Les nouvelles machines à pain de Delonghi: à quoi devraient-elles ressembler?

Il y a une telle idée: nous formulons des souhaits pour une machine à pain idéale ultramoderne, ou une machine à pain du futur. Nous discutons. Nous faisons une analyse technique des propositions. Lettre de Varganim. Nous traduisons. Nous envoyons les designers à l'entreprise. Et encore mieux - il n'y en a pas beaucoup pour les concepteurs de TOUTES les grandes marques de machines à pain.

Donc, mon point de vue sur la machine à pain du futur.

1. Le poids maximum du pain est de 1,25 kg.
2. La présence d'un distributeur qui remplit 2 fonctions - ajouter des composants ou étaler le pain avant la cuisson. Mieux les deux indépendamment.
3. Fenêtre de visualisation plus grande.
4. Éclairage intérieur du «compartiment four».
5. Programmation de tous les modes à partir du clavier du poêle, y compris le temps de réponse du distributeur.
6. Programmation de tous les modes de l'ordinateur et transfert du programme via l'interface USB vers le poêle.
7. Échange de programmes pour le four sous forme de fichiers informatiques contenant la recette du produit et le programme de cuisson.
8. Fixation spéciale de l'agitateur, qui lui permet d'être garanti de ne pas rester dans les produits de boulangerie, mais garanti d'être facilement retiré pour nettoyer le seau.
9. Seau de forme décorative pour muffins (pâtisserie).
10...
11...
12...
Ajoutez ce que vous voulez et participez à l'enquête (voir ci-dessus).

Il y a une telle idée: nous formulons des souhaits pour une machine à pain idéale ultramoderne, ou une machine à pain du futur. Nous discutons. Nous faisons une analyse technique des propositions. Lettre de Varganim. Nous traduisons. Nous envoyons les designers à l'entreprise. Et encore mieux - il n'y en a pas beaucoup pour les concepteurs de TOUTES les grandes marques de machines à pain.

Donc, mon point de vue sur la machine à pain du futur.

1. Le poids maximum du pain est de 1,25 kg.
2. La présence d'un distributeur qui remplit 2 fonctions - ajouter des composants ou étaler le pain avant la cuisson. Mieux les deux indépendamment.
3. Fenêtre de visualisation plus grande.
4. Éclairage intérieur du «compartiment four».
5. Programmation de tous les modes à partir du clavier du poêle, y compris le temps de réponse du distributeur.
6. Programmation de tous les modes de l'ordinateur et transfert du programme via l'interface USB vers le poêle.
7. Échange de programmes pour le four sous forme de fichiers informatiques contenant la recette du produit et le programme de cuisson.
8. Fixation spéciale de l'agitateur, qui lui permet d'être garanti de ne pas rester dans les produits de boulangerie, mais garanti d'être facilement retiré pour nettoyer le seau.
9. Seau de forme décorative pour muffins (pâtisserie).
10...
11...
12...
Ajoutez ce que vous voulez et participez à l'enquête (voir ci-dessus).

> 1. Le poids maximum du pain est de 1,25 kg.

... vous pouvez également 1,5 kg - qui convient à quoi

> 2. La présence d'un distributeur qui remplit 2 fonctions - ajouter> composants ou étaler le pain avant la cuisson. Et mieux, les deux> peu importe.

Cela peut grandement compliquer la conception et, surtout, augmenter le prix du produit (le fabricant ne manquera pas l'occasion de casser le prix). Personnellement, je n'ai pas du tout besoin d'un distributeur, car je ne mets que des recettes simples comme le français sur les pâtisseries "de nuit", d'ailleurs je n'aime pas le pain ordinaire (pas les muffins) avec aucun additif, mais c'est mon avis purement personnel. Le contrôle du lot et du kolobok (que j'aime personnellement avec la qualité finale du produit et ce que je fais constamment) transforme le distributeur en une option inutile. Après tout, j'ajoute manuellement des additifs (raisins secs, noix) progressivement et avec précaution, et le distributeur «verse» tout en même temps. (A MON HUMBLE AVIS)

> 3. La fenêtre de visualisation est plus grande.

... mais "pas de fanatisme" - à mon humble avis, la fenêtre est absolument nécessaire, mais la grande taille affectera la qualité de la cuisson, les fuites de chaleur, etc.

> 4. Éclairage intérieur du «compartiment four».

Excellente idée, mais uniquement pour que la lumière ne soit allumée que lorsque le bouton est enfoncé.Pour que vous ne puissiez pas l'oublier, cela peut également affecter le processus de cuisson.

Le reste des points énumérés par vous (5, 6, 7, 8 et 9) semble tentant, mais j'ai peur que ce soit une perspective assez lointaine - encore une fois, la complication du «design» et sa hausse de prix. Personnellement, je n'en ai pas du tout besoin (du moins pour le moment).

Le reste des points énumérés par vous (5, 6, 7, 8 et 9) semble tentant, mais j'ai peur que ce soit une perspective assez lointaine - encore une fois, la complication du «design» et sa hausse de prix. Personnellement, je n'en ai pas du tout besoin (du moins pour le moment).

