Irysska
Filles, et quels conseils sur la bouillie de lait de maïs? Proportions de céréales-lait? Combien cuisiner?
Une fois, j'ai fait cuire de la bouillie de lait au programme (je ne me souviens plus de l'heure) - il s'est avéré que je suis tombé sur des morceaux apparemment humides.
Mes gruaux sont Zhmenka. Les filles sont ukrainiennes, et quel genre de gruau de maïs vous achetez, peut-être que ce Zhmenka n'est pas très
nila
Irysska Je fais cuire du lait de maïs au ralenti. Je l'ai mis toute la nuit et le matin, du porridge prêt! et les proportions: je lave bien 2m. croûtes,
Je le remplis avec un paquet de lait (6m. Art.) Et 4 m. Art. D'eau. sel 0,5 cuillère à café l et sucre au goût. Je peux mettre des heures à 11-12, comment je vais me coucher, pour moi cela n'a pas d'importance. d'abord ENCORE, puis sur CHAUFFAGE en attendant que nous nous réveillions. Et mes gruaux sont bon marché, je les ai pris au poids en SILPO.
Irysska
nila
Je vous remercie
mais à propos de la langueur, je ne suis pas une option intéressante
mais le porridge s'avère être très épais ou comme un "frottis" (je ne veux pas être très épais)
chaki2005
Les filles aident !!
Pereklinilo et moi ne pouvons pas trouver comment dans notre dessin animé il est préférable de faire cuire du porridge à la citrouille avec du riz. On dirait que je l'ai vu ... je le cherchais la nuit, je voulais le mettre le matin ... je ne l'ai même pas trouvé
nila
Ira, j'obtiens une sorte de "slob", on n'aime pas non plus les épais. J'ai choisi de telles proportions de lait + eau pour moi-même, mais elles peuvent être modifiées au goût. et hier avec un ami Sam a parlé jusqu'à tard et a oublié de mettre la nuit. J'ai dû mettre de la farine d'avoine en urgence ce matin (sa petite-fille adore le lait) avec les mêmes proportions, mais déjà sur la bouillie de lait. Je suis bien passé depuis le matin, et la fille a dit qu'elle n'avait jamais mangé une telle bouillie!
Irysska
NelyaJe vous remercie
J'ai pris 1 litre de lait + 5 multist. eau, mettez-le sur du porridge de lait pendant 2 heures, pendant le jeu, je vais prélever un échantillon
Avant cela, j'avais trempé du gruau de maïs dans de l'eau pendant environ 3 heures.
À propos du résultat
Irysska
Aaaaa, j'ai oublié de clarifier: j'ai préchauffé le lait au micron pendant 10 minutes et il a presque bouilli, puis j'ai réchauffé le gruau de maïs au micr + 5 mst. arroser pendant 15 minutes. J'ai fait cela pour accélérer le processus. Pendant ces 15 minutes au microscope, la céréale a gonflé et a augmenté de volume, et lorsqu'elle était juste debout sur la table dans l'eau, elle n'était pas particulièrement perceptible.
Autrement dit, la durée du programme de bouillie de lait est de 2 heures - c'est mon ébullition directe de la bouillie.
Je vais voir ce qui se passe
annnushka27
Citation: Flaksia

J'ai récemment fait une recette de l'administrateur, cela s'est avéré très savoureux. Je n'ai jamais eu ça comme ça, juste un goût extraordinaire.
Citation: profonde

Mai @très probablement ceci: Porridge à l'orge perlé grillé par Admin.

Avez-vous cuisiné cette orge perlée sur Tamen? Je veux essayer.
Taia
J'ai cuisiné avec le programme «sarrasin».
nila
Ira, eh bien, vous avez compris la même chose comment?! me demande comment ça se passe. seuls les liquides, je vois, trop, vous n'avez pas écrit combien de céréales. ainsi que pour accélérer le processus, même rien!
Citation: chaki2005

