Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)

Eh bien, je ne sais pas ce qui ne va pas (peut-être parce que j’ai remplacé la margarine par du beurre (on ne mange pas de margarine

Non, ce n'est pas exactement pourquoi. Je n’ai pas acheté de margarine depuis longtemps non plus, cela ne gâche pas du tout les produits de boulangerie.

Je vais essayer aujourd'hui. La vanne doit-elle être fermée? sinon je viens de lire sur le biscuit, puis vous devez l'ouvrir après la cuisson pour que le condensat ne goutte pas

La vanne doit être fermée pendant toute cuisson. Et après la cuisson, faites comme bon vous semble.

La vanne doit être fermée pendant toute cuisson. Et après la cuisson, faites comme bon vous semble.

Ok) Je parie pendant une heure sur Baking, et puis? Chauffage? Graisser le formulaire ou le poser avec du papier?

Ok) Je parie pendant une heure sur Baking, et puis? Chauffage? Graisser le formulaire ou le poser avec du papier?

Lubrifiez le bas et le bas des murs avec de l'huile, il vaut mieux ne pas lubrifier plus loin que les murs. C'est ainsi que le biscuit est cuit correctement - il monte, s'accroche aux murs. Il va bien sûr coller sur les côtés, mais faites doucement passer une spatule le long des murs, pour ainsi dire, vous devrez découper un biscuit dans une casserole. Mais il sera donc aussi moelleux que possible. Mais le fond et le fond doux des murs doivent être bien lubrifiés avec de l'huile.
Après la fin du programme, ouvrez le couvercle et vérifiez le biscuit avec un éclat, s'il ressort sec, le biscuit est prêt, vous pouvez le retirer. Ou vous pouvez retourner la casserole sur la grille, la laisser refroidir un peu, puis la retirer.
Bonne chance!

Elle n'a pas attendu une réponse alors et l'a pavée de papier) est déjà en cours de cuisson. Oui, sur le fait que les murs ne peuvent pas être lubrifiés, je sais, mais j'ai demandé que le biscuit ne colle pas étroitement à la forme)

Filles! Puis-je partager mon expérience? J'ai la marque 37501. Au début aussi, les tartes n'étaient pas cuites dans le temps prescrit, j'ai dû ajouter 20, voire 2 fois 20 minutes chacune. Mais expérimentalement (c'est-à-dire par la méthode de piquer scientifique) et avec l'aide de filles du sujet "Test ..." j'ai découvert qu'en ajoutant un peu plus de farine que selon la recette (j'ai ajouté 50 g à un verre de 250 g) tout est cuit dans un temps donné ... Peut-être que cela sera utile pour quelqu'un.
Et plus loin. Également cuit un biscuit classique. Je n'ai pas graissé le bol avec quoi que ce soit. À propos de cela dans le sujet "Biscuit classique" les filles écrivent.

Elle n'a pas attendu une réponse alors et l'a pavée de papier) est déjà en cours de cuisson. Oui, sur le fait que les murs ne peuvent pas être lubrifiés, je sais, mais j'ai demandé que le biscuit ne colle pas étroitement à la forme)

Tanyusha, tu es super, tu n'abandonnes pas, essayant de finir cette pâtisserie. Je tiens mes poings pour ton biscuit. Laissez tout fonctionner!

J'ai donc tout de suite écrit sur «ajouter quelques cuillères à soupe de farine». Comme une option. Je pensais que nous l'avions déjà essayé, et cela n'a pas aidé, alors nous avons continué à le découvrir.

Elle n'a pas attendu une réponse alors et l'a pavée de papier) est déjà en cours de cuisson. Oui, sur le fait que les murs ne peuvent pas être lubrifiés, je sais, mais j'ai demandé que le biscuit ne colle pas étroitement à la forme)

Je ne sais pas comment c'était là en 60, mais en 50 Dex, il s'avère que si vous posez le fond avec du papier, cela prend plus de temps à cuire. Et vous regardez là. J'espère qu'ils n'ont posé que le fond, n'est-ce pas les murs?

J'ai donc tout de suite écrit sur «ajouter quelques cuillères à soupe de farine».

J'ai lu ceci et n'ai pas écrit au début. Et mon biscuit classique a été cuit en une heure sans ajouter de farine supplémentaire.

Également cuit un biscuit classique. Je n'ai pas graissé le bol avec quoi que ce soit. À propos de cela dans le sujet "Biscuit classique" les filles écrivent.

autrement dit, avez-vous versé la pâte dans une casserole sèche?

