Ragoût de courgettes (DEX-50)

Catégorie: Plats de légumes
Ragoût de courgettes (DEX-50)

Ingrédients

Zucchini 1 grand
Pommes de terre 4 à 5 pièces
Rast. pétrole 1 cuillère à soupe. l.
Pâte de tomate 1 cuillère à soupe. l.
Yaourt nature 150 ml
Ail 2 dents
Sel, poivre, paprika, piment de la Jamaïque goût

Méthode de cuisson

  • C'est simple. Lavez les courgettes, nettoyez-les, jetez-les au milieu avec de grosses graines, coupez le reste en petits morceaux. Versez de la rouille dans le dessin animé. beurre, ajouter les courgettes, le sel, allumer le braisage pendant 1,5 heure. Pendant que la moelle cuit, épluchez et coupez les pommes de terre en petits morceaux. Nous l'envoyons aux courgettes, le mélangeons, ajoutons du sel et l'oublions pendant une heure. 15-20 minutes avant que les pommes de terre soient prêtes, mélangez le yogourt et la pâte de tomates et envoyez ce mélange dans notre ragoût. On mélange bien tout. Nous nettoyons l'ail, le coupons finement et l'envoyons là-bas. Poivrer, saupoudrer de paprika sur le dessus et ajouter le piment de la Jamaïque. Lorsque le multicuiseur grince, le plat est prêt! Saupoudrer d'herbes au goût.

Le plat est conçu pour

3 portions

Temps de préparation:

1,5 à 2 heures

Programme de cuisson:

Extincteur

Remarque

C'est ainsi que je prépare ce ragoût en utilisant le système Minus 60. Si l'excès de graisse dans les aliments n'est pas une menace pour votre silhouette, alors le yogourt peut être remplacé en toute sécurité par quelques cuillères à soupe de crème sure, ce sera plus satisfaisant et plus savoureux. Ce sera encore plus savoureux si les courgettes sont d'abord frites à feu vif, en ajoutant quelques cuillères à soupe de farine, alors tout est selon la recette.

Bon appétit!

Feofania
merci beaucoup pour la recette, super!
Lozja
Feofania, pour ta santé!
Vichka
: salut: La recette est très cool, merci! Mais j'ai une question, car je suis toujours sur "YOU" avec le multicuiseur. Puis-je l'ouvrir pendant le programme d'extinction? Il me semble que la multitude change lors de l'extinction, et quand on l'ouvre, s'écarte-t-elle du régime?
Lozja
Citation: VS NIKA

: salut: La recette est très cool, merci! Mais j'ai une question, car je suis toujours sur "YOU" avec le multicuiseur. Puis-je l'ouvrir pendant le programme d'extinction? Il me semble que la multitude change lors de l'extinction, et quand on l'ouvre, s'écarte-t-elle du régime?

Je ne connais pas les autres, mon Dex peut être ouvert avec n'importe quel programme. Bien sûr, il bouillira un peu moins, car la température disparaît encore un peu lorsque vous ouvrez le couvercle, mais cela ne fait jamais tomber le programme.
Et passons du dessin animé à VOUS, c'est une unité très simple, l'essentiel est de savoir quel programme fait quoi et comment.
Vichka
Citation: Lozja

Je ne connais pas les autres, mon Dex peut être ouvert avec n'importe quel programme. Bien sûr, il bouillira un peu moins, car la température disparaît encore un peu lorsque vous ouvrez le couvercle, mais cela ne fait jamais tomber le programme.
Et passons du dessin animé à VOUS, c'est une unité très simple, l'essentiel est de savoir quel programme fait quoi et comment.
: salut: Merci pour la réponse! Comme vous êtes heureux, vous avez Dexic! Je ne peux pas l'acheter à Moscou, ainsi que l'analogue de Deksika. Je fais plusieurs tentatives, mais cela n'a pas encore de sens.
Vichka
: hi: Je l'ai déjà cuisiné plusieurs fois, tout le monde l'a aimé. Certes, j'ai tout posé en même temps. Délicieux. Je vous remercie!
Lozja
Citation: VS NIKA

: hi: Je l'ai déjà cuisiné plusieurs fois, tout le monde l'a aimé. Certes, j'ai tout posé en même temps. Délicieux. Je vous remercie!