Les filles aident !!
Pereklinilo et moi ne pouvons pas trouver comment dans notre dessin animé il est préférable de faire cuire du porridge à la citrouille avec du riz. On dirait que je l'ai vu ... je le cherchais la nuit, je voulais le mettre le matin ... je ne l'ai même pas trouvé
Tanya, J'ai vu la question, mais je ne me suis pas immédiatement désabonné. mari, détachez-vous de votre neta, allez voter. c'est-à-dire qu'entre mes deux postes, j'ai déjà réussi à rembourser la dette de Nenka Ukraine.
Je fais cuire la bouillie de citrouille comme je le faisais auparavant au gaz. il n'y a pas de recette spéciale. Je frotte la citrouille sur une râpe (vous pouvez la couper à votre guise, mais la mienne refuse catégoriquement de la manger en morceaux). potiron râpé dans une casserole, 1m. un morceau de riz lavé ou une demi-tasse. riz et mil. versez du lait et un peu d'eau. sel, sucre et vanille au goût. dans la boîte à vapeur des raisins secs, des abricots secs, des pruneaux, des pommes hachées (ce qui est) et placez la vapeur sur la casserole.J'active l'EXTINCTION. lorsque la bouillie est prête, ajoutez les fruits cuits à la vapeur et le beurre et mélangez. Tout, la bouillie est prête.
chaki2005
nila, Je vous remercie!!! Moi aussi, aujourd'hui, en tant que blessée (pourquoi aujourd'hui? Presque toujours ... juste un peu plus d'accélération) L'enfant aîné va à Lviv avec un cours, une crêperie pour les filles d'autres pays, une dette envers le pays (je vais sauter pendant une heure entre les lots de cupcakes)
Irysska
Citation: nila

, vous n'avez pas écrit combien de céréales. ainsi que pour accélérer le processus, même rien!
ici je suis des céréales 2 mst.
nila
Citation: Irysska

ici je suis des céréales 2 mst.

Oui, pour 2m. L'art, c'est un peu trop. doivent s'évaporer. appelé le processus d'accélération. peut tenir le CHAUFFAGE, qu'est-ce qu'elle écraserait?
Citation: chaki2005

nila, Je vous remercie!!! Moi aussi, aujourd'hui comme un blessé (pourquoi aujourd'hui? Presque toujours ... juste un peu plus d'accélération

Oh, Tan, ne parle pas! Où allons-nous tous? Je suis le même aujourd'hui, alors que les invités de Crimée ont été emmenés à Khortitsa et Dneproges pour me regarder pendre entre la cuisine et l'ordinateur portable.
Même si je ne comprends pas, est-ce juste que mon site ralentit aujourd'hui? Je ne peux pas aller de sujet en sujet, d'une page à l'autre, l'aperçu ne s'affiche pas. À travers le temps. l'écran noir avec le logo du site s'allume! pas x ... pas envoyé ...




Irysska
pas seulement pour vous, pour mnu aussi La machine à pain ralentit et les médicaments ne s'ouvrent pas du tout
J'ai aujourd'hui et le courrier de Mail Roo fonctionne très mal
et la bouillie est déjà prête, délicieuse 2 heures Bouillie de lait + Chauffage pendant environ 1 heure 15 minutes, la densité est normale
chaki2005
nila, Merci encore. Je viens de jeter la bouillie dans le dessin animé. Frotté avec Berner, riz ajouté. fait, lait, sel, sucre, vanille et un peu de cannelle. Je l'ai mis sur l'extinction, et immédiatement rapporter au forum et remercier.
Juste avant, au gaz, j'ai cuit en morceaux avec du lait sur la cuisinière, puis avec un écrasement à l'état de purée, rajouté du riz ....... et au four. Puis du beurre ... Et je ne savais pas comment l'adapter au mieux à un mulet.
chaki2005
Bouillie de citrouille préparée. Cela s'est avéré très savoureux. D'abord, sur le programme, le ragoût, puis un peu sur le mode de la bouillie de lait (car un peu trop de lait s'est renversé). Cool!
Et aujourd'hui, j'ai cuisiné une soupe de sarrasin sur du poulet.
Une tranche de poulet + pommes de terre + racines. Mettez-le sur le ragoût. Pendant que je frottais l'oignon, j'ai fait sauter les carottes (huile végétale + saindoux). Tout en dessin animé + épices et sarrasin. terminé. J'ai mis du sarrasin sur le mode pendant 20 minutes. Délicieux !!
J'y suis allé et je l'ai versé dans une casserole (la soupe était infusée un peu plus) et j'ai encore pris un échantillon ... Eh bien, très savoureux !!!

