Machine à pain Scarlett

[sensible]

sensible, Bonne journée! C'est très agréable que nous ayons commencé à communiquer ici! Vous regardez, ils se distingueront dans un sujet distinct comme Kenwood, Panasonic ... Notre Scarlett le mérite!
Et la recette du blé-seigle que j'ai cuisiné - j'ai écrit un peu plus haut dans son intégralité. Alors qu'avec de la farine de seigle chez un bébé, lui seul a été testé avec moi. Et quel bel homme - vous pouvez le voir sur la photo. Attendons quelles recettes écriront plus de filles

[très]

Il était déjà écrit ici qu'il est difficile pour nous les femmes de comprendre

Alors je l'ai écrit le 22 octobre. Je n'ai même jamais pensé que j'achèterais une machine à pain. J'ai pensé que ce n'était pas très nécessaire. Mais depuis cette date, je n'ai JAMAIS acheté de pain d'épicerie! Et par conception pour moi Scarlet très comme!
Je ne fais vraiment pas de seigle, mais parfois j'ajoute une cuillerée de malt à la farine blanche. Délicieux!!!

En écrivant, j'espère beaucoup que cela vous aidera et que vous obtiendrez un résultat positif du processus, du pain et de l'odeur géniale de la cuisson dans la maison

Natalia, bravo, ce qu'ils ont écrit. Peut-être que tout cela est sur les sujets voisins, mais il est utile de lire pour les débutants qui ont acheté Scarlet (ou même en pleine recherche).
Après tout, quelqu'un a également influencé mon choix (à savoir, IRR et ShuMakher, ce sont des anciens sur ce forum, et s'ils ont Scarlett, j'ai décidé que leur choix pouvait être fait confiance).
Succès à vous !!!!!!!!!!!!!!!!

[sensible]

sensible, Bonne journée! C'est très agréable que nous ayons commencé à communiquer ici! Vous regardez, ils se distingueront dans un sujet distinct comme Kenwood, Panasonic ... Notre Scarlett le mérite!
Et la recette du blé-seigle que j'ai cuisinée - j'ai écrit un peu plus haut dans son intégralité. Alors qu'avec de la farine de seigle chez un bébé, lui seul a été testé avec moi. Et quel bel homme - vous pouvez le voir sur la photo. Attendons quelles recettes les filles écriront

Bien sûr, cela le mérite! De plus, un nouveau modèle de Scarlett est maintenant apparu et sera activement vendu pendant la période NG, donc notre régiment devrait arriver
À propos du pain rzh-psh. Je réussis aussi des recettes simples, mais le goût est un peu étrange. Je mange, mais les membres capricieux de la famille ne le font pas. Sinon, on dirait que ça vient d'autres ingrédients, un goût complètement différent.
Je vais essayer ta recette (j'ai besoin d'acheter des flocons de pommes de terre), mais j'attends plus d'options

Bonjour à tous!
Depuis une semaine, je suis l'heureux propriétaire de la machine à pain Scarlet (offerte à DR). Pendant longtemps, je n'ai pas pu me prononcer sur une telle acquisition - dans Scarlet, le prix était embarrassant par rapport aux autres. Mais après avoir acheté - je ne l'ai pas regretté, même si je n'ai rien à comparer avec
La première crêpe était grumeleuse, c'était de ma faute, il y avait peu de temps, mais je voulais vraiment l'essayer. En mode accéléré, cela a fonctionné ..., rien ne s'est passé. Je n'ai pas dormi la nuit, j'étais inquiète. A 6 heures du matin j'ai fait un signet sur le mode de base avec de la levure sèche, ça a marché, mais pas tout à fait. J'ai fait un autre marque-page avec de la levure ordinaire, j'en ai trop fait, la pâte est sortie
Ne me calmant pas, j'ai créé un troisième signet, réduisant la quantité de levure. Arrivé!! Et le fabricant de pain a pensé: éloignez-moi de ce maniaque.
Maintenant je me suis calmé, et après vous avoir lu, j'étais encore plus convaincu que j'avais fait le bon choix.

Filles du forum, j'ai une question: je veux essayer du pain français, mais après vous avoir lu, je n'ai pas compris s'il vaut la peine d'utiliser la recette des instructions ou non?

