SanechkaA
Les filles, j'ai déjà le four de Scarlet depuis deux mois, j'ai déjà cuit beaucoup de pain, j'étais très content, j'ai loué mon HP, je l'ai loué, mais maintenant j'ai rencontré un tel problème, je n'aime pas comment il a commencé à pétrir, avant que la pâte ne roule sur le seau en un petit pain, mais maintenant c'est quelque part en haut, presque jusqu'aux bords mêmes du seau avec une si longue oblique (broche) et lorsque le pétrissage se termine, le tout tombe vers le bas, et des bouts de pâte restent en haut le long des bords, c'est la troisième fois aujourd'hui que je fais du pain pour 340g de farine de blé, 80g de seigle , 270ml de liquide et 200g de pommes de terre à la menthe, puis-je le surcharger ??? la farine n'a pas changé ... puis-je l'avoir en service ??? Aide avec des conseils s'il vous plaît
yara
Citation: SanechkaA

face à un tel problème, je n'aime pas comment elle a commencé à pétrir ...
Aide avec des conseils s'il vous plaît

C'est pour Admin, personne ne peut mieux l'aider. Essayez de consulter ici:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0
SanechkaA
yara Merci beaucoup!!!!
sensible
Sanechka, vous avez clairement un problème avec la consistance de la pâte ... essayez la recette éprouvée la plus simple sans additifs, c'est sûr qu'il n'y aura pas de problème Ou nous réfléchirons plus loin
SanechkaA
sensible Merci pour la réponse, l'administrateur m'a déjà suggéré les raisons possibles, et vous avez raison, cela ne se produit que lorsque je fais du pain à partir de farine de seigle ou avec du fromage cottage, des pommes de terre, mais le toit du pain n'est pas tombé et donc je ne pensais pas que c'était dû à un excès de liquide
sensible
Le voici, un snack-bar. Très doux et parfumé! Qui n'a pas encore essayé - je le conseille.
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(les images augmentent en cliquant)
C'est exactement une demi-portion de la recette originale!
yara
Citation: sensible

Le voici, un snack-bar. Très doux et parfumé! Qui n'a pas encore essayé - je le conseille.
Oui, je le recommande également à tout le monde. Insolite et délicieux !!
sva-1981
Citation: Ola-Skarlett

Nous avons acheté ce poêle il y a une semaine. Je ne voulais pas prendre la chère, je ne savais pas comment les choses se passeraient. Noah est très heureux. Il existe des programmes de base. Elle faisait du pain de seigle et du blé, faisait de la confiture. tout est juste super !!!!! La seule chose est qu'elle a une taille maximale d'un pain de 750, mais c'est un inconvénient pour quelqu'un, mais pour notre famille de trois, (une personne pendant 5 ans) est un plus. Le pain n'est pas rassis. Je cuisine tous les deux jours. En général, je suis content. (bien sûr, il n'y a rien à comparer avec ..... c'est la première expérience ...)
Ils m'ont donné une telle boulangerie aussi, je veux demander à quelqu'un qui y a fait du pain de seigle?
Si oui, quel programme et quelle recette utilisez-vous?
yara
Citation: sva-1981

Ils m'ont donné une telle boulangerie aussi, je veux demander à quelqu'un qui y a fait du pain de seigle?
Si oui, quel programme et quelle recette utilisez-vous?
Honnêtement, je n'ai pas fait de seigle. Je fais cuire blanc ou blanc avec l'ajout de malt.
Pour le seigle, vous devez probablement utiliser le mode 3 "Pain light"
Il existe de nombreuses recettes de pain de seigle ici.
Par exemple, je donne un lien:

Citation: MariV

À propos de «apprendre à cuire le seigle» - mieux vaut Gachet, CONSEILS DE SEIGLE.
Faire du pain de seigle - rien de compliqué, il y aurait un désir.