Pas de photos, je suis allé à Lviv pour une excursion.
nila
Chet Internet gâté a commencé à pendre! Au début, je ne pouvais pas accéder au site, puis il a gelé pendant une journée.! et ici, je vois, change)))
Tanya, je suis contente que la bouillie se soit avérée. J'essaye de le faire cuire plus souvent de la même façon, c'est bénéfique! bien que les miens ne la respectent pas beaucoup (sauf pour moi et la petite). c'est pourquoi je frotte toujours la citrouille et j'essaie d'ajouter toutes sortes de fruits secs, de la vanille. mais la cannelle n'a pas deviné quelque chose. ils n'aiment pas le millet, donc quand je cuisine "devant mes yeux" alors seulement avec du riz. mais comme personne ne le voit, je saupoudre le millet et le riz en deux. parce que la même chose est plus utile.
et, rien, mange! Ici, je suis si méchant!
Tan, qu'avez-vous fait? honte, mais je ne sais pas.
rusja
Citation: nila

Qu'est-ce que tu as fait? honte, mais je ne sais pas.
gruau concassé - haché

Gruau de sarrasin: non moulu - grains entiers sans coquille; terminé - grains concassés avec une partie des coquilles; Smolensk - grains finement broyés sans coquilles.
Les céréales de sarrasin contiennent 68 à 72% de glucides, 10 à 13% de protéines, 2% de matières grasses, 1,4 MJ (330 kcal), plus de vitamines B, de lysine et de méthionine dans la composition des protéines que dans les autres céréales.
Plus de fibres dans prodeleque dans le noyau et surtout dans le gruau de Smolensk. Les plats à base de céréales Smolensk (céréales liquides, visqueuses, boulettes de viande, casseroles, etc.) sont inclus dans les régimes alimentaires stricts du tractus gastro-intestinal à économie mécanique.
Le sarrasin est indiqué pour les maladies du foie, l'athérosclérose, le diabète sucré et d'autres maladies qui nécessitent une augmentation de l'alimentation en substances lipotropes.
Terminé il bout plus vite que les grains, mais on n'en obtient pas une bouillie friable, il est donc utilisé pour les céréales visqueuses et semi-visqueuses, les soupes.
nila
Citation: rusja link = topic = 147095.msg845364 # tag.sg845364 date = 1351607485

gruau concassé - haché
rusya : rose: pour une explication aussi détaillée! voulait grimper, lire à l'air libre ... mais DEKSYUSHA a appelé. dit que le bouillon pour le bortsch est prêt!
Je pensais juste que c'était une coupure. Je n'achète tout simplement pas une coupe :) mais il s'avère que c'est aussi utile!
chaki2005
Citation: rusja

gruau concassé - haché
Terminé il bout plus vite que les grains, mais on n'en obtient pas une bouillie friable, il est donc utilisé pour les céréales visqueuses et semi-visqueuses, les soupes.

Olga, merci pour une réponse aussi détaillée. Je ne savais même pas qu'il y avait plus de fibres dans le produit.

J'achète toujours du riz, du sarrasin. Les enfants aiment davantage le grec. fait, il est plus doux que le sarrasin. Et à partir de sarrasin, je fais une excellente bouillie friable. Tout dépend de la proportion d'eau. Il s'avère tout droit.

Elle a également commencé à mettre du riz dans la citrouille. terminé. Bien que j'aime beaucoup le riz (rond, long ...)

Le matin, j'ai jeté du blé "Artek" dans le dessin animé. régler la minuterie ... le soir
J'adore depuis l'enfance. Petit regarda, goûta et dit: "Maman, ça n'a pas l'air très bon, mais quel délicieux."
Tout dévoré
juju
Bonjour à tous! Apparu récemment et dans ma maison, l'assistante dex-60 a déjà préparé beaucoup de toutes sortes de friandises en elle, mon mari mange et est content de notre achat
Dites-nous comment cuisiner le kulesh dans les années 60?

shuska
Les filles, il n'y a absolument pas le temps de chercher Old, dis-moi, pliz, comment cuisiner à Deksika purée de pomme de terre Et puis je l'ai essayé sur Pâtisserie pendant 50 minutes, mais je ne l'ai pas aimé, ça se résume beaucoup.
azaza
Donc, si vous cuisinez et non cuire / frire, la cuisson n'est pas tout à fait le bon mode. Ou manuel 100 *, ou trempe.
Lozja
Citation: azaza

Ou manuel 100 *, ou trempe.

