Machine à pain Scarlett

Dans mes 16 écarlates programmés, le mode "cupcake" dure 1 heure et 18 minutes. A partir de ce moment, le pétrissage ne dure que 6 minutes. Le reste du temps cuit au four. Il y a suffisamment de temps pour la cuisson et tout a le temps de bien cuire. Selon les instructions de cuisson-60 min. +10 minutes chauffage (maintien de la température) en mode automatique, c'est-à-dire que je n'active pas cette fonction en plus.

[Lenusya]

Lenusya,
Combien de programmes compte le vôtre, 12 ou 16?

Mes 16 programmes. Je l'ai récemment acheté, enfin, comme récemment ... en février, mais comme je cuisine rarement, je peux dire que je maîtrise juste

Mes 16 programmes.

Voici un modèle et les poêles sont différents, donc maintenant dans notre Temka, nous devons rappeler qui a combien de programmes
Avant, on était tous pareils, enfin presque tous

Rien ... ajustons-nous

Programme Porridge dans HP Scarlet-400 (16 progs).
J'ai fait cuire du porridge à partir de farine de pois BigV avec ce programme.
La farine était sans travail depuis longtemps et la curiosité tourmentée, quel genre de prog est Kasha et que fait HP là-bas?
Les instructions pour ce programme indiquent une durée de 50 minutes.
Et le HP lui-même commence à compter à partir de 1:20.
Le chauffage se met immédiatement en marche et la palette tourne d'un demi-tour pendant toute la durée de cuisson.
Je ne pense pas que la bouillie de farine de pois doive être cuite plus d’une heure, mais c’était très intéressant ce qui se passerait à la fin.
La bouillie s'est bien épaissie, n'a pas brûlé, bien qu'elle soit devenue dorée sur les côtés du seau, elle n'a pas collé au seau, la bouillie ne s'est pas enfuie et n'a pas craché - le couvercle HP est propre.
Je n'ai pas aimé le goût, même si j'adore la bouillie de pois.
La prochaine fois, je ferai de la polenta avec de la farine.

Bonjour, je suis nouveau ici, mais que dire ... J'ai acheté cet appareil récemment (16 programmes) et principalement dans le cadre d'un test, car je n'aime pas le faire avec mes mains. Pâte Pelmeni en 15 minutes, pâte à la levure - 1,5 heure et vous avez terminé. Le pain est également délicieux, pas comme au magasin, mais pendant longtemps j'ai choisi la recette pour moi-même. Je cuit sur le mode français (2:55), mais ajoute encore 25 minutes au mode cuisson. Je n'ai rien à comparer car c'est ma première machine à pain, mais pour son prix elle est très bonne. Ci-dessous je partage les recettes, peut-être que quelqu'un me sera utile, même si je ne pense pas avoir découvert l'Amérique :-)
Dumplings:
eau + lait 210 ml
oeuf 1 pc
huile 2 c. l.
farine 450 g
sel 1 cuillère à café

PÂTE DE LEVURE:
eau + lait 300 ml
huile 50 ml
sucre 2 c. l.
sel 1 cuillère à café l.
farine 500 g
levure 1 c. l.

PAIN BLANC:
eau 250 ml
sucre 1 c. l.
sel 1 cuillère à café
huile 2 c. l.
farine 400 g
levure 1 cuillère à café l.

Maintenant, j'utilise de la levure active, vous devez d'abord l'activer (1 cuillère à café de levure, 1 cuillère à café de sucre et 50 ml d'eau tiède, laisser reposer 20 minutes). Ensuite, je soustrais la quantité de ces ingrédients de la recette principale. Mais alors le réglage des produits change, car la levure ne doit pas entrer en contact avec l'huile et le sel.

Hier, j'ai fait du pain selon la recette - Blé de seigle sur lactosérum. L'auteur de la recette Masinen est Maria. Au lieu de lactosérum (il n'y en avait pas), j'ai ajouté du lait aigre et de la levure sèche. Le pain s'est avéré délicieux, cuit au four, pesant environ 400 grammes (balance pré-inondation). Elle a pris la parole. volume de produits, soit 160 ml. sérum + 15 gr. évacuation. huile + 0,5 cuillère à soupe l. sucre + 0,5 c. l. sel (j'ai pris 0,75) +0,7 d. l. levure sèche + farine de blé 160g. + farine de seigle 100g. Cuit sur le mode "Rye".

Du bon pain!

Bonne journée. Les filles, aidez-moi, j'ai perdu mon verre de ma machine à pain. Et dans les recettes, la farine n'est indiquée que dans ces tasses à mesurer. Dites-moi combien de farine en grammes dans un verre d'une machine à pain sl1525 écarlate ??? Merci beaucoup d'avance.