Et plus loin:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
NataliaK
Les filles et moi avons fait cuire du seigle-blé 50x50 une fois, en utilisant complètement le programme "Pâte", puis l'avons laissé reposer pendant une heure, la pâte s'est levée presque jusqu'au bord du seau, j'ai activé le programme "Chauffage", portant le signe plus à 1:00 (heure), et puis ajoutez encore 10 minutes. Je n'ai pas réussi tout de suite, alors je l'ai laissé sur le chauffage pendant une demi-heure, mais ensuite. une fois tout de même je vais essayer à nouveau de mettre un supplément. pendant 10 min. cuisson. Gasha a recommandé dix heures pour le pain de seigle. Ici. Je ne peux pas encore exposer la recette, car j'étais un peu trop malin avec les additifs, aigre plus que nécessaire ... Je vais rouler ma recette, puis je la posterai ...
sva-1981
Citation: NataliaK

Les filles et moi avons fait cuire du seigle-blé 50x50 une fois, en utilisant complètement le programme "Pâte", puis l'avons laissé reposer pendant une heure, la pâte s'est levée presque jusqu'au bord du seau, j'ai activé le programme "Chauffage", portant le signe plus à 1:00 (heure), et puis ajoutez encore 10 minutes. Je n'ai pas réussi tout de suite, alors je l'ai laissé sur le chauffage pendant une demi-heure, mais ensuite. une fois tout de même je vais essayer à nouveau de mettre un supplément. pendant 10 min. cuisson. Gasha a recommandé dix heures pour le pain de seigle. Ici. Je ne peux pas encore exposer la recette, car j'étais un peu trop malin avec les additifs, aigre plus que nécessaire ... Je vais rouler ma recette, puis je la posterai ...

Mais après tout, seule la minuterie est réglée avec un "plus" (retard du démarrage du programme) si le programme "chauffage" est sélectionné, il dure 10 minutes. Si le signe plus augmente la durée de l'affichage (0:10) à une heure (1:00), la machine à pain attendra 50 minutes, puis allumera le chauffage pendant 10 minutes. Ou pas?
Natana
Bonjour à tous ! Ici, avant NG, elle est également devenue propriétaire d'un tel bébé. Satisfaite, en effet, pour l'argent qu'elle a acheté, elle est une travailleuse acharnée et intelligente. Seule la tarte n'a pas fonctionné (j'ai vu la "Reine des tartes" sur le site), je ne savais pas sur quel programme pétrir la pâte, en général, j'en ai fait un bordel, j'ai pris le programme français, quand j'ai jeté les noix, c'est écrit entier, et puis le poêle a commencé à sauter , ne pouvait pas pétrir dans la pâte. J'ai dû décharger et intervenir moi-même, mais la pâte s'est avérée être martelée, pour ainsi dire, et n'a pas du tout levé. Voici une épopée. Donc, je pense que si vous voulez faire un gâteau pour Pâques, alors sur quel programme devrions-nous le pétrir? Peut-être que quelqu'un l'a déjà essayé. Répondre. Et pourtant, qui a fait du pain à l'oignon? Dites-moi quel genre d'oignon y ajoutez-vous, frit? (Si oui, à quoi ressemble-t-il dans le pain fini?)
yara
Citation: natana

Seul le gâteau a échoué
Dites-moi quel genre d'oignon vous ajoutez là, frit?
J'aime aussi beaucoup mon Scarlet. Pour un tel prix, il n'y a pas de prix (une tautologie s'est avérée). Et un très joli visage, non?
C'est dommage que le gâteau n'ait pas fonctionné. Et je pense que vous devez ajouter des oignons frits, même si je n'ai pas fait de pain à l'oignon. Demandez dans le sujet où la recette a été prise.
NataliaK
Citation: sva-1981