IMHO juste le coût de ces articles est extrêmement faible à notre époque. Euh, peut-être que ce sera même moins cher pour les fabricants de vendre du bluetooth ou du wifi que de s'embêter avec un connecteur USB. Et si une fois les développeurs d'ordinateurs pensaient que "cela ne sera nécessaire à personne, car c'est difficile et cher", nous compterions désormais sur nos doigts J'écrirais une lettre à l'éditeur d'un fil de journal
J'ai déjà acheté des ampoules pySy pour l'éclairage chez HP, il y a une caméra de surveillance expérimentale, maintenant je réfléchis aux options de conception. Je rapporterai immédiatement les résultats

Ajoutez ce que vous voulez et participez à l'enquête (voir ci-dessus).

Il me semble qu'il était possible d'ajouter une fonction telle que la notification de la quantité maximale autorisée de farine.
Autrement dit, si je suis distrait ou lorsque la balance s'est cassée, je verse plus de farine que le poêle ne peut "digérer", puis une sorte de signal-grincement.

Tout ce qui, à mon avis, manque à un poêle de n'importe quel fabricant, c'est la possibilité d'arrêter l'exécution du programme à tout moment (arrêt / pause), de répéter une étape particulière. La possibilité d'exécuter un programme à partir de n'importe quelle étape. Le principe de fonctionnement de la plupart des machines à laver. Et bien sûr, un seau bouclé. L'idée des ports et du bluetooth est tentante, mais combien y feront face ou voudront s'en sortir? Vous aurez besoin d'un logiciel spécial compatible avec le cerveau du poêle. Le programme de la recette doit être téléchargé sur une carte mémoire ou un lecteur flash à partir d'un ordinateur, qui à son tour sera inséré dans le poêle et automatiquement enregistré. J'imagine à peine un poêle avec un écran et un clavier Oui !!! Le coût sera d'environ 300 à 400 USD. e Peut proposer aux fabricants d'assembler des poêles sur mesure de configuration individuelle, comme des ordinateurs.

Il y a donc des premières suggestions.

Nous systématisons et commentons.

POIDS DU PAIN.

1,25 kg me semble optimal au vu de l'expérience de fonctionnement du Delonghi 125S. Là-dessus une fois qu'il s'est avéré, pour des raisons d'expérimentation, de cuire un pain pesant 1,7 kg ou même plus - je ne me souviens pas - il faut regarder dans le forum - j'ai écrit à ce sujet. Il n'y avait aucun défaut, le pain n'était pas trop dense. Et dans celui-ci, du pain pesant 250 grammes ou plus est parfaitement cuit, il a également écrit à ce sujet.

DISTRIBUTEUR

Premièrement, c'est absolument nécessaire. Un poêle moderne sans cela est impensable. S'il est sur le dessus et exactement au centre du pain - et peut s'ouvrir selon le programme lorsque le pain est déjà levé - alors la saupoudrage se répartira uniformément sur le dessus du pain. S'il s'ouvre pendant le pétrissage, l'ingrédient sera ajouté à la pâte. Cette option n'augmentera pas le prix du poêle d'un centime - ce n'est qu'une question de programme. Mais si vous disposez deux distributeurs côte à côte, qui peuvent fonctionner indépendamment, cela augmentera légèrement le prix du poêle (selon les estimations, de 10-20 dollars pour un distributeur "supplémentaire"), mais cela permettra d'avoir à la fois "arrosage" et "remplissage" indépendamment, ou doubler "arrosage" (double "remplissage"). À propos, le "saupoudrage" aurait pu être avant la cuisson (quelques graines de sésame, etc.), et après la cuisson - avec du sucre en poudre, etc., si la température du poêle ne cuit pas l'ingrédient ... Bref, cela vaut la peine de réfléchir - un distributeur - une chose intéressante et utile qui peut ajouter des fonctionnalités assez intéressantes ...

LA FENÊTRE

Une fenêtre faite de matériaux normaux (verre avec une couche réfléchissant la chaleur) n'affectera en rien la température et la qualité de cuisson. Il y a de nombreux poêles dont la fenêtre est tout simplement énorme. Par exemple, ce four:

Une autre chose est qu'une telle fenêtre gênera l'intégration d'un distributeur dans le couvercle.Par conséquent, soit un distributeur de conception différente, non pas sur un électroaimant, mais sur un moteur pas à pas (évidemment, ce sera beaucoup plus cher que la première option), soit une fenêtre plus petite ... Bien que j'en voudrais plus ... le processus est très intéressant, mais attention, lors de l'élaboration d'une recette, vous en avez besoin. En bref, vous pouvez penser à la conception du distributeur.

ÉCLAIRAGE INTERNE.

Pour moi - une chose souhaitable avec une grande fenêtre et un must - avec une petite. S'il s'agit d'une LED, cela n'ajoutera pas de chaleur pendant la cuisson et ce sera sans danger (imaginez que l'ampoule s'est éteinte et que les fragments ont frappé le pain, mais vous ne l'avez pas remarqué). Il n'y a que deux problèmes techniques - la température élevée dans le «compartiment du four» et la nécessité de fournir de l'électricité avec des fils flexibles au rétroéclairage du couvercle. Les deux problèmes réduisent considérablement la fiabilité et la durée de vie du rétroéclairage. Mais il y a un moyen de sortir - un guide de lumière - une tige de verre en verre trempé avec des extrémités polies, qui fournira la lumière de la "zone froide" à la "chaude", et aucun fil n'est nécessaire. La canne ne coûtera pas cher, je pense, 5 $ maximum. Et des contacts glissants peuvent également être établis - car la tension d'alimentation des LED est de 5 à 12 volts. C'est une option encore plus simple et moins chère. Et assez fiable. Tout l'éclairage coûtera 5 à 10 $.

interface USB

Donnera d'énormes avantages. Tout d'abord, pour l'échange de programmes et de recettes via Internet, et c'est la création de communautés de consommateurs, une communication active. Le coût de l'USB est très faible - 2-5 $ pour les puces et le connecteur. Nous avons également besoin d'un programme informatique avec une interface en différentes langues (russe, français, anglais, allemand, italien et 50 autres) qui transmettrait les données au four. Mais c'est très simple, et pour un programmeur qualifié, c'est comme des graines.