Oui

Donc, je fais un rapport. Il a été cuit pendant une heure, le bâton était sec, mais le dessus était absolument blanc. Au centre, il est tombé un peu, c'est-à-dire qu'il est simplement concave, pas convexe. refroidit un peu, puis je prendrai une photo

Mon top était également très léger. Peut-être pas tout à fait blanc-blanc, mais très léger.

Tous les produits de boulangerie dans un multicuiseur ont un dessus blanc. Pour le rendre beau, vous devez mettre les produits de boulangerie sous le gril pendant quelques minutes ou simplement le retourner (le haut deviendra le bas), vous pouvez également décorer le dessus blanc avec du glaçage.

Donc, je fais un rapport. Il a été cuit pendant une heure, le bâton était sec, mais le dessus était absolument blanc. Au centre, il est tombé un peu, c'est-à-dire qu'il est simplement concave, pas convexe. refroidit un peu, puis je prendrai une photo

Le dessus est toujours blanc dans les produits de boulangerie multicuiseurs. Il n'y a pratiquement pas d'élément chauffant sur le dessus, il n'est là que pour réchauffer le couvercle de la condensation sur la cuisson, de sorte que le dessus ne deviendra jamais rouge là-bas. L'essentiel est qu'il soit cuit. Affaissé au centre - pas bon. Tout de même, il me semble que votre farine est trop humide aussi, il faut donc en ajouter un peu dans toutes les recettes. Je pense que si j'avais ajouté une cuillère ou deux à votre biscuit, il ne se serait pas affaissé.

Et maintenant, j'ai sorti un cheesecake royal d'un mulet ... oh, et il s'est avéré être délicieux ...

Le dessus est toujours blanc dans les produits de boulangerie multicuiseurs. Il n'y a pratiquement pas d'élément chauffant sur le dessus, il n'est là que pour réchauffer le couvercle de la condensation sur la cuisson, de sorte que le dessus ne deviendra jamais rouge là-bas. L'essentiel est qu'il soit cuit. Affaissé au centre - pas bon. Tout de même, il me semble que votre farine est trop humide aussi, il faut donc en ajouter un peu dans toutes les recettes. Je pense que si j'avais ajouté une cuillère ou deux à votre biscuit, il ne se serait pas affaissé.

J'ai fait cuire des produits de boulangerie dans un dessin animé à partir de différentes farines, je pensais aussi que la farine pouvait le faire, mais je me suis souvenu que je l'ai pris dans différents emballages. Retournez le biscuit et il y aura un gâteau. Mais alors que les conclusions de ce que c'était avec la cuisson ne sont pas claires pour moi) je vais prendre une photo)

J'ai fait cuire des produits de boulangerie dans un dessin animé à partir de différentes farines, je pensais aussi que la farine pouvait le faire, mais je me suis souvenu que je l'ai pris dans différents emballages. Retournez le biscuit et il y aura un gâteau. Mais alors que les conclusions de ce que c'était avec la cuisson ne sont pas claires pour moi) je vais prendre une photo)

ici regarde

ici regarde

Merci, lisez)

Est-ce en mode Cuisson ou Manuel? J'ai un type de cuisson complètement différent de Dex, et ce biscuit ressemble au four. Et comme si la pâte était liquide

[Tigresse]

Tigresse
Bon biscuit. Peut-être qu'il n'y avait vraiment pas assez de farine. Et quelle est la hauteur?

Est-ce en mode Cuisson ou Manuel? J'ai un type de cuisson complètement différent de Dex, et ce biscuit ressemble au four. Et comme si la pâte était liquide

il est en mode cuisson. En quoi cela devrait-il être différent?

J'ai une génoise qui a l'air plus élastique. Et perforé sur le dessus.
J'ai trouvé une photo:

J'ai une génoise qui a l'air plus élastique. Et perforé sur le dessus.

Cela dépend aussi de la recette .. Je l'ai fait selon différentes recettes, c'était à la fois à quoi tu ressemblais et à quoi Tigresse (mais je ne suis pas tombé)
Et toujours 100% cuit au four.

Cela dépend aussi de la recette .. Je l'ai fait selon différentes recettes, c'était à la fois à quoi tu ressemblais et à quoi Tigresse (mais je ne suis pas tombé)
Et toujours 100% cuit au four.

Je l'ai bien cuit, mais .. J'ai 4 œufs pour 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de farine.
Quoi, ai-je encore des problèmes avec multy ou est-ce que je viens de choisir des recettes infructueuses?

