Faisons le casser pendant que la casserole cuit?!

[Lelka]

Lelkaqui est en vente, à partir de cela et cuisiner). Désolé. Je n'ai pas le temps de chercher différentes options. Le mari est au travail tout le temps. Je laisse ma fille et je cours tête baissée à côté du marché. Là, je saisis ce qui est. Je viens en courant et nettoie après ma fille (.

Je déteste la friture

et qu'en est-il de la friture? Je parle de viande)))
Je n'utilise jamais non plus la friture, pas la mienne. Je mange aussi de la soupe une fois par an, mais je la cuisine toujours. Avec le filet, je n'ai pas assez de viande dans ma soupe. Cette partie du mascara est la plus délicate et elle a un goût tellement diététique. Eh bien, d'accord ... Si vous l'aimez, nous cuisinons comme nous l'aimons.

Eh bien, comme le dit Chuchelka, battons-nous avec des boulettes?

Mesdames, faites une pause. Nous sommes tous sur la cuisine. Et nous n'avons nullement l'intention d'offenser qui que ce soit. La correspondance Internet est dangereuse.

Veuillez laisser vivre ensemble argumenter civilement

droite. Il ne devrait pas être trop cuit.

Ah, alors je suis calme! C'est un souvenir d'enfance. Ma grand-mère a cuisiné une soupe aux choux, où certaines des pommes de terre se sont simplement dissoutes et épaissies comme un plat. Et certains étaient des morceaux

[Myrrhe]

Myrrhe, prenez d'urgence le boucher d'un ami))) et prenez les morceaux les plus délicieux)))

[Irgata]

Irgata, retournez-le à votre guise. Soyez à vous.

[Sveta]

Sveta, Je vous remercie.

épaissi comme un plat. Et certains étaient des morceaux

dans! Quand ça se passe avec un coup de cœur))) j'ai pressé une fois pour aplatir les pommes de terre et c'est tout

[Lelka]

Lelka, et je déteste la viande dans la soupe). J'adore le goût du bouillon, mais j'attrape la viande elle-même.

dans! Quand un coup de cœur, il s'avère)))

Vous ne me laisserez pas seul, comme je peux le voir. Oui, je vais acheter un coup de cœur. Je me mettrai sous le sapin de Noël sur NG et je te jetterai une photo comme preuve

[Sveta]

Sveta, et quoi pas). Cadeau original).

Ils ont rappelé la compote. Maintenant, je vais le mettre.

[Miela]

Miela, OlgaGera,
En vous lisant, j'ai failli m'étouffer avec de la salive, puis un filet, puis une pomme de terre ... en regardant la nuit



Miela,
Mirra, vas-tu faire cuire de la compote sur Lowe?
Je veux couper une tranche de zeste de citron, un peu de cardamome, un peu de cannelle et une tranche de clou de girofle aux pommes, pour laisser entrer l'esprit de fête dans la maison (après avoir expérimenté le chou)

[Myrrhe]

Myrrhe, du filet, il n'y a pas de goût de viande dans le bouillon. Et le mari mange la viande ou dans les pâtes, les crêpes.)))

... regarder la nuit

bye ... je jouais le courant)))

Qui se souvient quand vous pouvez ouvrir le calendrier de l'Avent et manger des chocolats jusqu'à Noël?

[gawala]

Je n'aimais pas le goulash

comment cuisinez-vous le goulache? Je suis actuel de la manière traditionnelle. Là, pour ainsi dire, dans le temps ...
gawala, Galya, parlez-nous du goulash, hein? Je ne mange pas avec de la tomate, mais MuSh demande. Je suis sur le principe - la femme ne mange pas, le mari n'essaiera pas

Qui se souvient

hein ... je suis dense, je ne sais pas à ce sujet, donc je mange des chocolats toute l’année)))




Svetlenki, Je vais vous montrer ma lumière maintenant. Le courant n'est pas en bois. Un métal avec des trous. J'en ai un en bois pour toutes sortes de besoins techniques)))

Et à 205 j'aime aussi le poulet, c'est juste la bonne chose,

Sveta, j'aime aussi le poulet à 205 surtout, il fond dans ma bouche

[Oksana]

Oksana, c'est comme ça que je cuisine). Parfois je jette aussi la pulpe d'une orange).

quel genre de fruits secs, doux, aigre, doux, dur.

