Olga1961
marinastom, Khashlama en arménien:
Pour un kilo de jeune agneau, deux gros poivrons, trois oignons, trois carottes, deux aubergines, beaucoup de légumes verts, surtout de la coriandre, des tomates fraîches 5 pièces. La couche inférieure est constituée de viande, sel, poivre, oignons, carottes, aubergines, poivrons, tomates, herbes, sel. Posez plusieurs couches comme celle-ci. Sans ajouter d'eau et d'huile, je le mets d'abord à ragoût pendant 10 minutes avec le couvercle couvert pour que les légumes donnent du jus. Puis pendant 40 minutes sur la haute pression (bien que le problème avec la minuterie m'ait confondu et deux fois la mule est passée en chauffage automatique, mais j'ai à nouveau réglé la haute pression) La vapeur s'est arrêtée, s'est ouverte après un moment. Il y a beaucoup de jus, la viande est tendre et s'est détachée de l'os, les légumes ne se sont pas effondrés comme cela se produit lors de la cuisson dans un chaudron. Je suis très heureux!
Et j'ai compris la minuterie! La nuit, je mets du gruau selon votre recette (2 minutes à haute pression et toute la nuit en mode de chauffage automatique), cela s'est avéré génial! Vous êtes génial, merci à tous! Sans ce forum, j'aurais à peine maîtrisé le mulet, l'instruction est médiocre!
IRR
Citation: moineau

explique-moi comment faire une photo sur ton ave de quelque chose que je suis complètement une blonde perdante
même si nécessaire, je peux décrire la bouillie d'orge perlé et les boulettes de viande

incontournable, nous rassemblons ici toutes les idées pour Bienvenue sur le forum pour tous les débutants

avu insert - cliquez sur votre pseudo-moineau, il y a change de profil et paramètres de profil- alors tout est normal - téléchargez l'avka depuis l'ordinateur
Olga1961
Chères femmes, comment pouvez-vous ajouter votre recette préférée à vos favoris? Et comment remercier?
IRR
Citation: Olga1961

Chères femmes, comment pouvez-vous ajouter votre recette préférée à vos favoris? Et comment remercier?

signets - faites défiler vers le haut, où sont les numéros de page du sujet, chaque page a des icônes sur la droite - réponse - signet - notifier - imprimer ici et cliquez sur aux signets. Et vous pouvez afficher vos favoris personnels en cliquant en haut à droite signets (il y a aussi un calendrier, une carte, une sortie, etc.)

remercier chacun sous le profil (sauf le vôtre, votre remercier seulement nous voyons, personne ne voit le nôtre) - c'est pour que nous ne nous collions pas trop