[élénagrine]

élénagrine, Toutes nos félicitations
Je n'ai pas regardé les recettes ci-jointes ... mais maintenant je les ai ouvertes et lues. La recette semble plutôt bonne. Mais si avec du lait, alors j'exclurais une cuillerée de jus de citron, je le ferais avec de l'eau minérale fortement gazéifiée. Donc, et pourtant, pour 260 ml de liquide, 450 g de farine / s, soit pas 2 4/5 tasses, mais 3 tasses. Je ne prends que de la levure fraîche (pressée), 11-12g convient ici, selon la fraîcheur Allez-y! Sois créatif! C'est un acte tellement stupéfiant

Veuillez ajouter votre profil d'où vous venez et un nom pour faciliter la communication

NataliyaK, merci pour les conseils, je vais certainement l'utiliser.
Je m'appelle Elena, je viens de Biélorussie. J'ai effectué une inscription rapide, maintenant je ne sais pas comment ajouter ces informations à mon profil

Eh bien, a-t-elle ajouté!

Eh bien, a-t-elle ajouté!

Félicitations pour votre achat. Croyez-moi, le choix est bon!
Où se trouve le nom, ajoutez "HP Scarlet"

Félicitations pour votre achat. Croyez-moi, le choix est bon!

Merci, j'ai mangé plus de pain la semaine dernière que le mois précédent.

Merci, j'ai mangé plus de pain la semaine dernière que le mois précédent.

Tout le monde l'a traversé puis ils se sont calmés

Lenochka! Très agréable!
Ne vous inquiétez pas, au début, nous en avons aussi beaucoup essayé ... un pain fait maison tellement délicieux que vous ne remarquez pas la quantité ... et puis vous vous calmez et, maintenant, j'ai eu un pain de 755g pendant cinq jours ... pendant deux. .. encore moins que la norme, mais il arrive que vous vouliez juste quelques sandwichs avec du café, ouais, et il n'y a pas de cupcakes Tout est réglé par le corps lui-même! écoutez-vous attentivement!

NataliaK, merci pour votre compréhension!

J'ai immédiatement une question pour tous les boulangers expérimentés. Je veux faire un petit pain avec des raisins secs, quelque chose comme un gâteau de Pâques (il y a tous de terribles dents sucrées dans la famille), mais je ne peux pas décider de la recette. Peut-être que quelqu'un a déjà cuit à Scarlet et partagera une recette éprouvée
Et puis j'ai essayé seul d'adapter mon x / p - cela n'a pas fonctionné

NataliaK, merci pour votre soutien! Le pain s'est avéré parfait dans ma compréhension seulement à partir de la quatrième fois, nous avons également mangé les trois premiers, mais si je comprends bien maintenant, je l'ai surdimensionné avec de la farine et ils étaient avec une mie dense, mais cela ne les a pas rendus moins savoureux. Pain avec du lait juste de la mortalité - et a augmenté comme il se doit et le sucre n'en a pas fait trop, avant cela, je mesurais avec les cuillères à mesurer fournies avec HP, et aujourd'hui, je pesais tout sur la balance, y compris la levure, le sel et le sucre. Et il s'est avéré !!! Maintenant, je veux l'essayer sur du kéfir, avec des pommes de terre, des bananes et bien plus encore ... alors emmenez un boulanger de plus dans votre entreprise

[élénagrine]

élénagrine Je fais toujours du français clairement selon le livre, ça repart avec un bang! Notre bien-aimé

[NatalochkaWW]

NatalochkaWW, oh, je suis si contente que vous ayez pu trouver des produits pour le pain! Qu'est-ce que tu aimes! Que vous continuerez à faire votre propre pain Super! Assurez-vous d'essayer d'autres recettes, n'oubliez pas le rapport liquide-farine, c'est la clé d'un bon pain

élénagrine , Je n’ai pas encore cuit à Scarlett. Comment je serai honoré - j'écrirai certainement

Les filles, prenez aussi des photos et mettez votre pain ici! Pour clarifier les beautés de notre assistante

Les filles, je veux recommander un pain très savoureux. A déjà cuit plusieurs fois. Tout le monde l'a aimé. C'est ce qu'on appelle "Snack bread (avec fromage, aneth et salami)"
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1111.0

Yara, mon lien ne s'ouvre pas.

[élénagrine]

élénagrine Je fais toujours du français clairement selon le livre, ça repart avec un bang! Notre bien-aimé

Et je l'ai essayé, mais la pâte s'est avérée liquide, comme pour les crêpes. Je m'assois et je souffre: ajoutez de la farine ou est-ce la bonne chose pour le pain français ???