J'ai acheté un sac de pommes et de poires séchées et je veux essayer de le faire cuire pour un test, peut-être que je vais commencer à sécher les fruits moi-même et à cuisiner des compotes.

enfant mangeant des chips de pomme

ici cette affaire s'envole aussi avec moi ...

c'est pourquoi à Temka à propos des pâtes, j'ai écrit que je ne peux pas imaginer où d'autre pour moi et elle, si je n'ai pas le temps
avec déjeuners, pains, yaourts, compotes, séchage, etc., etc.

[OlgaGera]

OlgaGera,
Et j'en ai un en bois, je l'ai spécialement acheté pour écraser des pommes de terre à Kenvul 706

[Oksana]

Oksana, Je ne sais pas comment en bois. Tout saute sous elle

Devulki! quelqu'un aujourd'hui a montré un poulet au ralenti.
Mettez votre poulet sur des boules d'aluminium et le poulet ne flottera pas dans la graisse, mais plutôt légèrement frit. Essayez-le! c'est vraiment cool!
, Il y a longtemps, il y a environ 5 ans, un des sommités du forum a parlé de cette astuce.

J'aime aussi le poulet à 205 surtout, il fond juste dans ma bouche

Oui, il fond et en même temps, la consistance de la viande est plus élastique, ne se résume pas à la poubelle. Et je n'aime pas la même chose dans le porc au goulash, c'est la consistance de la viande. C'est-à-dire qu'à partir de nombreuses années de cuisson dans une mijoteuse, j'ai développé le goût du goulache, qui devrait provenir d'un porc ou d'un bœuf, et surtout ce goût a été formé à partir d'un monstre qui nous convenait. Toutes les autres boissons lentes ont un goût inférieur.
C'est comme un dessin animé panas, après quoi le goût de la nourriture n'est pas le même que celui des autres dessins animés.

[Vika]

Vika, J'ai acheté un sèche-linge silencieux. Pas cher et sèche bien. Heureux comme un éléphant).

[Vika]

Vika, J'ai acheté un sèche-linge silencieux. Pas cher et sèche bien. Heureux comme un éléphant).

Et qu'est-ce que c'est silencieux? Puis-je créer un lien vers celui-ci?

tu as cuit des pommes de terre avec du beurre

Pas ... des pommes de terre, ce n'est pas ça. J'ai des courgettes, des carottes .. du poivre ..

J'en ai un en bois pour toutes sortes de besoins techniques)))

Intrigué, je ne peux même pas imaginer quels sont ces besoins ... techniques ...

Quand puis-je ouvrir le calendrier de l'Avent et manger des chocolats jusqu'à Noël?

Commencez le 1er. Premier avènement.

[Keti]

Keti, Séchoir pour fruits et légumes L'artisane SS-0105 est peu coûteuse et sèche bien. Et surtout, il est silencieux.

Galya, parlez-nous du goulash, hein? Je ne mange pas avec de la tomate, mais MuSh demande. Je suis sur le principe - la femme ne mange pas, le mari n'essaiera pas

Goulache avec bière d'orge sans alcool dans une mijoteuse (gawala)

quels sont ces besoins ... techniques ...

J'enroule des rubans dessus pour qu'ils se redressent. Paresse de fer

[OlgaGera]

OlgaGera, Löl, si vous avez besoin de goulache autrichienne-autrichienne droite, le principe lui-même, alors du porc, j'écrirai.

puis porc, j'écrirai ..

sifflet))))

Devulki! quelqu'un aujourd'hui a montré un poulet au ralenti.
Mettez votre poulet sur des boules d'aluminium et le poulet ne flottera pas dans la graisse, mais plutôt légèrement frit.

J'ai montré le kura aujourd'hui, pour Oksana, pour estimer les dimensions de la 206.
Je connais les balles en aluminium. Mais elle a enlevé la peau et la graisse de l'oiseau, j'avais besoin d'un oiseau dans son jus. Il s'est avéré pas gras, le dessus était cuit, mais sans la peau, un oiseau avec une croûte frite ne fonctionne vraiment pas, il y a une poitrine maigre sur le dessus. Avec plaisir, nous avons mangé avec du sarrasin, en le versant avec du jus de poulet. Demain, je sortirai le gelé du réfrigérateur, car je suis sûr que les morceaux restants se solidifieront en gelée.