cliquez dessus et écrivez ce que vous voulez mettre + pour. quelque chose comme ça
Natalia73
Bonjour à tous et bonne année de la part de Vladivostok! Je suis très satisfait de notre Muli. J'y cuisine tout. Je ne comprends pas pourquoi certains utilisateurs cuisinent de la soupe pendant 40 minutes. sur VD? C'est peut-être une question de goût, mais pourquoi alors acheter un autocuiseur? Je fais cuire la soupe au poulet pendant 10 minutes (et le bouillon le lendemain sous forme de viande en gelée) sur VD tout en jetant tout d'un coup et je vais à mes affaires. La bouillie au poulet dure également 10 minutes. Poisson 3 min. En général, mon temps le plus populaire est jusqu'à 10 minutes. Je n'ai fait cuire de la viande en gelée que pendant 95 minutes. D'accord, ce sont les émotions. Je veux partager la recette Tarte végétarienne (une femme Hare Krishna l'a donné), avant que je ne le fasse cuire au four et maintenant à Mula. En général, comme Mulya a pris le four, je ne m'allume pas. Recette: allumez Mula pour chauffer, pétrissez la pâte avec un mélangeur - 1 boîte de lait condensé + 100 ml d'eau + 6 cuillères à soupe. l. huile végétale inodore + 2 grandes boules de farine à tamiser + 1 c. soude, éteignez 1 cuillère à café de vinaigre et ajoutez au goût soit de la vanilline ou du cacao ou du chocolat de confiserie en granulés ou de baies (frais ou de confiture) ou des noix ou du cognac ou le tout ensemble par exemple cacao + chocolat + cognac. RO 30 min. Cette recette contenait à l'origine 1 cuillère à soupe. huile, je l'ai réduit à un niveau acceptable pour moi. J'utilise cette recette très souvent, car elle est bien conservée au réfrigérateur dans une boîte sans désuétude et diverses garnitures à chaque fois que j'obtiens un nouveau gâteau de la cerise ivre à la truffe au chocolat .. Le couvercle est fermé la valve est ouverte.Je fais aussi de la charlotte pour 4-5 œufs, 30 minutes OO et pas une minute de plus. Tout l'automne, ils ont mangé de la bouillie de citrouille - un conte de fées. J'ai fait cuire une grosse langue de bœuf comme de la viande en gelée pendant 95 minutes - la peau elle-même s'est envolée. Veuillez me dire comment charger une recette dans des recettes? Je ne peux toujours pas décider de commander d'autres. bol. Les filles lisent tout et tout de même lequel et où est-il préférable de l'obtenir?
moineau
Bonjour à tous! :) c'est à nouveau un moineau blond perdant inexpérimenté
Je veux vous parler de la bouillie d'orge perlée avec de la viande cuite et des boulettes de viande.
alors bouillie d'orge perlée:
orge perlé-1 c.
carottes-2 pcs.
1 oignon
ragoût de bœuf ou de porc (ragoût)
J'ai versé de l'eau bouillante sur les céréales. J'ai mis la casserole en mode friture pour les légumes et j'ai fait frire les oignons et les carottes, j'ai ajouté quelques morceaux de bacon au sésame (c'était juste au réfrigérateur depuis le nouvel an). puis j'ai versé le ragoût (j'avais 97% de viande biélorusse) et j'ai cuit un peu plus. puis j'ai lavé les céréales et les ai versées dans la casserole. un peu plus tout frit avec du sel et versé 2 verres d'eau chaude. mettez le multicuiseur à haute pression pendant 15 minutes. tout est prêt. délicieux.
et maintenant sur les boulettes de viande - photoforks (il me semble que j'ai inventé la recette moi-même)
poulet haché 1 kg.
poivron rouge 1 pc.
poivron jaune 1 pc.
tomate 1 pc.
carottes 1 pc.
oignon 1 pc.
petit pot de pois verts
petit pot de maïs
épices poivre sel
beaucoup de légumes verts hachés au goût
J'ai ajouté des oignons finement hachés à la viande hachée, des carottes, des poivrons, des tomates, des légumes verts (j'en ai mis beaucoup) (y) puis j'ai égoutté l'eau des pois et du maïs et la même chose dans la viande hachée. Je casse quelques testicules et du sel poivre.
Je forme des boules aussi grosses que des koloboks. et mettez 750 ml dans le plat multicuiseur. eau mélangée avec de la crème sure ou de la crème et mettez le tout à haute pression pendant 7 minutes. tout est prêt!!!! les miens sont ravis de ces boulettes de viande. Mon mari et ma fille mangent avec un plat d'accompagnement, mais j'en ai assez d'une chose parce que pour moi c'est tout ensemble et un accompagnement et de la viande (je mange comme une thumbelina - un demi-grain à l'automne et un grain de polo en hiver)
J'avais l'habitude de faire de telles boulettes de viande au four, mais à l'intérieur, j'enveloppais toujours un œuf à la coque, mettais le tout dans un moule et le remplissais de crème sure avec de l'eau et du fromage râpé. ce sont mes recettes dans une merveilleuse casserole
marinastom
Filles, moineau, Natalya73, Olga1961 ajoutez au moins vos recettes dans ce sujet... Et puis, en effet, ils seront perdus. Ne l'écrivez pas sur une feuille de papier.
Valyushechka
Je suis tout à fait d’accord avec Natalia 73, je ne comprends pas (ou peut-être que je ne sais pas pourquoi) pourquoi, par exemple, faire frire les côtelettes d’abord puis pendant 10 minutes VD? les escalopes dans une poêle sont cuites après une friture pendant 2-3 minutes, et dans un dessin animé, il me semble qu'une minute suffit, poulet, s'il est décongelé, pendant 10 minutes, désolé "à la poubelle", et j'ai mis de la viande en gelée pendant une heure, tout est tellement bouilli que les jarrets sont retirés ça ne marche pas avec l'os - ils s'effondrent, et tellement là où je lis, maintenant je m'assois et je pense, peut-être que je nourris ma propre nourriture mal cuite, mais ça ne semble pas, tout est prêt
Valyushechka
Citation: Irman