Et les fabricants de produits alimentaires pourront vendre des mélanges de pains prêts à l'emploi et diffuser leurs programmes de pâtisserie via Internet.

SIGNAL DE LIMITE DE FARINE
Il est incontestablement coûteux de construire une balance dans un four, au moins 30 $ de plus. Mais vous devez contrôler la pâte. Une option simple consiste à le contrôler par le courant du moteur. si la pâte est extrêmement dense, cela crée une résistance au malaxeur, ce qui entraîne un excès de courant du moteur. Il est facile de réparer, d'arrêter de mélanger et de donner une alarme. Cela ne coûte rien, ce n'est qu'une option pour le programme de réchauds, et la surcharge du moteur est déjà obligée d'être enregistrée selon les normes de sécurité.

DIFFÉRENTS SEAUX

Un petit seau peut ne pas être nécessaire - mon Delonghi 125S cuit normalement du pain pesant 250 grammes ou plus. Mais le seau "bouclé" pour les muffins ou les pâtisseries - cela ne ferait pas mal du tout. Avec la production en série, son coût ne dépassera pas 10 à 15 $.
COMBINER-AUTOMATIQUE
Une machine automatique qui ajoute par elle-même les ingrédients nécessaires (et dans laquelle ils sont stockés, bien sûr), contrôlant de nombreux paramètres, sera très volumineuse et très coûteuse. L'unité a presque la taille d'une machine à laver, qui produit 1 miche de pain, mais cela coûte des dollars, euh ... 500, il est peu probable de trouver un acheteur de masse. Mais les propositions systématisées ci-dessus n'augmenteront ni la taille ni le coût de manière significative.

Tout ce qui, à mon avis, manque à un poêle de n'importe quel fabricant, c'est la possibilité d'arrêter l'exécution du programme à tout moment (arrêt / pause), de répéter une étape particulière. La possibilité d'exécuter un programme à partir de n'importe quelle étape. Le principe de fonctionnement de la plupart des machines à laver. Et bien sûr, un seau bouclé. L'idée des ports et du bluetooth est tentante, mais combien y feront face ou voudront s'en sortir? Vous aurez besoin d'un logiciel spécial compatible avec le cerveau du poêle. Le programme de la recette doit être téléchargé sur une carte mémoire ou un lecteur flash à partir d'un ordinateur, qui à son tour sera inséré dans le poêle et automatiquement enregistré. J'imagine à peine un poêle avec un écran et un clavier Oui !!! Le coût sera d'environ 300 à 400 USD. e Peut proposer aux fabricants d'assembler des poêles sur mesure de configuration individuelle, comme des ordinateurs.

Tout ce que vous avez mentionné est déjà dans le HP Delonghi 125S, et s'arrête, fonctionne à partir de n'importe quelle étape, etc.Et le clavier est déjà là - 10 boutons. Le poêle pèse 6 kg, alors posez-le sur le sol à côté de l'ordinateur pour y télécharger le programme, ou placez un ordinateur portable à côté pour faire de même - pas de problème. Quelqu'un en a-t-il besoin? Les consommateurs pourront-ils faire face à l'insertion du câble d'une extrémité dans l'ordinateur et de l'autre dans le four? Ce site a une enquête posant des questions similaires. Plus de la moitié des répondants ont répondu que oui, ils en auraient besoin. Tout ce qui manque, c'est l'interface. L'option la moins chère est l'USB, que l'on trouve aujourd'hui dans n'importe quel téléphone mobile. Le coût du poêle augmentera de plusieurs dollars. Mais les opportunités sont énormes! Eh bien, bien sûr, un seau bouclé ne ferait pas de mal - les cupcakes au format pain ne sont pas esthétiques ...

J'ai écrit des vœux pour les poêles de n'importe quel fabricant, et vous, comme ce bécasseau, louez tout votre marais - ooooo ennuyeux .... L'idée de courir dans l'appartement avec un poêle ou avec un ordinateur portable n'est pas sérieuse. Vous pouvez insérer une clé USB dans le même port USB. Le poêle lui-même doit avoir une coque programmée, capable non seulement de lire les capteurs et de changer les indicateurs de temps des modes. Il devrait charger le programme de cuisson à partir du lecteur flash et ne pas se bloquer si je demande quelque chose de pas du tout standard, par exemple, une augmentation de 10 heures et une cuisson 8. Le logiciel coûte beaucoup plus cher que l'installation d'un port. Travail intellectuel après tout, le coût sera donc plus élevé de 100 à 200. Il est logique d'informatiser les poêles si tous ou la plupart des fabricants y adhèrent. Soit dit en passant, je n’ai rencontré aucune de vos recettes utilisant la programmation. Décrivez quelque chose + une comparaison de la façon dont cette recette a été préparée en utilisant un programme standard et en utilisant vos ajustements. Une photo est requise. Ce sera la meilleure preuve de la beauté du poêle Delongy.

