marinastom
Citation: Magenta89

Merci beaucoup pour vos réponses =) Et je pensais que je ne survivrais pas à la séparation du Pan)))
Je pense que le problème est toujours dans le ring. Peut ne pas s'adapter si étroitement. Et comment fonctionne-t-il librement avec vous?
Le couvercle intérieur tourne assez librement si vous le tirez par le pip, mais l'anneau se trouve assez étroitement autour du périmètre.
Nataleks
Salut les filles! Je n'ai jamais eu de multi avec moi. J'ai donc décidé d'acheter (mon petit aime vraiment les choses fraîches). Je lis votre forum depuis une semaine! Comme tu es cool! Sensible. Et quelles hôtesses! Combien de recettes! J'allais déjà acheter, puis j'ai trouvé dans l'un des messages qu'un nouveau modèle, Multicok Moulinex 701132, était sorti, et ça vaut le coup, bien sûr, peut-être plus (je vais devoir prendre à crédit, encore une fois surpayer pour un prêt), et je gratterai un peu pour 400. Il n'y a jamais eu de multicuiseur, c'est difficile pour moi de le comprendre. S'il vous plaît, quelqu'un d'expérimenté, aidez-moi à comprendre les options du multicuiseur-Peut-être que vous ne devriez pas payer trop cher (vous avez tellement de recettes, tout a été recyclé) D'une manière ou d'une autre, c'est effrayant de traiter l'électronique, c'est en quelque sorte plus fiable à mon avis. Là, la pression n'est pas réglée et les produits de boulangerie ne sont pas loués, mais je ne peux aller nulle part sans cela! Ou vos recettes peuvent-elles s'y adapter?
endormi
J'ai cuisiné le plat habituel, mais il s'est avéré très savoureux.
Viande, pommes de terre et sauce mayonnaise
etel
SALUT! Ce merveilleux autocuiseur multi-pression m'aide dans la cuisine. Je veux vraiment avoir une casserole supplémentaire pour cela. Quelque part ici sur le forum j'ai lu qu'un bol d'ARC-6 l nous arrive. Qui a acheté un tel remplacement - partagez-le!
IRR
Citation: Nataleks

Salut les filles! Je n'ai jamais eu de multi avec moi. J'ai donc décidé d'acheter ici, j'ai trouvé dans l'un des messages qu'un nouveau modèle, Multicok Moulinex 701132, était sorti

Nataleks, Et ça?
REGARDEZ ICI Tyts
endormi
Citation: etel

Quelque part ici sur le forum j'ai lu qu'un bol d'ARC-6 l nous arrive. Qui a acheté un tel remplacement - partagez-le!

J'ai acheté. J'ai un tel bol avec un revêtement en céramique d'ARS: Bol intérieur 6L. Whitfort recouvert de gril

Certes, cela ne ressemble pas à de la céramique, mais cela a été déclaré dans la coentreprise.