Et quoi, bout vraiment à 100 * Mode manuel? Je bouillais normalement seulement au maximum - 180, eh bien, 150 autres pourraient être essayés. Au début aussi, naïf s'est allumé à 100 degrés et a attendu qu'il bout. Je n’ai pas attendu.
shuska
Citation: azaza

Donc, si vous cuisinez et non cuire / frire, la cuisson n'est pas tout à fait le bon mode. Ou manuel 100 *, ou trempe.
Et versez autant d'eau que vous le souhaitez? Et combien de temps faut-il pour exposer dans les deux modes? Au moins environ. Et puis la pomme de terre est déjà dans le pot du MV dans l'eau attend son sort
Et sur le programme indiqué, j'ai fait une recette légèrement différente, où les pommes de terre sont d'abord bouillies, puis, si un peu d'eau est versée, il a le temps de frire légèrement. Cela s'avère savoureux. Alors j'ai fouetté et essayé de cuisiner sur de la purée de pommes de terre comme ça, mais j'ai versé plus d'eau. Mais je n'aimais pas ça.

Maintenant, j'ai également trouvé une recette à utiliser. Cuisson vapeur 15 min. L'eau est versée 2-3 tasses. Mais d'une manière ou d'une autre, je ne suis pas sûr d'un résultat positif, les pommes de terre seront-elles sèches et, en général, auront-elles le temps de cuisiner?
Lozja
Citation: azaza

Je ne sais pas, je ne l'ai pas essayé. Je supposais. Mais la trempe fera certainement l'affaire.

Fuh, je pensais qu'il y avait quelque chose qui n'allait pas avec ma (maintenant ma mère). De manière responsable, significative, je déclare - la niche ne bout pas à 100 degrés du frein à main. 180 degrés - bout normalement.

À propos de la purée de pommes de terre - Le ragoût est le meilleur, car il y a une ébullition minimale du liquide et une ébullition modérée.

Versez de l'eau comme d'habitude, eh bien, comme des pommes de terre bouillantes sur la cuisinière, l'excédent s'égouttera plus tard, tout de même, vous ne l'écraserez pas dans une casserole d'un multicuiseur. Allumez le ragoût pendant 40 à 50 minutes, puis regardez l'état de préparation. La première fois que vous le faites, vous saurez combien il cuit, pour ne pas regarder.
azaza
Eh bien, faites cuire les pommes de terre comme dans une casserole ordinaire! Si vous avez besoin de purée régulière, pourquoi réinventer la roue? Si vous versez un peu d'eau et ajoutez de l'huile, vous n'obtiendrez pas de purée de pommes de terre, mais de la compote.
Et lors de la cuisson, les pommes de terre sont moins cuites que l'eau s'évapore. Les pommes de terre doivent être cuites à feu doux et, lors de la cuisson, le feu est presque maximal, car il n'est que inférieur à la friture.
Et voyez par vous-même à temps, les pommes de terre sont différentes. Eh bien, cela dépend du tranchage: il cuit en petit cube plus rapidement qu'en moitiés, et encore plus entier. Essayez-le!
Profond
Et je fume pour de la purée de pommes de terre. Pratique en ce sens que vous pouvez régler le temps d'ébullition. Autrement dit, peu importe combien il bout - il cuit exactement autant que défini.
Je le règle généralement pendant 20 à 25 minutes, mode "Vapeur, légumes". De plus, il y a 20 minutes - le temps par défaut, - un minimum de clics
azaza
Mais sur Steam, le processus devrait être similaire au mode Cuisson: pas tellement de pommes de terre bouillantes, mais une ébullition intensive de l'eau. shuska Je n'étais pas content du résultat. Mais chacun a des goûts différents.
Profond
Citation: azaza

