Cupcakes "Délice au chocolat"

Catégorie: Produits de boulangerie
Petits gâteaux au chocolat

Ingrédients

Farine 1 cuillère à soupe.
Lait 1/3 Art.
Sel 1/3 cuillère à café
Sucre 1/2 cuillère à soupe
Beurre 80 grammes
Oeuf 3 pièces.
Chocolat 50 grammes
Cacao 3 cuillères à soupe l.
Levure 2 cuillères à café
Glaçage:
Crème 20% 100 ml
Sucre 2 cuillères à soupe. l.
Chocolat 50 grammes
Amidon 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Tamiser la farine, ajouter le sucre, le chocolat râpé grossièrement, le cacao, la levure chimique, le sel.
  • Mélanger le beurre fondu et refroidi à température ambiante avec les œufs.
  • Versez le mélange de beurre dans la farine, remuez.
  • Ajoutez du lait.
  • Versez la pâte dans des moules 2/3 de la hauteur.
  • glaçage
  • Faire bouillir la crème, le chocolat, le sucre en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre et le chocolat soient dissous.
  • Diluer l'amidon avec deux c. eau froide et verser dans la crème. Faites cuire encore 1 minute. Retirer du feu et laisser refroidir.
  • Mettez le glaçage sur les muffins finis et profitez de la saveur de chocolat ...

Programme de cuisson:

Placer dans un four préchauffé à t = 200 ° C et cuire jusqu'à tendreté

Remarque

Les cupcakes sont super savoureux, pour les amateurs de chocolat - une aubaine !!!
J'ai juste eu le temps de prendre une photo - ils l'ont tout de suite su ...

Luide
J'ai fait un cupcake selon cette recette (j'ai vu la recette ici 🔗 ) dans une machine à pain - cela s'est très bien passé. Je l'ai mélangé à la main, puis cuit en mode "cuisson" pendant 40 minutes.
Tout était cuit, pas de problème. Délicieux
GruSha
Luide, Merci d'avoir essayé.
Maxima
Je veux aussi essayer ta recette pendant longtemps, mais je ne peux pas acheter de moules, je ne croise pas. Je pense, puis-je le mettre dans des tasses et cuire au four? Ou pouvez-vous faire autre chose? Je veux vraiment des petits cupcakes!
Luide
vfrcbvf, je pense que vous pouvez également en tasses. Seul, probablement, le fond des tasses doit être recouvert de papier sulfurisé.
Bien que j'aie vraiment aimé un gros petit gâteau.
J'ai préparé un petit gâteau pour la première fois de ma vie et j'avais très peur que cela ne fonctionne pas. Mais tout a fonctionné, et assez simple. Cupcake déjà mangé
ombre
La paix soit avec vous boulangers!
vfrcbvf un grand choix de moules dans les entreprises traitant de la vaisselle jetable
artplast, par exemple, à yuao, il a 5 ou 6 magasins que je sais avec certitude sur Kantemirovskaya
et nakhimovsky perspective juste à côté du métro, j'y ai pris différentes tailles pour les emballages, 1000 pièces chacune, le prix est de 100 à 180 roubles par paquet
kolynusha
ombreet à quoi ressemblent-ils? De quel matériau sont-ils faits? La pâte leur colle-t-elle?
ombre
La paix soit avec vous boulangers!

kolynusha ils sont comme du papier ciré la pâte ne colle pas

🔗
ici vous pouvez voir les douilles de cuisson appelées
Lydia
Et personne ne l'a cuit dans le dessin animé?
fronya40

Lagri
Et voici mon délice au chocolat. Vkuuusno!
Petits gâteaux au chocolatPetits gâteaux au chocolat
Merci GruSha pour la recette! Nous avons adoré les cupcakes. Cuit au four dans des moules en silicone exactement selon la recette. Il s'est avéré 12 pièces.
GruSha
Masha, super cupcakes !!! Chocolat-chocolat !!!
Lagri
Oui, Cupcakes Superrr! Vous ne pouvez pas vous arracher les oreilles! Ils sont presque partis. Nous l'avons également commandé pour demain.
Eroshka
Et me voilà, moi aussi, porter un PASSIBKA !! Eh bien, c'est très savoureux, ma fille et moi avons sculpté ce matin, mais il n'y a rien à prendre en photo ... MERCI !!!
GruSha
: fleurs: pour votre santé
Freesia
Merci pour la recette! : rose: De délicieux cupcakes! Il s'est avéré tel
Au lieu de beurre, j'ai ajouté du tournesol
Petits gâteaux au chocolat
GruSha
Freesia, de grands cupcakes se sont avérés
Olyukha
Tout est super, une nuit d'amour est garantie.
Signature: mari

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