Tout le monde pour un pique-nique! Vaisselle et accessoires pour la cuisine en plein air

Je propose dans ce fil de discuter des outils utiles pour cuisiner dans la nature, car nous aimons tous faire cela: nous cuisinons sur des barbecues, des grilles de rue, dans des fumoirs, dans des tandoors, sur des feux de joie, et nous aimons cette activité pas moins que cuisiner seuls , cuisine confortable, chaleureuse et équipée. À cette fin, il existe un grand nombre de "cloches et sifflets" intéressants, et notre sujet déjà laid "trivia de cuisine" n'est pas tout à fait le bon endroit pour des histoires à leur sujet. Êtes-vous d'accord? Rejoignez-nous!
Habituellement, nous utilisons un liquide spécial pour allumer les charbons, qui est assez toxique et donne une odeur désagréable aux charbons, et allumer un feu de cette manière est quelque peu risqué. Pendant ce temps, il existe des dispositifs spéciaux pour l'allumage rapide et sûr des charbons. Par exemple, ceci:



La signification est la suivante: du papier est placé dans la partie inférieure de cette "tasse" en métal, et des charbons sont placés dans la partie supérieure. En raison des trous (ventilateur), le feu se propage rapidement vers le haut et les charbons sont chauffés. L'écran situé entre le bol et la poignée nous empêche de nous brûler. Et puis avec ces charbons ardents nous allumons tous les autres charbons du barbecue.

Il existe aussi un tel "briquet" pour les charbons, il ne les enflamme pas avec du feu, mais avec un courant d'air chaud:



Sur le forum, nous avons parlé plus d'une fois de la friture sur des pierres. De nos jours, une façon très populaire de cuire des aliments frits - viande, poisson, champignons, légumes - sur des poêles de sel rose de l'Himalaya. Un tel bloc de sel est durable et antibactérien, il est très facile à nettoyer - il est simplement essuyé avec un chiffon humide et la vaisselle cuite dessus acquiert un goût et un arôme particuliers.



Il existe également des brochettes flexibles très pratiques. Grâce au changement de configuration, une telle brochette peut être placée sur un brasier de n'importe quelle taille, ou vous pouvez même faire mariner une brochette déjà enfilée sur une brochette:



Une double salière et poivrière sur un long manche est pratique - nous ne nous brûlerons pas et nous ne serons pas saupoudrés de graisse chaude:



Ces tasses, similaires aux bols de nos fumeurs à domicile, ont le même objectif: des frites y sont versées et toute viande grillée sur le gril peut être fumée en fumant:

Oooh, Larissa .... Quels appareils Certains je n'ai pas vu. Récemment, j’ai pensé à un pique-nique dans la nature, et ici c’est juste Temka. Je souscris. La planche à sel est incroyable!

De nos jours, une façon très populaire de cuire des aliments frits - viande, poisson, champignons, légumes - sur des poêles de sel rose de l'Himalaya.

Et où trouver un tel poêle?

Dans de nombreux endroits, Vlad. Par exemple, à Moscou - Barre de sel pour la friture et le service à partir de sel de l'Himalaya: 🔗

Ajouté le vendredi 17 mars 2017 00:12

Récemment, j'ai pensé à un pique-nique dans la nature

Et nous avions! Et mes amis et moi l'avons réalisé avec succès dans la forêt enneigée le 23 février, pour célébrer les vacances.

Super sujet, Laris! Réel)

Shurpa dans la nature:

Aujourd'hui, j'ai vu quelque chose de nouveau qui m'intéressait - des accessoires pour faire frire des hamburgers sur le grill de rue:



Saucisses:



Et le maïs:

Et mon mari et moi avons récemment décidé d'acheter un fumoir professionnel, avant cela, nous n'avions entendu parler que d'une chose qui nous intéressait beaucoup!) Maintenant, nous avons une tradition de cuisiner dans la nature dans un fumoir, cela s'avère délicieux et appétissant))

[SunnyLola]

Professionnel? Très intéressant, SunnyLola! Et spectacle? Nous avons aussi de petits fumoirs en acier inoxydable avec un joint hydraulique, deux ou trois, mais je ne les qualifierais pas de professionnels. Il y a quelques années, un barbecue avec possibilité de fumer a été acheté - un compartiment séparé pour le charbon avec un approvisionnement en fumée est situé sur la droite. L'arrivée de fumée et la température sont réglables.

Mais ce n'est pas non plus professionnel. Et un professionnel - est-ce une grande armoire? Et comment est-ce pour un pique-nique?

Et spectacle?

Non, ce ne sera pas le cas. C'était un spammeur sournois et il a été cloué avec une pantoufle