Mais sur Steam, le processus devrait être similaire au mode Bake.
Bonjour Cuit à la vapeur - 100 degrés et produits de boulangerie - 140. Oui, il bout bouillant, mais pas frit ou cuit au four. mais ça se résume vite - pour les pommes de terre en purée, c'est tout. Si je fais un ragoût, l'ébullition est plus faible avec le ragoût.
shuska
Le fait est que l'ébullition est très violente sur les produits de boulangerie. Le bouillon s'est avéré très trouble. Il me semblait que les pommes de terre étaient complètement bouillies. En conséquence, la purée de pommes de terre, comme à la cantine, est aqueuse. Par conséquent, je n'ai pas aimé.
Maintenant, mettez l'extinction. La prochaine fois, j'essaierai certainement la cuisson à la vapeur.

Les filles, merci beaucoup. Sauvé
azaza
Citation: profonde

Bonjour Cuit à la vapeur - 100 degrés et produits de boulangerie - 140. Oui, il bout chaud
Pour des raisons d'expérimentation, j'ai mis un litre d'eau sur le manuel 100 *. Il bout, mais à peine, tout comme sur un ragoût - de légers gargouillis paresseux. Une ébullition vigoureuse pour la vapeur est susceptible de se produire à une température plus élevée.
Ksyusha, entendez-vous? Il bout à 100 *, mais à peine perceptible. Peut-être que vous n'avez tout simplement pas vu? Ce que je ne discute pas, ce que je demande
Ce serait bien de vérifier le lait pour 100 *: s'échappe ou non.
Lozja
Citation: azaza

Pour des raisons d'expérimentation, j'ai mis un litre d'eau sur le manuel 100 *. Il bout, mais à peine, tout comme sur un ragoût - de légers gargouillis paresseux. Une ébullition vigoureuse pour la vapeur est susceptible de se produire à une température plus élevée.
Ksyusha, entendez-vous? Il bout à 100 *, mais à peine perceptible. Peut-être que vous n'avez tout simplement pas vu? Ce que je ne discute pas, ce que je demande
Ce serait bien de vérifier le lait pour 100 *: s'échappe ou non.

Peut-être qu'elle ne l'a pas fait. Mais je m'attendais à une ébullition notable. Et je me souviens que j'avais beaucoup plus d'eau. En général, je n'ai pas attendu et coupé à 180. Il bouillait normalement dessus.
Lozja
Citation: Kamusik

Les filles, et s'il vous plaît parlez-moi de la farine d'avoine! Honnêtement, je suis trop paresseux pour chercher une recette.

Et qu'y a-t-il à dire? Vous le lavez bien, remplissez-le d'eau ou d'eau + lait, environ 1: 2, si vous en aimez un mince, puis 1: 2,5, sel, sucre, programme de bouillie de lait, heure standard. À la fin, c'est le pétrole. Tout, mangez servi, "Gruau, monsieur." Je le fais pas très liquide, saupoudrez de noix hachées sur le dessus dans une assiette, puis coupez la banane en morceaux. En général, comment ne pas manger ça ?!

Toka J'ai parlé de l'avoine, des céréales - je ne me souviens pas, je suis passé aux céréales il y a longtemps. Mais tout semble être pareil.
Lozja
Citation: Kamusik

Ksun, tu es un vrai ami !!! J'ai une mauvaise journée aujourd'hui, je marche comme un poulet endormi, tout n'est pas ainsi ... Et, du coup, j'ai voulu du gruau pour demain, comme avant ma mort! Je serai hors de contrôle demain! Sauvé de la famine. Schaub ne s'est pas enfui? Je n'y ai pas encore fait de lait.

Eh bien, je ne sais pas, dans mes 60 ke, rien n’a manqué de bouillie de lait, et je cuisine toujours des flocons d’avoine juste un verre. Alors n'ayez pas peur. Mais rincez abondamment à l'eau claire. Pour la tranquillité d'esprit, vous pouvez également verser de l'eau bouillante dessus, cela ne s'enfuira probablement pas du tout.

Et j'ai cuisiné des flocons d'avoine dans l'autocuiseur de Dax aujourd'hui. Cela a également très bien fonctionné. À la fin, j'ai ajouté de la mousse avec du ghee. Eh bien, en général, c'est délicieux.
Lozja
Citation: Kamusik

J'ai des céréales. Sont-ils plus susceptibles de s'échapper? Et la mousse de lait cuit, pour moi, c'est beeeee.

