Bouillie de pois aux légumes (DEX -50)

Catégorie: Recettes culinaires
Bouillie de pois aux légumes (DEX -50)

Ingrédients

Ampoule 1 PC.
Carotte 1 PC.
Sl. poivre 1 PC.
Tomates 2 pièces
Pois 350 grammes
Bouillon de poulet ou eau
Sel, épices
(J'ai ajouté 4 petits pois
et 5 poivrons noirs,
houblon-suneli pilé dans un mortier)
goût

Méthode de cuisson

  • Coupez tous les légumes en cubes. Les oignons, les carottes sont plus petits.
  • En mode «friture», faites revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans 1 cuillère à soupe. l. huile de tournesol, ajouter le poivre, puis les tomates. Le temps est de 10 minutes.
  • Nous nous endormons pois, préalablement lavés et laissés dans l'eau au début de notre cuisson. Remplissez de 2 verres de bouillon ou d'eau. J'ai encore du bouillon avec de la viande, alors j'ai haché la viande finement et l'ai ajoutée là. Sel poivre. J'ai mis le mode "extinction" pendant 2 heures. Remuer de temps en temps (une fois toutes les demi-heures). Après 1,5 heure, la soupape a été retirée pour améliorer la production de vapeur. Mais si vos pois ont déjà absorbé toute l'eau, ce n'est pas nécessaire. La consistance doit être une soupe de purée épaisse. Il gèlera toujours lorsqu'il refroidira.

Remarque

J'ai cuisiné à DEX -50.
Il semble que je n'ai pas vu une telle recette sur notre forum. La cuisson prend très peu de temps et avec l'avènement d'un multicuiseur, ce processus est rendu honteux.

Nous essayons, délicieux

Crochet
Citation: lesik_l

pois, préalablement lavés et laissés dans l'eau au début de notre cuisson
lesik_l
Combien de temps vous faut-il pour faire tremper les pois à la fin?
lesik_l
Citation: Krosh

lesik_l
Combien de temps vous faut-il pour faire tremper les pois à la fin?

La première chose que j'ai faite: j'ai lavé et trempé les pois. Et puis elle a commencé à éplucher les légumes et à couper. Autrement dit, environ une demi-heure.
DJ
lesik_l il n'y a pas de tomates fraîches, pouvez-vous les remplacer par des conserves? Ou vaut-il mieux alors s'en passer complètement?
lesik_l
Ajouter un peu (1 cuillère à soupe) de pâte de tomate ou de jus d'un demi-verre. Les tomates sont nécessaires pour l'acidité. En conserve - seulement si dans son propre jus, sans vinaigre.
Dana
Ha! Sans le savoir, j'ai essayé votre recette. J'ai fait cuire de la soupe aux pois et, par exemple, j'ai ajouté de l'eau normalement, et je l'ai ouverte - bouillie de pois avec des légumes. Seulement au début j'ai jeté les pois non trempés dans le dessin animé et cuit pendant 1 heure. Ensuite, les légumes frits et le ragoût pendant encore 1 heure. Super purée de pommes de terre euh! J'aime le dessin animé selon lequel vous n'avez pas besoin de faire tremper les pois et les haricots à l'avance. Ensuite, j'ai fait de la soupe aux haricots, je l'ai remplie d'eau normalement. La même chose, les haricots pour une heure de ragoût, puis le reste et encore 1 heure. Des résultats toujours bons (comme dans cette annonce)
lesik_l
Dana, dans mon cas, tu n'as pas besoin de laver de vaisselle supplémentaire. Tous ont été frits dans un dessin animé, puis cuits dedans. Comment je l'aime
Dana
Citation: lesik_l

Dana, dans mon cas, tu n'as pas besoin de laver de vaisselle supplémentaire. Tous ont été frits dans un dessin animé, puis cuits dedans. Comment je l'aime
J'ai une cuisinière à gaz et l'électricité coûte cher-oh-oh
Natusichka
Alyon, quels sont tes petits pois? Pouvez-vous utiliser des pois chiches ou prendre le jaune habituel?
lesik_l
Le jaune habituel, qui était ce qu'elle cuisinait
Natusichka
Je vais certainement essayer, mon mari adore les pois! Comme, cependant, et tout le porridge.
DJ
lesik_l Merci pour le porridge!
À la place de la tomate, comme vous l'avez conseillé, mettez du concentré de tomate. Certes, je n'ai pas fait cuire les pois, apparemment 2 cuillères à soupe d'eau ne lui suffisaient pas, la prochaine fois j'ajouterai plus.
lesik_l
Peut-être que dans Panas, l'humidité s'évapore plus intensément, ou les légumes sont mieux frits.
DJ
lesik_l Je ne sais pas, peut-être que dans notre famille cette «délicatesse» n’a jamais été préparée, maintenant nous allons la corriger et en même temps gagner en expérience. Merci encore pour la recette
Lana
lesik_l
Préparé Bouillie de pois aux légumes selon votre prescription
Merci beaucoup, très savoureux j'ai cuisiné à partir de pois chiches et exactement selon la recette, uniquement à Zepter. Je porte un gros + En remerciement

Bouillie de pois aux légumes (DEX -50)

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