[Sveta]

Sveta, un petit béguin en bois pour 60 roubles est dans la Lenta
Je l'ai acheté il y a un mois. Eh bien, elle est si mignonne! Je ne l'ai pas encore utilisé, mon fils joue))

En général, pendant que je lisais des sujets sur les ralentissements, je pensais que c'était très confortable ici, une équipe très sympathique

que c'est très cosy ici, une équipe très sympathique

bien sûr))) KastrUl cuisine, il n'y a pas de hâte))))

[Daria]

Daria, qu'en est-il de la mijoteuse, le choix est fait?

C'est comme un dessin animé de panas, après quoi le goût de la nourriture n'est pas le même que celui des autres dessins animés.

Apparemment, une question d'habitude. De Panasonic pour moi, c'est du ragoût - absolument différent par rapport au ragoût dans ma mijoteuse (sauf le bœuf en morceaux, nous ne sommes pas amis avec, mais je n'essaye pas de l'adapter d'une manière ou d'une autre, car je le mange à peine). Avant elle, il y avait une sorte de Phillips, pas le moins cher, il a terriblement éteint, n'a pas vécu avec moi pendant un an - il a été expulsé.
Et Kitfort met quelque chose de sec, comme un lapin, une caille ou de longue durée, comme des cuisses de canard, mieux que mon multicuiseur. La mijoteuse les éteint, mais ils ne restent pas juteux. Et dans une mijoteuse - magnifique. J'ai encore besoin d'essayer d'assombrir la pintade, j'ai également échoué plusieurs fois, je l'ai jeté.
Le poulet et le porc sont cuits à la fois parfaitement, tout fond, au goût - le même, donc, aussi pratique, et la carcasse.
La mijoteuse s'est bien débrouillée avec le jarret de boeuf (laveuse). Bourguignon est dans les plans.

Je suis retourné à la page avec ma photo du poulet fini, apparemment à cause de l'éclairage, il s'est avéré pas très attrayant, mais dans la vraie vie c'était plus beau, j'ai essayé d'être informatif.

sifflet))))

Uh-huh, n'oubliez pas que le paprika d'aFFFtor est un authentique austro-hongrois. Venez avec le plus grand soin sur votre choix

Retourné à la page avec ma photo du poulet fini

J'ai adoré votre idée de dépecer.

[Myrrhe]

Myrrhe, Je suis également satisfait de mon sèche-linge, mais je ne peux pas l’appeler silencieux

[gawala]

gawalaGalina, comment va la vôtre avec une lampe de poche rouge en termes de bruit? Je l'ai dans ma tête

[Vika]

Vika, sinon pour l'effet, alors personne n'aurait deviné que le mien était allumé). Pas de son ... du tout).

De Panasonic pour moi, c'est du ragoût - absolument différent par rapport au ragoût dans ma mijoteuse (sauf pour le bœuf en morceaux, nous ne sommes pas amis avec, mais je n'essaye pas de l'adapter d'une manière ou d'une autre, car je le mange à peine).

Le fait est que Panas et la première mijoteuse sont apparus pratiquement ensemble, dans Panas j'ai cuisiné des soupes, des pommes de terre dans un style campagnard, comme dans des pots au four, seulement beaucoup à la fois, et du porridge au lait, des charlottes cuites au four et n'atteignais pas le goulash en tant que tel, mais Kenwood viande en gelée cuite et j'ai vraiment aimé le goût de la viande dans cette viande en gelée. Et comme les filles ont trouvé un petit monstre dans leurs filles, leurs fils, et je me suis précipité pour l'acheter, il s'est avéré que l'amour avec le goulash.

sifflet))))