Pour ta santé! Je suis heureux que vous et votre famille ayez aimé.
Elenka
Lozja, merci pour la recette! La photo est incomparable! Vous savez photographier! Bien joué!
Tout semble simple, trop cuit depuis longtemps, mais déjà bien oublié. (Au moins par moi).
Je vais certainement faire un tel ragoût, mais selon l'option la plus calorique et la plus délicieuse que vous avez proposée. Je ne l'ai jamais fait avec de la crème sure, il y a une raison de l'essayer. Je ferai également frire les oignons + les carottes. Je ferai certainement rapport.
Lozja
Citation: Elenka69

Lozja, merci pour la recette! La photo est incomparable! Vous savez photographier! Bien joué!
Tout semble simple, trop cuit depuis longtemps, mais déjà bien oublié. (Au moins par moi).
Je vais certainement faire un tel ragoût, mais selon l'option la plus calorique et la plus délicieuse que vous avez proposée. Je ne l'ai jamais fait avec de la crème sure, il y a une raison de l'essayer. Je ferai également frire les oignons + les carottes. Je ferai certainement rapport.

Avec les oignons et les carottes, le goût sera légèrement différent, mais il devrait aussi être délicieux.
Pour ta santé!
Elenka
Donc, vous ne conseillez pas ... J'essaierai alors sans eux.
Lozja
Citation: Elenka69

Donc, vous ne conseillez pas ... J'essaierai alors sans eux.

Qu'est-ce que c'est? Alors je fais du ragoût de légumes de deux manières, ou comme ça - courgettes, pommes de terre, ail, ou comme ceci: courgettes, poivrons, oignons, carottes, tomates... Je n'ai pas essayé de mixer, mais vous l'essayez, vous nous le direz plus tard, peut-être qu'une troisième option apparaîtra en conséquence.
Elenka
Eh bien, j'ai persuadé ...
Vichka
: salut: Poulet ajouté aux pommes de terre aux courgettes
Ragoût de courgettes (DEX-50)
Cela s'est avéré très savoureux.
Lozja
Citation: VS NIKA

: salut: Poulet ajouté aux pommes de terre aux courgettes
Cela s'est avéré très savoureux.

Une bonne idée! Et pour la deuxième année maintenant je n'ai pas mangé de pommes de terre avec de la viande ensemble, donc je n'ai même pas pensé dans ce sens. Mais mon mari peut facilement cuisiner cela, et c'est savoureux et satisfaisant avec de la viande.
Merci pour le rapport et l'idée!
Vichka
: salut: Pommes de terre aux courgettes et champignons.
Ragoût de courgettes (DEX-50)
J'ai vraiment aimé la combinaison de pommes de terre et de courgettes.
Vichka
: salut: Passons! Pommes de terre aux aubergines (courgettes dessus)
Ragoût de courgettes (DEX-50)
Lozja
VS NIKAEh bien, vous n'êtes qu'une personne créative! Bravo!
Vichka
Citation: Lozja

VS NIKAEh bien, vous n'êtes qu'une personne créative! Bravo!
: salut: MERCI DE VOTRE ATTENTION !!!
Elenka
Lozja, Oksana, je suis aussi ici avec mon mauvais ragoût. mais parce que je veux tout ajouter, et pour que ce ne soit pas suffisant.
J'ai fait un ragoût presque selon la recette Chasse aux pommes de terre... Je voulais aussi ajouter des champignons et épaissir la sauce à la crème sure.
Merci d'avoir poussé! Cela s'est avéré délicieux!