Mais après tout, seule la minuterie est réglée avec un "plus" (retard du démarrage du programme) si le programme "chauffage" est sélectionné, il dure 10 minutes. Si vous augmentez la durée de l'affichage (0:10) à une heure (1:00) avec le signe plus, la machine à pain attendra 50 minutes, puis allumera le chauffage pendant 10 minutes. Ou pas?
Oh, je viens de voir la question
"Ou pas?"
Sélectionnez "Chauffage" - immédiatement sur le tableau de bord 0:10 et amenez le "plus" à 1h00, et appuyez deux fois (!!!) sur le bouton "Démarrer", regardez immédiatement le tableau de bord: le programme est en cours - les deux points se mettent à clignoter.
Il m'est arrivé que, par habitude, j'ai appuyé sur le démarrage une seule fois - le programme n'a pas démarré, et j'ai déjà couru vers une autre action ... et puis j'ai commencé à renifler, mais je n'ai pas senti l'élément chauffant allumé ... il y a encore un peu de farine allumée il est versé lors du pétrissage de la pâte ... je vais au poêle ... mon coeur dans mes talons ... j'appuie à nouveau sur le départ et ... oh, mon bonheur! le côlon cligna des yeux! Je le sens avec mon nez - tout est allumé! ouf ... Et puis Alexandra m'a dit que oui, il y a une telle chose chez notre bébé, il faut appuyer deux fois sur start pour commencer la cuisson! Mais avec l'ajout de 10 minutes supplémentaires. Je ne l'ai pas encore compris ... Dès que je travaillerai avec ça, je vais certainement me désinscrire!
Ouais, avec de la farine, que j'utilise maintenant "Bulkin" dans Simferopol, pour ne pas surcharger le poêle, pour 450g de farine je prends 260g (!) D'eau minérale, alors vous n'avez pas à ajouter de farine au pain. Mais pour 225g de farine premium + 225g de farine 1ère qualité je prends 270g d'eau minérale, comme ça, par la méthode des tests, pendant que j'ai la farine à disposition. Il est donc impératif de prendre soin du pain avec chaque nouveau paquet de farine.
Ser
Bonsoir à tous. Prenez un autre collègue dans vos rangs. Nous avons également acheté un Scarlet aujourd'hui. À 19 ans, nous avons livré notre premier pain. Ici, nous attendons, nous courons à la fenêtre toutes les 2 minutes. Nous lisons beaucoup de critiques différentes sur diverses ressources, peu de gens réussissent la première fois. Nous craignons donc que cela ne fonctionne pas. Eh bien, attendons, le temps nous le dira
yara
Citation: Ser

Bonsoir à tous. Prenez un autre collègue dans vos rangs. Nous avons également acheté un Scarlet aujourd'hui.À 19 ans, nous avons livré notre premier pain. Nous attendons, nous courons à la fenêtre toutes les 2 minutes. Nous lisons beaucoup de critiques différentes sur diverses ressources, très peu de gens réussissent la première fois. Nous craignons donc que cela ne fonctionne pas. Eh bien, attendons, le temps nous le dira
Félicitations pour votre achat !!!!!!!!!!!! La machine à pain, bien que budgétaire, est très bonne.
Tout fonctionnera, ne vous inquiétez pas! Et la recette a été tirée des instructions ou du forum?
Ser
Citation: yara

Félicitations pour votre achat !!!!!!!!!!!! La machine à pain, bien que budgétaire, est très bonne.
Tout fonctionnera, ne vous inquiétez pas! Et la recette a été tirée des instructions ou du forum?
Avec les instructions, il n'y avait pas beaucoup de temps pour regarder, et je ne voulais pas expérimenter, et nous avons tellement peur que cela ne fonctionnera pas. Il n'y a pas de balance - tout a été mesuré avec un verre et une cuillère
Ser
Dites-moi, avez-vous besoin de l'envelopper dans une serviette ou de la laisser refroidir sur la table?
yara
Citation: Ser

Avec les instructions, il n'y avait pas beaucoup de temps pour regarder, et je ne voulais pas expérimenter, et nous avons tellement peur que cela ne fonctionnera pas. Il n'y a pas de balance - tout a été mesuré avec un verre et une cuillère
Tout devrait fonctionner avec les instructions. Oui, si les recettes proviennent du forum, alors les balances sont nécessaires. Je l'ai acheté, mais ils pèsent mal quelque chose - le poids saute, vous ne comprenez pas, il ne faisait que 15 grammes, vous regardez, et déjà 17 grammes. Je pense en acheter de nouveaux.

