CurlySue
Citation: Admin
Et ainsi - fais ce que tu veux
Oui, j'ai 3 kilos de tomates là-bas,
cheto ne veut pas leur cueillir les peaux.
Si tout le monde ne tombe pas, j'essaierai avec les skins.
Ce seront mes premières tomates séchées au soleil
donc je pense que ce sera toujours délicieux.
D'ailleurs, demain on attend des convives pour un barbecue ...
Quelque chose me dit que ces tomates ne survivront qu'après-demain.
CurlySue
Faites des tomates séchées au soleil!
Divin !!!
Séché pendant 7 heures.
Demain matin, je vais sécher un peu plus les plus gros morceaux.
Tanya, merci pour la recette incroyable !!!
Administrateur

Eh bien, je vous ai dit que ce sera savoureux mais pas assez Lena, pour ta santé!
CurlySue
Citation: Admin
Lena, à ta santé!
Merci, très savoureux!

Il me reste 1,5 litre de sirop, délicieux, salé et sucré ...
il semble dommage de le jeter ...
Que faire de ça? Peut-être une sorte d'adjika ... main dans la main?
Que conseilleriez-vous, Tanechka?
Jouravl
CurlySue, J'ai ajouté au caviar de courge. Délicieux!
Administrateur

Lena, tu peux le faire bouillir un peu et le garder dans une bouteille au réfrigérateur, et même l'enrouler sous le couvercle. Essayez-le pour goûter, peut-être voulez-vous ajouter autre chose des épices.
Ajoutez ensuite où vous voulez, comme une sauce - à la viande, aux légumes et même à une casserole lorsque vous faites cuire de la viande.
Ce qui est bon à gaspiller, si délicieux
CurlySue
Citation: Admin
Ce qui est bon à gaspiller, si délicieux
Je le pense aussi!
Je vais probablement le faire: je vais faire bouillir et ajouter des légumes verts ... J'adore toutes sortes de sauces au ketchup, j'achète constamment.
Merci pour l'idée!
CurlySue
Citation: Jouravl
CurlySue, j'ai ajouté au caviar de courge
Nadezhda, merci pour les conseils, mais je collecte constamment 2-3 boules de caviar de caviar,
puis vous suggérez d'ajouter du liquide ...

Je pense que je vais tout de même faire la sauce. Et je vais sauter un peu sur le mixeur, sinon il me reste un peu de pulpe et de pelure de tomate flottante.
NataliaVoronezh
J'ai fait 2 pots de 250 gr. une telle tomate. Comme Nadezhda l'a conseillé (je voudrais la remercier beaucoup pour ce conseil), j'ai mis la moitié de la sauce soja dans une seringue et j'ai pris du vinaigre jusqu'à ce qu'il soit plein et injecté avec une aiguille. Cela s'est avéré tout simplement génial. J'ai apporté un pot à l'employée pour qu'elle la teste (elle m'a fourni des tomates). Elle a dit qu'ils les avaient abandonnés pour la viande en une seule séance. Je vais au 2ème pot, regarde et me lèche les lèvres. Je le garde pour ma mère, je vais aller la voir et lui apporter un échantillon. Je vais toujours le faire sans faute, il suffit d'ajouter un peu de grains de poivre amer à la marinade. J'essaierai. Romochka, merci beaucoup pour la recette tout simplement géniale. Maintenant, l'employée veut acheter un séchoir et consacrer sa famille à l'entreprise entom. Même au travail, les paysans ont juste avalé ma langue à cause de ces délices!
Administrateur

Natasha, pour ta santé!
Les tomates sont allées parcourir le monde
oksanara
Tatyana, tous ceux qui ont essayé les tomates selon votre recette ne les attendent. Mais je n'ai que 3 filets et 8 plateaux de guimauve. Et je voulais faire 8 palettes à la fois. Pensez-vous que cela ne fonctionnera pas dans les palettes? Et si vous le mettez simplement sur le treillis, vous ne le déchirez probablement pas? Vous avez probablement eu une telle expérience.
Administrateur

Vous pouvez sécher les tomates de toutes les manières possibles, vous devez essayer le meilleur pour vous-même.
Le meilleur, bien sûr, le maillage - un meilleur accès à l'air aux tomates. Vous pouvez faire le maillage vous-même Grilles de séchage et assiettes à pastilles - que peut-on remplacer?