Je pense qu'ils ne s'enfuiront pas, suivront mes recommandations. Oh, comme je suis important, c'est tout simplement terrible.

Vous avez mal lu - pas du lait cuit au four, mais du ghee. C'est ce que Guy, avant-hier, a noyé de l'huile dans le dessin animé, là la mousse doit être collectée tout le temps - les protéines qui. Ça sent très savoureux, presque comme du beurre, mais beaucoup plus savoureux. Dans la bouillie - miam-miam.
azaza
Et j'ai hâte de. J'ai décidé de découvrir tout ce qui est possible sur mon dessin animé.
J'ai donc mené à bien l'expérience avec le mode manuel 100 *. J'ai déjà écrit sur l'eau - ça bout à peine, mais ça bout. Maintenant, je mets du lait un peu moins de 2 litres, jusqu'à la marque 6:
Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)
La valeur par défaut est de 45 minutes. À la fin du programme:
Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)
Ne faites pas attention à la couleur - il s'agit d'une ombre du téléphone, plus un flash à travers la vapeur. Lait blanc. Ébullition ... je dirais pré-ébullition. Comparable au programme Milk Porridge.
Conclusion: je ne vois aucune application pratique de cette température (séparément des autres modes).

Demain je résumerai les résultats de la deuxième partie de l'expérience: immédiatement après avoir élaboré ce programme, j'ai mis le dessin animé sur 4 heures 80 *. Voyons ce qui se passe. Je ne chauffe pas souvent le lait, mais si je le chauffe, dans un autocuiseur. Maintenant, sa casserole est dans un état si terrible que je ne veux pas salir le futur lait cuit fermenté. J'expérimente donc non pas par mal, mais uniquement par curiosité naturelle.
chaki2005
Tanyush, merci pour les expériences et pour le partage. Aujourd'hui, j'ai cuit du chou-fleur à la vapeur. Deux portions en un seul passage du programme: mis dans un plateau, 10 minutes se sont écoulées. Touché - prêt. Je l'ai sorti. Mettez rapidement dans la deuxième portion, encore 10 minutes. et tu as fini. Super!!
Je viens de faire frire la première portion dans des craquelins. Et pour la seconde, je vais faire un bavardage de mayonnaise (crème sure) + ail, herbes et verser le chou
azaza
Citation: chaki2005

Tanyush, merci pour les expériences
Nema pour scho. Je suis désolé de vous annoncer l'échec complet de l'expérience
Le lait a duré 80 * 4 heures, plus 3 heures de chauffage. J'ai regardé dans la casserole - Rien n'a changé!
Fotat ne l'a pas fait (elle avait sommeil). J'ai mis du porridge de lait pendant 2 heures et je suis allé faire le plein. Je me suis réveillé quand le lait avait chauffé pendant une heure.
Pour 6 heures de mijotage et plus de 3 heures sur chauffage le lait n'a pratiquement pas changé de couleur !!!
Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)
De plus, ça n'a pas changé le niveau! Hier j'ai délibérément versé moins de 2 litres pour que le changement de quantité puisse être imputé aux risques. Au départ, le lait était au niveau 6. Il en restait exactement la même quantité après presque dix heures de languissement!
Le moindre changement de couleur est perceptible dans la tasse blanche:
Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)
Sur la photo, le lait s'est avéré être encore légèrement plus foncé qu'il ne l'est en réalité. Un degré de douceur très, très léger est perceptible à l'odeur et au goût.
Donc je ne sais pas: soit je suis gâté avec un autocuiseur (qui a en fait la couleur d'un café avec beaucoup de lait, et le goût est typiquement fondu), soit ceci
Multicooker Dex DMC-60 (critiques et discussion)
pas du lait, mais un hérisson absolu dans une huile végétale? L'encadré affirme qu'il s'agit de lait de vache sans OGM. Donc, moi aussi, je peux déclarer ma relation la plus proche avec le ballet, la question est - dois-je croire toutes les déclarations? Je n'avais pas mon lait polonais ou biélorusse préféré en FIV, et j'étais trop paresseux pour me diriger vers Auchan ...

