Milfey croustillant à la crème d'épinards

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: grec
Milfey croustillant à la crème d'épinards

Ingrédients

Pâte feuilletée 350 grammes
épinards frais 800 grammes
Tige de poireau (partie blanche, hachée finement)
Un peu d'oignon vert (finement haché)
aneth 2 cuillères à soupe. l.
Un peu d'huile d'olive
Fromage Feta 150 grammes
Sel. poivre

Méthode de cuisson

  • remplissage:
  • bien rincer les épinards. laissez-le s'égoutter. n'utilisez que des feuilles. qui sont coupés en gros rubans. sel légèrement.
  • placez les épinards dans une passoire. écraser et bien presser du jus.
  • Faites chauffer l'huile dans une casserole et laissez mijoter les poireaux pendant 2-3 minutes. puis ajoutez les oignons verts - laissez mijoter 2 minutes.
  • ajouter les épinards pressés aux oignons cuits et laisser mijoter en remuant constamment pendant 5 à 7 minutes. retirer du feu et ajouter l'aneth.
  • jeter les épinards finis dans une passoire et bien égoutter. cool.
  • placer les épinards et le fromage feta dans un mixeur et battre légèrement. ajoutez du poivre et du sel à la crème. après avoir goûté la crème.
  • produits de boulangerie:
  • déposer la pâte roulée 28x38 cm sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et la couper en 16 morceaux.
  • cuire au four à 220à proposDe 10 à 15 min. concentrez-vous sur votre four!
  • Couvrir les gâteaux chauds prêts avec du papier sulfurisé et presser légèrement dessus sur toute la surface. comme pour "libérer" leur air. cool.
  • tartiner de crème d'épinards et parsemer de chapelure.
  • P.S.s'il n'est pas possible de préparer une crème d'épinards frais. vous pouvez utiliser congelé. assurez-vous seulement de laisser le liquide s'évaporer lors de l'extinction.
  • Milfey croustillant à la crème d'épinards

Le plat est conçu pour

8 pièces

Temps de préparation:

40 minutes

Elena Tim
C'est juste pour moi! Pâte feuilletée aux épinards et fromage. Vesch! Et surtout, c'est une préparation très simple. Merci Natasha! Je le mets en service!
J'ai déjà peur d'entrer dans tes recettes ... tant de choses ennuyeuses, mes yeux se lèvent!

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