sovastrapushka
Dites-moi, lorsque vous vous êtes réchauffé pour la première fois, aviez-vous également une forte odeur de chimie, de crépitement et de fumée provenant du trou de ventilation supérieur? Déconnecté ... je ne sais pas que ça devrait être ...
sazalexter
sovastrapushka, Tout est en ordre, la graisse conservatrice brûle.
Ta_pa
Bonjour à tous! Dites-moi, est-ce que l'omoplate peut être enlevée pour ne pas cuire avec?
Et quel est le revêtement du récipient à pain - Téflon?
sovastrapushka
Citation: Ta_pa

Bonjour à tous! Dites-moi, est-ce que l'omoplate peut être enlevée pour ne pas cuire avec?
Et quel est le revêtement du récipient à pain - Téflon?

Oui, bien sûr, l'omoplate est amovible! Le revêtement en téflon est assez bon à première vue.
Ta_pa
Citation: sovastrapushka

Oui, bien sûr, l'omoplate est amovible! Le revêtement en téflon est assez bon à première vue.
Merci d'avoir répondu!
Ta_pa
Bonjour à tous! Nous avons également acheté ce mini four. Le premier pain a été un succès: une option pour les toasts, avec de la levure. L'odeur, bien sûr, est géniale :) Maintenant, je veux trouver un programme approprié pour mon pain éponge habituel avec un minimum de levure, mais c'est très gênant que les programmes ne soient pas programmés par étapes, et ils sont courts. Tout en utilisant le pétrissage, retirez la palette, sélectionnez Rise with Levure, puis formez le pain et AU3.
Peut-être que quelqu'un a des détails sur les programmes que vous utilisez souvent? Partagez s'il vous plait!
sazalexter
Ta_pa, Malheureusement, les programmes sont courts, je pétris le SE10, fais la pâte SE11, puis le programme sur AU8, je fais du pain à la levure, je ne cuit pas au levain, voir plus de détails
sovastrapushka
Utilisateurs du forum, dites-moi qui a placé leur mini-four dans la cuisine où? Peut-il, par exemple, être intégré dans une armoire (ouverte à l'avant et à l'arrière)?
sazalexter
sovastrapushka, Je ne peux pas le conseiller, le poêle chauffe par le haut, s'il y a suffisamment d'isolation thermique pour que l'armoire ne fume pas, je ne sais pas. Ce mini-four est en version de bureau, le reste n'est pas documenté.
sazalexter
Deux semaines comme un seau a attrapé un coin. Le joint d'huile est toujours intact. Lubrifié par le bas où se trouve la roue avec du silicone liquide PMS, sa durée de vie est inconnue, je suis à la recherche permanente d'un seau. Nous n’avons pas réussi à connaître le numéro de pièce du godet, la pagaie devra également être changée, le Téflon a longtemps décollé.
Alenburk
Toute la santé, chers boulangers! La première fois que j'écris sur le forum, bien que je cuisine depuis plus d'un an, j'ai d'abord étudié avec de la levure, et pendant les 5 derniers mois - avec du levain.
J'ai adapté le four au levain de seigle ici selon cette recette.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92724.0
Seulement complètement sans levure, mon éternel levain de seigle.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41.0
Au début, j'ai cuisiné avec le programme AU8, mais le levain n'était pas assez fort et le pain s'est avéré finement poreux, mais savoureux.
Maintenant je fais ceci:
Je mets les ingrédients selon la recette
Farine de blé 230g
Farine de seigle 100g
Levain 200g
Sel 1 cuillère à café
Sucre 1 c. l.
Malt sec 2 cuillères à soupe l.
Huile végétale 1 c. l.
Liquide (kéfir 100, lait 50, eau 50) 200 ml.
Graines de tournesol 30g
Raisins secs 60g

Ensuite, j'ai mis le programme AU8 pendant 5 à 10 minutes, de sorte que tout soit mélangé. J'arrête le programme, j'éteins le four. Avec une main humidifiée avec de l'eau (pour que la pâte ne colle pas) je nivelle la surface. Je le laisse monter dans un four fermé, en fonction de la puissance de la culture starter, de 1 à 2 heures. Lorsque je suis pressé, vous pouvez allumer et éteindre la cuisson pendant quelques secondes (ce qui augmenterait plus rapidement dans un four chaud). Cuisson: J'inclus la cuisson avec convection de 180 à 200 degrés. minutes pour 45-50.

