Pain à la citrouille avec farine de grains entiers dans la machine à pain Panasonic 2500-2512

Pain à la citrouille avec farine de grains entiers dans la machine à pain Panasonic 2500-2512

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
purée de citrouille	400 grammes
Soleil de farine	240 grammes
Farine 1 s	180 grammes
Farine CZ	110 grammes
Levure sèche	2 petites boîtes
Sucre	2 boîtes à balles
Sel	1,5-2 petit l
Kéfir (lait cuit fermenté)	40 grammes
Huile de rast (olive)	1 bol l
Oeuf	1 pc
Graines de citrouille	Option

Méthode de cuisson

• Je veux partager avec vous un un millier plusieurs fois et testé sur différents modèles HP par mes amis avec leur recette de pain à la citrouille. Il y a quelques années, je l'ai ajusté pour qu'il s'adapte à moi-même de telle manière que ce pain soit utilisé pour le petit-déjeuner, comme un officier de service. Il s'avère excellent sur le 1er programme principal pendant 4 heures et est encore plus moelleux avec un retard, mais le toit repose juste contre le couvercle.
• Alors.
• Nous mettons le seau de HP sur la balance, le mettons à zéro et ajoutons les trois types de farine un par un. Vous pouvez expérimenter ici. Hier, j'ai manqué de farine de qualité 1 et aujourd'hui j'ai ajouté 50 grammes de CZ et 130 avant JC à la place, l'essentiel est d'observer le poids de la farine et de verser la farine.
• Ajouter la levure, le sucre et remuer avec une spatule. Mettez la purée de citrouille dessus (courgettes, courges) pour cela, faites bouillir la citrouille dans l'eau en cubes pendant 5-7 minutes et récupérez-la avec une cuillère à fente dans un mélangeur. Ce n'est pas grave si vous avez un peu d'eau. La purée ne doit pas être sèche et caillouteuse.
• 
• Versez le sel, l'huile, l'œuf, le kéfir sur le dessus (versez-le directement dans le seau, en vous concentrant sur l'échelle -40g)
• C'est essentiellement tout)) si soudainement vous dépassez HP pendant une heure et demie avant la fin du programme, saupoudrez la pièce d'eau tiède (juste un peu) et saupoudrez de graines (sésame, cumin noir, tournesol ou citrouille)
• 

Le plat est conçu pour

Pain

Temps de préparation:

4 heures

Programme de cuisson:

Machine a pain

Remarque

Vous devez couper ce pain avec un long couteau à pain.
Idéal pour les toasts)

Jeanne, quel bel homme! J'ai exactement la même machine à pain, je n'ai même pas à "customiser" la recette! Je vous remercie!!!

[Tatyana]

Tatyana, Je vous remercie!! Il est tellement savoureux)))

[Zhanochka]

Zhanochka,

quelle beauté, quel beau pain ensoleillé, je vais essayer, merci pour la recette.

[Alla]

Alla, Je serai heureux d'avoir un autre mangeur de citrouille aux vues similaires

[Jeanne!]

Jeanne! J'ai beaucoup aimé le pain pour sa propreté et sa mie brillante! Il y aura de quoi plaire à vos amoureux de citrouilles. Je - puis son bae-uh-euh, et mon amour. La question est donc: peut-on réduire le sucre sans compromettre la recette? Simplement, la citrouille elle-même est sucrée. Est-ce du pain trop sucré avec deux cuillères à soupe de sucre?

[Jeanne]

Jeanne, testez le pain. Bravo pour ça.

[Irina]

Irinadonc ce n'est pas du tout doux. Sur un sandwich)) et la citrouille n'est pas ressentie, mais très impressionnante, comme tous les pains à la citrouille. J'utilise rarement HP, mais ce pain mangé Ils le mangent très vite, mais aujourd'hui je l'ai fait cuire pour la 4ème fois depuis le week-end, si ce processus peut être attribué à moi. C'est automatisé, mais pour moi, ma bien-aimée, bien sûr je mets de longs foyers et étire le plaisir)
ang-kay, avec ta main légère

Un coup de pied est parfois nécessaire. Si le pain est bon, pourquoi ne pas partager)

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, merci pour la recette. Est-ce la taille L?

Ajouté le mercredi 16 novembre 2016 16:22

Quel pain ensoleillé!

[Svetlana]

Svetlana, Je fais cuire sur XL, croûte moyenne)

[Zhannptica]

Zhannptica, ici, Zhanulka, bravo! Quel pain ensoleillé!
Mais où suis-je censé trouver la citrouille pour toutes vos recettes de citrouille ?!
Nous sommes allés le premier cheval supplémentaire!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Je donne tout ça aux lièvres, alors j'en ai traîné la moitié)) Je suis très content pour toi, au moins j'ai regardé la lumière, je ne suis pas venu à la carotte, mais comme une citrouille ...