Bonne journée. Les filles, aidez-moi, j'ai perdu mon verre de ma machine à pain. Et dans les recettes, la farine n'est indiquée que dans ces tasses à mesurer. Dites-moi combien de farine en grammes dans un verre d'une machine à pain sl1525 écarlate ??? Merci beaucoup d'avance.

Regardez ici Quelle est la taille de votre tasse à mesurer (tasse)?

Section d'aide CONTENU DE LA SECTION "BASES DU GENOU ET DE LA CUISSON"

Merci, mais malheureusement, il n'y a aucune information sur la tasse à mesurer Scarlett SL1525 (((

Les filles, mon H.P Scarlet a commencé à avoir des problèmes pour ne pas bouger. Maintenant, je l'ai chargé avec des produits pour le gâteau de la capitale. C'est la recette de Mariv pour H.P. Brand. La deuxième fois que c'est dans cette recette, c'est ce problème. J'ai cuit cette recette plus de deux fois et toujours bien mélangée. Et aujourd'hui, j'ai commencé à sortir la spatule après le mélange (je la sors toujours à ce stade pour qu'il n'y ait pas de gros trou dans le fond du gâteau), et je sors la spatule avec ma main, eh bien, j'ai senti la farine qui n'avait pas été remuée. Bien sûr, elle a interféré avec sa main. Quelqu'un at-il rencontré cela? Et étrangement, elle faisait du pain, mélangé normalement. Certes, il y a beaucoup de beurre dans ce petit gâteau, peut-être à cause de cela. Mais c'était normal avant.

J'ai fait du pain à l'oignon. Je n'ai compté que les produits de ma machine à pain. la farine a pris 400 gr.


Le lien ne peut pas être inséré

J'ai fait du pain à l'oignon.

Appétissant ce qui s'est passé. Et dans le contexte c'est bon.

Appétissant ce qui s'est passé. Et bon en coupe

Je vous remercie! J'avais peur de bousiller le comptage des produits, mais tout s'est bien passé! Le pain est délicieux!

J'ai fait du pain à l'oignon. Je n'ai compté que les produits de ma machine à pain. la farine a pris 400 gr.

Svetlana, pouvez-vous avoir une recette?

[Lenusya]

Lenusya, fabriqué selon cette recette
kéfir + eau 256 gr.
rast. huile 2 c. l.
sucre 1 c. l.
sel 1 cuillère à café
farine 400 gr.
levure 1,2 cuillère à café
oignon finement haché au goût
aneth, haché finement au goût
mode Basic, taille large

[lana73]

lana73, bonjour, dites-moi que votre recette dit kéfir plus eau 256 grammes, mais combien d'eau, combien de kéfir? Je vous remercie

[Irina413]

Irina413, Bonjour! J'ai seulement ajouté du kéfir. J'ai beaucoup versé et j'ai décidé de ne pas ajouter d'eau. Le pain doit être surveillé et la farine doit être ajoutée au besoin.

Ajouté le mardi 19 avril 2016 19:11

Aujourd'hui, j'ai de nouveau cuit ce pain. Kefira a ajouté 170 gr. eau 86 ml. J'ai ajouté de la farine, car elle s'est avérée un peu aqueuse.
La pâte a très bien augmenté, même reposée contre la fenêtre.

Pain au lait à la moutarde

Les filles, n'importe qui peut-il avoir une recette de gâteau testée et adaptée pour un poids ne dépassant pas 750 grammes. prêt dans notre hp?

[Mila56]

Mila56, J'ai cuisiné l'année dernière selon la recette de beurre kulich d'Elena BO https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0 , celui qui est tout petit, j'ai trouvé mes notes que le pain est collant, la recette est bonne.
Et en voici un autre https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0, (merci à Elena Bo), il y a une conversion de petite taille.
Cela fonctionnera peut-être?

[letka-enka2]

letka-enka2, Elena, Merci beaucoup. Maintenant, je vais jeter un oeil et peut-être que je vais utiliser ces recettes. Ou une autre recette, qui est décrite dans le thème "Gâteau de Pâques sans tracas". Et nous sommes compatriotes. Je viens d'Orsk. D'où êtes-vous?

Oui, exactement, compatriotes, je suis d'Abdulino, tout au nord-ouest de la région, à la frontière de la Bachkirie. Et dans ma jeunesse, j'ai visité Novotroitsk non loin de vous, dans le camp de Rodnik depuis l'OkhMK.