Après un tel pain, je n'ai pas du tout envie de faire du shopping. Et si le morceau n'est pas fini, un tel pain au levain peut rester une semaine et ne pas se gâter.
sazalexter
AlenburkC'est bien que tu aies maîtrisé ce HP, et même avec du levain et en mode combiné, ce serait super de voir une photo de pain
Simple
Respecté, sazalexter, J'ai pris feu avec ce poêle, mais à en juger par les dimensions internes que vous avez données, une seule de mes formes nordiques y est incluse .. et cela m'empêche d'acheter, mais je l'aime tellement que j'ai décidé d'écrire, et du coup pas seulement "pizza 30 cm est incluse ", mais aussi 31-32 cm de diamètre conviendra? Ces formulaires ont exactement cette taille:

Quatuor 31 * 31 * 6
Roses 32 * 32 * 4,5
sazalexter
Simple, Olya, hélas, je n'ai pas ces formulaires, donc je ne peux pas vérifier.
Simple
sazalexter, Je vous remercie. Cette forme fait 29 cm de diamètre et la mienne fait 31 ou 32 cm de diamètre, mais vous n'avez aucun moyen de mesurer l'intérieur de votre four?
sazalexter
SimpleDifficile comment mesurer à l'intérieur du four en fermant la porte? Ce qui est mesuré, je l'ai donné ci-dessus dans le sujet.
Simple
sazalexter, bien .. vous pouvez découper une feuille A4 et la mettre à l'intérieur)
anyuska
Bonjour, est-ce que quelqu'un a fait cuire un gâteau dans notre HP en mode automatique?
si oui, lequel?
sazalexter
anyuska, Je n'ai même pas essayé, je cuit sur la machine sur Panasonic. Dans ce HP, les programmes automatiques sont trop courts, il me semble, il suffit de pétrir puis de cuire comme au four.
anyuska
Merci, au final je n'ai fait que ça, les programmes sont très courts)) et la cuisson n'a pas le temps
malaxé sur le programme principal AU1, et laissé infuser après 1h30
J'ai allumé le pétrissage, ajouté des raisins secs et fermenté encore 1,30
et cuit directement dans le moule
la deuxième fois, cuit sous forme de papier, et a fait le pétrissage et l'épreuvage en mode manuel
cuit selon la recette Gâteau au beurre Machine à pain mini four DeLonghi EOB 2071
Machine à pain mini four DeLonghi EOB 2071
Machine à pain mini four DeLonghi EOB 2071
Machine à pain mini four DeLonghi EOB 2071
sazalexter
anyuska, Bravo! Quelle beauté! Mais je ne peux pas me décider
3do4ki
Wow .. et je suis en feu maintenant .. tirer !!
voile
Salutations à tous! Quelqu'un peut-il me dire où acheter un mini-four Delonghi eob 2071? J'ai fouillé sur tout Internet, je l'ai trouvé dans une boutique en ligne, mais j'ai en quelque sorte peur d'en acheter. O L'ACHETER !!! Je la veux !!!! : plach7
sazalexter
voile, ce modèle est abandonné, au lieu de cela Pangourmet EOB 20712 🔗
innesss-ka
Et en Ukraine, il est toujours en vente. Et la forme est ronde séparément comme pièce de rechange. En fait, je suis venu avec une question sur le formulaire. Y a-t-il d'autres propriétaires à qui on peut demander de prendre des mesures (diamètre, hauteur du bol et diamètre du trou au centre)?
Il y a des spéculations que ce formulaire pourrait être adapté à Multicuisine Delonghi FH1394. Ou est-ce que je me trompe grandement?
zokibada
Citation: innesss-ka

