Articles de cuisine (1)

Intéressant ... Tanya, essayez de le verser dans quelque chose en dessous et mettez-le sur l'étagère du réfrigérateur. Ça ne devrait pas fuir!

Intéressant ... Tanya, essayez de le verser dans quelque chose en dessous et mettez-le sur l'étagère du réfrigérateur. Ça ne devrait pas fuir!

Tanya, trop paresseuse pour salir la vaisselle. Il s'est avéré plus facile de gravir le réseau, recherchez le point d'écoulement ol. huiles. Différentes sources appellent des températures différentes: quelque part entre +5 - +8, mais plus souvent -2 - -6 *. Apparemment, mon réfrigérateur est trop chaud

les Italiens ordinaires sous forme d'huile d'olive extra vierge glissent une burda.

Non, ce sont plutôt les Italiens ordinaires qui glissent un ivrogne de la meilleure qualité aux Russes ordinaires sous le couvert de la Vierge Extra. Et la vraie Vierge Extra est conservée

Non, ce sont plutôt les Italiens ordinaires qui glissent un ivrogne de la meilleure qualité aux Russes ordinaires sous le couvert de la Vierge Extra. Et la vraie Vierge Extra est conservée

J'ai extra vierge non seulement ça. production, mais aussi acheté en elle. supermarché. T. à propos. J'ose espérer que c'est un vrai ol. pétrole. Au moins le même qui est mangé privés Italiens. À propos état-major de commandement je ne dirai pas

J'ai extra vierge non seulement ça. production, mais aussi acheté en elle. supermarché. T. à propos. J'ose espérer que c'est un vrai ol. pétrole. Au moins le même qui est mangé privés Italiens. À propos état-major de commandement je ne dirai pas

Eh bien, si ce supermarché italien est situé en Italie même, alors bien sûr. Eh bien, si à Kiev - "Todi yoy!"

Eh bien, si ce supermarché italien est situé en Italie même, alors bien sûr. Eh bien, si à Kiev - "Todi yoy!"

S'il était acheté à Kiev, je ne serais pas du tout sûr de sa qualité, même si en fait ce n’est même plus drôle. La qualité des produits dans les magasins de Kiev ... pour le moins dire, en dessous du niveau du système d'égouts de la ville
Eh, quelque part, nous étions généralement tirés au sort du sujet principal.

La qualité des produits dans les magasins de Kiev ... pour le dire légèrement, en dessous du niveau du système d'égouts de la ville

Mais c'est vraiment triste. À la fin du mois d'avril, j'attends des invités de Kiev. Eh bien, que mangent-ils là-bas, pauvres gens?

Les filles, et en effet le beurre s'est épaissi, comme le ghee est devenu, vous ne pouvez pas verser une goutte de la bouteille.

[Margit]

Les filles, et en effet le beurre s'est épaissi, comme le ghee est devenu, vous ne pouvez pas verser une goutte de la bouteille.

Margit, et combien de temps et à quelle température était-il? Le mien n'a jamais gelé, seulement légèrement épaissi, la fluidité a diminué, mais pour ne pas dire que de manière significative. Certes, je ne l'ai jamais déplacé dans un endroit plus froid - c'est sur la porte du réfrigérateur.

Je n'ai jamais eu autant d'huile d'olive dans la porte de mon réfrigérateur. Hier, pour vérification, je l'ai déplacé dans la zone la plus froide du réfrigérateur, où j'ai +3, il a gelé comme ça.
Je n'y croyais vraiment pas.

En hiver, nous avons quitté la maison pendant 5 jours, le chauffage était éteint. Nous sommes arrivés, et dans la cuisine +10. Mon huile d'olive est toute congelée. Et j'ai un tas de bouteilles, de lavande, d'écorce d'orange, de sauge, etc. remplies d'huile (pour le savon, les baumes ...) Au fait, l'huile de jojoba a gelé de la même manière.

[Margit]

Margit, oui, je crois (pas vous, mais généralement sur le beurre), c'est trop paresseux pour déconner. La bouteille ne rentrera pas ailleurs, et j'ai moi-même un réfrigérateur à +8, et il est trop paresseux de réinstaller les paramètres. S'il y avait des doutes sur l'huile - je ne regretterais pas les mouvements du corps, mais alors ... C'est juste que je me demande à quelle température elle se solidifie. Grâce à vous, nous avons établi empiriquement que + 3 * lui suffit déjà

J'ai +6 dans le chill-nick, donc l'huile est toujours "dure" congelée. L'huile d'olive "locale" (ukrainienne) et le bon gel d'huile italienne. Mais ici nashenskoe forme des grains petits et jaunes, et italiens - verdâtres avec de grandes boules de flocons.

