Pain à la citrouille avec des tranches de citrouille dans une machine à pain

Catégorie: Pain au levain
Pain à la citrouille avec des tranches de citrouille dans une machine à pain

Ingrédients

Levure 1 cuillère à café
Farine de blé 400 grammes
Huile végétale 1,5 cuillère à soupe l.
Sel 1 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Citrouille 200 grammes
Lait en poudre 1,5 cuillère à soupe l.
Eau (mélasse) 250 ml

Méthode de cuisson

  • Coupez la citrouille en cubes et congelez-la ou, si ce n'est que du jardin, faites-la cuire à la vapeur. Le point entier est dans la citrouille en morceaux ... si elle est décongelée, elle est molle au départ, si elle est crue, alors elle doit être cuite à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite, de sorte que lorsqu'elle est ajoutée à la pâte, elle ne broie pas, mais reste intacte!
  • Mettez tous les ingrédients dans HP, mettez la citrouille sur le "sifflet" (ou mettez-la dans le distributeur au tout début), faites cuire sur le mode "principal".
  • L'eau peut être remplacée par l'eau d'un cuiseur à vapeur dans lequel la citrouille a été cuite ou par le liquide formé lorsque la citrouille est décongelée.
  • J'ai eu une citrouille décongelée ...


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