Et en Ukraine, il est toujours en vente. Et la forme est ronde séparément comme pièce de rechange. En fait, je suis venu avec une question sur le formulaire. Y a-t-il d'autres propriétaires à qui on peut demander de prendre des mesures (diamètre, hauteur du bol et diamètre du trou au centre)?
Il y a des spéculations que ce formulaire pourrait être adapté à Multicuisine Delonghi FH1394. Ou est-ce que je me trompe grandement?
Nous utilisons à la fois le cousin et le four - dans le cousin, le bol a un diamètre plus grand.
innesss-ka
zokibada, Merci beaucoup pour votre réponse! Je n'avais pas espéré qu'il y aurait une correspondance exacte. Mais plus - pas moins. Et si vous essayez toujours d'installer ce bol chez votre cousin, va-t-il reposer sur la goupille au centre et la hauteur du bol n'interférera pas avec la fermeture du couvercle? Eh bien, au moins en théorie, je suis très intéressé.
zokibada
Citation: innesss-ka

zokibada, Merci beaucoup pour votre réponse! Je n'avais pas espéré qu'il y aurait une correspondance exacte. Mais plus - pas moins. Et si vous essayez toujours d'installer ce bol chez votre cousin, va-t-il reposer sur la goupille au centre et la hauteur du bol n'interférera pas avec la fermeture du couvercle? Eh bien, au moins en théorie, je suis très intéressé.
Faites vous-même une conclusion x Machine à pain mini four DeLonghi EOB 2071
innesss-ka
zokibada,
Merci de ne pas passer.
zokibada
innesss-ka, pas du tout

Merci à tous ceux qui partagent leur expérience et leurs conseils! très utile!
Notre premier pain dans un mini four selon la recette des instructions "Pain de blé dur" avec de légères nuances - une cuillère à soupe de malt est ajoutée, de la levure sèche est utilisée.
La croûte s'est avérée - super!
Machine à pain mini four DeLonghi EOB 2071Machine à pain mini four DeLonghi EOB 2071
zokibada
Pâte à pizza des instructions pour le mini-four. Garniture: ketchup maison, poulet fumé, saucisses, poivrons doux, champignons, olives, maïs, fromage à pâte dure, mozzarella.
Cuisson 30 min. à 180 C.
Machine à pain mini four DeLonghi EOB 2071Machine à pain mini four DeLonghi EOB 2071Machine à pain mini four DeLonghi EOB 2071
Gayana
Bonjour à tous! J'ai récemment acquis un tel miracle. Je ne trouve pas dans les instructions quelle température doit être réglée pour le mode "panification". Dis-moi s'il te plaît!
zokibada
En mode cuisson, la température est automatiquement sélectionnée en fonction du programme.
Si vous souhaitez interférer avec le processus, faites cuire au four ou en mode convection.
musi
Gayana, ne me dites pas où vous l'avez acheté?
Gayana
zokibada, merci!
Gayana
musi, acheté ici 🔗... Mais maintenant, il n'y a pas de disponibilité.
musi
Gayana, merci, ne me dis pas le prix
Gayana
14590 plus 300 roubles de livraison à Moscou. Moins cher, comme il n'y a pas d'option. Regardez le marché, tous les prix y sont visibles, à partir de min. jusqu'à max.
musi
Gayana, Merci encore
Gayana
Mariya1190
S'il vous plaît dites-moi ce que je pourrais faire de mal, en général, après la première fois (j'ai fait du pain), le couteau a cessé de fonctionner pour moi, bourdonnant mais ne tourne pas: (je suis déjà tout inquiet de devoir l'emmener au service
Mariya1190
Citation: zokibada

En mode cuisson, la température est automatiquement sélectionnée en fonction du programme.
Si vous souhaitez interférer avec le processus, faites cuire au four ou en mode convection.
[/ citation
Et sur quoi cuire uniquement du pain vous ne demanderez pas?
sazalexter
Mariya1190, Sortez-le de HP, en tournant à la main?
Cuire simplement à 190-220 * avec convection dans les deux nuances.
Mariya1190
sazalexter, oui, juste un couteau à la main pour tourner
sazalexter
Mariya1190, Hélas, au service.
Mariya1190
sazalexter, à l'intérieur ne tourne pas bien tout, c'est dommage que l'espoir de service vous aidera merci pour les conseils.
Mariya1190
Et quelle peut en être la raison. ? ce détail ne tourne pas ou il ne doit pas tourner, il tient fermement à la main
Mariya1190
Machine à pain mini four DeLonghi EOB 2071
zokibada
Retirez le bol. Sélectionnez un mode.
Tourner sans bol?
Mariya1190
zokibada, non, tu le fais tourner?

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Sélection et fonctionnement des machines à pain