Je chante ..
Oignons, environ 3 têtes pour 1 kg de viande.
Viande 1 kg, ce que vous voulez.
Paprika doux sec 2 cuillères à soupe l ..
Crème, 250 ml.,
Farine 1 c. l.,
Ghee dans une poêle pour faire frire les oignons,
Eau bouillante-250ml
Bouillon ou eau chaude env.1 l.
Coupez l'oignon en cubes, mais pas grossièrement, dissolvez le ghee dans une poêle, faites-le chauffer et jetez-y l'oignon et faites-le frire à feu moyen-doux. L'oignon doit être translucide et légèrement doré. Dès que l'oignon est prêt, mettez-y la viande coupée en 3 * 3 cubes, laissez la viande s'accrocher légèrement, blanchissez-y et ajoutez-y du paprika sec, puis versez-la avec de l'eau bouillante pour que le paprika ne devienne pas amer. Si nous commençons à le faire frire, l'amertume sera fournie. Ensuite, nous ajoutons de la bologne, s'il y a de l'eau chaude ou chaude, du sel, du poivre au goût et nous commençons à cuire notre goulasch .. jusqu'à ce que la viande devienne tendre. Une demi-heure avant la fin du ragoût, nous prenons la crème, y ajoutons de la farine et versons le tout dans le goulasch, remuons et continuons à mijoter. C'est ainsi que nous épaississons notre sauce. Ajustez la farine, plus épaisse, pas plus épaisse au goût. servir avec des spaghettis ou des boulettes.
C'est ainsi que ma belle-mère m'a appris à cuisiner le goulache. C'est ainsi que sa mère, sa grand-mère, sa probabka et tous les anciens ancêtres de 500 ans l'ont cuisinée: pas d'ail, pas de tomates, pas de poivrons. Ghee est un must. Pas d'huiles végétales.
Je l'ai fait dans un pot en argile au four, avec un ventilateur, à 175 degrés. trois heures, puis a ajouté de la crème et une autre heure, puis éteint le four et laissé le pot à l'intérieur pendant encore quelques heures. Le goulash était extraordinaire. Sauce délicate, viande délicieuse. Je l'ai fait dans un skorvoarka, eh bien, il y a naturellement 1h30 et votre plat est sur la table. Dans une mijoteuse, à quoi sert la recette.
En général, c'est très savoureux.

et comment est le vôtre avec une lampe de poche rouge en termes de bruit? Je l'ai dans ma tête

Lumière, c'est de ça qu'il s'agit. Quel est mon quelque chose de rouge?

Quel est mon quelque chose de rouge?

sèche-linge avec lampe de poche rouge

sèche-linge avec lampe de poche rouge

Oui, des bâtons d'arbre .. Quartier rouge.
Légère, je suis hétéro et je ne sais même pas quoi dire. il est clair que cela fait du bruit, mais pas très fort. Et personne ne l'entend, elle se tient dans l'atelier la nuit. Perplexe? C'est une bonne chose. Je n'ai jamais regretté de les avoir.

[gawala]

En général, c'est très savoureux

Bien sûr! Alors comment nous avons frit, puis nous l'avons mis dans un lent, si je comprends bien

authentique austro-hongrois

Kotanyi Paprika que j'ai, pas d'autre



gawala, ne remerciez pas pour dire (((

Kotanyi Paprika que j'ai, pas d'autre

Et l'autre n'est pas nécessaire. C'est souvent le cas.

Alors comment nous avons frit, puis nous l'avons mis dans un lent, si je comprends bien

Eh bien, oui, ils ont frit, ils n'ont pas oublié de verser du paprika avec de l'eau bouillante, c'est vraiment très important. Ralentissez le tout et laissez mijoter, ajoutez la crème avec la farine une heure avant la fin. Mais je pense que vous pouvez immédiatement ajouter de la crème sans farine et laisser mijoter immédiatement dans la crème, puis avec de la farine, si vous avez besoin d'épaissir. Ils ne doivent pas être coupés ou réduits.

ne pas remercier de dire (((

Vous allez percer mon aura.

et laisser mijoter, ajouter la crème avec la farine une heure avant la fin.

Galya, combien de temps cela prend-il? et haut ou bas sur T

essayez ..

oui proprement ... je vais faire un trou actuel)))

environ combien de temps? et haut ou bas sur T

Lelk, eh bien, je ne suis au ralenti que ce que j'ai fait avec la recette. Ce qui est écrit là-bas, regardez ...
Cela dépend du type de viande. le bœuf est cuit plus longtemps de toute façon. Eh, nous étions à Bilbao l'année dernière, dans un restaurant, ils ont mangé de la viande cuite lentement. C'est un conte de fées, pas de la viande. J'ai écrit dans un sujet, nous nous sommes tous demandé ce qu'il y avait là. mais jamais deviné. Puis j'ai eu une conversation avec mon mari, je suis arrivé à la conclusion que tout était cuit dans du vin rouge et de la chapelure. La viande semblait être en chapelure. La seule chose qui reste est d'acheter de la viande et d'ouvrir une bouteille de vin rouge, cela vaut beaucoup de types de vin différents, personne ne boit .. Vous devriez vraiment essayer ..

... Je vais faire un trou

Un trou sur le côté droit.