Tarte aux pommes, raisins secs et gelée de cassis

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte aux pommes, raisins secs et gelée de cassis

Ingrédients

Raisins secs 60 grammes
Rhum 2 cuillères à soupe. l.
Farine 250 g
Sucre 100g
Sel pincer
Beurre 125 grammes
Gros œufs (jaune) 2 pièces
Gelée de groseilles 4 cuillères à soupe l.
Pommes 600 grammes

Méthode de cuisson

  • Nous trions les raisins secs, les lavons et les trempons dans du rhum.
  • Tamiser la farine, ajouter le sucre, le sel, le beurre, couper en morceaux. Nous coupons tout en miettes. Ajouter les jaunes et bien pétrir le tout. Nous tapissons une forme d'un diamètre de 24 cm avec de la pâte, en faisant un côté. Nous retirons la forme avec la pâte au réfrigérateur.
  • Lavez les pommes, épluchez-les, coupez-les en 4 morceaux. Retirez le noyau et coupez-le en tranches.
  • Nous sortons la forme avec la pâte. Nous enduisons la pâte avec 2 cuillères à soupe. l. gelée. Nous étalons les pommes, saupoudrons de raisins secs sur le dessus.
  • Couvrir le gâteau chaud avec la gelée restante.

Temps de préparation:

Nous faisons cuire au four pendant 40 minutes.

Programme de cuisson:

Nous chauffons le four à 200 C.

Remarque

Une tarte très légère avec un arôme délicat de pommes et de raisins secs "ivres".

Administrateur

Je graisse généralement les pommes avec du liquide de confiture d'abricot, c'est un arôme léger et agréable
poiuytrewq
Citation: Vitalinka 2

La gelée de cassis peut-elle être remplacée par de la confiture de cassis?
Bien sûr que vous pouvez. Pour moi, par exemple, l'essentiel est que la confiture et la confiture soient aigres.
Maris
Citation: poiuytrewq

Pour moi, par exemple, l'essentiel est que la confiture et la confiture soient aigres.

Et si les pommes sont aigres?
La tarte, cependant, mérite l'attention!
J'aime vraiment celle-ci! Et il y a de la confiture de groseilles rouges et des pommes aux raisins secs.
Il ne reste plus qu'à finir la tarte aux poires existante ...
poiuytrewq
Citation: MariS

Et si les pommes sont aigres?
Sont-ils vraiment aigres? .. Puis saupoudrez-les d'un peu de sable ...

Citation: MariS

La tarte, cependant, mérite l'attention!
Je vous remercie!

Citation: MariS

J'aime vraiment celle-ci! Et il y a de la confiture de groseilles rouges et des pommes aux raisins secs.
Il ne reste plus qu'à finir la tarte aux poires existante ...
Alors très bientôt ... J'attendrai vos impressions.

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