Faisons craquer pendant que la casserole cuit?!

[Oksana]

Oksana, Merci beaucoup! Je suis déjà sur mes oreilles). Je suis catholique. Le mari est orthodoxe. Nous célébrons les nôtres et les vôtres. C'est étrange. Je sais. Mais un tel compromis.

[Myrrhe]

Myrrhe, il y a une telle oie sur HP.

Oie "Laquée" (Omela)

J'ai cuisiné dans un sac au four, c'est l'option la plus pratique, d'autant plus que vous pouvez acheter des sacs de cuisson XL. J'ai cuisiné sans emballage pendant longtemps, je me souviens du contrôle constant de la température dans le four, du retournement, versant du jus sur l'oie, etc., bref, c'était très déroutant.

Je suis déjà sur mes oreilles). Je suis catholique. Le mari est orthodoxe. Nous célébrons les nôtres et les vôtres. C'est étrange. Je sais. Mais un tel compromis.

Bien au contraire. Mais nous ne célébrons que Noël catholique. Eh bien, comment célébrons-nous? Nous avons soupé et c'est tout. Comme le dit le mari, c'est plutôt des vacances pour les enfants et les personnes âgées. Je cuisine ce que mon mari commande. En général, cela ne fait aucune différence pour moi, je suis omnivore, je n'ai pas de plats mal aimés. En règle générale, il s'agit soit d'un schnitzel viennois ou d'un Schweinebrat avec knödel. Cette année n’a pas encore été décidée. Il y aura probablement des steaks dans le grill Tefal.

[Oksana]

OksanaComme promis, je montre le poulet à 206.

Oiseau 1,2 kg, enlevé la peau, pressé légèrement pour qu'il ne dépasse pas.
Je l'ai saupoudré d'assaisonnement après la photo, je l'ai allumé, j'attends le résultat.

Oiseau 1,2 kg, enlevé la peau, pressé légèrement pour qu'il ne dépasse pas.

Ouais. Génial. J'attends vos commentaires.
Pouvons-nous le bourrer? Nous devons répéter à NG.

en attendant le résultat

Vous n'avez même pas besoin d'attendre assis sur le bloc ... Le résultat sera toujours magnifique!

[NatalyaB]

NatalyaB, bien sûr, vous pouvez le bourrer, j'ai pressé mes jambes pour qu'elles ne se lèvent pas, et il y a une place en dessous, vous pouvez l'attacher un peu le long du bas.
Galina,, Il y a encore du travail à faire.

Eh bien, déjà 206 voulait à nouveau

travail encore à faire.

Non, eh bien, c'est bien sûr facultatif. le blocage est un travail. Mais la casserole fera tout elle-même, sans regarder ni regarder.

Eh bien, déjà 206 voulait à nouveau

Oksana, et il y a beaucoup de vos recettes dans le livre de recettes.
Connaissez le nôtre !!!

Pourquoi tout le monde veut-il des bébés et se remplir jusqu'au sommet? Pourquoi pas 2010 ou 212 ou moitié et une sortie complètement différente?
Vraiment intéressant.

Pourquoi tout le monde veut des bébés

J'ai acheté une mijoteuse rien que pour moi. Je l'ai moi-même choisi. Le mari ne mange pas de bouillie, il ne mange pas de poulet et du goulache et 1,5 litre de volume suffiront à faire. Mangez plusieurs fois.

Pourquoi tout le monde veut-il des bébés et se remplir jusqu'au sommet?

car ils sont petits et prennent moins de place qu'un 3 litres, par exemple.
Et si initialement il vous faut un petit volume, alors pourquoi mettre une casserole de 3 litres et l'utiliser à moitié.
Ici.
Et 205 baleines cuisinent très bien.

m

Pourquoi tout le monde veut des bébés

J'ai besoin d'une portion à la fois. Ou moi ou mon mari. Ce que je mange, mon mari ne le mange pas et vice versa. Je ne mange pas non plus de plats chauds. Je mange, mais sans plaisir. Plus facile à jeter

[Irina]

Irina, donc selon les règles, vous devez remplir un peu plus de la moitié.

donc selon les règles, vous devez remplir un peu plus de la moitié.

Qui suit ces règles?

