! Je n'ajoute pas de noix à cause de l'attitude négative envers eux de la part de ma famille ... eh bien, je n'aime pas les noix et c'est tout ...
Mamusi
Crochet, salut, je veux faire un petit gâteau, mais ce n'est pas clair pour moi: dans ingrid. farine 250 g est dit (je peux le peser calmement sur la balance).
Attention question !!!! Pourquoi est-il ci-dessous dans le texte écrit "J'ai un verre de 250 ml.
Et alors?
Kroshik? SKOKA prendre de la farine 250 g ou 250 ml (et c'est 160 g)))
Aide ... clarifier ... attendre .. ... baiser d'amour ...
Py Sy: J'ai déjà fait fondre le beurre ...


Ajouté le jeudi 02 mars 2017 12:03

Citation: Krosh
J'ai utilisé un verre de 250 ml = tasse.
Cette ligne m'a confondu ...
Mirabel
Inna, Innulya! Attrapez un grand merci pour un cupcake magnifique! : a-kiss: toutes les proportions sont vérifiées, le goût est très harmonieux, les noix ne m'ont martelé en rien. Et le multicuiseur est génial! J'ai tout fait sur 5!
Crochet
Vikulya, Je suis très content !!!
tata2307
CrochetMerci pour la recette! Nous devons créer un tel petit gâteau.
Crochet
Tanechka, Je serai très heureux si la recette est utile !!!

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