Je fais d'abord frire les boulettes en mode friture, en y versant un peu d'eau, puis je verse de la crème sure et pendant 3 minutes à haute pression, ou je verse immédiatement le mélange (eau et crème sure) pendant 7 minutes à haute pression. Mais mes hommes préfèrent les brûlés.
Et s'il vous plaît dites-moi que la crème sure ne s'enroule pas dans des flocons aussi méchants, que cela arrive avec de la crème sure et de la crème, ou tout simplement n'a pas le temps, peut-être que notre crème sure n'est pas ça
Marcy
quelqu'un a fait du chocolat à l'eau bouillante à Mula? combien de temps faut-il pour le cuire? 60 minutes?
Gaël
Marcy, attrapez, ici dans le post, tout est décrit en détail:

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.280
Marcy
Gael, merci.
Et uniquement sur les légumes à frire, il est intéressé à ne pas sauter autour d'elle toutes les 10 minutes.
Gaël
J'ai fait cuire un biscuit pendant 1 heure et 15 minutes. Je pense quelque part comme ça
Bekaras
Citation: Vero_nika

Alors elle préparait KHASHLAMA ...
Voici le lien
Merci beaucoup pour la recette traditionnelle nationale))) Préparé exactement selon la liste) Il s'est avéré comme un rôti - délicieux délicieux! Mais, pour être honnête, je ne sais certainement pas quel genre de pommes de terre vous cultivez, mais en Sibérie, 20 minutes pour ND lui suffisent - et il est en purée de pommes de terre, surtout en bouillon. Et ce plat dégage son jus en abondance.Je pense donc personnellement que l'utilisation de notre autocuiseur pour le khashlama pendant une heure et demie (plus une demi-heure de chauffage) n'est tout simplement pas rentable =) 30 à 45 minutes - et le résultat sera le même.
Ici Olga semble être un peu plus précis sur le but et les moyens =) Lien vers la recette
Marina86
Salut les filles. Aujourd'hui! Mon autocuiseur est venu! Seulement dans le paquet il y avait un livre avec 50 recettes et je ne comprends pas dans quelle langue) j'ai fait cuire de la bouillie de maïs. Juste à l'oeil. Cela s'est avéré délicieux. Ma fille l'a mangé) Je suis assise à l'admirer) Je ne sais pas de quel côté aborder)))
irman
Citation: Marina86

Salut les filles. Aujourd'hui! Mon autocuiseur est venu! Seulement dans le paquet il y avait un livre avec 50 recettes et je ne comprends pas dans quelle langue) j'ai fait cuire de la bouillie de maïs. Juste à l'oeil. Cela s'est avéré délicieux. Ma fille l'a mangé) Je suis assise à l'admirer) Je ne sais pas de quel côté aborder)))
Bienvenue sur notre forum. Marina nos recettes ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145131.0
Marina86
Je vous remercie. Oui. J'étudie des recettes depuis une semaine en l'attendant. Le forum le plus sensé me paraissait. Est-il vrai que vous ne pouvez pas y verser d'huile lorsque vous cuisinez sous pression?
yulyax
Tu ne peux pas? Et je lila ... Il semble que tout va bien.
tana33
Citation: Marina86

Pendant que je préparais du porridge dans la chambre avec les enfants, j'étais assise) elle sifflait et crachait tellement que j'avais peur)))))))