J'ai une génoise qui a l'air plus élastique. Et perforé sur le dessus.
J'ai trouvé une photo:

et combien de temps a-t-il cuit? et les trous ne sont pas de la condensation? Il rougit, peut-être que j'avais besoin de le déranger pendant encore 10 minutes)

Je l'ai bien cuit, mais .. J'ai 4 œufs pour 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de farine.
Quoi, ai-je encore des problèmes avec multy ou est-ce que je viens de choisir des recettes infructueuses?

Combien de ml représente votre verre?

Combien de ml représente votre verre?

250 ml

[nvk]

Schaz par souci d'intérêt est allé sur un site "convivial" Donc là pour écrire sur notre forum, sho ici sur notre HP. ru plus tryndezhki que des conseils pratiques.

Ils ont été nvk-Nadia a répondu à ce sujet ...
Là, nous, avec Dex, ne sommes pas particulièrement favorisés ... pas eux But profil...
Je n'y ai pas cherché depuis longtemps ...

[nvk]

Ils ont été nvk-Nadia a répondu à ce sujet ...
Là, nous, avec Dex, ne sommes pas particulièrement favorisés ... pas eux But profil...
Je n'y ai pas cherché depuis longtemps ...

Quel est leur profil?

Quel est leur profil?

Redmond

Je l'ai bien cuit, mais .. J'ai 4 œufs pour 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de farine.
Quoi, ai-je encore des problèmes avec multy ou est-ce que je viens de choisir des recettes infructueuses?

Les proportions sont les plus courantes .. elles sont définitivement réussies)) Une fois cuit - excellent. S'il s'agit d'opale, alors, probablement, le couvercle a été ouvert tôt.
Après la cuisson, je le garde au chaud, un tel biscuit tiendrait pendant une demi-heure.

Les proportions sont les plus courantes .. elles sont définitivement réussies)) Une fois cuit - excellent. S'il s'agit d'opale, alors, probablement, le couvercle a été ouvert tôt.
Après la cuisson, je le garde au chaud, un tel biscuit tiendrait pendant une demi-heure.

On m'a conseillé de vérifier s'il était cuit en une heure. Je n'étais pas sûr que le dessin animé le ferait du tout, alors j'ai dû l'ouvrir et le regarder. et comme tout a été cuit au four en une heure, la prochaine fois, vous n'avez pas besoin de l'ouvrir. Et que dire de la cuisson précédente, je n'ai toujours pas compris

mais pour une recette infructueuse, il ne s'agit pas d'un biscuit, mais de tous mes chagrins avec des tartes au gâteau.

et combien de temps a-t-il cuit? et les trous ne sont pas de la condensation? Il rougit, peut-être que j'avais besoin de le déranger pendant encore 10 minutes)

J'ai fait selon la recette du livre de la marque "Charlotte aux oranges", il est dit dans les multi-verres, puis je l'ai fait. Je découpe du papier sulfurisé jusqu'au fond, je ne graisse jamais avec de l'huile. J'ai fait une génoise pure sans oranges exactement selon cette recette. Elle a cuit pendant 1 heure et n'a pas ouvert pendant 10 minutes. Puis elle l'a sorti et l'a laissé refroidir dans l'uniforme, puis l'a sorti.
Et le rouge - je l'ai juste retourné, en dessous - blanc (le haut était). Les trous peuvent provenir de la condensation - je ne sais pas.

salut! Qui vous dira lequel céramique Le bol convient-il à ce multicuiseur? Je n'ai pas encore de multicuiseur, je me prépare juste à l'acheter

Les filles, il y a un pot de yaourt fait maison, déplacé pour que je ne la voie pas, elle a une semaine et demie. Ça sent bon, mais je n'oserai pas manger. Que cuisiner avec elle? Je veux aussi essayer la cuisson dans le dessin animé) Ou vaut-il mieux le jeter?

Je ferais cuire Zebra, ou tout autre petit gâteau où le kéfir est nécessaire)) Ou vous pouvez faire frire des crêpes.

salut! Qui vous dira lequel céramique Le bol convient-il à ce multicuiseur? Je n'ai pas encore de multicuiseur, je me prépare juste à l'acheter

Dex a un grand bol natif
Et il n'y a pas de bols en céramique pour lui dans la nature, et le sera à peine.

salut! Qui vous dira lequel céramique Le bol convient-il à ce multicuiseur? Je n'ai pas encore de multicuiseur, je me prépare juste à l'acheter

Si vous voulez un bol en céramique, recherchez le multicuiseur qui est déjà livré avec un tel bol. Il y a des modes aiguisés sous un tel bol. La conductivité thermique est différente pour la céramique et de tels bols. Autrement dit, les modes ne donneront pas la température qui devrait être dans ces modes, si vous vous en tenez dans un tel bol non natif, même s'il correspond à la taille.