Merci pour ces mots gentils! Cuisinez et soignez votre santé!
Crochet
Tanechka, dites-moi de combien de sucre granulé vous avez besoin pour 1 kg. tomate à la crème?
Administrateur

Inna, Je ne répondrai pas que Combien de crème sera dans un kilogramme?
Vous achetez 1 kg. crème et proportion pour ma crème 8-9 grande
Fotina
Citation: Admin

Inna, Je ne répondrai pas que Combien de crème sera dans un kilogramme?
Vous achetez 1 kg. crème et proportion pour ma crème 8-9 grande
Taaanya, il y a une semaine, vous avez promis une nouvelle recette de prunes séchées
Administrateur

Sveta, la nouvelle recette est tombée des mauvaises prunes, j'ai choisi la douceur et j'ai ... de la confiture délicieuse

Tomates séchées au soleil, aigre-douce avec sauce sojaPrune au four avec sel et poivre
(Administrateur)


Et je ne vois plus de telles prunes, leur temps est déjà passé
Crochet
Citation: Admin
Combien de crème y aura-t-il dans un kilogramme?

Tanechka, regardez), le plus grand de la "crème" que j'ai tiré de 80 grammes., dans un kilogramme, il s'avère 12,5 pièces. ...

J'ai recalculé le sucre à raison de 8 à 9 pcs. grande "crème". - 200 gr. sucre en poudre ...

Oh), Tanyush, J'en ai eu beaucoup, j'en ai mis moins dans la confiture, ou est-ce nécessaire?
Jouravl
Crochet, Inna, j'ai réduit le sucre, au goût. J'ai essayé le sirop et pour moi trop selon la recette de Tanya, cela dépend toujours des tomates elles-mêmes, il y en a des sucrées et il y en a des acides.
Crochet
Nadenka, Merci beaucoup !!!

Le matin je saute sur les recettes du forum pour les tomates séchées et séchées, je ne peux pas choisir ...

Tant de recettes et toutes si délicieuses ...

C'est juste une sorte de punition !!!
Administrateur
Citation: Krosh
Tanya, j'en ai eu beaucoup, j'en ai mis moins dans la confiture, ou est-ce nécessaire?

Ici, regardez attentivement le texte:
Nous mettons le jus obtenu sur le feu, dissolvons le sucre, portons-le à un sirop, faisons bouillir. Si les tomates sont très acides, vous pouvez ajouter encore 100 grammes de sucre au sirop.
Nous ajoutons du sel au sirop, le dissolvons, le goûtons, pour que le sirop soit sucré avec un goût de sel à votre goût - mais pas salé comme pour une marinade!
Mettez les tomates dans le sirop bouillant, mélangez doucement plusieurs fois. Il est nécessaire que les tomates n'absorbent que le délicieux sirop en elles-mêmes, vous ne devez pas cuire les tomates pendant longtemps! Laisser mijoter les tomates quelques minutes dans le sirop, à feu doux, jusqu'à ce que les tomates soient légèrement tendres.
Nous étalons soigneusement les tomates dans une passoire, nous allons égoutter le sirop.


Autrement dit, nous n'utilisons pas le sirop, nous n'en avons besoin que pour le goût de la tomate. Beaucoup ou un peu de sel-sucre - dépend de votre goût. Mettez moins, mais vous pouvez toujours ajouter, pour cela, nous essayons constamment pendant le processus de cuisson.
Je ne sais pas comment autrement, je ne suis certainement jamais la recette en ce qui concerne les additifs aromatisants, car je mangerai plus tard
Jouravl
Citation: Krosh

Nadenka, Merci beaucoup !!!

Le matin je saute sur les recettes du forum pour les tomates séchées et séchées, je ne peux pas choisir ...

Tant de recettes et toutes si délicieuses ...

C'est juste une sorte de punition !!!
Innochka, faites tout un peu, choisissez votre préféré. J'aime ces tomates, elles sont pour le plaisir, elles sont bonnes en elles-mêmes.
Administrateur
Citation: Jouravl
ils sont pour le plaisir, en eux-mêmes sont bons.

