Cuiseur à œufs comme mini-cuiseur à vapeur portable

Et j'ai spécialement acheté un cuiseur à œufs comme petit bain-marie - au travail, je réchauffe le déjeuner dans un plat. Il n'y a pas de micro-ondes au travail, ils économisent constamment de l'électricité (organisation budgétaire), et le cuiseur à œufs est dans son tiroir ... Se réchauffe en 3 minutes.

[DuNika]

DuNika Bonne idée. Quiconque a rencontré le problème de la nécessité de chauffer discrètement les aliments au travail vous comprendra.

[Victoria]

Victoria, en effet, une application étonnamment intéressante du cuiseur à œufs. Et peut-être même plus utile que le principal
Mais vous ne pouvez probablement pas y faire chauffer un bol de soupe?

Oui, pour ces raisons, j'ai également pensé à acheter un cuiseur à œufs - comme un petit cuiseur à vapeur et un stérilisateur.

Le thème se transforme en douceur en "Les gadgets qui n'ont pas été utilisés révèlent leurs secrets." Quelque chose de pauvre liste de gadgets inutiles, bien qu'il y en ait.

C'est comme la publicité. Vous ne savez tout simplement pas comment les cuisiner

[Cuiseur d'oeufs STEBA EK 2 Plus]

Cuiseur d'oeufs STEBA EK 2 Plus
J'ai ce formulaire Cuiseurs d'œufs Cuiseur d'œufs Steba EK 5 MERCI aux sponsors de la société Steba pour la "meilleure recette de la semaine"



Dimensions: 15 x 17 x 19 cm
Boîtier: acier inoxydable / noir

Et que suis-je comme:
- la hauteur du couvercle supérieur, beaucoup d'espace sous le dôme, de très gros œufs sont placés librement
- le principe de fonctionnement du cuiseur à œufs n'est pas pour l'eau bouillante, mais pour le temps de cuisson des œufs (trois positions), et après la cuisson, le programme s'éteint, mais l'eau reste toujours dans le récipient, ce qui ne conduit pas à "l'ébullition" du fond du cuiseur à œufs.
- cuit de très haute qualité, comme indiqué «cuit à la coque» ou «cuit dur» et il s'avère.
- peut faire bouillir de 1 à 8 œufs ou 1-2 œufs en boîtes.
Jusqu'à présent, c'est le seul appareil de cuisson des œufs qui remplit ses fonctions de manière efficace.

Et un petit bol de nourriture peut facilement se glisser sous cette taille pour se réchauffer

Eh bien, il est temps de renommer le sujet en "Club d'aide pour les accros aux appareils". Elle écarta le cuiseur à œufs de toutes ses forces, mais il s'avère être un appareil terriblement utile. Quel joli cuiseur à oeufs cube de Steb! Après tout, dans des boîtes rectangulaires, vous pouvez préparer une omelette en portions à la vapeur.

Wangyu la disparition des cuiseurs à œufs des étagères des magasins dans tout l'espace post-soviétique

J'ai choisi un cuiseur à œufs à ces fins en Chine, il y en a un avec des plateaux en métal, pas en plastique.

[Manne]

Manne, vous pouvez donc adapter des moules en silicone.

Et pourquoi, si vous pouvez acheter un appareil en métal?

[Manne]

Manne, pouvez-vous donner une référence à un appareil métallique?

J'essaierai de chercher si je l'ai sauvegardé

Voici quelques-uns:

Mais vous ne pouvez probablement pas y faire chauffer un bol de soupe?

Vous pouvez tout réchauffer. Utilisez uniquement un bol (soucoupe) de la bonne taille - légèrement plus petit que le fond de la chaudière à œufs pour permettre à la vapeur de passer. J'utilise un bateau en émail rond avec un couvercle en polyéthylène. J'enlève le couvercle avant de chauffer.

[Victoria]

Victoria, et quel est votre modèle de cuiseur à œufs? Récemment, le petit-fils était à l'hôpital, donc il y avait aussi des problèmes avec le chauffage des aliments.

Bomann EK 3088-515 CB

[Victoria]

Victoria, Je vous remercie.

J'ai cette forme de cuiseur à œufs Cuiseur à œufs Steba EK 5

Tanya, je n'ai un tel cuiseur d'oeufs que depuis quelques jours. Je n'ai pas encore compris quel type d'eau doit être versé: froide, chaude ou autre?
Appareil cool, je n'ai pas encore assez joué avec.

