Poulet Papillon

Catégorie: Plats de viande
Poulet Papillon

Ingrédients

une poule 1 pc

Méthode de cuisson

  • J'ai vraiment aimé la coupe. Poulet super juteux s'est avéré. Mariné dans tout ce qui était sous la main: huile d'olive, sauce soja, ail, miel, sel, toutes sortes d'herbes, eh bien, une bouteille suspendue, un quart rempli de narsharab à la grenade, une sauce à la grenade ajoutée à la marinade, en un tas. Le poulet a été mariné pendant presque une journée, cuit au four pendant 1 heure, puis retiré la feuille, versé la sauce résultante et doré pendant encore 20 minutes.
  • Je n'ai que deux ailes ...
  • Je n'ai intentionnellement pas rempli les ingrédients, car la marinade n'est pas importante ici, faites votre préférée.

  • Le poulet est abattu de cette manière, non pour montrer sa modestie, sa pudeur ou sa coquetterie. Le poulet coupé de cette façon est extraordinairement juteux. Parfait pour griller.
  • Maintenant, en fait, l'essentiel. Comment découper un poulet? J'ai coupé le cou de la carcasse préparée, puis j'ai soigneusement découpé la crête avec l'âne. Je ne l'ai pas coupé le long de la crête, mais juste coupé la crête. Les griffes ont été coupées des ailes, comme disent nos vendeurs du magasin de poulet. Puis elle a répandu la carcasse. C'est tout.

Remarque

Recette de Leli du forum Dachshund-Eto

Gasha
Un poulet inhabituellement timide s'est avéré !!!
celfh
Et alors
Antonovka
Et je n'irai pas chercher un poulet maintenant - sinon, ils l'ont mis ici pour la nuit à la recherche. Et je souffre
celfh
Antonovka , Len, et toi ce matin ... et le week-end ..., oui dans la nature, oui sur la grille ...
Girafe
Eh bien, je n'avais pas prévu d'aller faire du shopping dans les deux prochains jours, mais maintenant quoi, tout planifie de ruiner? Comment ne pas faire une telle beauté. Mais il faut y aller pour ne pas cracher
Tatiana Gnezdilova
Celfh, puis-je montrer le mien aussi? Le poulet s'avère incomparable, tendre, très juteux, mangé instantanément
Poulet Papillon
J'ai une marinade légèrement différente, mais l'essence de la coupe de l'oiseau ne change pas. Comme dans la plupart des familles, nos seins restent toujours, mais avec cette méthode de coupe, ils se révèlent très juteux.
celfh
Eh bien, je n'avais pas prévu d'aller faire du shopping dans les deux prochains jours, mais maintenant quoi, tout planifie de ruiner? Comment ne pas faire une telle beauté


J'ai une marinade légèrement différente, mais l'essence de la coupe de l'oiseau ne change pas.
Tanya, et c'est pourquoi je ne me concentre pas sur la marinade, l'essentiel est de couper Et tout le monde le comprendra avec la marinade
Tatiana Gnezdilova
Celfh, à peu près, peu importe le type de marinade que vous avez - le résultat final sera un - des membres du ménage satisfaits et bien nourris, et c'est la chose la plus importante.
MariV
Eh bien, maintenant je vais faire exactement la même chose!
LenaV07
Mais pour plus de clarté

Antonovka
J'ai apporté une photo confirmant que le poulet est coupé très facilement et rapidement
Poulet Papillon
celfh
Tanya, merci pour la méthode de coupe

LenaV07,
Lena, merci pour la vidéo !!
nakapustina
Citation: Antonovka


celfh
Tanya, merci pour la méthode de coupe

LenaV07,
Lena, merci pour la vidéo !!
Je me joins merci. Génial et cela semble si simple. Bravo les filles
celfh
Filles! en fait, le poulet est coupé très facilement et rapidement. Et vous pouvez faire un voyou en le décorant comme vous le souhaitez!
Gasha
Citation: celfh

Et vous pouvez faire un voyou tout en le décorant à votre guise!