[Galina]

Je n'ai pas besoin d'une portion à la fois. Ou moi ou mon mari. Ce que je mange, mon mari ne le mange pas et vice versa. Je ne mange pas non plus de plats chauds. Je mange, mais sans plaisir. Plus facile à jeter

Et c'est oui. J'y ai pensé aussi.

Galina, JE). Le goût des plats est finalement complètement différent. Croyez-moi.

donc selon les règles, vous devez remplir un peu plus de la moitié.

une mijoteuse est l'appareil le plus simple - fou, comme un fer à repasser, clique lorsque la température réglée est atteinte, marche / arrêt et c'est tout.

Chauffage sur les côtés et parfois aussi par le bas - tout se réchauffe à merveille pour tout le volume et dans les grands ralentissements, et plus encore chez les bébés - plus que suffisant.

Essayez de cuisiner à 205 au complet - peut-être que vous aimez mieux le goût

Galina, moi). Le goût des plats est finalement complètement différent. Croyez-moi.

À moitié plein, je veux dire?

Le goût des plats est finalement complètement différent. Croyez-moi.

et dans quel résultat - si la moitié ou si une tasse pleine?

Pour autant que je sache, vous êtes assez pointilleux sur le goût des aliments. Pas de condamnation, juste comme ça.

[Irina]

Irina, cuit. ET? 205 n'a pas compris avec moi. Nous ne l'avons que pour le sarrasin, les pois ou la purée de pommes de terre (par conséquent, pas assez pour nous).

À moitié plein, je veux dire?

Indirect. 4,5 litres.

et dans quel résultat - si la moitié ou si une tasse pleine?

Pour autant que je sache, vous êtes assez pointilleux sur le goût des aliments. Pas de condamnation, juste comme ça.

Bien sûr. Comme tout. Savoureux ou pas.

Indirect. 4,5 litres.

Je crois que je ne peux pas le faire de toute façon. Je n'ai pas besoin d'un tel volume. Il n'y a personne à nourrir.

Le poulet dans ma casserole s'est installé, juste un peu plus de la moitié s'est avéré.

[Galina]

Galina, Je cuisine moi-même du riz en deux portions dans 4,5 litres. Par conséquent, j'ai décidé d'acheter à 3,5

Je cuisine moi-même du riz pour deux portions dans 4,5 litres. Par conséquent, j'ai décidé d'acheter à 3,5

Malheureusement, le riz est un invité rare dans mon assiette. C'est arrivé si historiquement. Bien que je l'aime beaucoup.

205 n'a pas compris avec moi.

et tu sais, je ne serais pas pressé de me débarrasser du bébé. Il est petit, il s'entassera dans n'importe quel coin éloigné.
Eh bien, pas toutes les unités que nous utilisons souvent, certaines très rarement. Mais ils sont là et seront utiles à l'occasion.
C'est tellement rare que notre marché soit si bien rempli de mijoteuses, en particulier de petites. Et à partir d'une OZONE abordable, et non d'Aliexpress éloigné, vous pouvez acheter un bébé.
Les filles avaient l'habitude d'acheter de petites mijoteuses avec une telle agitation.

Le moment viendra et Kit205 vous servira toujours.

[Irina]

Irina, y a également pensé. Peut-être que je le cache et ensuite je le ferai jouer avec une conscience renouvelée).

[Miela]

Miela,
Mirra, pendant tant d'années, j'ai été forcé, par désespoir, de cuisiner dans des bols de 6,6 l, 6,8 l, 4,5 l de 500 ml de lait + 100 ml d'avoine, ce qui est difficile de dire à quel point je suis heureux de petit Kit

[brendabaker]

brendabaker, environ une portion d'une ou deux bouillies, je suis d'accord. Mais nous ne mangeons pas de bouillie. Absolument. Aucun.



Galina, J'aime le riz. Je le mange même en salade avec des légumes frais sans huile le matin. Ou du riz ou du quinoa.

Dames! Veuillez nous en dire plus sur la compote
Combien de fruits secs faut-il prendre pour 1 litre d'eau? Le sucre n'est pas nécessaire comme?

[Miela]

Miela,
Mirra, encore une chose: j'ai fait cuire de la soupe aux choux en faible profondeur, Olin une fois, sur High, excellent, et la deuxième fois, sur Low, moche, à emporter.
Et après avoir gâté une casserole de 6,5 litres à quelques reprises, puis du bortsch, puis de l'agneau ... c'est une somme d'argent complètement différente.
Par conséquent, 205 est idéal comme sonde.