[du filtre]

Olya, félicitations pour votre achat! Chose digne

Je verse de l'eau froide du filtre... L'eau bout très rapidement.
L'eau du filtre est plus douce, il n'y a pas de chlore, qui ronge toutes les parties de l'appareil, je l'ai déjà passé sur un autre modèle, il y a constamment de l'échelle accumulée.
Eh bien, peut-être que de l'eau chaude peut être versée, mais je ne le fais pas. Si l'eau bout dans un récipient, vous pouvez verser de l'eau chaude, elle bouillira plus vite

Je verse aussi le froid de la cruche. Parfois, vous avez juste besoin de faire les œufs plus rapidement, alors j'ai demandé si cela pouvait être chaud, cela affecterait-il la cuisson. Là aussi, une certaine période est probablement calculée. Et puis vous commandez des œufs dans un sac, et vous obtenez une bouillie molle, enfin, quelque chose comme ça. Je vais essayer de faire des expériences.
Et merci pour les félicitations, je suis moi-même heureux d'une telle bagatelle

[Ours ZDQ-2191]

Je ne sais pas si je l'ai apporté ici ...
Je suis tombé sur Tao sur ce cuiseur à œufs à deux étages en forme de métal
Ours ZDQ-2191

Ici

Oui, il existe un grand nombre de tels plans de chaudières à œufs avec la possibilité de faire des œufs brouillés sur l'élément chauffant. J'ai été attiré par ses palettes à deux étages et en acier (enfin, je ne peux pas cuisiner sur du plastique). Même sur la page précédente, j'ai donné des liens vers des cuiseurs à œufs tout en acier (c'est-à-dire que le couvercle est également en acier inoxydable) (à un étage). Et je l'ai mis dans ce fil, car le but de son utilisation ne sera pas dans les œufs bouillants (bien que ce soit aussi parfois).

[Unité USC-143]

Unité USC-143



Du fabricant
Simple et facile à utiliser, le cuiseur vapeur Unit USC-143 vous aidera à gagner du temps et à cuisiner plusieurs plats en même temps, et grâce à la minuterie, il s'éteindra au bon moment. À l'aide de grilles micro-perforées, la pénétration de la vapeur dans les aliments préparés sera maximisée.

Volume pour l'eau - 1 l
Puissance - 450 W
Volume - 450 ml + 80 ml
Sécurité - Arrêt automatique
Indicateur de niveau d'eau - Oui
Minuterie - 40 min
aditionellement
2 bols transparents
Grilles micro-perforées amovibles
Fonction d'arrêt automatique lorsqu'il n'y a pas d'eau
Bac de récupération
2 bols pour riz / plats
Casier à œufs amovible
Tasse à mesurer
Garantie 1 année

Le coût est de 1110 roubles

ANALYSE DES CONSOMMATEURS

Une chose très pratique pour préparer la nourriture d'un petit enfant. Prend un minimum d'espace et donne le résultat maximum attendu. Il est pratique de faire cuire des légumes et des fruits dessus pour un bébé, à partir desquels la purée est ensuite simple et rapide.

QUALITÉ DE TRAVAIL: dans le cuiseur à vapeur, vous pouvez non seulement faire cuire de la viande, du poisson et des légumes, mais même une omelette, ainsi que faire bouillir des pâtes ou des œufs. Le bas de tous les niveaux est amovible, grâce auquel, en plaçant des bols sans fond les uns sur les autres, vous pouvez cuisiner un plat volumineux, comme du poulet. Les grilles inter-ponts ont de petits trous ovales sur toute la surface pour un accès gratuit à la vapeur aux produits.

La cuisson à la vapeur est non seulement saine mais aussi très facile. Après avoir allumé l'appareil, l'eau chauffe à la température maximale et après environ une minute, la vaporisation commence.

Ce modèle est équipé d'une commande mécanique (minuterie de 40 minutes).

COMMODITÉ DE FONCTIONNEMENT: l'appareil se compose d'un corps avec un élément chauffant et un réservoir d'eau, trois bols amovibles, un bol pour le riz et un couvercle. Le corps lui-même, le plateau et le bol de riz sont en blanc, et le couvercle, les bols et les grilles sont en plastique transparent.

Le bateau à vapeur est équipé d'un système d'arrêt automatique lorsqu'il n'y a pas d'eau dans le réservoir.