Tan et Tan ... et de quel genre de hooliganisme l'avez-vous décorée ??? !!!
SchuMakher
Oh, Tan, et j'ai toujours coupé le poulet comme ça ... Je ne coupe pas le courant, on se bat pour elle avec notre cul !!!! Voici le sécateur actuel et mettez la "fille" sur le feu à son mari, et vous voilà avec une telle beauté !!!!
LenaV07
Tout "sur la santé" ...
Pour être honnête, j'ai trouvé cette vidéo par nécessité ... Eh bien, oui, je n'ai pas compris ...
Mais j'ai bien fait pour moi et pour les gens ...
nusya
Eh bien, le sort du poulet dans le réfrigérateur est décidé
celfh
Citation: Gasha

Tan et Tan ... et de quel genre de hooliganisme l'avez-vous décorée ??? !!!
Gasha, je ne suis pas une huluanka ... Je pensais que oui, tu peux dessiner un maillot de bain avec du ketchup, ou tu peux aussi dessiner une fleur quelque part ... au lieu d'un maillot de bain. Eh bien, une très poule-fille demande quelque chose

Citation: ShuMakher

Oh, Tan, et j'ai toujours coupé le poulet comme ça ... Je ne coupe pas le courant, on se bat pour elle avec notre cul !!!!
Manyunya, si vous ne coupez pas une crête avec un âne, il ne se "couchera pas" comme ça. Vous le coupez le long de la crête, et ça regarde d'un côté, je pense
celfh
Citation: LenaV07

Pour être honnête, j'ai trouvé cette vidéo par nécessité ... Eh bien, oui, je n'ai pas compris ...
Hélène, je ne comprends pas de quoi tu parles, mais la vidéo est tout simplement magnifique!
SchuMakher
Citation: celfh

Manyunya, si vous ne coupez pas une crête avec un âne, il ne se "couchera pas" comme ça. Vous le coupez le long de la crête, et ça regarde d'un côté, je pense

J'ai coupé exactement au milieu de la crête alors sho tout est normal ici, mais son cul est d'un côté
celfh
Citation: ShuMakher

mais son cul est d'un côté
LenaV07
Citation: celfh

Hélène, je ne comprends pas de quoi tu parles, mais la vidéo est tout simplement magnifique!
C’est moi que je «ne l’ai pas fini tout de suite» (désolé) comment et quoi couper, et que j’ai décidé de chercher une vidéo, mais en la regardant, j’ai compris ...
PS je suis très content quand sur ce forum à moi sur "vous" ...
SchuMakher
Poulet Papillon

Tanya, voici une option de trou du cul. Alors elle a aussi des "mains sur les côtés"!
Girafe
Alors je l'ai fait aussi, mais je ne l'ai pas dit si chastement. Et maintenant, j'ai un poulet mariné et une crête avec un cul se trouve à proximité. Je vais aussi le faire cuire ensemble. Et la fille de la grand-mère ne se battra pas, et le fils et son mari me céderont en messieurs.
Gasha
Manyun, votre beauté a une troisième jambe et une main sur la droite sort !!! Il s'est avéré un cul avec une poignée !!!
Gnou
Citation: Gasha

Manyun, votre beauté a une troisième jambe et une main sur la droite sort !!! Il s'est avéré un cul avec une poignée !!!

Virgin et l'oncle de la vidéo ont complètement coupé la crête de la beauté.
Maintenant mes mains sont peignées, demain je devrai aller au magasin pour shkandybat.
Et pourquoi ai-je inondé pour regarder votre papillon et même avec une vidéo?
Joie
Citation: Gasha

Manyun, votre beauté a une troisième jambe et une main sur la droite sort !!! Il s'est avéré un cul avec une poignée !!!
Gasha, eh bien, je ris ... PleurnicherElle a tellement ri qu'elle a alarmé tout le monde à la maison - ils ont demandé ce que c'était, mais je ne peux pas répondre à cause du rire. Toute la journée d'aujourd'hui j'y suis allé très ... avec un stylo qui ... L'ambiance était telle qu'il vaut mieux ne pas préciser. Et puis tout a disparu comme à la main. Merci beaucoup.
SchuMakher
Gasha Ganya, c'est une queue, c'est un connard, c'est une pomme de discorde!
Citation: joie

Gashabon, je me suis moqué de ... L'ambiance était telle qu'il valait mieux ne pas préciser. Et puis tout a disparu comme à la main.

Joie c'est bon!
Feofania
J'essaierai de faire un poulet de cette façon!
Gnou
On dirait que beaucoup auront une journée des oiseaux dans les prochains jours.
Gnou
Voici ma Madame Butterfly, avec deux connards. Mon poulet est une race spéciale.
Poulet Papillon
J'ai massacré le poulet très rapidement, grâce à la vidéo.
J'aime tout faire mariner pendant un jour ou plus, aujourd'hui, le poulet n'a été mariné que pendant une heure. J'aime tout faire mariner dans du kéfir, et cette beauté est dans la mayonnaise, c'est ainsi que les circonstances se sont développées.
Le mien a mangé et ronronné, grognant légèrement. Boom pour répéter plus d'une fois.
Antonovka
Et maintenant je vais faire frire mon mariné hier dans un dessin animé, je ne veux pas allumer le four
Gnou
Citation: Antonovka