Ma bouillie de lait est mieux faite avec du ragoût.
C'est-à-dire qu'au début je jette tout, je le porte à ébullition en mode Rôtissage ou Rôtissage, en fonction de la quantité, pour qu'il bout plus vite
Et puis je le transfère sur Extinction, je ferme le couvercle, mais je ne clique pas dessus, j'ouvre la valve
J'ai mis en place une minuterie pendant 10 minutes, je vais jeter un coup d'œil, bien sûr, plus tard, après le déclenchement de la minuterie
mais la bouillie se révèle être d'une très bonne consistance, imperceptiblement et rapidement))))

c'est tout ce que je veux mesurer les proportions et le temps à détecter, pour que ça ne se présente même pas))) sinon tout est à l'œil)))
irman
Citation: Marina86

... Est-il vrai que vous ne pouvez pas y verser d'huile lorsque vous cuisinez sous pression?
Vous pouvez et devez verser de l'huile, il ne se passera rien de cela. Quand je découpe une pomme de terre, je la fais d'abord frire avec de l'huile, puis je verse un verre d'eau et la met sous pression pendant 3 minutes.
usik
Bonjour. S'il vous plaît dites-moi comment faire cuire des pâtes ordinaires dans notre dessin animé? Quelle est la meilleure pression et combien de minutes? sinon je cuisine à l'ancienne en mode friture. en quelque sorte, il s'avère depuis longtemps ... Merci d'avance.
Bekaras
Citation: Marina86

... Mon autocuiseur est arrivé! ... J'ai fait cuire de la bouillie de maïs. Juste à l'oeil. Cela s'est avéré délicieux. Ma fille l'a mangé) Je suis assise à l'admirer) Je ne sais pas de quel côté aborder)))
Ils l'ont dit drôle)) Comme si toute la chronologie des événements, mais vice versa))

Et au fait, qui aurait pu écrire ici que vous ne pouvez pas verser d'huile? Non, bien sûr, j'ai lu le cas où du beurre était versé dans un dessin animé sans bol, mais c'est une histoire à part ...
Bekaras
Citation: usik

Bonjour. S'il vous plaît dites-moi comment faire cuire des pâtes ordinaires dans notre dessin animé? Quelle est la meilleure pression et combien de minutes? sinon je cuisine à l'ancienne en mode friture. en quelque sorte, il s'avère depuis longtemps ... Merci d'avance.
Peut-être que je ne vous aiderai pas avec mon commentaire, mais honnêtement - je n'ai même pas essayé ... je n'avais même pas pensé à faire cuire des pâtes sous pression)
Vous devez les ressentir, les essayer. Et les fabricants sont tous différents, même s'ils promettent la même chose.
Et depuis combien de temps le faites-vous à l'ancienne? Ici, vous pouvez au moins suivre le processus.
Après tout, la pression est acquise lorsqu'il y a une ébullition abondante, la vapeur libérée à laquelle est capable de fermer la vanne. Ensuite, il y a un chauffage supplémentaire pour établir le mode approprié. Et seulement après quelques minutes, la minuterie se mettra en marche. Même si ce sera une minute, après son expiration ce sera votre macaroni, je pense)))
Si vous réussissez cette expérience, je vous dirai bravo!
usik
Citation: Bekaras


Si vous réussissez cette expérience, je vous dirai bravo!
non. n'a pas osé. Je pensais qu'il y avait une méthode éprouvée à haute vitesse "délicate", mais je souffre
Marcy
Citation: usik

