Pain au fromage avec oignons et piments forts

Catégorie: Pain au levain
Pain au fromage avec oignons et piments forts

Ingrédients

Eau à température ambiante 300 ml
bulbe d'oignons 2 pièces
huile d'olive 2 cuillères à soupe. l.
sel 2 cuillères à café
sucre 2 cuillères à café
farine de blé de la plus haute qualité 450 grammes
levure sèche (Saf-moment) 1,5 cuillère à café
Herbes provençales 2 cuillères à café
poivrons séchés 2 cuillères à café
parmesan 50 gr.

Méthode de cuisson

  • Faites chauffer 2 cuillères à soupe dans une poêle. l. huile d'olive, ajouter un mélange d'herbes provençales, faire sauter pendant 2-3 minutes, ajouter l'oignon finement haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, refroidir. Râper le parmesan sur une râpe grossière. Ajoutez tous les ingrédients (sauf le capsicum) à HP dans l'ordre spécifié pour votre modèle. Cuire au four avec le programme «pain standard» (dans la plupart des produits de boulangerie, il s'agit du programme n ° 1), le poids du pain est de 750 g, avec une croûte foncée. Au milieu du lot, ajoutez du paprika séché (j'avais du rouge). La quantité de poivre - à votre goût, si vous l'aimez plus nette - vous pouvez en ajouter un peu plus. Avec la quantité indiquée pour cette recette (2 cuillères à café), un pic à peine perceptible est obtenu
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

un pain de 750 gr

Programme de cuisson:

machine a pain

Remarque

Il s'avère un pain aéré, moyennement épicé avec une mie parfumée. À ma grande surprise, le pain a tellement augmenté qu'il est sorti du seau, à peine secoué. Par conséquent, le «toit» était un peu froissé
Pain au fromage avec oignons et piments forts
Je m'excuse pour la qualité de la coupe, l'enfant m'a fait couper le pain encore chaud.

Feofania
signets, je vais certainement essayer, merci!
Kara
FeofaniaJe suis sûr que vous l'aimerez

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