Citation: Ser

Dites-moi, avez-vous besoin de l'envelopper dans une serviette ou de la laisser refroidir sur la table?
Mettre sur une grille (bien que je ne le fasse pas) et couvrir d'une serviette.
Le crochet dans le pain a-t-il été laissé ou retiré?
Ser
Citation: yara

Tout devrait fonctionner avec les instructions. Oui, si les recettes proviennent du forum, alors les balances sont nécessaires. Je l'ai acheté, mais ils pèsent mal quelque chose - le poids saute, vous ne comprenez pas, il ne faisait que 15 grammes, vous regardez, et déjà 17 grammes. Je pense en acheter de nouveaux.
Mettre sur une grille (bien que je ne le fasse pas) et couvrir d'une serviette.
Le crochet dans le pain a-t-il été laissé ou retiré?
Le crochet est resté en forme. Le pain est plat et s'attend à un résultat bien pire. Maintenant, je vais ajouter des images. Il semble que cela n'allait pas très bien. Cuit sur 1 programme 750g, croûte moyenne. Décrivez le résultat
Ser
comment ajouter des images ici ???
yara
Citation: Ser

comment ajouter des images ici ???

Capture:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Ser
Je vous remercie
Machine à pain Scarlett
Machine à pain Scarlett
Machine à pain Scarlett
yara
Beau !!!!!!!!!!
Avec l'initiative vous !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ser
Citation: yara

Beau !!!!!!!!!!
Avec l'initiative vous !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
JE VOUS REMERCIE
Est-ce la hauteur que cela devrait être? Un peu plus de 1/2 seau. Je pensais qu'un tel pain ferait 500 grammes et 750 grammes seraient plus élevés que la forme
yara
Citation: Ser

JE VOUS REMERCIE
Est-ce la hauteur que cela devrait être? Un peu plus de 1/2 seau. Je pensais qu'un tel pain ferait 500 grammes et 750 grammes seraient plus élevés que la forme
C'est difficile à comprendre à partir de la photographie. La vue semble être pas mal. La hauteur est alors un demi-seau ... Je ne sais pas pourquoi. Mais il n'y aura certainement pas de forme supérieure.
Je me suis enfui du mien, je ne sais pas combien de grammes il a (je pense à 700 grammes, la recette de leur forum), mais presque tout le seau a environ un doigt de haut, un et demi de moins.
Est-ce normal dans le contexte? L'avez-vous déjà goûté?
Ser
Citation: yara

C'est difficile à comprendre d'après la photo. La vue semble être pas mal. La hauteur est alors un demi-seau ... Je ne sais pas pourquoi. Mais il n'y aura pas de forme supérieure.
Je me suis enfui du mien, je ne sais pas combien de grammes il a (je pense à 700 grammes, la recette de leur forum), mais presque tout le seau a environ un doigt de haut, un et demi de moins.
Est-ce normal dans le contexte? L'avez-vous déjà goûté?
Oui, l'échantillon a déjà été prélevé, délicieux et bien cuit et uniforme. Cela semble un peu aigre (on pèche sur le fromage, ça fait déjà un peu plus d'une semaine). Les composants disponibles étaient: farine "Admin", le lait en poudre n'a pas été mis - il n'était pas en stock.
yara
Citation: Ser

Oui, l'échantillon a déjà été prélevé, délicieux et bien cuit et uniforme.
Si savoureux, alors c'est bon!
Essayez-le avec d'autres levures, du lait (vous pouvez au naturel), selon une recette différente. Peut-être que cela deviendra plus élevé et que vous aimerez tout.
Ser
Bonsoir hôtesse (et hôtes). Dites-moi la recette d'un débutant, qui a aimé lequel de plus. Pour qu'il s'adapte à notre poêle et qu'il ne soit pas en grammes, mais en verres et cuillères (pour les débutants)
yara
Seret encore une fois, je donne un tas de liens:

Citation: Rina

N'oubliez pas que TOUTES LES RECETTES pour faire du pain dans une machine à pain conviennent à TOUS LES MODÈLES de machines à pain.
Il y a une section pour les débutants Machine à pain Scarlett
Et c'est ma joie Skarlusha et l'un des premiers pains. Mais pour une raison quelconque, ils ne veulent pas peser 750 g. Tout est comme sur la sélection 630-650 g

Et maintenant à propos de la conversion des tasses en grammes (ou vice versa)
Citation: gitane

Si votre recette est en grammes, il est préférable d'avoir une balance. Ou du moins se laisser guider par le tableau des poids approximatifs.
Machine à pain Scarlett
Une tasse = 1 tasse = c'est comme 237 grammes d'eau.
ici plus en détail 🔗)