En hiver, nous avons quitté la maison pendant 5 jours, le chauffage était éteint. Nous sommes arrivés, et dans la cuisine +10. Mon huile d'olive est toute congelée. Et j'ai un tas de bouteilles, de lavande, d'écorce d'orange, de sauge, etc. remplies d'huile (pour le savon, les baumes ...) Au fait, l'huile de jojoba a gelé comme ça.

C'est étrange. Et le mien ne gèle pas. Il est peu probable que ma température sur la porte du réfrigérateur soit supérieure à +10.
Apparemment, les Italiens sont dupés comme notre frère
Et vaapche j'ai été frappé par un cas. Offtopic, bien sûr, mais je veux vous dire. J'ai acheté des produits d'épicerie dans un supermarché (toujours en Italie) et j'ai acheté une boîte de conserve verte. petits pois sur olivier. La caissière l'a frappée, puis quelque chose qu'elle n'aimait pas ça peut, elle a commencé à l'examiner attentivement et a découvert que la canette était en retard. Elle a donc "repoussé" pour moi, et n'était même pas trop paresseuse pour vérifier toutes les banques du client, qu'elle avait déjà servi devant moi (alors qu'elle n'avait pas encore mis les achats en paquets). Pour eux, c'est la norme, mais j'ai été profondément choqué. Imaginez que dans nos supermarchés les caissiers commencent à vérifier les dates d'expiration sur le produit

Eh bien je dis, j'ai gelé à +10. De plus, j'insiste sur les herbes, disons, l'huile pas très froide, mais tout est congelé.

Eh bien, je suis déjà très intéressé. Je me mets lentement en rage. J'essaierai de mettre une autre huile au réfrigérateur. Si cela continue, je ne serai pas trop paresseux pour le verser dans un petit récipient et le mettre dans le coin le plus froid.
Mais je ne reprogrammerai pas le réfrigérateur. Vous hésiterez à le transférer dans le mode habituel.

le fait est que l'huile doit geler à des températures positives. c'est le critère.

si vous le mettez dans un fort froid, tout gèlera.

le fait est que l'huile doit geler à des températures positives. c'est le critère.

si vous le mettez dans un fort froid, tout gèlera.

J'ai essayé de trouver des informations sur Internet. Différentes sources donnent différents points d'écoulement. De plus, la majorité tend vers -2 ... -6 *
J'ai mis 4 bouteilles d'huile différente dans le hall. huiles, tout ça. origine (et achat). Trois d'entre eux sont vierges d'extase. On verra.

L'expérience est terminée.
Sur quatre bouteilles d'huile (dont trois sont extra vierge et la quatrième a été achetée par mon mari) PAS UN FROID! Même les flocons ne sont observés dans aucune bouteille.
Les conclusions sont assez ambiguës:
Ou les Italiens sont nourris avec un ol sans valeur. pétrole
Soit la température dans mon réfrigérateur est supérieure à + 10 *
Ou la théorie est fausse

La première option me cause de forts doutes. Les Italiens, bien sûr, sont des gens originaux, et vous pouvez tout attendre d'eux. Mais le fromage, le vin et l'huile d'olive sont considérés comme des trésors nationaux. Une marque aurait pu être inutilisable. Mais QUATRE marques, achetées dans différents supermarchés de Rome à des moments différents, et tout comme un seul bâton? Je ne crois pas.
La deuxième option, avec un réfrigérateur, est également très discutable. S'il faisait trop chaud dedans, j'aurais perdu toute la nourriture. Cependant, je suis content de mon réfrigérateur (mmm). Non, pas ici le chien a fouillé.

La troisième option est une erreur en théorie. Personnellement, cela me semble le plus probable. Hier, j'ai déjà cité des chiffres: différentes sources appellent ol différentes températures de congélation. pétrole, tandis que la majorité converge vers les nombres -2 ... -6 * C. Mais de nombreux membres du forum ont ol. l'huile gèle encore dans le réfrigérateur! Et de quelque part, cette théorie sur la vérification de l'huile avec un rhume est venue. Je ne prétends pas affirmer, je fais juste une hypothèse: est-il possible qu'une huile de qualité pas très élevée se solidifie à des températures assez élevées? Alors Kubanochka a dit que son huile n'était "pas très fraîche".
Au début de l'expérience, je n'avais aucun doute sur la qualité de l'huile. Je ne l'ai pas vérifié, mais la méthode de vérification de la qualité des ol. huiles froides. Quant à moi, la méthode ne fonctionne pas. T. à propos. ne vous fâchez pas si votre ol.l'huile n'a pas gelé dans le réfrigérateur - la mienne n'a pas gelé non plus, mais cela ne veut pas dire qu'elle est mauvaise. Au moins les Italiens aiment ça, mais ils en savent beaucoup sur ol. pétrole.
Si vous jetez des pantoufles, essayez de ne pas trop vous blesser. Qu'est-il arrivé - puis elle a annoncé. Et elle aurait pu garder le silence.

