Arrière
Pendant que les pommes de terre sont cuites et que les escalopes sont frites, nous cuisinons pour être complet

Sauce tomate au curry

1 gros oignon
4 gousses d'ail
70 gr (2 cuillères à soupe) de concentré de tomate
1 cuillère à café d'adjika ou de pâte de poivre
1 cuillère à café de curry en poudre
3 tableau. cuillères à soupe d'huile végétale
bouillon ou eau
sel, sucre, poivre

Chauffer l'huile dans une petite casserole ou une casserole à fond épais, ajouter l'oignon haché le plus finement possible, laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter l'ail finement haché, le ragoût. Saupoudrer d'épices, remuer. Ajouter la pâte de tomate et l'adjika, remuer et laisser mijoter jusqu'à ce que l'huile devienne rouge. Verser dans un verre de bouillon ou d'eau et laisser mijoter environ 20 minutes à feu doux jusqu'à épaississement, en ajoutant de l'eau chaude ou du bouillon au besoin. Réduire en purée directement dans une casserole avec un mélangeur, porter au goût. La sauce doit avoir environ l'épaisseur du ketchup du magasin.
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Elenka
, fait aujourd'hui sauce curry, délicieuse, harmonieuse, tendre! Je vous remercie!
Seulement pour une raison quelconque après le mélangeur, il est devenu carotte, et le vôtre est si beau ...
Arrière
Elenka69 , après le mélangeur, la sauce a également égayé.
Il devrait en être ainsi. Sur la photo, la vôtre est encore plus lumineuse que la mienne.
rinishek
Stеrnmerci pour la recette de sauce
J'ai aussi une couleur carotte, mais honnêtement je n'ai pas été contrarié, c'est délicieux! quelqu'un comme moi, amateur de sauces, a vraiment aimé ça! J'ai fait de la tomate au four jusqu'aux dernières tomates. Maintenant, les tomates ne sont plus les mêmes, j'attendrai l'été prochain. Peut-être avez-vous encore du fil de sauce cicava dans les bacs?
NataliaK
s oreille! Merci beaucoup pour la sauce au curry! Mon mari l'a embauché, alors les collègues ont été ravis du "caviar de courge épicé". Voici l'effet! Aujourd'hui tout le monde a fini ... Demain, je vais cuisiner du "caviar" frais.
Sonadora
Stеrn, merci pour la recette!
J'ai prévenu et je ne l'ai pas regretté. Nous avons tous adoré!
https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s015.r.1/i333/1104/1d/503c8219c08e.jpg
J'ai également pris cette sauce pour le caviar de courge épicé.

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