L'indication du niveau d'eau est marquée sur une petite fenêtre spéciale du réservoir. Lorsque l'eau du réservoir s'épuise, elle peut être remplie sans interrompre le fonctionnement de l'appareil et sans retirer le bol, grâce à des entonnoirs spéciaux sur le corps. La condensation formée sur les parois du cuiseur à vapeur s'écoule dans un récipient spécial pour collecter les gouttes.

Une fois le temps de cuisson préréglé écoulé, un signal sonore retentit et l'appareil s'éteint automatiquement. Le cuiseur vapeur n'a pas de fonction de maintien au chaud, il est donc conseillé de retirer les aliments immédiatement après la cuisson, alors qu'ils sont encore chauds.

CARACTÉRISTIQUES: minuterie de 40 minutes; arrêt automatique; indication du niveau d'eau; ajouter de l'eau à travers des trous spéciaux; bac de récupération; protection contre la mise en marche sans eau; treillis de bols amovibles.

SOMMAIRE

AVANTAGES: fonctionnement simple et pratique, fonction de protection contre la mise en marche sans eau. Petite taille, prix.

LIMITATIONS: pas de fonction de maintien au chaud.Bien que la société soit autrichienne, l'usine se trouve en Chine. Le minuteur n'est pas réglé correctement. Il est nécessaire de surveiller le niveau d'eau - quand il bout, il ne s'éteint pas toujours.

ÉVALUATION GÉNÉRALE: bain-marie compact et pratique.

[Administrateur]

Administrateur, Je comprends qu'il s'agit d'un bain-marie avec la capacité de faire bouillir des œufs, et non d'un cuiseur à œufs en tant que tel. Quelque chose que je n'ai trouvé nulle part dans ses dimensions.

[Manne]

Oui, Manne - donc, cuiseur à oeufs + bain-marie. Je n'ai pas vu les tailles, regardez attentivement ici ou vous devez faire une demande sur Internet

Inséré ci-dessus ajouter. informations sur les propriétés de consommation

le principe de fonctionnement du cuiseur à œufs n'est pas pour l'eau bouillante, mais pour le temps de cuisson des œufs (trois positions), et après la cuisson, le programme s'éteint, mais l'eau reste toujours dans le récipient, ce qui ne conduit pas à "l'ébullition" du fond du cuiseur à œufs.
- cuit de très haute qualité, comme indiqué «cuit à la coque» ou «cuit dur» et il s'avère. Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=359034.0

Tatiana, dis-moi. Votre cuiseur à œufs Steba dispose de trois positions prêtes pour les œufs. Mais le moment de faire bouillir les 1er et 8e œufs devrait être différent. Il s'avère que le degré de préparation sera différent?
En effet, dans les cuiseurs à œufs qui cuisent selon le principe de la quantité de liquide, le moment et le nombre d'œufs sont pris en compte.
Je suis avant de choisir quel modèle Shteba prendre.

Mais nous ne préparons pas un gros œuf en poids (huit en un), mais il y a huit œufs ordinaires sur la grille, chacun dans son propre trou. Par conséquent, un temps de cuisson supplémentaire n'est pas nécessaire comme dans un cuiseur à œufs conventionnel.
Seul le principe de cuisson est quelque peu différent: le temps de cuisson d'un œuf dans différentes versions est pris comme base. L'eau est versée dans une tasse à mesurer et elle n'est toujours pas complètement bouillie, ce qui empêche le fond de brûler. Avec un tel réglage, l'eau peut être versée dans n'importe quel récipient, elle ne joue aucun rôle dans le temps de cuisson.

Tant que le cuiseur à œufs ne s'est pas trompé, la qualité de la cuisson correspond au

Merci pour le confort. Je pense que vous cuisinez bien avec des quantités variables d'œufs.
Mais tout de même ce n'est pas clair. CA ne devrait pas être. Après tout, les cuiseurs à œufs ont le principe suivant en termes de volume d'eau: plus il y a d'œufs, moins vous devez verser d'eau.
De même, dans un simple bain-marie - plus il y a de nourriture, plus il faut de temps pour cuisiner.
C'est la même chose au micro-ondes - plus il y a de nourriture, plus cela prend de temps. Après tout, le temps de chauffage d'un ou huit œufs est complètement différent. Cela ne peut pas être seul. C'est exactement comme ça: faire cuire un œuf ou un œuf 8 fois plus gros, mais pas ovale, mais un peu aplati.
D'accord, je prendrai probablement Shtebu-EK 5 aussi.