Bonjour. S'il vous plaît dites-moi comment faire cuire des pâtes ordinaires dans notre dessin animé? Quelle est la meilleure pression et combien de minutes? sinon je cuisine à l'ancienne en mode friture. en quelque sorte, il s'avère depuis longtemps ... Merci d'avance.
versez les pâtes, vous pouvez ajouter de l'huile, verser de l'eau au niveau des pâtes, de sorte qu'elles soient complètement couvertes, et environ 5 minutes sur LP. J'avais normal, précuit
Frosya-75
Bonjour à tous !!!! Merci beaucoup pour votre forum! Il y a une semaine, je me suis mis à dépenser l'argent donné pour mon anniversaire (ils mentent depuis novembre). Je pense au dessin animé depuis longtemps, mais mon mari a dit: «En avez-vous besoin? (à la maison il y a une cuisinière à gaz avec un four, un four micro-ondes, un airfryer). Tout samedi dernier, je surfais sur Internet, combien et où puis-je acheter (mon mari en voyage d'affaires, il n'y a personne pour interférer avec l'achat !!!!!!!!). Au début, je viens de choisir un dessin animé, mais ensuite j'ai découvert l'autocuiseur, il n'y avait qu'un seul autocuiseur Redmond, mais il n'était pas disponible dans le magasin, uniquement sur commande et après 2 semaines (((Et en général le vendeur a suggéré de ne pas prendre ce modèle, beaucoup de mariages viennent, "regardez mieux les autres entreprises" (aha, un autocuiseur pour 33 mille). Et Moulinex Minute Cook a été signé - SLOW COOKER (j'ai aussi pensé, pourquoi à notre âge cuisiner lentement s'il n'y a pas assez de temps déjà). puis j'ai appris par le gérant du magasin si Moulinex Minute Cook a une cuisson sous pression (il s'est avéré qu'il y en a). Dimanche j'ai acheté ce miracle !!!!!!!!!!!! 3 jours j'ai tourné en rond, j'ai lu ton forum et hier soir J'ai opté pour du porridge (riz-millet au lait) pendant 6 minutes sur VD. C'était effrayant et effrayant, VD gagnait environ 10 minutes (à l'intérieur, si vous appuyez votre oreille contre une casserole, cela faisait un bruit calme, qui s'est calmé, cela a fonctionné))))) puis tout s'est passé comme il est nécessaire. Le porridge s'est avéré délicieux (je ne l'ai pas laissé allumé pour la nuit, j'avais peur pour la première fois) l'éteignait au bout d'une heure, le matin il a bien sûr refroidi, mais il a été mangé par moi et l'enfant !!! Un enfant a vu hier une photo d'une charlotte - "maman fais-le !!!!!!". Maintenant, je l'ai déjà commencé, et mes mains ont envie de cuisiner davantage? !!!!!!!!!
tana33
Frosya-75 Je n'ai pas non plus compris pendant longtemps pourquoi j'avais besoin de cette casserole, si j'ai une cuisinière et de magnifiques nouvelles casseroles et poêles))))
maintenant je ne comprends pas comment je cuisinais sans ma mule)))
Olga1961
Bonne journée à tous! J'ai cuisiné de la viande en gelée dans une mijoteuse, après avoir étudié au préalable toutes les recettes sur le sujet. Genou de bœuf, deux cuisses de poulet ont été versées avec de l'eau bouillie tiède et mises sous haute pression pendant 30 minutes, laisser la vapeur, ajouter des carottes, des oignons, des épices et 20 minutes à basse pression, puis laissées en mode chauffage jusqu'au matin. Le matin, je l'ai ouvert, j'ai séparé la viande et je l'ai versée. La viande en gelée s'est avérée merveilleuse, transparente et bien congelée et il n'y avait pas besoin d'être de service, retirez la mousse, assurez-vous qu'elle ne bouillait pas trop! Bref, faites-en au moins. Merci à tous pour les recettes!
Frosya-75
: yahoo: Il n'y a pas de limite au plaisir! Je fais de la bouillie de lait le soir le matin! L'enfant mange ces céréales le matin, ne les y mettez jamais sauf du thé (nesvik) avec un sandwich. Hier, j'ai fait du lait cuit au four, le dessin animé m'a fait peur - après être resté 10 minutes, sans prendre de pression, j'ai grincé, je l'ouvre pour regarder - le lait commence à s'enfuir - bouilli, mais ne s'est pas enfui. Je l'ai refermé, repositionné le VD et le temps, au bout de 50 minutes, du lait crémeux savoureux. Aujourd'hui, j'ai cuisiné de la soupe au poulet comme un Kubana, seulement une poule pondeuse (nous les vendons spécialement pour les bouillons comme à l'époque soviétique, à moitié bleus, je cuisine dans une casserole ordinaire pendant 4 heures), alors je l'ai cuisinée avec des légumes pendant 1 heure, je n'ai pas ajouté d'huile végétale - le poulet était toujours le mien la graisse cède. Après que la casserole eut jeté la vapeur, versé les nouilles, le résultat était une soupe super transparente (je n'ai jamais eu un tel bouillon auparavant) Le goût est certainement différent de bouilli au gaz, mais toujours savoureux. La viande est molle, la peau (généralement caoutchouteuse) se mâche bien !!!!!!!!
J'ai l'intention de cuisiner du pilaf pour la soirée!
Alors je me suis lié d'amitié avec Mule (ce n'est pas ton petit mérite)
Marcy
woo, comment je veux du bouillon avec du poulet fait maison
et ma belle-mère a acheté du maquereau, pour que je leur fasse aussi de la «nourriture en conserve» pour devenir accro au maquereau aux os mous qui fondent dans la bouche et que vous n'avez pas besoin de mâcher
Yarochka
Cet après-midi je partageais une recette de pizza, maintenant je ne la trouve pas, donc je peux y ajouter une photo ... Je suis un très jeune expert du site. Que pouvez-vous me dire, chers "anciens"?
marinastom
Citation: yulyax