J'avais de l'huile d'Italie, mais importée de Turquie. Ici, il a gelé dans le x-ke, et j'ai pensé qu'il était gâté. Mais au niveau de la pièce. fondu. Maintenant, je ne garde que des graines de tournesol à la ferme.

[IL Y A]

Modérateurs !!! Ouvrez une rubrique distincte pour différents types d'huile végétale! Et puis ils ont déjà oublié les trucs de cuisine !!!!!

Elle est avec nous IL Y A.

Les gens, c'est ce que j'ai déniché sur internet sur le site d'ITLV

L'une des propriétés spéciales de l'huile d'olive Virgen Extra est que lorsqu'elle est conservée à une température
en moyenne de plus 5 à 7 degrés, l'huile cristallise - elle s'épaissit, devient trouble ou précipite comme des flocons de neige,
qui disparaît complètement à des températures plus élevées, sans affecter du tout la qualité et les caractéristiques organoleptiques
huile d'olive.
Mais certains types d'huile commencent à cristalliser à plus 10 degrés, et certains ne deviennent toujours pas troubles à plus 3.
La température, le temps, le degré de cristallisation (comme la couleur, l'arôme et le degré d'amertume piquante) dépendent d'un certain nombre de facteurs:
- région d'origine / localité
- variétés d'olives / mélange
- récolte
etc.

Produire et fournir une huile d'olive de qualité éprouvée,
il ne suffit pas de mettre un verre d'huile au réfrigérateur.
Pour cela, il existe des laboratoires spéciaux et des départements qualité des usines.

L'exception est les huiles de grignons d'olive (le soi-disant deuxième pressage), ce sont les types d'huiles Orujo, Sansa, Pomace.

[IL Y A]

Elle est avec nous IL Y A.

Elle est peut-être là, mais ils écrivent à nouveau sur le beurre. Et les modérateurs ne peuvent pas le supporter!

Pour ceux qui sont dans le réservoir: veuillez écrire sur l'huile dans la rubrique correspondante! Ici - à propos de la cuisine!

[azaza]

azaza, conservez votre huile italienne au réfrigérateur pendant une semaine ou dix jours et elle commencera à geler.

[azaza]

azaza, conservez votre huile italienne au réfrigérateur pendant une semaine ou dix jours et elle commencera à geler.

Une semaine pour occuper le réfrigérateur avec de l'huile? J'ai quelque chose à garder à côté de lui. Et dans l'huile, je suis sûr à 100% même sans vérification.
Et pourtant oui - terminons ici avec du beurre. Nous nous sommes grandement distraits du sujet du sujet.

[Huck Fin]

Huck Fin - Y a-t-il un métro? Là-bas, les fouets spirales très confortables de l'homme-torche sont toujours en vente pour la deuxième année déjà.

Et je suis sur un pourboire Julifera J'ai acheté un tel fouet dans le métro, seulement avec une poignée noire.Maintenant, il coûte 15,96 UAH, comme une réduction sur celui-ci. Il s'est avéré être un poids confortable

Et j'ai acheté une poignée pour le manifestant. En voici une. Idéalement.

Les filles, pensez-vous que cet appareil conviendra


pour avoir remué la culture de démarrage dans du lait de yaourt (ma copine va l'acheter pour elle-même).
Mais je me demande si cela fonctionnera ou si tout le plafond sera dans le lait. Qui utilise cet appareil - que dira-t-il

[Irysska]

Irysska,
Irlandais, j'en ai un, mais je l'utilise pour faire mousser ou fouetter des sauces.

Et j'ai acheté une poignée pour le manifestant. En voici une. Idéalement.

