Charlotte (Dex-50)

Charlotte (Dex-50)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
des œufs	4 choses
sucre	1 cuillère à soupe.
farine de blé	1 er
un soda	1 cuillère à café
pommes	1 kg

Méthode de cuisson

• Battez les œufs avec le sucre. Nous éteignons le soda: versez le soda dans une cuillère à soupe et ajoutez du vinaigre à ras bord. Versez dans le mélange avec les œufs. Versez la farine et mélangez bien le tout.
• Nous nettoyons et coupons les pommes en grosses tranches.
• Graisser la casserole multiple avec une petite quantité d'huile végétale.
• Première couche de pommes, sur une petite quantité de pâte (il suffit de fermer le bas)
• Remplir de la moitié de la pâte restante
• Mettez la deuxième couche de pommes et versez la pâte jusqu'au bout
• 
• Nous faisons cuire au four pendant 60 minutes (en Dex - 45 minutes) et continuons à chauffer pendant 15 minutes
• On regarde la coupe, les pommes sont réparties dans tout le volume du biscuit
• 

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

produits de boulangerie

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Les filles, si quelqu'un a du bicarbonate de soude, comme mon fils, apprend même à petites doses et refuse de manger, alors cette recette fonctionne très bien sans soda.
La dernière fois que j'ai cuit dans un Panasonic MV avec une double portion de 4 litres, la hauteur lors de la cuisson était sous le couvercle MV sans aucune soude.
Je bat tout dans un robot culinaire, d'abord les œufs avec du sucre, puis j'ajoute progressivement de la farine et pas de soda du tout.
Très pratique, rapide et sans tracas.

Et je ne trempe jamais de soda avec du vinaigre dans Charlotte. Pour une bonne formation de gaz, l'acide de pomme suffit. Et j'ai mis moins de soda - un quart de cuillère à café.

Et ma charlotte n'a pas travaillé mince, je l'ai sorti avec un multi

Avez-vous besoin de battre les œufs avec du sucre ou de battre les œufs en premier et d'ajouter progressivement du sucre? Je ne comprends pas la raison, je veux réessayer demain

: hi: Pourquoi ta charlotte est-elle si rousse, ou est-ce une photo?

Freesia, as-tu oublié de mettre le soda? Vous n'avez même pas besoin de fouetter ici. Dissoudre un peu le sucre dans les œufs puis ajouter le reste.

: hi: Pourquoi ta charlotte est-elle si rousse, ou est-ce une photo?

2 raisons: les premiers œufs sont faits maison, enfin, le second (principal) - un appareil photo avec des lampes fluorescentes donne un tel rendu des couleurs, mais j'en ai partout des œufs à économie d'énergie et je cuisine le soir

: hi: Avec ceux à économie d'énergie, ça ne marche pas de toute façon.

Et ma charlotte n'a pas travaillé mince, je l'ai sorti avec un multi

Avez-vous besoin de battre les œufs avec du sucre ou de battre les œufs en premier et d'ajouter progressivement du sucre? Je ne comprends pas la raison, je veux réessayer demain

Le freesia, de préférence, battez les œufs et ajoutez lentement du sucre, bien que ce ne soit pas essentiel, vous pouvez faire ce que vous voulez.
Mais lors de la cuisson, vous ne devez en aucun cas ouvrir le dessin animé jusqu'à ce que la charlotte soit cuite ou presque cuite. Essayez-le avec un bâton en bois.
Si vous ouvrez le couvercle tôt, la pâte rétrécira et ne lèvera probablement pas.
Donc, à mon humble avis, le problème était la cuisson.
Bonne chance.

Le freesia, de préférence, battez les œufs et ajoutez lentement du sucre, bien que ce ne soit pas essentiel, vous pouvez faire ce que vous voulez.
Mais lors de la cuisson, vous ne devez en aucun cas ouvrir le dessin animé jusqu'à ce que la charlotte soit cuite ou presque cuite. Essayez-le avec un bâton en bois.
Si vous ouvrez le couvercle tôt, la pâte rétrécira et ne lèvera probablement pas.
Donc, à mon humble avis, le problème était la cuisson.
Bonne chance.