[Oksana]

Oksana, Je ne ferais pas cuire la viande à 205. Surtout les gros morceaux. Il n'a pas été créé pour cela. Je fais même cuire du goulasch pour 4 portions dans 4,5 litres.
205 n'est pas un échantillon pour les expériences sur la viande. C'est absurde, désolé. Il a du goulache -... genre de merde plus douce. Ragoût

J'adore les plats délicieux. Ne soudez pas l'auge et ne mangez pas pendant une semaine. Pas de cubes de bouillon, mais de la nourriture délicieuse. Que ce soit une petite portion, mais que ce soit délicieux.
Irgata a souligné ce point. Oui. Celui-ci est. Nous sommes pointilleux. Ma famille et moi. Ma maison est plus grande que moi, malheureusement. Il faut être créatif. Parfois même trop

[Miela]

Miela,
Oh, oui, 4 portions de 3,5 litres ont besoin d'un bol,

à propos de la compote

sucre au goût et au désir, je ne mets pas de sucre, alors je peux mettre du miel.
Il y a moins de fruits secs qu'avec la cuisson habituelle de la compote sur la cuisinière, car plus de fruits sont tirés de la fructine pendant une longue langueur.

Eh bien, cela dépend de ce que vous mettez, du type de fruit séché, sucré, acide, mou, dur.

Pour 1 litre d'eau - enfin, pas mal et vous avez besoin de fruits secs, en une couche vers le bas.

Papa m'a apporté des pommes du village, séchées au four, fines et croquantes comme des chips
Pour la nuit à 205 je vais le jeter sur un test, que se passe-t-il

Il a du goulache -... genre de merde plus douce. Ragoût

Je suppose que les produits sont erronés. Quelqu'un aime le ragoût. Quel est le problème avec ça, pourquoi la merde? Je n'aime pas le riz brun ... Mais cela ne veut pas dire qu'il est mauvais. Nous sommes tous différents. Quelqu'un aime la pop, quelqu'un est un prêtre et quelqu'un est la fille d'un prêtre.

[Olga]

Mon enfant mange des chips de pomme. N'atteignez pas la compote). Je cuisine avec des pommes fraîches. Juste sans sucre. Parfois j'ajoute de la cardamome et de la cannelle.



Olga, eh bien, vous devez convenir que le goulash et le ragoût sont, en principe, des choses différentes. Si je mets de la bonne viande (de qualité supérieure. Pulpe de cuisse, filet, steaks, etc.) et que je cuisine, alors le ragoût n'est pas ce que je veux obtenir. La cuisine est la même que dans mon grand slow. Mais dans un bon ragoût savoureux. Et à 205, vous cuisinez, cuisinez et ragoût (((.
J'ai remarqué que moins il y avait de couches de viande, plus il était savoureux.



Olga 61, Je n'aime pas non plus le riz brun. Comme l'enfant bâtard de l'orge et du riz. Produit étrange.

Filles Oksana et Mirra, quand vous écrivez

Par conséquent, 205 est idéal comme sonde.

Il n'a pas été créé pour cela.

veuillez indiquer que c'est tu n'as pas réussi pas le pot est à blâmer.

Grâce à votre message, les critiques négatives portent sur la mijoteuse et non sur vos "succès" culinaires.

Pour la centième fois, je dirai - une mijoteuse est l'unité la plus simple - une casserole avec chauffage - et, comme dans n'importe quelle casserole, vous ne pouvez pas cuisiner ce dont vous rêviez, donc en cuisson lente, c'est la même chose.
Tout dépend de la qualité des produits, de la viande d’animal et de volaille, de quelle partie de la carcasse elle est prélevée. Et en général, les produits sont différents.
Une personne va entrer dans le sujet - ooo .. bliiin ... encore une fois, quelqu'un n'a pas réussi, il s'avère que la casserole est mauvaise. Et l'homme est parti et n'a pas acheté Keith.
Bon marché et pratique.

[Irina]

Irina, en 4,5 litres lent, tous les plats me conviennent. Et ça n'a pas marché ici? À propos de la «centième fois», etc., ne prétendez pas être le capitaine de l'évidence.