En vain vous rejetez le bluetooth à la fois. Et c'est aussi dans n'importe quel téléphone portable et lors du montage, il n'est pas nécessaire de pénétrer dans un trou supplémentaire avec un bouchon (ce qui rend le produit plus cher que 1-2 microcircuits de 5 cents, auxquels la machine adhère). Et la recette peut être envoyée directement à un voisin à travers le mur, ou depuis un ordinateur situé dans une autre pièce.

J'ai écrit des vœux pour les poêles de n'importe quel fabricant, et vous, comme ce bécasseau, louez tout votre marais - ooooo ennuyeux .... L'idée de courir dans l'appartement avec un poêle ou avec un ordinateur portable n'est pas sérieuse. Vous pouvez insérer une clé USB dans le même port USB. Le poêle lui-même doit avoir une coque programmée, capable non seulement de lire les capteurs et de changer les indicateurs de temps des modes. Il devrait charger le programme de cuisson à partir du lecteur flash et ne pas se bloquer si je demande quelque chose de pas du tout standard, par exemple, une augmentation de 10 heures et une cuisson 8. Le logiciel coûte beaucoup plus cher que l'installation d'un port. Travail intellectuel après tout, le coût sera donc plus élevé de 100 à 200. Il est logique d'informatiser les poêles si tous ou la plupart des fabricants y adhèrent. Soit dit en passant, je n’ai rencontré aucune de vos recettes utilisant la programmation. Décrivez quelque chose + une comparaison de la façon dont cette recette a été préparée en utilisant un programme standard et en utilisant vos ajustements. Une photo est requise. Ce sera la meilleure preuve de la beauté du poêle Delongy.

Lisez attentivement le titre du sujet où vous vous ennuyez. Peut-être auriez-vous plus de plaisir dans d'autres sujets? Il est dommage que le nom de mon marais ne coïncide pas avec le nom du vôtre. Mais vous avez tout à fait le droit, comme, hélas! Moi, de louer votre marais, ce n'est pas interdit.

Cela ne vous dérange pas qu'il existe des programmes de synchronisation pour chaque téléphone mobile et appareil photo numérique, où il y a un grand nombre de modèles, la concurrence est folle, mais les prix des logiciels ne «rentrent» pas dans les 100-200 $ que vous avez indiqués?
J'ai donné un programme pour Delonghi 125S (ainsi que des versions standard) - plusieurs fois, recherchez sur le forum, vous trouverez tout si vous faites attention.

En vain vous rejetez le bluetooth à la fois.Et c'est aussi dans n'importe quel téléphone portable et lors du montage, il n'est pas nécessaire de pénétrer dans un trou supplémentaire avec un bouchon (ce qui rend le produit plus cher que 1-2 microcircuits de 5 cents, auxquels la machine adhère). Et la recette peut être envoyée directement à un voisin à travers le mur, ou depuis un ordinateur situé dans une autre pièce.

Je suis d'accord sur le coût et la commodité. Mais l'interface Bluetooth en tant que telle est absente des ordinateurs de bureau standard. Autrement dit, de nombreuses personnes doivent acheter un adarter (et c'est de l'argent et des problèmes qui remplaceront le faible coût de Bluetooth). Et avec l'USB, personne n'a besoin d'acheter quoi que ce soit. Bien que - j'accepte l'option - et je promets d'envoyer votre souhait aux producteurs. Peut-être que leur marketing décidera que c'est mieux ainsi. Et je suis déterminé à leur envoyer des lettres.

Je suis d'accord avec toutes les propositions précédentes (sauf pour le nom du sujet, ou allons-nous envoyer nos propositions à une seule entreprise?).
En ce qui concerne l'interface de transfert de programme, l'entreprise insérera dans le CP celui qui sera le plus prometteur.

Je suggérerais juste un lecteur de carte pour les cartes mémoire.
Et pas cher, moins de 50 cents pour SD (aka miniSD, microSD, MMC), et le logiciel ne nécessite pas cher et est pris en charge par tous les ordinateurs portables. Si le fichier avec le programme est au format Chef et avec des caractères spéciaux pour mettre en évidence les commandes du poêle, vous pouvez le lire même sur votre ordinateur, même sur votre téléphone portable. Les cartes sont plus pratiques, quelqu'un s'en passera, et pour quelqu'un, même 1 gigaoctet ne suffira pas. En option - un port USB actif pour les clés de mémoire flash.

Je veux une caméra externe (le même centime), afin de pouvoir tirer un petit pain et du pain à travers le verre (en allumant le rétroéclairage) (intervalles définis h / w ou aux points de référence du processus). Pour toujours savoir: quel a été le pétrissage et comment le pain est monté. Encore une fois, la photo sera stockée sur une carte amovible. Et si quelque chose, envoyez le programme sur le forum avec une photo d'une pièce réussie. (purement pour le plaisir: si le HP a un affichage normal, alors la fenêtre de visualisation peut être rendue minuscule, actuelle pour l'appareil photo, et diffuser le "reportage photo" directement sur l'écran)

Distributeur à fermeture automatique après "drop load". Ensuite, il sera seul pour le remblayage et pour l'arrosage.