Et je l'ai essayé, mais la pâte s'est avérée liquide, comme pour les crêpes. Je m'assois et je souffre: ajoutez de la farine ou est-ce la bonne chose pour le pain français ???

J'avais aussi de la pâte, mais pas comme des crêpes, mais le pain s'est avéré. Je n'essaye plus cette recette, je la prends sur le forum. Pour clarifier, je voulais dire du pain aux bananes, pas du français.

Yara, mon lien ne s'ouvre pas.

Désolé, je le redonne:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1111.0
J'ai pris la moitié de la portion

J'avais aussi de la pâte, mais pas comme des crêpes, mais le pain s'est avéré. Je n'essaye plus cette recette, je la prends du forum

Je ne pouvais pas le supporter, j'ai ajouté deux cuillères à soupe de farine. Quelle recette utilisez-vous?

Et je l'ai essayé, mais la pâte s'est avérée liquide, comme pour les crêpes.Je m'assois et je souffre: ajoutez de la farine ou est-ce la bonne chose pour le pain français ???

qu'est-ce qui est liquide, étrangement je peux être aqueux / coriace selon N'IMPORTE QUELLE recette, cela dépend de la farine, chaque fois que j'en prends une différente) Ce n'est jamais arrivé purement liquide! MAIS les recettes et les proportions elles-mêmes dans le livre de Scarlett sont correctes! Et vous devriez toujours suivre le kolobok. De plus, quand pour la première fois vous combinez ce type de farine avec une recette spécifique Hier ma mère a fait l'éloge de ce français à des proches, aujourd'hui je l'ai cuit à nouveau

Désolé, je le redonne:

merci, posé

Je ne comprends pas, j'ai ajouté 5 cuillères à soupe. l. farine, presque un verre, encore liquide. Je n'ai pas essayé de le couper, mais il n'a augmenté que de moitié, la croûte n'était pas cuite, je ne comprends rien, peut-être à cause du jus de citron?
Je veux jeter la machine à pain par la fenêtre

Je ne pouvais pas le supporter, j'ai ajouté deux cuillères à soupe de farine. Quelle recette utilisez-vous?

Je vous ai induit en erreur en parlant de mon expérience de la cuisson du pain aux bananes.
Et j'ai fait cuire le français selon la recette d'une machine à pain, tout a fonctionné. Vérifiez à nouveau le signet. Peut-être que quelque chose était confus. D'après les recettes des instructions, je n'aimais pas que le pain aux bananes et aux pommes (je n'ai pas essayé le café). Le reste fonctionne.
Si vous suivez la recette, les koloboks sont toujours obtenus.
Et j'adore toujours le poêle !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Je ne comprends pas, j'ai ajouté 5 cuillères à soupe. l. farine, presque un verre, encore liquide. Je n'ai pas essayé de le couper, mais il n'a augmenté que de moitié, la croûte n'était pas cuite, je ne comprends rien, peut-être à cause du jus de citron?
Je veux jeter la machine à pain par la fenêtre

Lenochka! Ne t'en fais pas! Tout le monde a des crevaisons! Peut-être qu'aujourd'hui n'est pas votre jour? ... Ouais, j'ai décidé d'en faire un noir (280g de seigle + 80g de blé et autres composants). Pour la première fois, lorsque le programme a été interrompu, et ... lorsque la pâte a augmenté, j'ai allumé le chauffage, selon. En mettant le signe plus pour l'heure, voooot, j'ai appuyé sur start et je m'assois dans le filet, attendant l'odeur de la cuisson ... non, je suis allé au poêle, et elle s'est tue ... J'ai réorganisé le programme et appuyé sur "Start" à nouveau, wow, ici la cuisson a commencé, mais ... nous verrons le résultat, puisque la pâte est restée plus de 20 minutes ...
Veuillez noter la mise en page entière en fonction de votre mauvaise expérience, nous essaierons de considérer et de tirer des conclusions afin que cela ne se produise pas à l'avenir. Pour en savoir plus, notez le type de farine et le type de liquide qu'il versait (froid ou chaud), le type de levure ... Maintenant, en posant le premier pain, j'écris au crayon à côté de la recette principale exactement combien j'ai mis, combien je devais déclarer ... après cela, le résultat est du pain, et sur le téléphone portable sa photo et photo de la coupure afin d'analyser. La température dans la pièce et si la fenêtre est ouverte ...

