Poulet sur une canette de bière (Bierdosen hahnchen)

Poulet sur une canette de bière (Bierdosen hahnchen)

Catégorie: Plats de viande

Cuisine: allemand

Ingrédients
une poule	1 pc
Bière	0,3 l
oignon	1 pc
sel	goût
poivre
paprika moulu
mon chéri
moutarde
cardamome
sauce soja
Ail
huile d'olive
jus de citron
grains de poivre / baies de genièvre	plusieurs pièces
Carvi
Romarin
etc. selon l'humeur

Méthode de cuisson

• 
• 
• Qui est pour un poulet juteux et enivré avec une croûte croustillante? Ecrire la recette!
• Lavez un petit poulet, séchez bien, boum. serviette. L'essentiel ici est qu'il s'insère dans votre four tout en se tenant tout en bas.
• Nous préparons un mélange d'essuyage - d'abord, des épices de votre choix et de votre humeur, du sel, puis nous ajoutons des composants liquides au goût - de l'huile, de la sauce soja, du jus de citron pour que le mélange soit épais et ne goutte pas de l'oiseau.
• Il est préférable de prendre de la bière dans une canette ou de la verser dans un autre récipient, comme je l'ai fait, car la bouteille en verre était haute. Mais si vous le faites sur du verre. bouteille, il est conseillé de la nettoyer des étiquettes en la trempant dans l'eau. Ajoutez quelques gousses d'ail, des pois de poivre / genièvre, un demi-oignon à la bière, rien n'est interdit du tout, j'ai aussi jeté des ânes de citron et de romarin.
• 
• Frottez l'intérieur du poulet avec notre mélange. Nous mettons sur la banque. On essuie l'extérieur, s'il reste quelque chose, on l'enlève dans la gorge, et ça pénètre dans la canette de bière. On se bouche la gorge avec un demi-oignon, j'ai aussi attaché les ailes ... enfin, pour ne pas m'envoler d'une telle torture!
• 
• Nous mettons notre structure dans un récipient, si vous ne voulez pas que la graisse dégoulinante brûle, ajoutez de l'eau bouillante dans le récipient. Nous cuisinons dans un four préchauffé à 180g pendant 1,5 heure, les nuances supérieure et inférieure sont allumées, avec le temps, le dessus de l'oiseau commencera à rougir plus rapidement, quand il deviendra bon, couvrez-le d'un morceau de papier d'aluminium. N'oubliez pas de bien faire dorer le poulet en allumant la soufflerie ou en augmentant beaucoup la température vers la fin de la cuisson.

Le plat est conçu pour

1 pc

Temps de préparation:

environ 2h

Programme de cuisson:

four

Recettes similaires

Poulet à la bière à la moutarde et au miel (celfh)

Poitrine de poulet cuite à la bière (MARUCHI 47) (UncleVicR)

Poulet spécial à la bière (celfh)

Merci pour le rappel! Une vieille recette non utilisée depuis longtemps ... Mais le poulet était vraiment savoureux! Seulement je n'ai pas ajouté d'épices à la bière, mais ce sera encore plus savoureux avec elles! Vous savez, dans les années de ma jeunesse, ils ont mis des pommes de terre ou du riz dans un récipient où la graisse coulait. Il s'est avéré délicieux poulet avec un délicieux plat d'accompagnement.

Je cuisine du poulet presque chaque semaine. une telle recette est connue depuis longtemps, mais je ne l'ai jamais faite. Il faudra le faire avant l'arrivée du second fils pour les vacances NataliARH, merci pour la recette.

[Natalia]

Natalia, tu peux, tu peux le jeter au pied pour une garniture de légumes, je ne cuisine pas comme ça, donc je n'ai rien mis, et j'ai versé cette graisse, même si le poulet n'était pas gonflé ...
Albina, ici je regarde une version bien connue, mais sur le site il n'y en a pas!

si cuit dans une "manche de cuisson" - encore plus savoureux! Et les boîtes de conserve - mieux vaut ne pas utiliser, verre - super!