Et le plus important! Contrôle du volume pour le son du buzzer (mélodie polyphonique dans un proche avenir). Et puis quelqu'un est bruyant, et quelqu'un est silencieux.

Nous allons l'envoyer à de nombreuses entreprises, j'ai écrit à ce sujet en haut. De plus, la lettre devra indiquer qu'elle est envoyée à tel ou tel fabricant, dans un souci de saine concurrence entre eux. Le consommateur n'en bénéficiera que.
Et le sujet est appelé ainsi parce que dans les sujets Delonghi, j'ai été modérateur pendant deux jours entiers. J'utiliserai mon pouvoir au profit du site et de mes collègues boulangeries.

Quant à l'interface, peut-être que l'entreprise décidera d'y insérer un module GSM afin d'envoyer des recettes et des programmes par SMS. Bien que le plus simple, le moins cher et le plus fiable soit l'USB, car:
-le plus répandu, polyvalent et le moins cher
-Dispose de +5 Volts «à l'intérieur» à 500 mA, ce qui vous permet de changer le firmware du poêle.
- il est possible non seulement de recevoir des informations, mais aussi de surveiller et d'échanger

Les cartes mémoire ou les clés USB sont bonnes pour la mobilité, et elles sont également peu coûteuses. Mais alors dans HP, il est nécessaire d'avoir un affichage plus informatif afin de voir le nom des programmes qui se trouvent sur le support de mémoire. Et les contacts doivent peut-être être fermés avec un bouchon - la farine et autres poussières sont contre-indiquées pour eux.

Appareil photo - en option - c'est super! Mais si c'est en série, alors un appareil photo qui donnera une image de haute qualité vaudra peut-être beaucoup. Eh bien, pas moins de 50 à 70 $. Et il doit encore être connecté au moniteur (TV). Interface sans fil, le récepteur tirera de l'argent décent, comparable au coût d'un poêle. Même un grand écran de télévision couleur intégré coûtera également 100 $, rien de moins. En général - super.

Un distributeur de fermeture nécessite toujours l'intervention de l'utilisateur pour ajouter l'ingrédient de pansement. Et le coût, peut-être, sera plus de deux distributeurs indépendants sur électroaimants, sans fermeture, mais pour un «remplissage» et un «arrosage» indépendants.

Et le contrôle du volume, le signal polyphonique et même les signaux vocaux sont tous de l'électronique "multi-séries" - et, par conséquent, un centime.Et il doit être présent.

Et le plus important! Contrôle du volume pour le son du buzzer (mélodie polyphonique dans un proche avenir). Et puis quelqu'un est bruyant, et quelqu'un est silencieux.

+1000 !!!
Bluetooth est un must pour que vous puissiez télécharger de nouvelles mélodies depuis votre téléphone portable !!!

+1000 !!!
Bluetooth est un must pour que vous puissiez télécharger de nouvelles mélodies depuis votre téléphone portable !!!

Néanmoins, téléchargez (échangez) des programmes et des recettes - tout d'abord. Mais les mélodies ou les rappels vocaux changent - pourquoi pas? Les puces (microcircuits) coûtent un sou.

[tout HP]

Lisez attentivement le titre du sujet où vous vous ennuyez. Peut-être auriez-vous plus de plaisir dans d'autres sujets?

J'ai lu non seulement le titre du sujet, mais aussi

Il y a une telle idée: nous formulons cette machine à pain idéale, ou la machine à pain du futur. Nous discutons. Nous faisons une analyse technique des propositions. Lettre de Varganim. Nous traduisons. Nous envoyons les designers à l'entreprise. Et encore mieux - il n'y en a pas beaucoup pour les concepteurs de TOUTES les grandes marques de machines à pain.

Par conséquent, j'ai écrit ce qui, à mon avis, manque tout HP, sans citer aucun poêle spécifiquement.

Cela ne vous dérange pas qu'il existe des programmes de synchronisation pour chaque téléphone mobile et appareil photo numérique, où il y a un grand nombre de modèles, la concurrence est folle, mais les prix des logiciels ne «rentrent» pas dans les 100-200 $ que vous avez indiqués?

Aucun fabricant n'osera sortir des appareils «de cuisine» avec des cerveaux reprogrammables et des ports quelconques. Le profit n'est pas prévisible.

deux distributeurs indépendants avec électroaimants, sans fermeture, mais pour "remplissage" et "dressage" indépendants.

Et le contrôle du volume, le signal polyphonique et même les signaux vocaux sont tous de l'électronique "multi-séries" - et, par conséquent, un centime. Et il doit être présent.

Je soutiens ces deux idées à deux mains. Ils sont plus réels à incarnation. Je n'ai jamais le temps d'arroser et le signal de la cuisine n'est pas toujours entendu.

