Cupcake "Secretary" - une recette avec une photo sur Mcooker: les meilleures recettes

Cupcake "Secrétaire"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
kéfir	150 ml.
Oeuf	2 pièces
sucre	180 grammes
beurre (margarine)	100g
farine de blé, plus élevée. classe	320 grammes
raisins secs sans pépins	200 gr.
levure	10 gr.
vanilline	sur la pointe d'un couteau
la semoule	pour saupoudrer le moule
sucre en poudre	pour saupoudrer le gâteau
margarine	pour la lubrification des moules

Méthode de cuisson

Cupcake incroyablement savoureux et facile à préparer, je le recommande vivement!
Nous lavons les raisins secs, les trempons dans de l'eau jusqu'à ce qu'ils ramollissent, les pressons et les séchons soigneusement.
Nous chauffons le beurre (margarine) au micro-ondes (seulement pour ramollir, pas à l'état liquide)
Mélangez la farine tamisée avec la vanille et la levure chimique.
Frottez le beurre avec le sucre et les œufs. Ajouter le kéfir et les raisins secs, bien mélanger.
Mélanger les ingrédients secs dans le mélange œuf-huile. Pétrissez bien la pâte.
Lubrifiez le moule (j'ai 40x7x11) avec de la margarine et saupoudrez-le de semoule uniformément, mettez la pâte dans le moule, lissez-la doucement avec une spatule. Nous l'envoyons au four à 180 ° C pendant 30 minutes, puis abaissons la température à 150 ° C et faisons cuire jusqu'à tendreté (environ 20 minutes), vérifiez la préparation avec une brochette. Laisser refroidir le gâteau fini pendant 10 à 15 minutes au four.
Ensuite, nous retournons la forme sur un plateau ou une planche, saupoudrons le gâteau de sucre en poudre.
Bon appétit!

Le plat est conçu pour

900 grammes

Temps de préparation:

1 heure avec le processus préparatoire

Programme de cuisson:

four

S'il vous plaît

Tina, quel petit gâteau moelleux, hôtesse

V-tina

S'il vous plaît, Nadenka, merci, prends n'importe quel morceau

S'il vous plaît

Citation: V-tina

prendre n'importe quel morceau

Oui, je suis modestement ... je vais prendre la moitié)))))

V-tina

Citation: s'il vous plaît

Oui, je suis modestement ... je vais prendre la moitié)))))

)) aucun problème

Tumanchik

Excellentes pâtisseries Valyush! Nice et savoureux!

V-tina

Irochka, merci L'enfant mange avec plaisir, le cupcake a le goût de muffins aux raisins secs que nous vendions en magasin. Nous mangeons et buvons une boisson au gingembre

Tumanchik

Citation: V-tina

laver avec une boisson au gingembre

C'est très utile pour vous maintenant! Et n'oubliez pas les canneberges!

V-tina

Citation: Tumanchik

Et n'oubliez pas les canneberges!

oh oui, on boit des canneberges et des raisins de Corinthe

Masinen

Tinochka, pourquoi secrétaire?)))

V-tina

Maria, et si je savais, je dirais que j'utilise maintenant soit des recettes d'un vieux cahier, soit d'un cahier culinaire dans un ordinateur (je collectionne tout ce que j'aime là-bas, puis je cuisine lentement), en règle générale, les auteurs de ces créations culinaires inconnue

Masinen

Eh bien, le nom m'a accroché)
Bref, j'ai pris la recette et je l'ai cuisinée !!!

V-tina

Mashenka, moi aussi) Je suis sûr que vous l'aimerez! Il est tellement .. eh bien, tout comme les gâteaux de la cuisine de l'enfance .. croûte croustillante (même un jour plus tard, ne vivait plus) et tendre milieu juteux ... chaque fois que je cuisine, les miens sont à nouveau demandés

Mandarinka @

V-tina, Tina, et si tu faisais un tel petit gâteau avec des canneberges? Il y a assez de douceur dans la pâte, elle doit être savoureuse

V-tina

Mandarinka @, avec séché, il sera bon avec les canneberges, les cerises et les myrtilles

Natazum

V-tina, Et si vous faites cuire dans une machine à pain?

V-tina

Natalia, n'a pas cuit, mais je soupçonne que sur le programme "gâteau", il devrait se révéler

Mandarinka @

Citation: V-tina

Mandarinka @, avec séché, il sera bon avec les canneberges, les cerises et les myrtilles

comment nous traitons notre manniki avec de la ricotta, essayez ce muffin aux baies

V-tina

Marina, J'attendrai la critique

Mandarinka @

V-tina, absolument!

Mandarinka @

V-tina, Adolescent, il s'avère que j'ai complètement perdu patience dans tout ce qui concerne les nouvelles recettes!
Oui, et à quel point exactement 150 g de vieux kéfir sont restés invitants depuis la porte du réfrigérateur ...
Au fait, j'ai quand même décidé de tenter ma chance et de les cuisiner avec des canneberges fraîches et j'avais raison! Délicieux!
J'ai pris du sucre pour 50 g.moins et encore assez
En général, gardez le rapport promis:

La pâte est merveilleuse, elle a poussé au moins deux fois au cours du processus de cuisson

Merci beaucoup! Je vais en cuire encore, maintenant je veux avec des pépites de chocolat

V-tina

Marina, quelle beauté tu as, merci pour un rapport aussi détaillé et pour l'expérience avec des baies fraîches Et comme c'est agréable que les recettes affichées deviennent non seulement mes préférées, au-delà des mots

Citation: Mandarinka @

maintenant je veux avec des pépites de chocolat

avec du chocolat thermostable, il s'avère tout simplement magnifique

Mandarinka @

V-tina, il reste à acheter un tel chocolat. Je sais même où!