Je ne peux pas imaginer comment ils peuvent prendre une plaque à pâtisserie ...

sur la photo le mousseur à lait n'est pas très puissant, donc le plafond doit être en ordre

Les filles, pensez-vous que cet appareil conviendra


pour avoir remué la culture de démarrage dans du lait de yaourt (ma copine va l'acheter pour elle-même).
Mais je me demande si cela fonctionnera ou si tout le plafond sera dans le lait. Qui utilise cet appareil - que dira-t-il

Iris, j'ai un plan electrolux similaire, fouet à lait chic - rien ne éclabousse. Et je remue le yaourt avec une cuillère - j'en ai assez

Iris, j'ai un plan electrolux similaire, fouet à lait chic - rien ne éclabousse. Et je remue le yaourt avec une cuillère - j'en ai assez

en copie carbone !!! (J'ai répondu à cela dans le sujet du yaourt)

Oui, et j'en ai assez, mais il n'y a pas de limite à la perfection

Eh bien, laissez-le prendre. UAH 16 n'est pas de l'argent, mais un appareil merveilleux. Nous avons pris le nôtre jusqu'à 170, puis nous avons pensé que c'était bon marché, je ne l'ai trouvé que quelques années plus tard. Et à ce moment-là, ce n'était peut-être pas encore bon marché. Au moins, ce lait coûteux est fouetté dans une mousse chic.

Les filles, pensez-vous que cet appareil conviendra


pour avoir remué la culture de démarrage dans du lait de yaourt (ma copine va l'acheter pour elle-même).
Mais je me demande si cela fonctionnera ou si tout le plafond sera dans le lait. Qui utilise cet appareil - que dira-t-il

Mieux vaut un mousseur à lait avec un chargeur:

J'ai juste ça. Fouets - super! Il est plus résistant que les appareils alimentés par batterie et produit plus rapidement une mousse persistante de haute qualité.

Je ne peux pas imaginer comment ils peuvent prendre une plaque à pâtisserie ...

Cool à prendre! Je l'ai vérifié hier et aujourd'hui. J'en ai encore un petit, vous pouvez le tenir de l'autre main, et si la plaque à pâtisserie n'est pas lourde, c'est bien. L'essentiel n'est ni la cuisson, ni le chaud. Au début c'était effrayant que je n'ai pas pu résister, maintenant c'est classe !!

Mieux vaut un mousseur à lait avec un chargeur:
J'ai juste ça. Fouets - super! Il est plus résistant que les appareils alimentés par batterie et produit plus rapidement une mousse persistante de haute qualité.

Mieux vaut mieux. et plus rentable. canard où se le procurer?!?!
J'ai acheté le mien dans Metro qui Cash avec Kerry
Ce n'est pas très rentable sur les batteries.
La poignée est très confortable, ergonomique

Mieux vaut mieux. et plus rentable. canard où se le procurer?!?!
J'ai acheté le mien dans Metro qui Cash avec Kerry
Ce n'est pas très rentable sur les batteries.
La poignée est très confortable, ergonomique

J'ai chez moi une batterie avec une telle poignée "ergonomique". Y a-t-il un bouton sur le dessus? Si par le haut, alors ce n'est pas pratique. Par expérience.

J'ai deux batteries. Une paire de piles dure environ six mois. Mais en fait, j'aimerais avoir un chargeur. Je pense que c'est plus pratique.
Et les boutons sont sur le côté de ma batterie.

J'ai deux batteries. Une paire de piles dure environ six mois. Mais en fait, j'aimerais avoir un chargeur. Je pense que c'est plus pratique.
Et les boutons sont sur le côté de ma batterie.

Nous avons eu suffisamment de batteries pendant très peu de temps. Même un "énergisant". Et sur les batteries avec la même poignée précisément «ergonomique», le bouton était sur le dessus, ce qui annulait tout l'effet de la commodité de la poignée. Nous avons déjà changé ces batteries. Ils se décomposent rapidement d'eux-mêmes.
Le chargeur a été acheté beaucoup plus cher, mais cela en vaut la peine: il est beaucoup plus puissant et monte plus vite que les batteries.

Je suis essentiellement satisfait de l'electrolux. Mais s'il rechargeait, je serais encore plus heureux Et le second est dans le paquet, nous ne l'avons même pas encore essayé. Pour une raison quelconque, mon mari en a acheté un italien - et shob bulo! Là, le printemps est plus fragile que le Suédois. Eh bien, je doute qu'un Italien fonctionnera mieux que le même Suédois. Italiens - ils aiment travailler encore moins que nous, par conséquent, la technique est la même (à de rares exceptions près, mais d'un autre côté,à proposce sont des exceptions comme Ferrari)

Je suis essentiellement satisfait de l'electrolux. Mais s'il rechargeait, je serais encore plus heureux Et le second est dans le paquet, nous ne l'avons même pas encore essayé. Pour une raison quelconque, mon mari en a acheté un italien - et shob bulo! Là, le printemps est plus fragile que le Suédois. Eh bien, je doute qu'un Italien fonctionnera mieux que le même Suédois. Italiens - ils aiment travailler encore moins que nous, par conséquent, la technique est la même (à de rares exceptions près, mais d'un autre côté,à proposce sont des exceptions comme Ferrari)

Je pense qu'Electrolux est une entreprise très décente. Même sur piles, il vous servira longtemps.
Mais je n'aime pas vraiment la technologie italienne. Même des entreprises bien connues.Eh bien, je n'aime pas la qualité de la technologie italienne. Plusieurs fois, j'ai eu des problèmes avec des produits italiens.