Taak ... j'ai manqué des carottes ... je vais aller chercher
A qui les lièvres? Leur?

[Jeanne]

Jeanne, et j'ai failli manquer un tel soleil dans la machine à pain !!!

Dites-moi, ce pain contient-il la garniture du sandwich? C'est fondamentalement important pour moi.

[Sveta]

Sveta, J'ai expulsé Zhanna pour que vous disposiez ce pain

[Angela-san, Jeanne]

Sveta, j'ai expulsé Zhanna pour que tu étales ce pain

Je vous remercie, Angela-san, Jeanneque tu m'aides à nourrir mon bon pain

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, a trouvé une carotte ???
Sveta, huile / poisson, foie de morue tient facilement))) et si du pain grillé, alors tout
Angela,

Léger, huile / poisson, foie de morue tient facilement)))

Merde, Jeannette, tu auras des conseils - comme si je venais te voir pour le petit déjeuner déjeuner et dîner ... je ne mangerai pas une semaine avant

Je vous remercie!

Zhanna, et la dernière question (j'ai probablement déjà écrit quelque part, mais je ne peux pas chercher), vous pouvez faire beaucoup de purée de citrouille, la pomper et la mettre au congélateur, puis l'ajouter au pain? .. Y a-t-il eu une expérience? Est-ce que ça devient plus aqueux? Réguler le liquide?

[Sveta]

Sveta, Brightwing !! Il n'y a pas de liquide dans ce pain, donc il n'y a rien à régler. Et je fais toujours de la purée de pommes de terre mnogoooo, en paquets de 400-500 gr, selon la recette et au congélateur. Pas de problème))
Et je fais bouillir la citrouille bêtement dans l'eau et de la casserole dans un mélangeur avec une cuillère à fente, qui n'est pas en verre, ce n'est pas ma faute, ce pain est gagnant-gagnant. Faites cuire une fois, puis laissez-vous emporter par les bouillons)))

Ajouté le jeudi 17 novembre 2016 15:10

A qui les lièvres? Leur?

Donc, vous n'avez pas seulement manqué les carottes, vous avez également manqué les lièvres ..., hein ...

trouvé une carotte?

Ni carottes ... ni lièvres je n'ai rien trouvé ... Et les notifications ne venaient pas de ce sujet

Avez-vous appris à insérer des liens?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenchik !! Pourquoi l'insérer là alors ce lien ?? !!!!!!!!!
Eh bien ne copie pas infection il toute la ligne
Cliquez sur Fodka et mes recettes s'ouvriront, vous comprendrez par le nom

Je n'ai pas encore 500+ là-bas, comme certains

[Jeanne]

Jeanne, mieux vaut tard que jamais je suis venu avec un rapport







Je l'ai compté à la taille L - J'ai tout multiplié par 0,8 ... J'ai réduit la levure - J'ai un thermonucléaire saf gold ... Tout est parfait, désolé que la photo soit de côté - eh bien, je ne comprends tout simplement pas la logique du téléchargement d'un fichier depuis un iPhone ...

Et j'ai été très surpris qu'un petit goût de pastèque de citrouille se fasse sentir - pas seulement la couleur qu'il donne ... Mon mari a vraiment aimé - il a exigé un sandwich avec lui pour travailler

Je vous remercie!

[Zhannptica]

Zhannptica, et l'œuf peut être retiré de la recette? Que remplacer - juste avec de l'eau ou autrement de la farine / de l'eau / du kéfir / du fromage cottage / autre chose - dans lequel proportions au lieu d'un œuf?

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik !!! Bien content! Et la miette est en dentelle !!
Hourra))) J'ai imaginé la recette moi-même. Ici, je suis doublement et plus heureux de cela)) merci d'essayer)
Crécerelle, bien sûr, vous pouvez vous passer d'un œuf Ajoutez une cuillerée de beurre ou de crème sure. Je pense que tout ira bien. Ou 2 litres de purée de pommes de terre en plus et il n'est pas nécessaire de l'alourdir avec de l'huile)

[Zhannptica]

Zhannptica, vous allez rire, mais je n'aime pas le goût des œufs dans le pain (et dans les pâtisseries aussi) mais je respecte beaucoup le beurre Merci

Je comprends que seules les variétés de farine de blé sont impliquées dans la recette? Pas de seigle?)