NataliyaK, j'ai tout posé selon la recette du livre, mais la pâte s'est avérée liquide, il n'était pas question d'un kolobok. En conséquence, vous pouvez manger, mais la croûte est tellement dure. Je ne peux pas prendre de photo, mon mari a pris l'appareil photo au travail. J'utilise uniquement de la levure "vivante", pas sèche, l'eau peut être froide. Farine "extra".
Peut-être que ce n'est vraiment pas ma journée, c'est dommage que pendant plusieurs jours le pain se soit avéré délicieux, mais depuis hier quelque chose ne va pas.
Et à propos du réglage de l'heure en plus - les Scarlets ont une sorte de bizarrerie, vous devez appuyer sur le départ 2 fois, j'en ai été convaincu lorsque la croûte a "rougi".

NataliyaK, j'ai tout posé selon la recette du livre, mais la pâte s'est avérée liquide, il n'était pas question d'un kolobok. ...
Peut-être que ce n'est vraiment pas ma journée, c'est dommage que pendant plusieurs jours le pain se soit avéré délicieux, mais depuis hier quelque chose ne va pas.
Et à propos du réglage de l'heure en plus - les Scarlets ont une sorte de bizarrerie, vous devez appuyer sur le départ 2 fois, j'en ai été convaincu lorsque la croûte a "rougi".

Lenochka! Essayez la piste. ne versez pas tout le liquide, mais laissez 20 à 40 ml. Peut-être que pour la farine, l'eau "Extra" est moins nécessaire. Ouais, et essayez toujours d'utiliser la température ambiante ou de vous réchauffer un peu. Je regarde la température pour que ma main ne soit pas du tout: ni chaude ni froide.
Alors je me suis fait prendre à la bizarrerie de Scarlett ... maintenant boum pour savoir

elenagrin, ne vous inquiétez pas, tout le monde a de mauvais pains! N'abandonnez pas et ne vous fâchez pas contre le poêle, au fil du temps, assurez-vous de vous faire des amis
Et n'ayez pas peur d'ajouter de la farine ou de l'eau si vous voyez que le pain ne fonctionne pas! Tout se passe, et la recette n'est pas un dogme, mais les proportions recommandées!
Honnêtement, il y avait de la farine avant cela - dans chaque recette, vous deviez ajouter un demi-verre de farine au-delà de la norme! Mais j'ai commencé un autre pack, et déjà le 2ème pain (et 2ème recette) - au contraire, 1 cuillère à soupe. l. J'ajoute de l'eau Il faut regarder ces choses plus facilement et ne pas avoir peur d'ajuster la recette en fonction de la situation!
Je vous souhaite une bonne pâtisserie et une bonne humeur

Merci à tous pour votre soutien!
L'échec ne m'a pas arrêté et j'ai fait du pain avec des saucisses pour la nuit en regardant le lien que Yara a donné. Je n'ai pas encore essayé, mais zaaaaah, mmmm! Le mari a déjà «réduit de moitié» le pain pour le travail

Félicitations, Lenochka

[élénagrine]

élénagrine Bien joué!

Merci pour le soutien.
Aujourd'hui, j'ai essayé du pain de seigle. Je suis allé trop loin avec la nourriture. Le pain s'est avéré délicieux, mais il est sorti du seau.

Les filles, je suis encore pour des conseils, si pendant le pétrissage le chignon colle sur les côtés et ressemble à un fuseau, pas à un chignon, qu'est-ce que cela signifie? Pas assez de farine?
Aide moi s'il te plait

Si ça colle, c'est qu'il y a peu de farine. Mais je n'ai jamais ressemblé à un fuseau, je devrais regarder

Si ça colle, c'est qu'il y a peu de farine.

Merci, j'ai aussi décidé et ajouté de la farine, le pain s'est avéré! Voyons plus loin. Je fais du pain à l'orange selon la recette de ce site, je n'arrête toujours pas d'expérimenter

Je fais du pain à l'orange selon la recette de ce site, je n'arrête toujours pas d'expérimenter

Orange? J'aimerais savoir si le pain s'est avéré et quel goût a-t-il ???

Oh, depuis combien de temps ai-je reçu des notifications sur ce sujet ... au fait, sur le pain à l'orange. Cuit dans notre four

[Recette de gash]

Cuit dans notre four Orangeraie par Recette de gash (seulement j'ai de la mandarine).

IRR, avez-vous pris la moitié de la portion?