Et puis dupliquez-le, ou donnez-moi un lien, je ne pensais pas que dans notre mule, vous pouvez aussi faire de la pizza)
Portion. Ici.
Je vais essayer de faire une telle pizza. Il attire par sa simplicité.
Xénophonie
Je vous ai apporté une recette de vos pâtisseries préférées, ce n'est tout simplement pas réel de forcer votre manunka à manger une carotte, mais après l'avoir nourrie avec un cupcake, l'âme de ma mère est calme Depuis longtemps j'ai lu cette recette dans un magazine, maintenant je l'ai essayée dans notre multicuiseur https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197697.new#new
OLIK
Les filles, aidez-moi à gérer la mule. Réaliser une tarte au poisson selon la recette sur le site. J'ai tout fait comme écrit, mais le mulet est entré en chauffage. Pourquoi? Y avait-il beaucoup de liquide? Avez-vous des pommes de terre avec de l'eau? Je ne comprends pas si notre multicuiseur peut cuire à haute pression sans eau?
irman
Non, sans eau, elle ne peut pas cuisiner à haute pression. Écrivez dans l'ordre comment vous l'avez fait.
OLIK
Au fond, il y a 3 pommes de terre. tranches, oignon 1 pièce en demi-rondelles, filet de poisson 500 g, puis à nouveau oignon, mayonnaise, fromage 100 g et pommes de terre 3 pcs. L'eau est de 100 ml, mais j'ai ajouté plus - 200 ml. Depuis la recette dit que l'eau doit être la moitié de la hauteur du gâteau. À haute pression 4 min. La mule a soufflé, soufflé et est allée en chauffage. Les pommes de terre étaient prêtes, mais il me semble que quelque chose aurait dû se passer différemment
marinastom
Citation: OLIK

La mule a soufflé, soufflé et est allée en chauffage. La pomme de terre était prête, mais il me semble que quelque chose aurait dû se passer différemment
1. Au début, cela m'est également arrivé à plusieurs reprises. Cela a même causé de la tristesse et de l'anxiété. Les anciens m'ont conseillé de vérifier soigneusement l'anneau sur le couvercle et la valve avant de fermer.
2. Peut-être que le contenu s'est avéré épais à la fin. Il y a eu des cas d'un résultat similaire avec la soupe aux pois.
Bonne chance.
Valyushechka
Citation: usik