IrinaQu'est-ce qui vous a tellement accroché? Ou est-il impossible d'exprimer une opinion? Tant d'agression contre l'opinion ordinaire. Comme si vous produisiez 205 ...

[Irina]

Beaucoup dépend de la qualité des produits

Je suis complètement d'accord. Alors je mentais, je n’ai pas admis à Lelka que mes pommes de terre gardaient leur forme en soupe aux choux. Et parce qu'elle est elle-même à blâmer - elle a pris une pomme de terre rose. Et elle n'est pas du tout là, n'est-ce pas? Mais pourquoi devrais-je blâmer le lent, si moi-même

ce n'est pas le pot qui est à blâmer

Mais, en toute justice, Irina, parce qu'Oksana a donné à plusieurs reprises des données numériques sur la température, que différents appareils à déplacement lent "spar" de différentes manières. Le résultat sera donc différent.

filet mignon, steaks

cette partie n'est pas du tout censée être lente.
Oui, et combien j'ai cuisiné, je n'ai jamais reçu de ragoût.
Ce serait bien de dire par étapes pourquoi le ragoût s'avère

[Myrrhe]

Myrrhe, eh bien, c'est une autre histoire. Apparemment pas vraiment votre pot. Quelqu'un n'a pas du tout apprécié la lenteur. Nous sommes tous différents.

mes pommes de terre ont gardé leur forme dans la soupe aux choux.

droite. Il ne devrait pas être trop cuit. Par conséquent, nous le pétrissons avec un écrasement / écrasement / fourchette. Pas avec un mixeur, de la poussière. À savoir, pétrir

[Lelka]

Lelka, J'ai fait cuire du bœuf à l'arrière. J'utilise le filet uniquement pour les soupes rapides. À l'arrière, il avait un goût de ragoût (.



Sveta, et je l'ai gardé avec moi. Donc l'idée était dans ça). Je l'ai divisé en morceaux avec une fourchette). C'était délicieux). Elle ne s'est pas pliée.

De derrière

Je ne cuisine que des escalopes

J'utilise le filet uniquement pour les soupes rapides.

soupe vide. Pas de goût, pas de graisse. Pourquoi gâcher le produit
Le filet est rapide sur la poêle. 5 minutes et terminé. Passez à la soupe - bord épais ou fin, rapidement. Ce sera plus savoureux. Et le goulache qui en est fabriqué est excellent.
Eh bien, je suis mes observations .. eh bien .. le propriétaire est un maître

Les filles, pourquoi passer aux personnalités de la catégorie «ce sont tes mains de cul, pas un pot»? Si je n’ai pas aimé l’appareil, cela ne veut pas dire que je dois me verser de la boue sur moi.

[Oksana]

en 4,5 litres lent, tous les plats me conviennent. Et ça n'a pas marché ici?

Mirra, ils ont des températures différentes à l'intérieur du pot - le petit chauffe plus vite. Cela signifie qu'un autre temps est nécessaire - moins.
C'est comme faire bouillir rapidement de la bouillie dans une louche ou dans une casserole plus grande - le temps de chauffage est plus long, le régime de température à l'intérieur le pot est différent.

À propos de la «centième fois», etc., ne prétendez pas être le capitaine de l'évidence.

et je ne dépeint rien, je sais évidemment de quoi je parle.
Au fil des années, je me suis adapté à différentes mijoteuses.
d'accord Oksana peut me dire - vous, disent-ils, ne bourdonnez pas - moi aussi je me prépare lentement depuis longtemps.
Mais toi, Mirra, tu pourrais écouter les vieux. oh, vieilles dames))

Eh bien, je suis mes observations

[Myrrhe]

que tu dois me jeter de la boue

Où? Nous essayons de le comprendre.
Myrrhe, Dieu le bénisse, avec un pot. Pas à toi, débarrasse-toi de

[Lelka]

Lelka, Je déteste la friture. Je déteste même leur odeur. Par conséquent, je sèche les oignons et les carottes. Et la soupe n'est pas vide. C'est léger. Je n'ai pas de soupes. S'ils mangent, alors soupe de nouilles avec du bouillon de poulet. Je cuisine des soupes rapides pour moi-même.

[mijoteuse Kitfort KT-2010, canal Fast Kitchen,]

mijoteuse Kitfort KT-2010, canal Fast Kitchen, plusieurs vidéos

la dame ne prépare pas un bol plein)) selon les règles