[IRR]

IRR, avez-vous pris la moitié de la portion?

Je l'ai fait comme dans la recette de 240 ml d'eau (je n'ai pas ajouté de lait en poudre). Et je ne mesure pas du tout la farine, je suis guidé par le liquide. La farine est différente ... J'ai fait, d'ailleurs, dès la première année.

Yarochka, là à la fin du sujet, j'ai écrit un commentaire - sur le zeste et les mandarines (non seulement je zeste, j'ai aussi émietté 2 morceaux de mandarine) Je pense que c'est possible avec de l'orange et du citron, il suffit d'ajouter un peu plus de sucre. Et la garniture est restée avec moi, alors quand j'ai formé les petits pains, puis cette garniture sur le dessus et s'est effondrée et elle était en dessous de moi, vous voyez, elle est devenue caramel. J'ai mis la cuisson pendant 50 minutes, j'avais peur que le sucre brûle sur les produits de boulangerie.

IRR, sur la première photo d'une sorte de pain, il semblait petit, alors j'ai demandé.
Eh bien, je ne suis pas très zeste de mandarine ... Mais ce pain vaut la peine d'essayer, je vois qu'il est populaire, et il existe de nombreuses variantes

Orange? J'aimerais savoir si le pain s'est avéré et quel goût a-t-il ???

Le pain s'est avéré, j'ai pris la recette quelque part sur le forum, maintenant je ne peux pas trouver où. Dans le cadre du jus d'orange, du zeste, il y avait aussi des canneberges séchées selon la recette, j'ai ajouté des raisins secs à la place. L'odeur est très agréable et le goût aussi, si je trouve d'où vient la recette, je ferai un lien.
Trouvé: section Pain à la levure, sous-section Pain à la levure de blé. Sur la première page Pain à l'orange.

Les filles, beauté! Je n'ai pas encore essayé le pain aux fruits, mais maintenant les plans incluent une mandarine

Ooooh! Imaginez, je suis tombé sur le carrousel l'autre jour et du coin de l'œil je vois le prix de Scarlett - 1300 !!! pour l'action. Mais c'était une course et une course, alors je suis passé, me souvenant que je devais revenir en arrière et le PRENDRE! Hier, j'ai pris l'avion, et l'action est terminée, le prix est de 2800. Mliiiiiin ...

Ooooh! Imaginez, je croise le carrousel l'autre jour et du coin de l'œil je vois le prix de Scarlett - 1300 !!! pour l'action. Mais c'était une course et une course, alors je suis passé, me souvenant que je devais revenir en arrière et le PRENDRE! Hier, j'ai pris l'avion, et l'action est terminée, le prix est de 2800. Mliiiiiin ...

Nous ne pouvons pas les voir non plus. C'est dommage, le poêle est bon et joli.

Dans notre carrousel, j'ai vu un stock il y a 2-3 semaines pour 2200)) quelque chose à votre prix est absolument prohibitif, peut-être que 2300 avaient tort ??, même ariete avec une cuisson maximale de 0,45 - je n'ai pas vu un seul stock moins cher que 1500

Dans notre carrousel, j'ai vu un stock il y a 2-3 semaines pour 2200)) quelque chose à votre prix est absolument prohibitif, peut-être que 2300 se sont trompés ??, même ariete avec 0,45 cuisson max - je n'ai pas vu un seul stock moins cher que 1500

Oui, le fait est que je ne me suis pas trompé: nous venons d'ouvrir le Real Madrid, où en Alaska 2600 le prix était de 1600. C'était dans un souci de compétitivité de voir et de fixer un tel prix.

c'est le prix de gros, ils ne sont pas à perte, je me demande?
Ou, comme d'habitude dans un carrousel - à la caisse, il y a un prix différent))) avec des produits, ils le font constamment avec nous. dans l'espoir que les gens ne piétineront pas sur le comptoir et en choisiront un autre et paieront en trop

Eh, pour 1300 je l'achèterais aussi, même si ce n'était pas vraiment nécessaire.

Les filles, beauté! Je n'ai pas encore essayé le pain aux fruits, mais maintenant je prévois d'avoir une mandarine

Eh bien, c'est plus comme un petit pain ... mais goûtez-le

Eh bien, oui, pour le thé))
Maintenant, je mets un pain de collation (j'espère que cela fonctionnera, tout le monde le loue tellement), et ce riche est le prochain dans mes plans