Prune au four avec sel et poivre

Prune au four avec sel et poivre

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Prune jaune-rose fraîche	5,5 kg.
Sel de cuisine (sel-sucre-poivre)	1 cuillère à soupe. l.
sucre blanc	250-300 grammes par kilogramme de prunes

Méthode de cuisson

• Une autre raison de conclure que les découvertes sont nées par hasard))
• Je mets au four pour sécher les prunes jaune-rose. Mais je n'ai pas calculé que les prunes sont très molles, mûres et doivent être placées à distance entre elles, et non solides et denses.
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• J'ai réglé le mode de convection à 120 * C - le temps est passé et vous pouvez vous promener.
• Une heure plus tard, mes prunes nageaient dans leur propre jus))))
• J'étais tellement confus ... mais j'ai dû faire quelque chose avec eux et économiser 5 kg. prunes sucrées chics!)) Je me suis immédiatement souvenu de ma recette de pruneaux et prunes cuits au four

• Prune de Hongrie, naturelle, dans son jus (four) (Administrateur)

• Sel de cuisine (mélange de salaison) (Administrateur)

• PROCESSUS DE CUISSON
• Placez les prunes sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez de sel de cuisine, saupoudrez légèrement les prunes sur le dessus. Ajouter le sucre aux prunes, saupoudrer uniformément sur le dessus.
• Placez une plaque à pâtisserie avec des prunes dans le four, qui doit être préchauffée à 250 * C.
• Porter la prune à ébullition, remuer quelques fois des bords vers le centre pour faire bouillir uniformément le fruit.
• Faites cuire la prune pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle bout partout dans la poêle. Cela m'a pris environ 30 minutes.
• Depuis avec frayeur, je n'ai pas eu le temps de faire une séance photo, je montre à quoi ressembleront les prunes au four une fois cuites - photo de pruneaux.
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• Nous sortons la plaque de cuisson du four et plaçons immédiatement les prunes dans les bocaux.
• Fermez les bocaux avec des couvercles, roulez-les bien et placez les bocaux sur les couvercles jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.
• Ensuite, les prunes peuvent être stockées dans le garde-manger, le placard
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Le plat est conçu pour

6 bidons de 500 ml.

Remarque

La confiture a un goût très intéressant et piquant
Je me souviens immédiatement de la combinaison de "caramel salé", un goût faible-faible de sel et de poivre. Mais il a un goût si net et piquant - très original!
J'ai aimé le goût de la prune cuite au four de cette façon, je vais certainement la cuisiner à l'occasion.
Et maintenant, j'ai 6 pots de confiture! Assez pour cet hiver.

Pour le petit déjeuner, caillé sous une prune jaune

[Tatyana]

Tatyana, la confiture de soleil provenait des prunes.
Je ne peux même pas imaginer une telle combinaison au goût, au poivre, au sel, au sucre et aux fruits en même temps.

[Alla]

Alla, goût très agréable - et il y a très peu de sel et de poivre, car seulement 1 cuillère à soupe de prunes a pris 5,5 kg. l. mélange culinaire, où tout est ensemble (sel-sucre-poivre) Par conséquent, il y a un arrière-goût faible et piquant - un écho de sel et de poivre

Un pot est parti, persuadé que je l'ai aimé

Je n'aurais pas dû avouer. Alors c'était conçu!
Nous avons encore du hongrois en stock. Et il y a une prune rouge-jaune, grande, belle. Je vais essayer un peu avec cette recette. Je suis soudain tombé amoureux de la prune.

[Sveta]

Sveta, essayez et appréciez le goût, y compris avec du sel et du poivre, nous avons immédiatement convaincu un pot