Je viens de le faire cuire ... verser le sucre dans un bol, ajouter les œufs, pétrir avec un fouet jusqu'à ce que le sucre se dissolve ... puis ajouter la farine tamisée .. ajouter une cuillère à café de soda avec du citron émincé de moi-même. 2-3 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile de rast. J'AIME UN AUTRE JUS DE CITRON ENVOYER LA DEMI .. C'EST POSSIBLE LA VANILLINE EST POSSIBLE Cannelle QUI AIME CE QUE.Donne une pâte lisse avec une consistance de crème sure. PENDANT 55 à 60 minutes par mulechka ... il s'avère cuit et moelleux. : girl_love: BONNE CHANCE!

Je n'ai pas ouvert le multicuiseur, je l'ai allumé et je suis allé me ​​promener avec l'enfant. Une heure plus tard, une crêpe au mulet. C'est là que j'ai pensé, peut-être que du sucre devrait être ajouté progressivement aux œufs battus.
Je referai cuire demain, en tenant déjà compte des conseils. Je vous remercie!

Délicieuse charlotte s'est avérée! juste pas aussi haut que le vôtre
Merci pour la recette

Magnifique

Et voici mon bel homme "bronzé", sur les conseils de ma mère a commencé à mettre du cacao dans le biscuit et c'est devenu très intéressant, donne à Charlotte un piquant particulier et la pâleur n'est pas visible



Pas encore dans le contexte, je l'ai amené lors d'une visite, et là c'était peu pratique de prendre des photos juste à table, mais cela ne diffère pas beaucoup de la vôtre

[Olya,]

Olya, la soude est-elle également présente?
Ma charlotte d'hier, selon ma recette.

Et voici mon bel homme "bronzé", sur les conseils de ma mère a commencé à mettre du cacao dans le biscuit et c'est devenu très intéressant, donne à Charlotte un piquant particulier et la pâleur n'est pas visible

Et je fais cuire sur des œufs à la maison et la couleur est si ensoleillée, brillante
Mais je me demande ce qui se passe avec le cacao - je vais essayer

[lesik_l]

lesik_l
Bien sûr, avec des œufs à la maison, une conversation complètement différente, et des œufs en incubateur - seulement de la pâleur et pas de goût, mais je n'ai jamais une tarte aussi ronde que la vôtre à DEKH. Il glisse tout le temps à cause de ce renflement au centre de la casserole.

VS NIKA
Oui, j'ai mis du soda dans ce biscuit, trempé un quart de cuillère à café avec une cuillère à soupe de vinaigre, cela n'a pas affecté le goût (Dieu merci), seulement l'apparence haute.
Et quelle merveilleuse tarte aux vitamines avez-vous? Avez-vous une recette?

[lesik_l]

lesik_l
Bien sûr, avec des œufs à la maison, une conversation complètement différente, et des œufs en incubateur - seulement de la pâleur et pas de goût, mais je n'ai jamais une tarte aussi ronde que la vôtre à DEKH. Il glisse tout le temps à cause de ce renflement au centre de la casserole.

VS NIKA
Oui, j'ai mis du soda dans ce biscuit, trempé un quart de cuillère à café avec une cuillère à soupe de vinaigre, cela n'a pas affecté le goût (Dieu merci), seulement l'apparence haute.
Et quelle merveilleuse tarte aux vitamines avez-vous? Avez-vous une recette?

C'est une charlotte aux pommes avec du kiwi sur le dessus dans de l'huile végétale. Cuit cette fois en AG.

Ici Je m'excuse d'avoir rejoint AG. J'espère avoir un Dex 50 demain !!!

Et comment cuisiner en AG? à quelle vitesse et à quelle température? et comment est-il cuit? n'avez pas besoin de retourner?

Et j'aimerais en savoir plus sur la recette
Je ne mets pas de beurre dans cette charlotte aux pommes

Et j'aimerais en savoir plus sur la recette
Je ne mets pas de beurre dans cette charlotte aux pommes

Dans d'autres, je ne mets pas non plus, mais ici 1 / 2st. huile végétale. Vitesse moyenne, température 180, durée 50 minutes. Vous allez transformer la charlotte. Je n'ai pas eu le temps de présenter la recette. Je ne serai pas là, le sujet n'est pas le mien.