Je te souhaite du succès !!!
Ser
Citation: yara

Seret encore une fois, je donne un tas de liens:

Et c'est à vous de comparer la hauteur et ne vous inquiétez pas:
Et maintenant à propos de la conversion des tasses en grammes (ou vice versa)
Je te souhaite du succès !!!
Je vous remercie YaraTu es une vraie bouée de sauvetage
Ser
Cuit au four, voici le résultat
Machine à pain Scarlett

Nous avons utilisé un peu plus de farine et de liquide. Avant la cuisson, je me suis levé au-dessus du seau ~ par 2 doigts, et cela a été cuit. Au cours des 15 dernières minutes, je suis tombé un peu. En fin de compte, il s'est avéré au niveau d'un seau. En général, nous sommes satisfaits des résultats. Celui qui a été cuit hier et a mangé hier. Ça va refroidir et on va éclater
yara
Ser,
katrina07
Bonjour, chers membres du forum! Votre forum et, en particulier, ce fil de discussion m'a poussé à prendre des mesures décisives - acheter x / p Scarlet. Je l'ai aimé pour le prix et l'apparence, lisez vos critiques - et donc, hier soir, ils m'ont apporté. Aujourd'hui, j'ai lancé les premiers produits de boulangerie - les plus simples, les plus basiques. Maintenant, le pain est déjà au stade de la cuisson.
À travers la fenêtre, vous pouvez voir que le haut de sa tête est fissuré. Dis moi pourquoi.
La deuxième question: j'ai lu que le chignon devait être ressenti au moment du pétrissage. Et comment faites-vous, est-ce que ça tourne tout le temps?
Et encore une chose: après le dernier pétrissage, le kolobok n'est pas situé au centre, un décalage est obtenu, un coin du seau n'est pas rempli. Ensuite, comme, après la croissance de la pâte, elle s'est stabilisée. Mais c'est peut-être pourquoi la fissure s'est avérée? Et peut-il être coupé après le pétrissage?

IRR
Citation: katrina07

Bonjour, chers membres du forum!

katrina07, bienvenue sur le forum!

Habituellement, si la pâte n'est pas centrée, il s'agit probablement d'une petite quantité d'ingrédients dans la recette.

si le toit est fissuré, soit il y a peu de liquide, soit cela ne suffit pas.

jetez la recette selon laquelle vous avez cuit.

Vous devez sentir le bonhomme en pain d'épice rapidement.
katrina07
Je voulais l'essayer plus tôt, alors j'ai pris la recette du pain blanc des instructions. Je pense que le pain s'est avéré bon pour la première fois.
Mon mari et moi en avons déjà mangé la moitié, nous n'avons même pas attendu qu'il refroidisse complètement.
Dites-moi, comment obtenez-vous l'omoplate? Les instructions disent "Assurez-vous que la spatule ne pénètre pas dans le pain". J'ai sorti le pain et je me suis assuré que la spatule était à l'intérieur. Je l'ai découpé avec un couteau ...
yara
Citation: katrina07

Je voulais l'essayer bientôt, alors j'ai pris la recette du pain blanc des instructions. Je pense que le pain s'est avéré bon pour la première fois.
Mon mari et moi en avons déjà mangé la moitié, nous n'avons même pas attendu qu'il refroidisse complètement.
Dites-moi, comment obtenez-vous l'omoplate? Les instructions disent "Assurez-vous que la spatule ne pénètre pas dans le pain". J'ai sorti le pain et je me suis assuré que la spatule était à l'intérieur. Je l'ai découpé avec un couteau ...
Félicitations pour votre achat!
Mon omoplate reste très rarement dans le pain. Mais si c'est le cas, je sors avec un grand crochet. Vous n'avez pas besoin de couteau, vous vous gratterez.

katrina07
Citation: yara


Mon omoplate reste très rarement dans le pain.