Ragoût de courgettes (DEX-50)
Lozja
Citation: Elenka69

Lozja, Oksana, je suis aussi ici avec mon mauvais ragoût. mais parce que je veux tout ajouter, et pour que ce ne soit pas suffisant.
J'ai fait un ragoût presque selon la recette Chasse aux pommes de terre... Je voulais aussi ajouter des champignons et épaissir la sauce à la crème sure.
Merci d'avoir poussé! Cela s'est avéré délicieux!

Eh bien, presque une recette! Si nécessaire, revenez, je vais pousser, si cela.
Pour ta santé!
Elenka
Je vais certainement cuisiner selon la recette originale. Plus intéressant.
Eugene vrai
Merci beaucoup pour la recette)
Je l'ai pris comme base et je l'ai légèrement corrigé pour moi-même.
1 - Légèrement augmenté le nombre de courgettes, de sorte qu'il s'est avéré 50 à 50 avec des pommes de terre. Il m'a semblé qu'il y avait moins de courgettes dans votre recette.

2 - En mode "frire les légumes" sans couvercle, faites frire légèrement les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croûtées.
3 - Ajout de pommes de terre hachées et mettez-les en mode ragoût - 1 heure. J'ai fermé le couvercle.
Jusqu'à présent, pas de sel, pas d'épices et pas d'additifs.
En raison de l'absence de sel, l'humidité n'a pas été libérée de manière trop intensive, mais elle était largement suffisante pour l'extinction. Il l'a cuit presque jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant environ une demi-heure. Je l'ai mixé plusieurs fois pendant ce temps.
4 - Pendant le processus de cuisson, j'ai pris une tasse - 450 ml et y ai mélangé:
- 2 cuillères à soupe de crème sure
- Dessert (sans lame) cuillère de concentré de tomate
- Paprika moulu (au goût) J'ai environ 1/2 cuillère à café
- Herbes provençales et un peu (quelques pincées) de marjolaine séchée.
- Pressé 2 gousses d'ail
- Sel au goût
- 1 cuillère à café de sucre
- Verser le lait dans presque une tasse pleine (de sorte que lors de l'agitation, le contenu ne se répand pas beaucoup)
- ajouté quelques cuillères à soupe de farine. (Je l'ai compris à l'œil nu pour que la sauce ne soit ni trop fine ni trop épaisse)

5 - Légumes farcis avec ce mélange. Il a attendu que tout bouillonne à nouveau et a cuit encore 10 minutes pour épaissir la sauce.

Délicieux

Lozja
Citation: Eugene vrai

Merci beaucoup pour la recette)
Je l'ai pris comme base et je l'ai légèrement corrigé pour moi-même.
..........

Content que tu aies aimé! Mangez pour votre santé!

Non, non, il vous a semblé qu'il y avait moins de courgettes. Par "grosses" courgettes, je voulais dire une courgette vraiment énorme. Et les pommes de terre n'étaient pas si grosses. En général, le nombre de courgettes et de pommes de terre est à votre goût, l'essentiel est de rentrer dans la casserole.
Vichka
: girl_curtsey: Pouvez-vous me le dire aussi? Si la courgette ne représente même que 1/4 des pommes de terre, c'est déjà délicieux! Et même beaucoup! 🔗
Lozja
Citation: VS NIKA

: girl_curtsey: Pouvez-vous me le dire aussi? Si la courgette ne représente même que 1/4 des pommes de terre, c'est déjà délicieux! Et même beaucoup!Ragoût de courgettes (DEX-50)

Aussi vrai, merci!
Vichka
: girl_curtsey: Il me restait beaucoup de courgettes surgelées de l'automne dernier. Alors maintenant, je les ai tous utilisés. effet délicieux! 🔗
Lozja
Citation: VS NIKA

: girl_curtsey: Il me restait beaucoup de courgettes surgelées de l'automne dernier. Alors maintenant, je les ai tous utilisés. effet délicieux!Ragoût de courgettes (DEX-50)

Cool pour toi! Et je n'aime pas les courgettes du congélateur.
Vichka
Citation: Lozja

Cool pour toi! Et je n'aime pas les courgettes du congélateur.
Et je ne remarque pas la différence lorsque vous les éteignez.

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