Satsivi à la sauce ukrainienne

[Satsivi en ukrainien]

Notre famille avait une salade de viande festive signature. Mais avec le temps, j'ai commencé à regretter qu'une sauce aussi délicieuse ait été utilisée de manière si limitée et j'ai commencé à piquer presque tout ce qui était sous la main ...

Eh bien ooooooooo sauce festive !!!!

Satsivi en ukrainien

250 gr de crème sure
250 gr de mayonnaise
6 gousses d'ail
150 gr de noix décortiquées
sel, poivre, persil ou coriandre.

Option 1. Famille.
Faire bouillir 1 kg de porc maigre, laisser refroidir dans le bouillon, couper en cubes, assaisonner avec la sauce, réfrigérer toute la nuit.

Option 2. Poulet.
Faites bouillir les pilons de poulet ou, si vous n'avez pas besoin de bouillon, faites-les cuire dans la manche du four. Tremper dans la sauce et réfrigérer jusqu'à demain.

Option 3. Légume.
Démontez le chou-fleur ou le brocoli en grandes inflorescences,

faire bouillir à la vapeur ou dans de l'eau salée, mettre dans une passoire, laisser refroidir. Tremper dans la sauce et réfrigérer jusqu'à demain.



J'avais 4 cuisses de poulet (1 kg) et 500 grammes de brocoli. Malheureusement, j'ai oublié d'acheter des verts.
Assurez-vous de faire frire les noix dans une poêle sèche, laissez refroidir, retirez le film sans fanatisme.
Hacher les noix et l'ail avec un mélangeur ou hacher.
Dans un bol, mélanger la crème sure et la mayonnaise, ajouter la masse d'ail et de noix, bien mélanger. Assaisonner de sel et de poivre au goût, ajouter du persil finement haché ou de la coriandre.
J'ai fait cuire les cuisses de poulet dans la manche. Coupez les tibias et trempez-les dans la sauce. De manière amiable, au moment de servir à table, vous devez mettre des papillotes en papier sur les os.

J'ai mangé la peau des 4 cuisses restantes, enlevé les os, coupé la viande en cubes et l'ai jetée dans le reste de la sauce.



Vous pouvez mettre la viande sur un plat en forme de cône et étaler le chou.
Ou étalez le chou avec une diapositive et posez les tibias autour.

Sauce "mayonnaise" au caillé - 2 (Podmosvichka)



Sauce aigre douce (Administrateur)



Sauce à l'orange épicée (micro-ondes) (kubanochka)



Sauce mayonnaise (Gayane Atabekova)



Sauce "Lazy satsivi" (Lika)



Sauce au chocolat (ang-kay)



Sauce "Ne gaspillez pas le bon!" (Administrateur)

Bonsoir chéri ! Acceptez le rapport
Il y avait du chou-fleur, que j'ai cuit à la vapeur et fait bouillir des macoronchiks dans l'eau (la fille a ordonné). au lieu de crème sure, il y avait 20% de crème, un peu de basilic et d'origan, un peu de poivre, enfin, des noix à l'ail selon la recette. Que puis-je dire - un délice incroyable
la prochaine fois que j'essaierai avec du brocoli, il me semble que ce sera plus amusant, sinon c'est un peu pâle avec la couleur, mais cette esthétique n'aura pas bon goût.
Merci beaucoup

Pour le dîner aujourd'hui, nous avons mangé du brocoli en sauce Satsivi en ukrainien (fait le matin, trempé dans la journée) - très savoureux merci

[sauce "Satsivi en ukrainien"]

Aubergine avec sauce "Satsivi en ukrainien" - Je l'ai fait pour une table de fête, je l'ai aimé même pour ceux qui n'aiment pas vraiment les aubergines.
pour cette option, j'ai légèrement réduit la quantité de crème sure et de mayonnaise, afin qu'elle soit plus épaisse
s, merci pour une recette aussi merveilleuse, j'en ai déjà fait beaucoup de choses, j'aime aussi le brocoli dans cette sauce. J'ai aussi envie de l'essayer avec de la viande, ça doit être super savoureux!

[Stеrn]

Stеrn Merci beaucoup pour la sauce
Merci pour la salade
Merci pour la betterave à la sauce

Tout est très délicieux! Surtout Olivier a un goût complètement différent!

[Stelochka]

Stelochka, dites-moi s'il vous plaît, les cuisses de poulet sont-elles servies froides avec du Satsivi à la sauce ukrainienne? Ou réchauffé?

[vitalinka 2]

vitalinka 2, ceci est un apéritif froid. Servir non pas immédiatement du réfrigérateur, mais à température ambiante.