Je voulais aussi spéculer sur les HP du futur. La plupart de ce qui précède ne concernait que les modifications de conception cosmétiques. Je suis moi-même engagé dans les microcontrôleurs et il y a une idée, à la fin de la garantie, de brouiller les PAnas de mon Kenwood, ou Delongy je yusb et bluetooth et LAN et polyphonie et mp3 là-bas - je peux moi-même, mais cela ne m'intéresse pas encore. Mais tout le reste - le seau et les dix resteront comme avant !!! C'est ce à quoi je veux en venir - peut-être que les fabricants devraient changer la MÉTHODE de chauffage du seau. Rendez-le uniforme sur toute la surface et augmentez la température maximale des publicités à 250. Ensuite, le HP deviendra + une mijoteuse et il y aura moins de problèmes avec les cupcakes. En ce qui concerne le contrôle automatique du kolobok, à mon humble avis, il y a toujours quelqu'un qui veut tout faire à sa manière. Mais un appareil portable pour l'analyse opérationnelle des principales propriétés de la farine, avec lequel vous pourriez ajuster la recette - c'est ce dont j'aurais rêvé

Aucun fabricant n'osera sortir des appareils «de cuisine» avec des cerveaux reprogrammables et des ports quelconques. Le profit n'est pas prévisible. Je soutiens ces deux idées à deux mains. Ils sont plus réels à incarnation.

C'est un fait bien connu - en quelle année Bill Gates s'est battu à la poitrine avec une grosse chaussure avec des mots comme "il n'y aura jamais de programmes qui auront besoin de plus de 640 kb de RAM" Je suis désolé, mais combien y a-t-il dans votre ordinateur?

[Jefry]

Jefry, tandis que dans mon ordinateur 512 Mo, a longtemps été petite, mais c'est un autre domaine de la technologie. Regardez les prix, si, par exemple, une cuisinière ou un four a 2-3 fonctions de plus que la plupart des modèles produits, cela coûte 30% de plus, et le coût de ces fonctions est de 1 circuit et 2 capteurs !! ?? !! Dans cette logique des fabricants, combien coûtera un poêle intelligent? Pouvons-nous l'acheter avec vous? Très probablement pas, et quiconque ne regarde pas le prix a un personnel de cuisiniers et n'a pas besoin de cuisinière.

Ensuite, le HP deviendra + une mijoteuse et il y aura moins de problèmes avec les cupcakes.

Ensuite, vous devrez changer la conception du couvercle HP, installer un joint, une vanne et un capteur de pression. Et ce sera déjà un multicuiseur dans sa forme la plus pure.

Mais un appareil portable pour l'analyse opérationnelle des principales propriétés de la farine, avec lequel vous pourriez ajuster la recette - c'est ce dont j'aurais rêvé

Si cela existe et que vous rencontrez, s'il vous plaît. Ici, beaucoup voudront obtenir une telle chose, la qualité de la farine a récemment été comme une loterie.

Ensuite, vous devrez changer la conception du couvercle HP, installer un joint, une vanne et un capteur de pression. Et ce sera déjà un multicuiseur dans sa forme la plus pure.

ndya .. il est plus facile d'ajouter une spatule à pétrir dans un multicuiseur))

Il me semble que cela peut arriver ... En un sens, un multicuiseur pourra pétrir le pain puis le cuire ... Rien de fondamentalement impossible n'est prévu ... Sauf, peut-être, le joint d'arbre de lame, qui maintiendrait la surpression ...

Et quant à l'appareil d'analyse complète de la farine, il ne sert à rien à la maison. Dès que nous vendons de la farine, sur l'emballage duquel des données honnêtes seront écrites, le problème de la qualité de la farine disparaîtra ... En général, de tels appareils existent, j'ai donc déterré le nom sur le Web:

GLUTOMATIC 2200, pèse 25 kg.

........................ ........................ ...............

Mais dans tous les cas, fin janvier, nous résumerons et écrirons aux fabricants. Cela ne vaut pas la peine de reporter - le progrès technique n'en vaut pas la peine!

C'est ce dont vous avez vraiment besoin dans HP - ce sont des balances électroniques intégrées !!! Avec possibilité d'étalonnage. J'ai versé 400 g de farine - à zéro. Yaourt jeté 90 g - en bottes. etc.
Imaginez combien moins de montants les boulangers auront si le problème du pesage incorrect des aliments est résolu!

C'est ce dont vous avez vraiment besoin dans HP - ce sont des balances électroniques intégrées !!! Avec possibilité d'étalonnage. J'ai versé 400 g de farine - à zéro. Yaourt jeté 90 g - en bottes. etc.
Imaginez combien moins de montants les boulangers auront si le problème du pesage incorrect des aliments est résolu!

C'est oui. Je suis d'accord à 100%. Et je réfléchis depuis longtemps à la manière technique dont cela pourrait être fait ... Très probablement, comme option la plus simple, c'est une plate-forme rétractable (ou un crochet) du poêle, sur laquelle vous pouvez mettre ou accrocher un seau. Une option absolument réaliste et peu coûteuse. 10-15 dollars tireront au total. Mais construire les balances directement dans le compartiment haute température est très problématique ...

Aujourd'hui, c'est le 1er février. Comme prévu, des lettres aux fabricants de fabricants de pain avec des propositions pour la sortie de nouveaux modèles seront préparées aujourd'hui. Ces lettres seront envoyées dans les prochains jours ouvrables. Dans ce fil, je vais vous expliquer comment les fabricants réagissent aux offres.

et je promets d'envoyer vos souhaits aux producteurs.

Quant à moi, le plus nécessaire est le rétroéclairage. Sans elle, nulle part. Aujourd'hui, sur le chemin du retour, j'allais au magasin chercher une lampe de poche. Fatigué de se tenir debout avec une lampe de table au-dessus du poêle, comme Berimore dans la fenêtre de Baskerville Hall ...
Ce serait bien si tout y était versé dans différents récipients - farine, sel-sucre, herbes, assaisonnements, œufs, lait, etc., afin qu'elle cuit tout avec sa voix et commande de la nourriture pour elle-même sur Internet. Mais alors ce sera la taille d'un réfrigérateur ...

