Chou braisé aux raisins secs, pommes et gingembre dans un multicuiseur Brand 37502

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Chou braisé aux raisins secs, pommes et gingembre dans un multicuiseur Brand 37502

Ingrédients

Chou 1 mer. tete de chou.
Pommes 2 pièces
Raisins secs 1 \ 2 Art.
Gingembre frais 3 cm
Oignons bulbes 2 pièces
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Noix de muscade (moulue) 1 cuillère à café
vinaigre de cidre de pomme 2 cuillères à soupe. l.
Sel goût
Safran (curcuma) facultatif 1 cuillère à café
Huile végétale pour la friture 2 cuillères à soupe. l.
Pâte de tomate (non mise) 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles, hachez le gingembre, faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce que l'oignon soit transparent. Mode de cuisson 10 minutes.
  • Ajouter le sucre, les raisins secs et la muscade, le safran, remuer.
  • Hachez finement le chou, versez avec du vinaigre et frottez avec vos mains. Peler et couper une pomme en cubes. Ajouter à l'oignon, assaisonner de sel et remuer.
  • Mode d'extinction 1 heure.
  • Peler et ajouter la deuxième pomme dans la poêle, remuer. Mode d'extinction 10 minutes.
  • Peut être servi avec Jambon.
  • En général, je n'aime pas le chou cuit et donc je ne cuisine pas. Mais ici il fallait observer l'authenticité de la recette. Et à la fin - j'ai vraiment aimé !!!!!!

Remarque

Basé sur la recette 🔗

*** yana ***
oh, quelle recette ... et j'aime vraiment le chou cuit ... et le gingembre aussi. et les pommes probablement pas sucrées devraient être .... doivent essayer.
Omela
yana, Je vous remercie! Assurez-vous d'essayer. Je ne me suis pas soucié des pommes. Ce que nous mangeons, nous les mettons. Pas aigre.
Milady2

et j'ai mis des pruneaux, très savoureux, essayez (au lieu de raisins secs)
Milady2
délicieux

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