Avez-vous besoin de le retourner au milieu du processus? Oui?

Avez-vous besoin de le retourner au milieu du processus? Oui?

Et bien non! Fruit au fond (j'ai du kiwi) puis pâte aux pommes. Et quand nous sommes prêts, nous le retournons. En AG, le fond ne brûle pas, je mets même de la confiture.

Et mon cul n'est pas cuit, alors je le retourne !!! Je ne parle pas de cette charlotte. en général, tout cela se présente sous la forme d'un test.

Existe-t-il des mesures dans des verres simples ou des verres multiples?

Existe-t-il des mesures dans des verres simples ou des verres multiples?

Le verre est ordinaire. Les produits sont pris sans lame.

Je vous remercie)))
Une très bonne recette, le résultat plait)))

Je vous remercie)))
Une très bonne recette, le résultat plait)))

Les classiques sont toujours bons.

Délicieux! C'est vrai, j'avais des poires, pas des pommes)))))

Merci beaucoup pour la recette !!!
Je viens de cuire une délicieuse charlotte !!! Je viens d'ajouter de la cannelle et de la vanilline. Délicieux. Voici ce qui s'est passé

Je suis très content d'avoir aimé ça. Et les pommes sont bien réparties dans le biscuit

J'ai fait cuire la charlotte selon votre recette, même si j'ai du DEX-60. J'ai tout fait selon la recette et j'ai suivi la technologie.Au moment où il était chauffé. Je l'ai ouvert - et en haut se trouve la pâte crue. Je l'ai mis pendant encore une demi-heure. Tout s'est bien levé, cuit au four, seules les pommes se sont déposées au fond, eh bien, entre elles il y avait une pâte humide à certains endroits (enfin, c'est compréhensible, car deux couches de pommes collées ensemble ((((). Qu'est-ce que j'ai fait de mal? J'ai vraiment aimé la recette , et j'ai aussi saupoudré les pommes de cannelle. Très savoureux1 !!!!!!! juste pour régler le temps de cuisson et les pommes qui coulent)))). Invite !!!! Merci d'avance.

La seule chose qui me vient à l'esprit est la différence de puissance (température) du programme de cuisson entre ces deux multicuiseurs. Ou la farine était humide et a donné une humidité supplémentaire - grâce à laquelle les pommes se sont déposées. Je n'ai pas encore eu de ratés. La pâte ne vous a-t-elle pas semblé trop liquide?

farine vérifiée, la pâte était normale (enfin ..... j'ai cuit des charlottes au four, donc je peux à peu près imaginer la consistance). en ce qui concerne la différence de puissance ... le dex-50 est-il plus puissant? Tout fouetté avec un mixeur

Yaroslava, je suis désolé, mais pour votre multi, vous devez choisir vous-même le mode. La recette a été testée par des centaines de femmes au foyer - le problème est autre chose. Je ne peux rien dire, car mon dessin est différent.
Je recommande d'ajouter quelques cuillères à soupe de farine à la pâte en plus et d'augmenter le temps de cuisson de la même demi-heure que vous avez déjà calculé empiriquement. Ou essayez de jouer avec des températures de 110 à 130 degrés en mode manuel. N'allez pas plus haut, le sucre commencera à brûler.

oh .. oui je ne voulais pas dire que la recette est mauvaise ... la recette est super !!!! Je pensais juste que quelqu'un l'a peut-être cuit dans Dexica-60 150-180, alors je vous le dirais exactement. bien sûr, je vais réessayer! si le four est en mode manuel, réglez peut-être 150-180, car il gagne déjà 140 en cuisson. mais les instructions disent qu'il n'est pas recommandé de fermer le couvercle en mode manuel lorsque le mode est supérieur à 160 ... comment alors faire cuire?

Ajustez l'heure. Et, la température ne doit pas être réglée trop haut - après tout, nous en avons besoin pour bien cuire et ne pas brûler

Essayez de poser des questions dans le profil des filles - peut-être que quelqu'un a déjà cuisiné.

Je vous remercie! Je vais essayer à nouveau - et demander, et cuire))))