Le rétroéclairage est oui! Cela serait ajouté à tous les modèles.
Et à propos des balances (électroniques !!!) - elles doivent être achetées séparément. Parce qu'il est également très pratique de peser le fil, par exemple. Et lors de la cuisson de gâteaux avec un tas d'ingrédients, aussi. Et vous ne pouvez pas tout peser dans un seau - certains ne peuvent pas être en contact avec du métal.
En ce qui concerne les jambages (hier, j'ai lu Temka sur le fait que "le pain ne fonctionne pas chez Panasonic") - il suffit de mettre une personne sensée avec une grande expérience (et talent) d'enseignement pour vérifier les instructions imprimées. Et c'est tout.

Et il m'est également venu à l'esprit que ce serait bien d'avoir une jauge du degré de montée de la pâte! Le truc est simple et bon marché - une plaque isolante mobile - un contact électrique avec la pâte ... A monté au niveau souhaité - et cuire au four! Il ne sortira pas au-delà de toute mesure, et s'il monte lentement, alors il y aura du temps supplémentaire pour la montée ... S'il n'a pas atteint le niveau souhaité depuis longtemps - 2 options de programme: alarme - ou cuire tel quel.
Cependant, dans ce mode, l'heure exacte de fin de cuisson ne peut pas être garantie.

Peut-être un peu tard, mais j'écrirai:
Point 8. Après le dernier moulage, l'agitateur doit être caché, le trou doit être fermé.

Et j'ai un rétroéclairage, dès que vous ouvrez le couvercle, une lumière s'allume qui illumine l'intérieur du seau ...

1. Il faut ajouter: sur l'afficheur pour afficher la température dans une phase particulière, c'est déjà là, pas sur l'afficheur!
2. Possibilité de programmer la température!
3. Pourquoi ne pas permettre de changer les programmes standards pour les vôtres? Peut-être que je n'ai pas besoin de la moitié des standards?
Et quelque chose que le modérateur n'a pas été dans ce fil depuis longtemps, quoi de neuf dans le message aux fabricants de poêles?

1. Il faut ajouter: sur l'afficheur pour afficher la température dans une phase particulière, c'est déjà là, pas sur l'afficheur!
2. Possibilité de programmer la température!
3. Pourquoi ne pas permettre de changer les programmes standards pour les vôtres? Peut-être que je n'ai pas besoin de la moitié des standards?
Et quelque chose que le modérateur n'a pas été dans ce fil depuis longtemps, quoi de neuf dans le message aux fabricants de poêles?

1. Pendant que les fabricants se balancent, placez le thermocouple lui-même de l'écran sur les vis autotaraudeuses de l'ordinateur et vous serez heureux ...
2. Dans mon four, il est possible de programmer la température de cuisson dans la plage de 300 à 375 F. Dans les autres étapes, il n'y a pas de ...
3. Cela existe aussi déjà, sur le mien, + 5 de ses programmes non standard.

te jusqu'à 200 C ..?
Cuisinère chaude

Menti, honte et honte sur ma tête grise ... 300-375 ºF ~ 150-190C

Cycle de la température de la recette personnelle ºF
Pain blanc 1336
Pain de blé entier 2336
Pain français 3348
Pain aux fruits et aux noix 4300
Pain blanc rapide 5336
Gâteau 300
Confiture 329
Cuire seulement 300 à 375

Pakat, je vous ai bien compris, pouvez-vous supprimer les programmes standard de votre poêle? Je peux ajouter mes programmes à delonghi - 8 pcs.
Et pour afficher la température, nous sommes dans le sujet que nous aimerions ajouter aux machines à pain. Et les fabricants d'électronique peuvent simplement le faire pour le même prix! La température est un peu plus difficile à régler, mais réelle.

Non, pas pour les supprimer, mais pour les modifier à tout moment, avec ou sans sauvegarde. Autrement dit, j'ai changé le programme standard selon vos besoins, je ne l'ai pas enregistré, puis la prochaine fois que je le démarrerai, il redeviendra standard ...
Et si vous le sauvegardez, il devient votre programme même avec un nouveau départ, vous pouvez donc faire 15 +5 de vos programmes ... Bien sûr, à tout moment, vous pouvez revenir aux programmes standard.

Le four ne voit pas le niveau de pâte monter! au moins le mien! mais cela peut être résolu et je pense qu'à notre époque de haute technologie, c'est très simple! Il y a un tas de capteurs et de volume et un faisceau stupide au-dessus du seau ou dans le seau du couvercle avec la mesure de la distance, c'est-à-dire pour que le poêle sache à quel point la pâte en a augmenté, donnant ainsi plus de temps pour lever, ou vice versa, commencer la cuisson!
Cela créera un programme de base idéal, car différentes farines, levures et températures influencent la montée! le poêle deviendra plus intelligent et il aura des yeux, et nous garderons notre bouche pour manger du pain!
PS la fonction de programmation vous-même, est très nécessaire! fonce!