Et que faut-il faire pour éviter de rester?
yara
Citation: katrina07

Et que faut-il faire pour éviter de rester?
Et c'est la chance
Au début, je ne pouvais pas du tout le sortir du seau (je l'ai collé fermement avec la pâte), jusqu'à ce que je sois invité à faire tremper le seau. Et maintenant, elle a parfois commencé à sortir avec du pain
Mais c'est vrai pour tout le monde. Qui fabrique un crochet seul, qui vient avec une machine à pain et qui l'obtient avec un crochet.
katrina07
Je veux essayer le pain avec de la farine de seigle demain. Je lis ce forum depuis plusieurs jours, et je sais qu'il existe de nombreuses recettes. Lequel choisir? S'il vous plaît aviser de votre expérience personnelle avec notre machine à pain.
Natana
Je n'ai pas encore cuisiné avec du seigle, bien que j'aie acheté de la farine. Je vais cuire la recette avec des instructions avec de la farine de grains entiers, je me demande ce qui se passe. J'ai presque toujours une omoplate dans les seaux, il ne restait que deux fois dans le pain.
mi-le-di
Salut tout le monde! Prenez-en un nouveau dans vos rangs. J'ai aussi acheté Scarlett pour une offre spéciale avant N. g. Immédiatement, bien sûr, j'ai essayé le pain en mode accéléré, c'est-à-dire que le "pain à la levure instantanée" est un petit pain, pour la première fois, il semblait même que rien ne se soit passé. Ensuite, j'ai cuit "français", il s'est avéré tout simplement super. Très beau, grand. Je me suis promené dans les pièces avec lui et je me suis vanté de la mienne. Elle a dit qu'il ressemblait à un kolobok d'un conte de fées. Tout est si rose et beau. Pas rond. J'ai essayé d'ajouter des arachides en mode "français", cela s'est également avéré très savoureux. Mon seul changement est qu'au lieu de l'eau, j'utilise toujours du lait. Et je le chauffe au micro-ondes. aux chambres. rythme. Celui de maïs s'est avéré être court, mais aussi très joli. Enfer sur le mode "Basic". J'ai lu le forum ici et j'ai réalisé que je devais encore étudier et étudier. Il y a tellement de subtilités ... et de difficultés ... Mmmmmm ... Mais il semble que je ne peux pas m'en passer. J'étudierai avec vous. Je ne peux tout simplement pas faire du pain avec de la farine de seigle avec l'ajout de son. Cuit sur le mode "Diet" Hier, après celui du maïs, je l'ai mis en place pour cuire le mien avec du son et, finalement, je suis allé à la poubelle. À peu près, bien sûr, je comprends, mais je suis tellement nerveux que ça ne marche pas. Maintenant, je demande des conseils, que faire? Le pain ressemble à de la pâte à modeler à l'intérieur. Et je l'ai cuit encore 15 minutes en mode "Chauffage", mais apparemment pas assez. La recette est la suivante, j'ai pris à un ami de la collection de recettes pour HP Selmer:
Eau (je suis dans le lait) - 400 ml.
Huile ajoutée -1 cuillère à café,
Farine de millet -200g. J'ai tout tamisé. Pris au magicien. Russe "Staroskolskaya" Gagnant du programme "Achat au comptoir"
Farine de seigle (j'ai du seigle coupé.) - 400g.
Sel et sucre 1 cuillère à café chacun.
Levure ("ECO") - 2h. l.
Peut-être que cette recette ne convient pas au pain au son. Je l'ai également eu très sombre. Aide, pliz ...
yara
Citation: mi-le-di

Salut tout le monde! Prenez-en un nouveau dans vos rangs. J'ai acheté Scarlett Pekla en mode «Diet» Hier, après celui du maïs, je me suis mis à cuire le mien avec du son et, à la fin, je suis allé à la poubelle. En gros, bien sûr, je comprends, mais je suis tellement nerveux que ça ne marche pas. Maintenant, je demande des conseils, que faire?
Aide, pliz ...