Mais je n'aime pas vraiment la technologie italienne. Même des entreprises bien connues. Eh bien, je n'aime pas la qualité de la technologie italienne. Plusieurs fois, j'ai eu des problèmes avec des produits italiens.

Notre homme, je reste aussi loin de l'italien (sauf que leurs chaussures règnent). Et mon mari l'a acheté pour le plaisir, en souvenir de Rome. Maintenant, ce rappel est suspendu à un œillet, attendant dans les coulisses. J'espère qu'il devra attendre longtemps

[très vite]

Lorsque nous avons déménagé en Israël depuis Kiev, il y avait beaucoup d'appareils électroménagers italiens dans les magasins ici. C'était relativement bon marché et avait l'air assez décent. Nous l'avons acheté puis, heureusement, nous avons dû nous installer dans un nouvel endroit. Nous avons acheté un four à micro-ondes, une machine à laver, un robot de cuisine, une cafetière, une machine à glaçons et d'autres choses. Beaucoup de choses ont changé depuis. Toute notre technologie italienne très vite en panne et nous l'avons remplacé par des équipements d'autres sociétés. S'ils savaient que tout cela échouerait si rapidement, il serait préférable qu'ils dépensent immédiatement un peu plus d'argent, mais achèteraient un meilleur équipement. Depuis, je me méfie des équipements des fabricants italiens.
Mais il ne s'agit que d'appareils électroménagers. Quant aux vêtements et chaussures italiens, je ne peux rien en dire. Probablement, ces choses seront meilleures pour eux.

Depuis, je me méfie des équipements des fabricants italiens.

Et je travaillais avec des équipements pour l'industrie alimentaire. Et une fois, j'ai vu de mes propres yeux une voiture italienne. Elle est belle! Et vous déplacez le joint en silicone - et il y a de la rouille en dessous. Dans une nouvelle voiture !!! Que va-t-il lui arriver dans un an?! Donc je n'achète pas d'Italiens à la maison. Peut-être en souvenir

Les filles, pensez-vous que cet appareil conviendra


pour avoir remué la culture de démarrage dans du lait de yaourt (ma copine va l'acheter pour elle-même).
Mais je me demande si cela fonctionnera ou si tout le plafond sera dans le lait. Qui utilise cet appareil - que dira-t-il

Ma mère l'a acheté chez ATB. C'est un batteur insensé. Il n'est pas possible de l'éteindre, il n'y a pas de bouton d'arrêt, vous devez retirer les piles, cette épingle de fer a disparu. Au fait, lors d'un achat, le caissier a immédiatement averti que le chèque ne serait pas jeté, il y a probablement beaucoup de retour.

Ma mère l'a acheté chez ATB. C'est un batteur insensé. Il n'est pas possible de l'éteindre, il n'y a pas de bouton d'arrêt, vous devez retirer les piles, cette épingle de fer a disparu. Au fait, lors d'un achat, le caissier a immédiatement averti que le chèque ne serait pas jeté, il y a probablement beaucoup de retour.

C'est bien qu'ils aient écrit une critique, donc nous n'achèterons pas.

c'est vrai, 16 UAH. aussi de l'argent, il vaut mieux en rajouter un peu et acheter à un prix plus élevé. Par exemple, un fackelmann bon marché coûte environ 60 UAH.

Je pense qu'il devrait encore y avoir une différence - soit le batteur Electrolux pour 160 UAH ou pour 16 UAH ATB

[Julifera]

Je pense qu'il devrait encore y avoir une différence - soit le batteur Electrolux pour 160 UAH ou pour 16 UAH ATB

Donc c'est incontestable, je peux juste, par exemple, m'en passer du tout - et si cela me dérange vraiment, j'achèterai probablement un Electrolux quand même.
Au fait, JuliferaAujourd'hui, j'ai de nouveau utilisé le fouet - enfin, classe. Vous êtes génial pour le montrer. Et puis un tel spécialiste culinaire comme je l'ai vu dans le métro - j'ai aussi pensé - quel genre de faveur Et il est vraiment à l'aise.

J'ai un batteur exactement de la même conception Klatronic pour 30 UAH. Le bouton est sur le dessus, mais c'est pratique pour moi. Je ne l'utilise pas si souvent, car elle est peu utilisée et je ne peux rien dire sur sa durabilité.