[letka-enka2]

letka-enka2, oui, comme les compatriotes. Peut-être que je vais faire cuire dans mon four et un gâteau au beurre et un gâteau à l'huile de tournesol. Maintenant, je vais rapidement regarder les recettes d'Elena Bo et commencer. Merci encore.

Cuire au four, cuire au four, et ma Skarlusha me manque tellement, car elle est tombée en panne au mauvais moment, l'a donnée pour réparation, j'ai dû pétrir les gâteaux de Pâques à la main. Bonnes vacances lumineuses à venir.

[Mila56]

Mila56, Ludmilaet j'ai cuit https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html- Le tourteau d'Elena Bo. Là, en dessous de la recette, il y a une recette recalculée pour 300 et 340 g de farine. La recette est simple et le gâteau est délicieux.

Maintenant, le gâteau est cuit à partir du thème «gâteau en xn sans tracas». Je l'ai recalculé pour 300 grammes de farine et de levure et j'ai quand même ajouté une dose plus petite (seulement 1,2 mph). Expérimenter pour ainsi dire. Il y a plus d’huile dans cette recette (je l’ajoute aux pâtisseries, je n’utilise pas de margarine en principe) que dans la recette d’Elena Bo, et il y a moins de lait. Pour 300 gr. farine ajoutée jusqu'à 80 gr.beurre et seulement 80-83 ml. Lait. J'ai peur d'avoir en vain sous-estimé la quantité de levure pour une telle quantité d'huile. La pâte pendant le pétrissage s'est avérée ne pas être "maculée" et non serrée, la pâte molle est si droite. Voyons ce qui se passe à la suite d'une expérience avec une quantité sous-estimée de levure. Ensuite, je vais essayer le gâteau au beurre selon la recette d'Elena Bo, tout de même, la quantité de lait et de beurre dans ces recettes est très différente et la différence dans le résultat sera intéressante.

Ajouté samedi 30 avril 2016 12:14

Voici le gâteau selon la première recette. Refroidit. Le couvercle du dessus a éclaté, même si j'ai ajouté moins de levure que la norme. Les filles, et son haut doit être enduit pendant qu'il fait chaud ou puis-je appliquer un glaçage sur le froid? Et puis je fais des tartes et des gâteaux, etc. depuis longtemps, mais pour la première fois. Cuisson sur le programme "principal" -2h 36 min. + 10 min. sur le programme de cuisson.

Ajouté le dimanche 01 mai 2016 07:46

Celui qui est le plus élevé est celui du pétrole d'Elena Bo. Son poids est de 674 grammes. , et celui qui est le plus bas est un gâteau du thème "Gâteau de Pâques en xn sans tracas" et son poids est de 643 gr.

Ajouté le dimanche 01 mai 2016 07:50

Ce sont leurs moitiés.

Ajouté le dimanche 01 mai 2016 07:53

Et cela a déjà été coupé morceau par morceau. Oui, et je dois ajouter que le plus petit gâteau a été fait à partir des restes de farine noire. Mais sa hauteur inférieure était due à moins de lait pour les mêmes 300 grammes. farine. Mais comme vous pouvez le voir, il est absolument cuit. Eh bien, j'ai goûté les deux gâteaux de Pâques. Celui qui est le plus bas sera plus dense, plus confortable. Mais hélas, je ne peux pas répondre à la question qui est plus savoureuse? Cela n'existe tout simplement pas, mais tirez vos propres conclusions. Je félicite tout le monde pour Pâques!

[Mila56]

Mila56, d'excellents gâteaux de Pâques se sont avérés: amis: Joyeuses Pâques!

[Elena]

Elena, merci et joyeuses Pâques!

Personnes!!!! SOS! Mon seau de Skrlatushka s'est cassé. Qui sait où vous pouvez l'acheter? Ou réparer ...

[Masha]

Masha, dans le centre de service desservant Scarlett, je pense que vous pouvez essayer de rechercher.

Dans les magasins de pièces détachées Tyrnet, il y a des seaux, à l'exception des Scarlatushkins

Bonjour à tous ... J'ai fait cuire du pain au four jusqu'à hier, et hier j'ai acheté ce colosse infernal ... Je m'assois et me demande quelle "première crêpe" je devrais faire cuire? pour ne pas être déçu ...

[oxychka]

oxychka, le plus simple, pour 1 programme

est-ce d'abord BASIC? Quelle est la recette? d'un petit livre?

Ajouté le mardi 27 sept. 2016 22:18

faites-le selon la recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323761.0, mais mon temps n'est pas affiché 3.30, mais deux avec quelque chose, vous devez régler l'heure?

Ajouté le mardi 27 sept. 2016 22:21

confectionné selon cette recette, uniquement en mode français, cuit au four ... seule la pointe craque ...