Superbe bol! J'utilise calmement une louche en métal et une cuillère, je gratte même les murs, mais pas beaucoup. Mais la cuisson n'est pas souhaitable, car les produits de boulangerie collent au fond. Le four est meilleur en téflon.
IRR
Je veux aussi écrire sur un bol en acier inoxydable. Faites cuire le premier et les sauces, compotes dedans - c'est-à-dire que tout est liquide - excellent. Mais, là où vous avez besoin de cuire ou de frire, sans interférer, le téflon est natif.
Svetik-I
Bonjour les filles, AIDEZ !!! Hier, j'ai acheté notre dessin animé. mais le problème - je ne peux tout simplement pas me débarrasser de l'odeur de la gomme d'étanchéité, j'ai déjà bouilli 2 fois pendant une demi-heure dans du vinaigre et avec du citron sur le dessus. pression 15min. dis moi quoi faire? L'odeur est terrible, j'ai cuit des cuisses de poulet avec de la sauce et dans un panier pour quelques pommes de terre, à la fin, rien n'est possible - ça sonne!
irman
Svetik, bienvenue sur notre forum. Je n'avais pas d'odeur technique de la bague, mais elle absorbe l'odeur de la nourriture, mais ne reflète pas le goût du plat.
etel
Bonjour Svetik! Dans mes premières préparations (littéralement 2-3), une odeur pas très agréable se mêlait à l'odeur de la nourriture, venant de nulle part. Mon mari a décidé que j'avais cuisiné du pilaf de sanglier, et j'ai même été offensé. Je pensais que c'était dans un bol en téflon. Maintenant il est parti. (nous avons un autocuiseur multi-pression pendant un mois). La gomme de scellement absorbe vraiment les odeurs, je ne peux pas les enlever, je ne me dérange pas beaucoup, après avoir lu les avis des membres du forum. J'ai un autocuiseur Tefal à la maison, son joint torique est fait d'un matériau différent, donc je ne remarque même pas l'odeur.Et notre Cartoon nous a laissé tomber à cet égard. Honnêtement, ils écrivent qu'il a été fabriqué en Chine. Peut-être que la technologie a été violée, un additif a été remplacé par un analogue pire. Dans mon choix, je n'ai pas été un peu déçu, je suis content de l'avoir acheté, et non Panasonic-18, comme tous mes amis.
Gala1
Je partage mes réalisations - j'ai fait de la viande en gelée hier. J'ai cuisiné pendant 2 heures sur LP (avec un soulagement arbitraire de la pression). SUPER!!!!
Pas à pas:
Cuisse de porc (elle était grosse, 450 g), divisée en deux. Trempé pendant environ une heure. Puis elle a scrabed avec un couteau. Faire bouillir dans une casserole ordinaire jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Tout a fui. Puis je l'ai déplacé vers le dessin animé, puis le bœuf (mandrin dénoyauté 1,4 kg), les grosses carottes, l'oignon en coque (lavé, gros). L'eau inondée en danger. J'ai mis le ND pendant 15 minutes. Ensuite, j'ai soulagé la pression, ajouté du sel, des grains de poivre et du lavrushka. Encore 60 minutes sur ND. Lors de la vérification, la viande n'était pas très cuite ... Je l'ai mise encore 20 minutes ND. Eh bien, pendant environ 30 minutes, tout était chauffé (raté). Et puis - les pattes du porc sont simplement démontées pour les pièces, la viande en fibres est facile. Je l'ai versé dans des bols (bouillon transparent). Frozen - et cela s'est avéré être un conte de fées - il n'y a pratiquement pas de graisse sur le dessus (je ne peux pas le supporter), il y a beaucoup de viande. Le mien a éclaté et grondé! Oui, j'ai ajouté de l'ail dans chaque bol. En ce moment, je prépare de la viande à la sauce grenade-vin (c'est l'anniversaire de mon mari - je dois la traiter). Je partage le résultat du jus de grenade - à partir d'une grenade pesant 540 grammes, on obtient 250 grammes de jus. Gardez à l'esprit. Et le jus est ... des ordres de grandeur différents de ce qui est vendu.
Lyi
Citation: Gala

Je partage le résultat du jus de grenade - à partir d'une grenade pesant 540 grammes, on obtient 250 grammes de jus. Gardez à l'esprit. Et le jus est ... des ordres de grandeur différents de ce qui est vendu.
Gala!Comment le jus de grenade a-t-il été extrait? Il y a très longtemps, j'ai vu un presse-agrumes manuel spécifiquement pour un type de presse à grenade. J'étais gourmand, je n'ai pas acheté. Maintenant, je suis désolé, car les centrifugeuses ordinaires écrasent les os.
Peut-être avez-vous proposé quelque chose de nouveau? Partager.
Gala1
Lyi, le jus était simplement pressé dans un mixeur, puis filtré à travers une étamine. Je n'ai qu'un presse-agrumes.
Lyi
Citation: Gala