Citation: chaki2005

Je viens de faire frire la première portion dans des craquelins. Et pour la seconde, je vais faire un bavardage de mayonnaise (crème sure) + ail, herbes et verser le chou

Tan, j'ai aussi fait un chou hier, mais pas dans un dessin animé. Unir! ici
Yarli
Citation: azaza

Donc je ne sais pas: soit je suis gâté avec un autocuiseur (qui a en fait la couleur d'un café avec beaucoup de lait, et le goût est généralement fondu),
Oh, je veux aussi être tellement gâté. Et il semble y avoir une raison ... J'ai vu un "autocuiseur DEX DPC-40" dans le Outlet maintenant et le prix semble être normal. 685 UAH Peut-être que quelqu'un sait quelque chose sur elle? J'ai parcouru Temko, personne n'a lancé de discussion.
Tanhik
Citation: azaza

Je suis désolé de vous annoncer l'échec complet de l'expérience
J'ai donc les mêmes 2 heures sur la bouillie de lait toute la nuit à 80 ans, et en conséquence, quelque chose d'étrange couleur et odeur de fondu, mais ça avait le goût de lait fait maison, au four je me sens plus à l'aise, je n'ai pas essayé un vieil autocuiseur soviétique, j'ai peur dedans piétiner la valve
azaza
Tanhik, Je ne dirai pas sur l'autocuiseur, je n'ai rien à voir avec ça. Et il ne piétinera rien de l'électrique, il y a un design spécial. C'est vérifié: les céréales les plus mousseuses ne s'enfuient pas, encore moins le lait. Et le lait cuit au four est vraiment cuit!
Et ici ... Y a-t-il quelque chose qui ne va pas avec le lait ou devrait-il être dans le dessin animé? Les filles, qui se sont noyées, dites-moi ce que vous avez fait dans le dessin animé?
Lozja
Citation: tanhik

J'ai donc les mêmes 2 heures sur la bouillie de lait toute la nuit à 80 ans, et en conséquence, quelque chose d'étrange couleur et odeur de fondu, mais ça avait le goût de lait fait maison, au four je me sens plus à l'aise, je n'ai pas essayé un vieil autocuiseur soviétique, j'ai peur dedans piétiner la valve

Il était nécessaire d'activer le programme Vexation et pas la peine. Aurait un excellent lait cuit pour le matin. Eh bien, pas des modes imbéciles dans le dessin animé programmé, croyez-moi.

Et ici ... Y a-t-il quelque chose qui ne va pas avec le lait ou devrait-il être dans le dessin animé? Les filles, qui se sont noyées, dites-moi ce que vous avez fait dans le dessin animé?

Alors ils vous ont déjà écrit, Tanyusha, et je ne suis pas le seul à ce que le dessin animé produise un excellent lait cuit au four. Sur Vexation, comme prévu.
azaza
Citation: fronya40

Azaza Tanyush, merci, il a besoin exactement de MV, pas d'un autocuiseur. Et pour Temko je connais bien))))
Fronyushko, non, je ne vous ai pas donné l'exil. Là-haut, Yarly allait prendre un autocuiseur sur la Rosette, et je lui ai jeté un lien bon marché. Et si aussi avec des critiques - donc généralement 562 UAH.
Lozja
Citation: tanhik

Les filles ne jettent pas de pantoufles actuelles! Bon, pas ça, je l'ai essayé sur la langueur, donc c'est encore pire, eh bien, acheté en magasin c'est mieux, mais je reste silencieux sur le four

Je ne sais pas alors. Tout le temps que je chauffais du lait fait maison, tout fonctionnait très bien. Et puis le lait cuit fermenté fabriqué à partir de ce lait était frais. Bien que! J'en ai 50, c'est quoi! Soudain, vous avez un désir différent là-bas dans les années 60, qui sait.