[Delonghi]

J'ai lu toutes les propositions et discussions avec beaucoup d'intérêt! Mais, bien sûr, je ne peux pas m'empêcher d'insérer "mes 5 kopecks" (une femme est une femme)

Dans le sujet: Nouveaux fabricants de pain Delonghi: que devraient-ils être? Presque immédiatement, nous sommes passés à la discussion du CP en général. Autrement dit, j'interpréterai également "HP est un rêve".
Et ici, à mon avis, pour obtenir des «souhaits généraux pour les entreprises manufacturières», vous devez vous séparer (PAS par les fabricants, mais par rêve).

Par exemple,
1. l'auteur du sujet, etc.: "comment" améliorer "ce que j'ai au moindre coût"
2. Poêle rustique et autres: "contrôle des erreurs de l'utilisateur"
3. «Exotique»: c'est-à-dire des opportunités supplémentaires qui ne sont pas directement liées à la pâtisserie. Comme écouter de la musique, traduire des recettes, etc.
Par conséquent, je propose de formuler d'abord quelques «rêves» (les renuméroter). Et faites précéder vos propositions et discussions d'un "numéro de rêve"
Je pense que dans ce cas, vous arriverez rapidement à la conclusion que HP est,
un côté, un appareil pour faciliter le travail d'un boulanger expérimenté,
une par contre, HP - permet à un profane complet de la pâtisserie (moi, par exemple) de cuire du pain délicieux et différent sans problèmes inutiles.
Voici les fabricants et proposent différentes options pour HP, chacun développe son propre concept.
A mon avis, le développement de HP suivra la voie 2 (pour les profanes). Rentable, vous savez ...

A mon avis, le développement de HP suivra la voie 2 (pour les profanes). Rentable, vous savez ...

En principe, ce n'est pas mal! a jeté de la nourriture dedans et allez faire votre propre truc sans vous inquiéter du tout! et + délai dans tous les modes, c'est-à-dire distributeur séparé pour liquide, farine, beurre, etc.
MAIS!!! Je souligne - laissez aux amateurs d'expériences la fonction de créer eux-mêmes le programme, voici les solutions pour tout le monde!

-Mruklik-
Pourquoi 2 façons - si vous pouvez installer vous-même un micrologiciel de microcircuit (comme dans les téléphones mobiles), alors libérez-le avec une complexité moyenne de fonctions, mais vous devez changer le micrologiciel vous-même ou dans le service et c'est tout!

Créer le programme vous-même est, bien sûr, magnifique.
Mais, me voici, par exemple, une expérience de programmation (en tant que telle) - "au-dessus du toit", et des connaissances sur la farine, les additifs, la pâte, etc. - "proche de 0". En même temps, je suppose que la qualité des produits n'est pas la même pour tout le monde.

Par exemple, nous vendons de la farine de seigle au poids (et le «skaz» entier). J'ai montré une fois mon "érudition" - j'ai demandé au vendeur: "Quel genre de seigle pelé ou de papier peint?" Et elle m'a répondu: "Femme! As-tu besoin de farine ou de parler?"

Alors, quel programme dois-je "flasher" dans le centre de service? Comment puis-je savoir à l'avance combien pétrir, combien de temps attendre, combien de temps cuire? Et les recettes d'Internet, pour le moins dire, ne sont pas toujours parfaites.

Le micrologiciel est réalisé en usine par le fabricant de la puce. Nos x / poêles ont ces pièces, mais ils sont conçus pour 1 firmware. J'ai parlé de pièces qui peuvent être cousues plusieurs fois.
Et deuxièmement, dans les poêles programmables, la plupart des programmes ne sont pas modifiables. Ici, la plupart des consommateurs cuisinent et cuisineront dessus! Et pour les expérimentateurs, le reste.

[Rem]

Rem, votre mensonge, oncle ...
Dans ma machine à pain, vous pouvez modifier les paramètres de n'importe quel programme, plus cinq autres, vous pouvez programmer à partir de zéro.
J'ai sauvegardé les modifications, il y aura un nouveau programme, non, il reviendra au natif, mais les sauvegardés peuvent être retournés à tout moment, tout comme le vôtre. Autrement dit, j'ai une mer de programmes, je ne me noierais pas ...

[Pakat]

Bonjour, Pakat! C'est bien que tu sois "venu" ici il y a longtemps je veux te demander: mais en général, devez-vous souvent changer les paramètres des programmes existants? Ces modifications doivent-elles être apportées AVANT de commencer les travaux ou PENDANT? Et comment «savoir» que les paramètres doivent être modifiés?

[Mruklik]

Mruklik, si vous préparez des recettes à partir des instructions, les programmes standard suffisent. Mais, les boulangers locaux sont conçus pour du pain blanc, et je veux cuire du noir, du seigle, donc je dois programmer mes programmes, pétrissage long et maintien pour une bonne montée de la pâte, cuisson, respectivement, temps et température.
Des modifications peuvent être apportées à la fois avant et pendant le travail, seul le cycle peut être interrompu et joué avec les boutons ...
L'expérience vient avec la pâtisserie, vous regardez ce que vous n'aimez pas, notez, puis corrigez ...

[Je vous remercie.]

et je veux cuire du noir, du seigle, donc je dois programmer mes programmes, pétrissage long et vieillissement pour une bonne montée de la pâte, cuisson, respectivement, temps et température.

Je vous remercie. Et ne pouvait pas donner au moins un cycle de temps (température), à ​​titre de comparaison,
pain blanc (pétrissage-cuisson-cuisson) à partir d'un programme standard (peut-être basique)
et seigle (pétrissage-fermentation-cuisson) de votre programme