Et, en plus, il y a autant de céramique dans un bol en céramique que de café naturel dans le café instantané - c'est-à-dire qu'il y a un nom, mais en fait, ce n'est pas tout à fait vrai.

Les filles, il y a un pot de yaourt fait maison, déplacé pour que je ne la voie pas, elle a une semaine et demie. Ça sent bon, mais je n'oserai pas manger. Que cuisiner avec elle? Je veux aussi essayer la cuisson dans le dessin animé) Ou vaut-il mieux le jeter?

La tresse peut être de l'omelkin sur le kéfir, les crêpes, les crêpes sont très savoureuses, elles sont brassées sur le kéfir. En général, ont-ils dit correctement, partout où il y a du kéfir, n'hésitez pas à le remplacer. Jetez-le - en aucun cas!

La tresse peut être omelkin sur le kéfir, les crêpes, les crêpes sont très savoureuses, elles sont brassées sur le kéfir. En général, ont-ils dit correctement, partout où il y a du kéfir, n'hésitez pas à le remplacer. Jetez-le - en aucun cas!

Je l'ai très épais, une cuillère vaut la peine, le kéfir est plus fin. Et quel genre de tresse est-ce?

Je l'ai très épais, une cuillère vaut la peine, le kéfir est plus fin. Et quel genre de tresse est-ce?

Alors vous remuez bien avec une cuillère, il deviendra plus mince, ou diluerez-le avec un peu de lait, jusqu'à l'épaisseur du kéfir. Ou avec du lactosérum, en général, ce qui se trouve à la ferme, et diluez-le. Ou donnez simplement plus que les prescriptions. Mais je ne me soucie jamais de la différence de densité, et tout fonctionne.

Je fais cuire cette tresse tout le temps sur du yogourt fait maison - cela s'avère génial.

Alors vous remuez bien avec une cuillère, il deviendra plus mince, ou diluerez-le avec un peu de lait, jusqu'à l'épaisseur du kéfir. Ou avec du lactosérum, en général, ce qui se trouve à la ferme, et diluez-le. Ou donnez simplement plus que les prescriptions.

Je fais cuire cette tresse tout le temps sur du yogourt fait maison - cela s'avère génial.

Merci, magnifique) Mais où la crème sure ne roulera pas? Comme ça https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192479.0.html

Merci, magnifique) Mais où la crème sure ne roulera pas? Comme ça https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192479.0.html

Va monter!

Eh bien, puisque l'auteur a écrit, cela veut dire qu'il va faire un tour. Mais je ne remplace pas la crème sure par du yogourt dans les recettes, du moins complètement. Tout de même, la crème sure est un produit à teneur en matières grasses complètement différent.

Et il y a des muffins au yaourt, j'ai vu des recettes et je les ai même cuites plus d'une fois.

[Lozja]

Lozja, J'ai cuit ce gâteau même avec du lait aigre (bien que fait maison), tout s'est bien passé!

J'ai beaucoup de pâtisseries pour le four sur du yaourt, mais je suis dans le dessin animé)

Alors je prends n'importe quel petit gâteau et je le fais cuire dans un dessin animé. Mais j'ajuste légèrement la densité de la pâte à celle souhaitée.
Cuire le gâteau Vitalinkin, eh bien, c'est tellement délicieux, j'ai dépensé tout le reste de mon bouillon de noix dessus. Vouloir plus.

Que oui, à propos du magasin, alors je suis juste par habitude, je suis les produits faits maison de baluvan. Je viens de collecter de la crème sure à partir de yogourt et je noie du fromage cottage en SV.

Ksyu, je change la crème sure + le fromage cottage pour les noix

J'ai beaucoup de pâtisseries pour le four sur du yaourt, mais je suis dans le dessin animé)

Et je prépare TOUT dans le dessin animé toute recette qui, je pense, fonctionnera dans notre dessin animé pour le four.

J'ai beaucoup de pâtisseries pour le four sur du yaourt, mais je suis dans le dessin animé)

Et vous ne voulez pas goûter du pain sur votre yaourt. Je fais très souvent du pain Omelkin sur les restes de mon yaourt
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0