Ajouté le mardi 27 sept. 2016 22:27

Je ne sais pas comment insérer une photo

Je ne sais pas comment insérer une photo

Voir ici en bas de l'article CONTENU DE LA SECTION "BASES DU GENOU ET DE LA CUISSON"

est-ce d'abord BASIC? Quelle est la recette? d'un petit livre?

Ajouté le mardi 27 sept. 2016 22:18

faites-le selon la recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323761.0, mais mon temps n'est pas affiché 3.30, mais deux avec quelque chose, vous devez régler l'heure?

Ajouté le mardi 27 sept. 2016 22:21

confectionné selon cette recette, uniquement en mode français, cuit au four ... seule la pointe craque ...

Ajouté le mardi 27 sept. 2016 22:27

Je ne sais pas comment insérer une photo

[oxychka]

oxychka, ben, oui, ça ... j'ai mon premier programme 2,50, et 3 heures, c'est le second ..

Aujourd'hui, nous avons essayé, mon mari n'a pas mangé, il a dit que c'était sucré ... maintenant je l'ai mis sans sucre du tout ... voyons ce qui se passe
... mais je n'arrive toujours pas à comprendre comment insérer une photo

... mais je n'arrive toujours pas à comprendre comment insérer une photo

Eh bien, j'ai donné le lien ci-dessus - suivez-le

c'est celui qui cuit hier en mode français

Ajouté le mercredi 28 sept. 2016 18:23

et aujourd'hui le même mais sans sucre du tout, et a fait une norme et demie à partir de 750 grammes, reposé un peu contre la fenêtre, mais comment il sera à l'intérieur et aura le goût que j'écrirai un peu plus tard

Ajouté le mercredi 28 sept. 2016 18:24

merci pour l'aide en ajoutant la photo ...

Ajouté le mercredi 28 sept. 2016 19:04

Ajouté le mercredi 28 sept. 2016 19:05

avoir une question? quel type de signal sonore la machine à pain donne-t-elle lors du pétrissage

quel type de signal sonore la machine à pain donne-t-elle lors du pétrissage

Regardez dans les instructions. Très probablement, un signal est donné qu'il est temps d'ajouter divers additifs à la pâte, tels que des raisins secs, des graines de pavot, des graines, etc.

Insérez le lien à chaque fois sur une nouvelle ligne, à intervalles avec le texte, pour ne pas tout sculpter en une seule ligne et, de plus, sans espaces entre les lettres - la lisibilité du texte et des photos est très mauvaise.

Très probablement, un signal est donné qu'il est temps d'ajouter divers additifs à la pâte, tels que des raisins secs, des graines de pavot, des graines, etc.

Exactement! Elle n'a pas de distributeur, alors vous, Oksichka, travaillez comme distributeur, et elle vous commande!

Regardez dans les instructions.

Je n'ai pas trouvé de réponse dans les instructions

Ajouté le jeudi 29 septembre 2016 19:04

J'aime notre pain !!!

aujourd'hui, j'ai fait cuire des pommes de terre au four, surtout à partir de blanc et ne peut pas être distingué ...

Ajouté le vendredi 30 sept. 2016 19:41

maintenant ça vaut le seigle ...

[oxychka]

oxychka, comment avez-vous pétri le seigle?

quel type de signal sonore la machine à pain donne-t-elle lors du pétrissage

signale qu'il est temps d'ajouter divers additifs à la pâte, tels que des raisins secs, des graines de pavot, des graines, etc.

Oui, HP émet un bip intermittent. En général, pendant son travail, les relais à l'intérieur d'elle cliquent doucement, ce sont les étapes du programme qui fonctionnent. Et peut-être que dix s'allume et s'éteint encore, même si je ne suis pas sûr de cela. Ici, dans le poêle de table, les stores sont périodiquement allumés et éteints pour maintenir la température de consigne, peut-être également dans la HP.

[oxychka]

oxychka, comment avez-vous pétri le seigle?

300 ml d'eau
2st. l d'huile
miel 1 c. l
160g de farine de seigle
250 blé
1h30 l levure
sel 1,5 cuillère à café l
programme 1
croûte frite
Il s'est avéré pas un mauvais pain, c'est dommage que je n'ai pas eu le temps de prendre une photo

Ajouté le lundi 03 octobre 2016 19:52

Aujourd'hui, j'ai fait de la pâte à levure pour les tartes au four - le petit se porte plutôt bien

Ajouté le lundi 03 octobre 2016 19:54

en mode chauffage (cuisson), il n'y a pas de sélection de croûte?

et en réponse, silence ...