non. n'a pas osé. Je pensais qu'il y avait une méthode éprouvée à haute vitesse "délicate", mais je souffre
après avoir acheté une mule, dans un cauchemar, je rêve de faire cuire des pâtes sur la cuisinière (on mange des pâtes très souvent), je les cuisine comme écrit par marcy, il suffit de purger tout de suite, d'ouvrir et de mélanger, sinon la cocotte sortira, pas les pâtes, makfa 5 minutes. sur HP, si les pâtes sont moins chères, alors 4 min. J'adore notre fille intelligente !!!
OLIK
Bonjour à tous. J'ai cuisiné un gâteau hier, il s'est avéré délicieux et beau, mais avec le pilaf, il s'est avéré merveilleux. J'ai cuisiné selon la recette du livre, mais je n'ai pas cuit la viande séparément avec de l'eau. Fait la moitié de la portion de la recette. J'ai tout de suite tout fait frire et mis le riz. J'ai versé 1/1 d'eau, cela m'a paru un peu et n'ajouté pas grand-chose. Je l'ai mis pendant 15 minutes. à haute pression. Mulya, comme toujours, a commencé à chauffer, mais pour une raison quelconque, le pilaf était prêt. Le riz est friable et savoureux. Qu'est-ce que je fais mal? Et s'il cuisinait pendant 15 minutes, y aurait-il du porridge? Peut-être que j'ajoute peu d'eau? Et lorsque le mulet prend de la pression de la valve en position fermée, la vapeur doit-elle être libérée? Aidez-moi à comprendre !!!
marinastom
Citation: OLIK

Bonjour à tous. J'ai cuisiné un gâteau hier, il s'est avéré délicieux et beau, mais avec le pilaf, il s'est avéré merveilleux. J'ai cuisiné selon la recette du livre, mais je n'ai pas cuit la viande séparément avec de l'eau. Fait la moitié de la portion de la recette. J'ai tout de suite tout fait frire et mis le riz. J'ai versé 1/1 d'eau, cela m'a paru un peu et n'ajouté pas grand-chose. Je l'ai mis pendant 15 minutes. à haute pression. Mulya, comme toujours, a commencé à chauffer, mais pour une raison quelconque, le pilaf était prêt. Le riz est friable et savoureux. Qu'est-ce que je fais mal? Et s'il cuisinait pendant 15 minutes, y aurait-il du porridge? Peut-être que j'ajoute peu d'eau? Et lorsque le mulet prend de la pression de la valve en position fermée, la vapeur doit-elle être libérée? Aidez-moi à comprendre !!!
Parfois. après avoir fermé le couvercle et tourné la valve, il est logique de déplacer la valve d'une manière ou d'une autre. Je l'ai frappé à plusieurs reprises: la pression ne gagne en aucun cas, bouffées, sifflements, poison de la valve. Agitez-le, cliquez et le processus va où il devrait être. En fait, je dois dire que nous avons un appareil très amusant et capricieux. Mais cool!
Marina86
Oh, je suis en admiration devant ma mule. Mes enfants et moi sommes tombés malades. Pas le temps de cuisiner et pas de force. J'ai tout jeté et la soupe est prête. À la perfection. Et hier, j'ai acheté des cuisses de porc, de la viande en gelée cuite, mis une minuterie à 85 minutes. La gelée s'est avérée merveilleuse. Les morceaux sont mis sur la fourchette. Bien congelé. Tous mes amis qui n'ont pas de mule en ont assez d'écouter mes critiques élogieuses.
Lyi
Citation: OLIK

avec le pilaf, cela s'est avéré merveilleux. J'ai cuisiné selon la recette du livre, mais je n'ai pas cuit la viande séparément avec de l'eau. Fait la moitié de la portion de la recette. J'ai tout de suite tout fait frire et mis le riz.J'ai versé 1/1 d'eau, cela m'a paru un peu et n'ajouté pas grand-chose. Je l'ai mis pendant 15 minutes. à haute pression. Mulya, comme toujours, a commencé à chauffer, mais pour une raison quelconque, le pilaf était prêt. Le riz est friable et savoureux. Qu'est-ce que je fais mal? Et s'il cuisinait pendant 15 minutes, y aurait-il du porridge? Peut-être que j'ajoute peu d'eau? Et lorsque le mulet prend de la pression de la valve en position fermée, la vapeur doit-elle être libérée? Aidez-moi à comprendre !!!
Il n'y a pas d'erreur, la mule elle-même a déterminé que le pilaf était prêt, car l'eau était absorbée dans le riz. Je fais souvent cuire une portion de riz de 0,75 ms et elle s'éteint toujours lorsque l'eau est trempée dans le riz. L'essentiel ici est de choisir clairement les proportions de riz: de l'eau à votre goût, sinon cela déterminera l'heure de la cuisson finale elle-même.
À propos, les proportions d'eau de riz pour chaque variété de riz sont différentes. Quand je tombe sur un nouveau paquet de riz inconnu, je verse de l'eau au minimum, puis je m'ajuste, je le laisse sur le chauffage jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Bekaras
Citation: Lyi

