Pickle dans une marque multicuiseur

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
viande maigre	300 à 350 gr
concombres salés	200 grammes
Oignon moyen	1 pc
moyennes carottes	1 pc
pommes de terre moyennes	3 pièces.
orge perlée	1 m. St
pâte de tomate ou cornichon de concombre	1 à 2 cuillères à soupe l.
huile végétale	2-3 st. cuillères
sel, épices, feuille de laurier	goût
eau bouillante	1,2 à 1,5 l

Méthode de cuisson

- faire tremper l'orge pendant une heure, rincer jusqu'à ce qu'elle soit transparente
- éplucher et couper les légumes
- couper les concombres marinés, il est préférable de prendre des tonneaux, si les concombres sont gros, coupez la peau et coupez en cubes, s'ils sont petits, puis en cercles, s'ils sont très salés ou aigres, puis rincez
- couper la viande en petits morceaux de 3 à 5 cm
- faites d'abord frire l'oignon dans l'huile, 5-7 minutes
- ajouter les carottes et les concombres, faire revenir encore 5 minutes
- mettre la viande avec les légumes et faire frire encore 5-7 minutes, jusqu'à ce que la couleur change
- éteignez le programme, ajoutez les pommes de terre, l'orge perlé, le sel, ajoutez les épices et le laurier, versez dessus chaud eau, activez le mode soupe pendant 1,5 heure
- à la fin du programme, ajoutez de la pâte de tomate ou du cornichon en option, portez à ébullition à la vapeur ou en chauffant, mais pas longtemps
- éteignez le dessin animé et laissez le cornichon insister pendant 20 à 30 minutes.

Temps de préparation:

1,5 à 2 heures

Programme de cuisson:

pâtisseries, soupe

Remarque

de moi-même, je veux ajouter que le cornichon est sorti délicieux, j'ai trempé l'orge perlé dans de l'eau tiède, si vous aimez l'orge perlée molle, vous devez le faire cuire pendant 2 heures, j'ai cuit 1,5 et il s'est avéré que c'est assez
J'ai aussi cuisiné des cornichons avec du riz, du millet et du sarrasin, mais avec de l'orge c'est certainement un classique