Nadia, c'est tout - pour le plaisir! Et vous n'en ferez pas beaucoup et vous ne les conserverez pas pour une utilisation future

Et si pour l'hiver et comme usage polyvalent, le séché au soleil dans l'huile est le mieux adapté.Ils restent dans des bocaux pendant au moins 3 ans et ne seront pas invités à manger, mais toujours à portée de main - et ainsi de manger et de faire de la salsa et de la sauce ... et de nombreux endroits conviendront
Jouravl
Administrateur, Tanyusha, oui, en bidons d'huile, ce sont nos préférés, pour les toasts, les salades, un crapaud m'étouffe dessus, quand je l'ouvre, la canette s'envole instantanément. Mais l'huile, je l'utilise déjà en cuisine.
Hier j'ai fait tes prunes à l'huile, tellement délicieuses, je les ai emportées
Administrateur
Citation: Jouravl
enlevé

Nadia, merci!

In-in! J'ai aussi peur de prendre la banque entre mes mains, tout est allé en actions "au cas où"
Ilmirushka
Tatyana! Je les ai faits! Et je ne sais pas où me précipiter avec eux et partager leurs délices! Je me précipite vers toi, regarde-le! Mais je suis tellement idiot, pressé, que je n’ai pas pesé les tomates, je ne me souviens pas exactement de l’heure, une chose que je sais, c’est que j’ai réglé la température maximale à 70 degrés. Le temps était, semble-t-il, de 6 à 7 heures, mais en poids ... pour la première expérience, il y avait une palette bien emballée. Eh bien, tout, l'expérience a été réalisée, je considère que c'est un PATAMUShTA réussi ...les tomates sont tellement délicieuses, c'est tout simplement impossible! Deux birdies d'eux - il s'avère un peu et est mangé instantanément

J'étais tellement emporté par le processus et les attentes que j'ai oublié l'ail, que je voulais à l'origine ajouter, eh bien, d'accord, merci mon Dieu, je n'ai pas oublié d'ajouter du sel et du poivre! Le goût des podimoroks n'a pas souffert sans l'ail. Tard dans la nuit, je les ai mis dans un bocal, les aspergés de sauce soja, les aspergés d'herbes sèches, d'assaisonnements, j'ai versé de l'huile végétale chaude et suis parti avec un sentiment de satisfaction, mon ami, et le matin ...
Tomates séchées au soleil, aigre-douce avec sauce soja Tomates séchées au soleil, aigre-douce avec sauce soja
Tomates séchées au soleil, aigre-douce avec sauce soja

Je reviens sur le sujet, j'emporte les goodies des filles
Administrateur

Excellente option pour les tomates snack
Et laissez-moi savoir ... les tomates étaient assez longues, combien de temps sont-elles restées dans le pot?
Ilmirushka
Citation: Admin
Et laissez-moi savoir ... les tomates étaient assez longues, combien de temps sont-elles restées dans le pot?
Tanayayayaya! Eh bien, CHO vous !!! Eh bien, ils sont restés là pendant environ 20 minutes! J'ai envoyé mon mari au magasin pour des tomates, j'en mettrai beaucoup pour la nuit! Je n'oublierais plus l'ail, l'huile dans un pot est infusée, parfumée!
Administrateur

Hee-hee Et mon mari est allé volontairement chercher des tomates ...
Ajouter du beurre à la salade au lieu de la mayonnaise
Ilmirushka
Citation: Admin
Et mon mari est volontairement allé chercher des tomates ...
non, à condition que je mette aussi la poitrine de poulet. Mais du beurre, bien sûr! Sa main ne se lèvera pas pour la verser
Ilmirushka
Tatyana, Je suis déjà avec une nouvelle dose. Aujourd'hui, j'ai tout pesé avant et après, je me suis souvenu de l'heure et de la température - bravo aujourd'hui Ilmira! Tanayaya, 1,5 kg rentre dans ce pot de 500 grammes ... I
Tomates séchées au soleil, aigre-douce avec sauce soja
Administrateur

Comment as-tu voulu
A partir de 7 kg de crème d'automne, j'ai obtenu 10 pots de 300 ml. déjà dans l'huile - c'est comment comprendre?
Maintenant, je les regarde et je pense que vous pouvez déjà ouvrir, ou attendre un peu plus longtemps - ils sont beaux, c'est dommage d'ouvrir

La même chose avec les pruneaux
Ilmirushka
Citation: Admin
vous pouvez déjà ouvrir, ou attendre un peu plus longtemps - ils sont beaux, c'est dommage d'ouvrir
Eh bien, oui, au moins éclater! Soit gardez la beauté sur les étagères, soit mangez délicieusement! Ehhh Les vacances arrivent bientôt, chouchoutez-vous, chouchoutez-vous!

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