.... mule elle a déterminéque le pilaf est prêt, car l'eau s'est évaporée.
.... temps de cuisson final il se déterminera.
Notre multicuiseur est, bien sûr, magique, mais pas tellement.L'électronique fonctionne d'une manière unique: dans chaque mode, l'appareil détermine le respect de la condition d'injection de la pression requise à la température appropriée pendant un certain temps. Si quelque chose ne va pas -> le dessin animé entre en chauffage.
Et au fait, l'eau ne s'y évapore pas! Il est important de connaître et de comprendre afin de déterminer avec précision la quantité d'eau requise pour un plat particulier.
marinastom
Citation: Bekaras

Notre multicuiseur est certes magique, mais pas si
Et au fait, l'eau ne s'y évapore pas! Il est important de connaître et de comprendre afin de déterminer avec précision la quantité d'eau requise pour un plat particulier.
Mais il peut être absorbé décemment! J'ai aussi cuisiné du pilaf hier, j'avais besoin de beaucoup. Tout d'abord, je mets tout préparé «sec» - légumes, viande, riz. Il s'est avéré pour 2/3 de la casserole. Je l'ai rempli d'eau avec une alimentation décente, presque jusqu'à MAX, je l'ai réglé pendant 20 minutes. ND. Quand le temps était écoulé, j'ai dû ajouter de l'eau deux fois de plus et évaporer en chauffant.
En général, avec un grand nombre, vous ne pouvez pas toujours deviner.
Lyi
Citation: Bekaras

Et au fait, l'eau ne s'y évapore pas! Il est important de connaître et de comprendre afin de déterminer avec précision la quantité d'eau requise pour un plat particulier.
Dans ce cas, nous ne parlons pas de l'évaporation de l'eau dans un autocuiseur, qui n'existe naturellement pas, mais de la capacité du riz à absorber de l'eau afin qu'une bouillie salissante ne se révèle pas, et c'est différent pour différentes variétés de riz.
J'ai remplacé le mot «évaporé» par «absorbé» afin qu'il n'y ait pas d'interprétation ambiguë, même s'il me semblait que c'était déjà clair.
Bekaras
Eh bien, maintenant, bien sûr, tout est clair ce que cela voulait dire.
En passant, pour être honnête, de tous les plats que j'ai personnellement cuisiné le plus en un an. J'ai fourré ma main pour pouvoir la faire cuire les yeux fermés. De n'importe quelle viande. Bien que nous utilisions toujours un riz - à la fois huit cents grammes de riz rond. Le résultat est toujours excellent / remarqua-t-il sans pudeur ../
Si cela vous intéresse, je jetterai plus tard la photo et je décrirai tout le processus.
Nicoletta
Je veux juste en acheter un troisième, le coucou est trop cher, mais celui-ci semble convenir au prix, mais je ne sais pas, vaut-il l’argent?
irman
Lisez Temko, et là vous décidez si vous en avez besoin ou non, et regardez également ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197847.0
Nicoletta
il serait intéressant de lire des comparaisons, les nôtres avec "that eared". Merci pour la référence, je suis allé le lire, mais maintenant encore plus réfléchi, est-ce nécessaire?
Nicoletta
les filles, merci encore pour les liens, j'ai conclu: "eared" ne vaut pas autant d'argent, il a beaucoup d'inconvénients, selon l'idée, un analogue de la nôtre, mais 2 fois plus cher. Autocuiseur multicuiseur Brand 6051 - il y a très peu d'informations à ce sujet jusqu'à présent, mais il est possible d'envisager une option (en fonction de ce que le prix sera encore), mais la question de l'achat d'un multiva reste ouverte. plus je lis d'informations, plus je pense

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