Sauce à trempette grecque "Tzatziki" (Tzatziki)

Catégorie: Sauces
Cuisine: grec
Sauce grecque tzatziki (Tzatziki)

Ingrédients

yaourt grec 250 ml.
concombre 200 avant JC
aneth haché 1 cuillère à soupe. l.
Origan 1/2 cuillère à café
jus de citron 1 cuillère à soupe. l.
Ail 2-3 dents.
poivre noir moulu goût
huile d'olive extra vierge 2 cuillères à soupe. l.
vinaigre de vin 6% 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Sauce grecque tzatziki (Tzatziki)Coupez les concombres dans le sens de la longueur. Retirez les graines avec une cuillère.
    Sauce grecque tzatziki (Tzatziki)Râper sur une râpe grossière, ajouter un peu de sel et transférer dans un tamis. Laisser agir 10 à 15 minutes.
    Sauce grecque tzatziki (Tzatziki)Ajouter l'huile au yogourt, verser le jus et le vinaigre. Ajouter le poivre fraîchement moulu, l'origan, l'ail râpé ou pressé, l'aneth haché. Ajoutez du sel.
    Sauce grecque tzatziki (Tzatziki)Concombres bien pressés. Mélanger. La sauce est prête.
    Sauce grecque tzatziki (Tzatziki)
  • La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

Sauce trempette grecque traditionnelle. Vous pouvez y tremper de la viande, du poisson, des tortillas, des légumes grillés et des crudités. Servi à
Sauce grecque tzatziki (Tzatziki)Gyroscopes grecs au four
(ang-kay)
Délicieux. Recommander!

kristina1
Mieux vaut ajouter de la menthe au lieu de l'aneth
ang-kay
kristina1, c'est qui et ce qu'ils aiment. Vous savez vous-même que chaque réalisateur est le sien dans une telle sauce.
eta-007
ang-kay, Angela, je ne sais pas pour la menthe, mais avec de l'aneth - super! La vitesse de manger était égale à la vitesse de ma marche pour la caméra! Par conséquent, je n'ai pas eu le temps de prendre une photo. Mais la prochaine fois - définitivement!

A mangé avec un carpaccio épicé de Ribbon Tim.
ang-kay
Svetlana, c'est génial. Et les herbes et les assaisonnements peuvent être choisis pour vous-même.
Kapet
Si quelqu'un d'autre disait ce qu'est le «yaourt grec», où le trouver en Grèce et en quoi diffère-t-il du yaourt italien, bulgare ou arménien?

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