Il n'y a pas beaucoup de spécialistes ici, de plus en plus "d'amateurs". Mieux vaut aller chez Admin (Tatiana), personne ne peut mieux l'aider. Essayez de consulter ici:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0
Lenok_cn
Citation: mi-le-di

Salut tout le monde! Prenez-en un nouveau dans vos rangs.
Félicitations pour votre achat! Je vous souhaite des pains réussis et savoureux!
Si ce n'est pas un secret, dites-moi pour sk. Avez-vous votre poêle et où? Et quel est votre modèle 400 ou 401?
Je les regarde, mais je n'ai pas vu le stock
katrina07
Bonne journée à tous!
Je passe clairement une mauvaise journée aujourd'hui. Je suis rentré du travail en courant, je pense que je vais cuire du pain rapidement, mettre la nourriture dedans, l'allumer ... Au bout de 10 minutes, j'ai découvert que j'avais oublié de mettre la spatule! Et j'ai lu sur le forum que cela arrive, et j'ai pensé qu'une telle idiotie ne m'arriverait pas!
Je l'ai éteint, j'ai pelleté la farine, je l'ai mis dedans ... Aujourd'hui, je fais du français pour la première fois. Bien sûr, après un tel blooper, le résultat ne sera pas bon.
Mais ce qui m'a encore dérouté: pendant le processus de pétrissage, la pâte collait aux murs, après le premier pétrissage, il n'y avait pas de kolobok, mais juste une masse à tartiner. J'ajouterai de la farine, en conséquence, le haut de la tête se fissura à nouveau. Dites-moi, prenez-vous la recette française des instructions et quel type de pâte pendant le pétrissage?
Et une autre question: combien de pain faut-il conserver du four après la fin du programme?
yara
Citation: katrina07

Après environ 10 minutes, j'ai découvert que j'avais oublié de mettre la spatule! Et j'ai lu sur le forum que cela arrive, et j'ai pensé qu'une telle idiotie ne m'arriverait pas!
Dites-moi, prenez-vous la recette française des instructions et quel type de pâte pendant le pétrissage?
Et une autre question: combien de pain faut-il conserver du four après la fin du programme?
Oui, il y a des curiosités avec une omoplate, dès que je lave et sèche l'omoplate, je la remets, sinon j'ai aussi peur d'oublier.
J'ai normalement une recette française d'après les instructions, c'est-à-dire que je n'ajoute pas de farine. Bien qu'ici quelqu'un ait eu quelque chose comme ça (vous pouvez faire défiler le sujet en arrière).
Après la fin du programme, je ne sors pas le pain pendant 3 ou 5 minutes. Ensuite, je dois le mettre sur la grille (mais je ne le mets pas) et le recouvrir d’une serviette.
katrina07
Merci Yara!
Maintenant, je mets aussi la spatule tout de suite.
Et je doutais de l'heure, car les instructions pour tous les programmes disent «Gardez au chaud - 60 minutes». J'ai pensé que je devrais peut-être le garder dans le poêle.
Lenok_cn
Les filles, répondez-moi, plizz, quelqu'un!
Les 400 et 401 ont-ils des poids de pain différents? En 400-750gr et en 401-1000? Est-ce que je comprends bien?
Autrement dit, dans 400, le pain sera moins?
Les boutiques Internet écrivent quelque part comme ça. Je veux 401 yodels, mais moins de pain
mi-le-di
Citation: Lenok_cn

Félicitations pour votre achat! Je vous souhaite des pains réussis et savoureux!
Si ce n'est pas un secret, dites-moi pour sk. Avez-vous votre poêle et où? Et quel est votre modèle 400 ou 401?
Je les regarde, mais je n'ai pas vu le stock
Je vous remercie!
J'ai un modèle 400 et je l'ai acheté chez Komfi pour 389 UAH et plus un cadeau un mélange de pain Borodino "Korneks" et de crème anglaise.
Je viens de cuire un nouveau pain à partir d'un mélange prêt à l'emploi de la marque Dobrodiya appelé "Grain", avec des grains de lin et de l'avoine. Il s'est avéré être très beau et délicieux. J'ai tout fait strictement comme indiqué dans les instructions pour le mélange, la seule chose que j'ai ajoutée était quelques tables. cuillères du mélange après le bip sur le mode "Basic" Cuisson pendant 2,5 heures. N'a rien ajouté de plus. Et voici mon travail d'art de la pâtisserie.

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ET EN CONSÉQUENCE, VOICI UNE TELLE SECTION!

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Lenok_cn
Mila, merci beaucoup pour votre réponse!
Ils ont maintenant le même prix en confort, alors je pense le prendre pour des tartes et du pain sucré
Après tout, il y a déjà Panas! je pense

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