Et maintenant je vais faire frire mon mariné hier dans un dessin animé, je ne veux pas allumer le four
Mais j'ai eu l'honneur d'allumer le four, car mon intérêt s'est répandu ...
Antonovka
Gnou,
Peut-être qu'il fait plus froid ici? ))))
Gnou
Citation: Antonovka

Gnou,
Peut-être qu'il fait plus froid ici? ))))
Hier 32C, aujourd'hui 26C, la respiration est facile, et vendredi - 32C.
Joie
J'ai aussi mariné du poulet dans une solution saline le matin, mais je n'oserai pas allumer le four aujourd'hui - la chaleur est terrible. Pour un multicuiseur, mon poulet sera trop gros ...
Antonovka
Gnou,
J'espère que vous n'êtes pas offensé par moi? Et bien je dis aussi qu'il fait plus froid))))
Gnou
Antonovka
Je n'ai aucune rancune. Pour moi, le temps au-dessus de +25 est trop.Plus de 30 ° C - Je suis allongé à plat avec des lotions humides, dirigeant un ventilateur sur moi-même, ces jours-là, un courant d'air se promène dans mon appartement. J'ai également tout appris sur le projet. Et, grâce au courant d'air, la chaleur du poêle est soufflée par la fenêtre, c'est-à-dire que la chaleur ne pénètre pas dans l'appartement, mais le soir, le soleil chauffe la cuisine.
Sonadora
Citation: Antonovka

Gnou,
Et bien je dis aussi qu'il fait plus froid))))

Par conséquent, il y a une proposition. Nous faisons mariner les poulets et prenons le train de nuit pour Saint-Pétersbourg, et les faisons frire là-bas (au four).

celfh, merci pour l'idée. Je vais couper le prochain poulet comme ça.
Girafe
Citation: Antonovka

Et moi maintenant votre mariné hier Je vais faire frire dans un dessin animé, je ne veux pas allumer le four

Comme si la chaleur était venue. Et j'ai fait le mien dans l'airfryer aujourd'hui. Je te montrerai une photo demain, sinon je veux dormir. Aujourd'hui, j'ai une joie - nous avons acheté un séchoir pour fruits et légumes, alors je l'ai déjà rempli d'abricots.
natapit
J'aime aussi cette façon de couper. J'ai appris des Grecs (ils le coupaient comme ça quand ils le faisaient cuire sur une grille sur des charbons!) Seulement j'ai mariné le mien au champagne avec des herbes provençales et de la coriandre. et une fois cuit, graissé avec du yogourt mélangé à de la moutarde. Je l 'ai beaucoup aimé. comment avez-vous appelé ce plat! Je vous remercie!

Gnou
natapit
Nuuuu, vous êtes un gourmet. Vous faites mariner le poulet au champagne !!!!! Je marine parfois dans du vin, mais si rarement, et vous constamment?
Gasha
Citation: natapit

mariné au champagne

Nightmarrrr !!! Un tel produit est consommé par le poulet !!!
natapit
il y a très longtemps, j'ai trouvé cette recette dans le Greek Deli. et après la fête il y eut du champagne. alors je l'ai essayé! : nyam: Je l'ai aimé. Je cuisine à l'occasion

Poulet Papillon
MariV
Se faire dorloter, c'est du champagne contre le poulet! Et d'ailleurs, je suppose, brut, oui, Dieu nous en préserve, et si de Champagne?
Gasha
Natasha, oui, je sais, bien sûr, que le champagne est utilisé dans la préparation de certains plats ... Je plaisante ... Mais, pour être honnête, ma main tremblerait ... Si on y versait de la vodka, ce n'est pas dommage !!!
natapit
et bien non. Soviétique. baltique quelle production! et le cognac dans la viande n'est pas dommage ou bon vin !!!!
natapit
Oui. au fait. la vodka est également utilisée pour le marinage ... et avec le champagne - délicieux !!! en plus. que faire de lui. sinon ivre?! nous l'avons pas très ... vin savoureux - c'est OUI !!!
Gasha
Citation: natapit

et avec du champagne - délicieux !!!

Qui a douté?

Citation: natapit

en plus. que faire de lui. sinon ivre?!

Je ne sais pas ... nous n’avons jamais eu de question comme celle-là ...

Mais, sérieusement, je considère aussi que c'est un luxe - verser du champagne et du cognac dans la viande ... Eh bien, dans des cas particuliers, comme le Nouvel An - vous pouvez ... sinon - le crapaud s'étouffe. On ne boit pas de cognac, je l'achète en pâtisserie ... et la viande est délicieuse même sans alcool!

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