V-tina

Marina, montrez-moi plus tard comment il sortira, sinon quand je cuisinais - la caméra était déchargée, et maintenant il n'y a nulle part où acheter des gouttes thermostables

Mandarinka @

V-tina, eh bien, ne promets pas que ce sera très bientôt

V-tina

Marina, J'attendrai)

Albina

Tina, le nom est cool 🔗

V-tina

Albina, mais le goût est si général

ikom

Cuit))

J'ai eu un bon petit gâteau avec des airelles rouges surgelées. V-tinamerci pour la recette

V-tina

Ingawow quelle beauté merci pour la photo

V-tina

Peinture à l'huile: le 22 décembre 18h00, l'enfant plus âgé vient de l'école, déclare immédiatement que demain est une table sucrée et que vous n'avez besoin que du vôtre et non acheté. J'ai des yeux parce qu'Ulyashka allaite, papa travaille le quart de nuit et il n'y a presque pas de produits pour faire quelque chose de rapide, mais savoureux. J'ai aidé cette recette, je l'ai cuite en portions, mon fils a dit qu'ils mangeaient tout avec plaisir

Mamusi

J'emporte le cupcake avec plaisir!
Hou la la! De secrétariat!!!
Je pense que c'était comme ça ... Une secrétaire (Lucy) est tombée amoureuse ... euh ... de son chef (Arkady Appolinarevich) ... par exemple, et a commencé à l'attirer lentement avec des pâtisseries! Classiques du genre !!! Et ce petit gâteau très INOUBLIABLE a été le dernier, pour ainsi dire, une goutte dans leur relation .... et l'administrateur a commencé !!! Et terminé par un MARIAGE !!!
Comment aimez-vous le début d'une histoire d'amour!?

V-tina

Margarita, Moi aussi, fantasmais en quelque sorte. Prends-le, chérie, j'espère qu'il deviendra un être cher

Irina.A

J'ai attiré mon attention sur le nom, je l'ai pris dans les signets, essayons avec des canneberges, merci!

V-tina

Irina. UNE, Je serai heureux si vous l'aimez

Mamusi

V-tina, J'ai cuit 1/2 cupcake à Keksnitsa. Délicieux avec des raisins de Corinthe. En hiver, je vais cuisiner avec des raisins secs. Merci pour la recette!

V-tina

Mamusi, hourra, je suis content que tu l'aies aimé, les miens l'aiment aussi, je le fais souvent cuire, je verse du chocolat plus

LenaU

V-tina,
cher, enfin j'ai mis la main sur ton petit gâteau. Je l'ai cuit petit dans des moules en silicone, au lieu du kéfir, il y avait une activité. Tout a fonctionné à merveille. Merci pour la merveilleuse recette.

V-tina

LenaU, Lena, Je suis content que les poignées soient encore rentrées et que j'ai aimé le cupcake, j'aime aussi beaucoup ce cupcake, cela me rappelle les cupcakes de magasin, je les ai adorés étant enfant

Mamusi

V-tina, Valyush, Aujourd'hui, j'ai à nouveau cuisiné ton cupcake dans une petite citrouille Kesnitsa! Avec des fraises fraîches.
Je vous montrerai un cutter plus tard!

V-tina

Mamusi, avec des fraises j'attends la coupe

Mamusi

C'est dommage que sur la photo, sur la coupe de la fraise elle-même, vous ne puissiez pas la voir, seulement une trace. Mais c'était très parfumé!
Un petit gâteau juste éparpillé - un autre se serait assis à la table cinq adultes et un bébé! ...
Le petit gâteau a été coupé et mangé tout de suite!
... Je voudrais noter que ce Cupcake, quelle que soit la baie, a un goût et un arôme merveilleux!

V-tina

Mamusi, merci, merveilleux coupeur! C'est aussi notre cupcake préféré, mais je cuisine toujours uniquement avec des raisins secs, cela me rappelle beaucoup ceux du magasin de mon enfance, je les ai juste adorés.

Mamusi

V-tina, raisins secs, Val n'était pas là, mais des fraises, au contraire ...

V-tina

Citation: mamusi

et les fraises, au contraire ...

Nous n'avons que le nôtre, mais sur le marché à partir de 7 cu. e. par kilogramme

solnyshko1

J'ai adoré le petit gâteau! Fait avec du yaourt fait maison. Cuisson au four Panasonic pendant 80 minutes (la température ne peut pas être réglée). Cela s'est avéré incroyable! La structure du gâteau est tendre, voire veloutée. Je l'ai beaucoup plus aimé que le petit gâteau classique, où seuls les œufs, le sucre, le beurre et la farine. Le yogourt a en quelque sorte affiné la structure, l'a rendue beaucoup plus douce.
Merci beaucoup!

V-tina

solnyshko1, très sympa que vous ayez aimé le cupcake, cuisinez avec plaisir

Nata19

Merci pour la recette! Je n'ai pas toujours de cupcakes, mais ici tout est parfait à la fois. J'ai déjà cuit deux fois et je vais continuer avec différentes garnitures.

Mamusi

Citation: solnyshko1