Qu'est-ce qui ne va pas?
L'appareil n'est pas programmé pour la quantité d'eau, mais pour la durée de la cuisson. L'eau est versée avec une réserve, elle ne bouillira jamais pendant ce temps.
Question: qui cuit plus vite en 20 minutes - 500 grammes de viande en un seul morceau ou 8 morceaux de 60 grammes chacun? Voici la réponse - c'est évident pour moi

Et si vous versez beaucoup d'eau dans une casserole et mettez 8 œufs - quand seront-ils prêts? Après 20 minutes, ils seront prêts à bouillir et l'eau ne bouillira pas complètement si les œufs en étaient complètement recouverts.

Allez, l'essentiel est de bien cuisiner.
Mais pas encore.
Le choix n'est pas comme vous l'avez dit: ce qui est plus rapide pour cuire 500g en un seul morceau ou 8 morceaux de 60g chacun. Bien sûr, c'est pareil. Ce n'est pas un exemple valable.
Nous disons: qu'est-ce qui cuit plus vite - un œuf (morceau) 60g ou 8 œufs (morceaux) 60g chacun (total 480g). La différence est énorme. C'est la masse TOTALE qui diffère de 8 fois! Cela signifie que le temps de cuisson est différent.

En buvant du thé, quel est le problème.
Je viens d'écrire plus tôt - nous ne faisons pas cuire un gros œuf, mais une sorte d'œuf aplati. C'est une grande différence. Nos œufs ne sont pas placés en tas, mais côte à côte, en une seule couche.
Par conséquent, il est nécessaire de comparer comme suit: qui sera cuit plus rapidement - un morceau de viande 500 g ou un morceau de 60 g mais de la MÊME ÉPAISSEUR.
Maintenant, si nous avons pris un morceau de 500g d'épaisseur, alors c'est une autre affaire.
Et ainsi tout l'excès de vapeur des cellules «vides» passera simplement.
Compris, c'est lors de la cuisson des œufs que le temps sera le même pour 1 et 8 œufs.
J'ai décidé le choix d'un cuiseur à œufs sans crainte.

Une autre question pour ceux dont l'état de préparation est déterminé par une tasse à mesurer.
Avez-vous besoin de verser plus d'eau pour cuire 1 œuf que pour 6-8 ou vice versa - moins?

Plus le nombre d'œufs est petit, plus vous avez besoin d'eau.

Merci pour la clarification. Tout est correct alors je pensais.
Moins il y a d'oeufs, plus il reste de cellules vides à travers lesquelles le liquide s'évapore.
Plus il y a de cellules remplies d'œufs, moins il y a de «vides» et plus le liquide s'évapore lentement

Je suis ici (sur Tao)
🔗
Je me suis commandé avec une palette métallique pour 24 yuans ... j'attends (le tarif est jusqu'à 6,7 pour 1 yuan) et je vais la récupérer quand je suis de passage en Chine
Les mains ont déjà envie de jouer

J'ai un Steba EK 3 + pour 6 œufs avec une tasse à mesurer. Je cuisine - 6, 4, 2 et parfois 8 (si les œufs sont petits, alors j'en ajoute 2 de plus) - de l'eau selon une tasse à mesurer (c'est-à-dire ni plus ni moins). Le résultat est le même pour deux ou huit œufs.

Mini cuiseur à vapeur comparable en taille à un cuiseur à œufs.

Cuiseur d'oeufs Steba EK 5 - il est possible d'améliorer l'application - par exemple, faire des œufs brouillés non pas dans ses plateaux en plastique (qui sont inclus dans le kit), mais dans une boîte de Pétri de pharmacie plate (il est plus pratique de laver - il n'a pas d'angle droit) et faire bouillir beaucoup d'oeufs de caille dans une soucoupe par dessous thé ou encore chauffer la côtelette dans une soucoupe, et ainsi de suite. Les casseroles d'œufs peuvent être préparées avec de la muscade moulue ou d'autres options - par exemple, verser un morceau de saucisse avec un œuf et faire bouillir, etc. la différence avec un bain-marie - dans la quantité d'énergie consommée - ce cuiseur à œufs consomme la moitié de l'énergie.