Avez-vous vraiment essayé de faire tout le cycle sur la langueur? Ou avez-vous déjà "trafiqué" ce qui n'a pas fonctionné sur le frein à main?
azaza
Citation: Lozja

Il était nécessaire d'activer le programme Vexation et pas la peine. Aurait un excellent lait cuit pour le matin. Eh bien, pas des modes imbéciles dans le dessin animé programmé, croyez-moi.
Alors ils vous ont déjà écrit, Tanyusha, et je ne suis pas le seul à ce que le dessin animé produise un excellent lait cuit au four. Sur Vexation, comme prévu.
Ksyusha, ça ne pouvait pas échouer! C'est pratiquement la même langueur (si l'on en croit les régimes de température déclarés): d'abord, pré-ébullition pour 100 * manuel (45 minutes), puis 4 (!) Heures pour 80 * (à titre de comparaison - en languissant pendant trois heures, seulement 1 heure de lait languirait à 85 *, le reste est comme une levée), puis 3 heures de chauffage (77 *), puis deux heures de bouillie de lait 98 *, puis une autre heure avec un sou de chauffage (77 * encore). Pendant tant d'heures, le lait normal devait simplement couler au moins selon les lois de la physique (que je ne peux pas formuler, mais je comprends profondément, très profondément à l'intérieur).
Ma conclusion est que le lait est "faux", ce n'est pas pour rien qu'il est vendu pour une promotion en FIV. Nous connaissons leurs parts
Mais l'intérêt pour les expériences est complètement vaincu. Si vous voulez aussi du lait cuit au four (et je le veux rarement, je n'utilise que des yaourts au lait), alors je vais le faire chauffer dans un autocuiseur. Toka sh doit d'abord soit trouver une casserole de remplacement, soit acheter un nouvel autocuiseur ...
Ou peut-être que je me suis trompé avec les modes. Mais si tel est le cas, je ne comprends vraiment pas cette erreur. D'après les tableaux de températures, le lait ne pouvait qu'être cuit! Cependant, au cas où, je ne conseille à personne de répéter mes expériences. Il vaut mieux répéter Lozin: elle a un excellent résultat sans aucun problème.
Lozja
C'est peut-être aussi le lait. Je me noie naturellement, sous la vache familière de Krasunya. Certes, ils ne donnent presque plus de lait, à partir du printemps, cela va commencer maintenant. Mais s'ils vous donnent quelques litres, je vais l'arrêter exprès et vous montrer.
azaza
Citation: Lozja

Je ne sais pas alors. Tout le temps que je chauffais du lait fait maison, tout fonctionnait très bien.
Oksan, ne vous appelez pas un débatteur. (bien que la vérité soit toujours née dans le conflit) Je me demande simplement: avez-vous pris une photo de votre lait cuit au four? J'aimerais voir la couleur. Peut-être que mon expérimental a fonctionné, mais j'attendais autre chose de lui? Il me semble très, très léger comparé à un autocuiseur, mais il y a un goût et une odeur de lait cuit au four. La couleur est comparable à celle d'un magasin. Et l'autocuiseur était déjà de couleur caramel. Peut-être que le processus sous pression donne au lait cette couleur, mais cela ne pourrait pas être dans le dessin animé? Ou est-ce qu'il fait sombre dans le dessin animé?
Lozja
Citation: azaza

Oksan, ne vous appelez pas un débatteur. (bien que la vérité soit toujours née dans le conflit) Je me demande simplement: avez-vous pris une photo de votre lait cuit au four? J'aimerais voir la couleur. Peut-être que mon expérimental a fonctionné, mais j'attendais autre chose de lui? Il me semble très, très léger comparé à un autocuiseur, mais il y a un goût et une odeur de lait cuit au four. La couleur est comparable à celle d'un magasin. Et l'autocuiseur était déjà de couleur caramel.Peut-être que le processus sous pression donne au lait cette couleur, mais cela ne pourrait pas être dans le dessin animé? Ou est-ce qu'il fait sombre dans le dessin animé?

Non, je n'ai pas pris de photo, ce n'était pas nécessaire. Eh bien, ce n'est pas brun foncé, mais une belle couleur caramel avec une croûte sur le dessus. Très délicieux. Du vrai lait cuit fermenté en est obtenu. Mais je n'ai pas vu de lait cuit dans le magasin, donc je ne peux pas comparer.
Lozja
Citation: azaza

Non, je n'ai pas de croûte. Et la couleur a à peine quitté le blanc. Voyons si le lait cuit fermenté fonctionne.

Ah, eh bien, ce n'est certainement pas ça. Noyez-le dans le SV pour que la nourriture ne se gâte pas.

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