Lyi, le jus était simplement pressé dans un mixeur, puis filtré à travers une étamine. Je n'ai qu'un presse-agrumes.
Gala, merci! : rose: Est-ce que le mixeur casse les os?
Gala1
Lyi Crushes, mais si vous attendez, tout s'arrange. Ou forcer plusieurs fois
Marcy
Et je suis avec une nouvelle casserole pour le mulet!
commandé sur taobao, avec livraison et intérêt à l'intermédiaire coûte 153 UAH. Aujourd'hui je l'ai testé, des pommes de terre cuites dedans. Et ce qui est cool, c'est que vous pouvez tout mélanger avec une cuillère ordinaire)))
Svetabur
les filles, bonjour tout le monde. s'il vous plaît dites-moi quel est le problème avec l'atteinte de la haute pression: l'unité est propre, les instructions ont été étudiées, il y a suffisamment d'eau. tout est installé et fermé comme il se doit. la casserole est pleine aux 3/4. essayer de faire de la soupe aux pois. mettre 350 grammes de pois, environ 1,2 kg par mois et des viandes fumées ensemble, tout fermé. et la valve aussi. pour soulever la valve sur la poignée sort rapidement. mais la valve «pendante» sur le couvercle empoisonne constamment une goutte et le point sur l'écran clignote pendant un long moment, ou il peut ne pas s'arrêter du tout. c'est-à-dire que le panoramique n'active pas le mode VD ... J'ai vu que cela semble normal. J'ai essayé de le secouer un peu, vous pouvez trouver la position en la décalant littéralement d'une fraction de mm ... puis le "point" cesse de clignoter et le compte à rebours commence. mais c'est impensable de la nourrir comme ça ... comment vas-tu avec ça? Je suis bouleversé ... Je n'ai pas acheté de rester à côté d'elle.
la valve est très mobile.
Elle a cuisiné de la viande en gelée sans problème. mais il ne veut pas de soupe gorky ... ce n’est pas la première fois que vous devez la brouter avec cette valve ... que conseillez-vous? une?
IRR
je n'ai pas compris cela

selon les sensations de l'ensemble des produits et la quantité de liquide, il devrait chauffer longtemps et gagner en pression.

Valve pendante sur le couvercle et devrait traîner, peut-être que vous n'attendez pas le temps?
Svetabur
IRR, j'ai versé de l'eau tiède. eh bien, environ 10 minutes, il a été pompé. J'entends et vois - la valve sur la poignée a sifflé et a cliqué. sur le couvercle, la vanne est naturellement en position fermée. et ainsi il commence à appâter petit à petit. et le point continue de clignoter ... le compte à rebours ne démarre pas. 5 minutes, plus ... ma patience commence à manquer ... Je commence à le secouer un peu, et si je parviens à trouver une position où il "arrête de parler", alors après 10 secondes le compte à rebours commence. plusieurs fois, elle m'a trompé. J'y ai mis de la nourriture, de l'eau, etc., je suis parti et je ne l'ai pas suivie. et elle a donné une chose tellement étrange: le compte à rebours est en cours, le point CLIGNOTE. d'accord. passé ainsi 30 minutes. la viande était cuite. du boeuf. VD. Je l'ouvre - c'est dur ... J'ai encore lavé le couvercle de la bague ..., je l'ai essuyé, j'ai même fait sauter les valves. fermé. traqué. enfin cuit la soupe. elle sortait normalement pour le compte à rebours avec un point brûlant.

le gain de temps n'a pas fonctionné. mais au moins DÉLICIEUX. Ceci me rend heureux.
etel
ils ont déjà écrit sur la préparation de la soupe aux pois sur le forum, il s’est avéré aussi avec des aventures, je ne trouve plus ce message, c’est trop de pages, je ne me souviens même pas, dans la première partie ou dans la seconde. Il est trop tôt pour s'énerver, préparer autre chose, puis tirer des conclusions. On peut dire aussi que ma valve pend, je n'ai pas cuisiné de soupe aux pois, j'ai pris du Mulechka pour les plats principaux et du porridge au lait.
IRR
Citation: etel

à propos de la préparation de la soupe aux pois déjà écrite sur le forum, cela s'est également avéré avec des aventures,



Je ne me souviens pas ... de quelques ennuis. Il cuisine tout d'un demi-coup de pied, en tch et soupe aux pois

Svetabur, appât? et ne compte pas à rebours? - au service. dites-leur, nous pouvons, ils tordront quelque chose avec vous et reviendront. Je comprends, je ne veux pas, mais ce n’est pas le cas, vous devez être d’accord, quand ce sont les histoires
Svetabur
Hey. une semaine et demie depuis que je l'ai eu ... je vais le regarder à nouveau. tout à l'heure j'ai remarqué à nouveau (il était nécessaire de faire bouillir le rouleau de porc 20 à haute pression): tout est passé en mode normal. puis il a éclaboussé de la valve et il a clignoté avec un point 3 minutes avant la fin .... puis il a laissé tomber le mode? il y avait quelqu'un comme ça. rouleau - environ 1,2-1,5 kg. recouvert de rinçage à l'eau. peut-elle jouer l'excès? un petit arrêt, puis pomper à nouveau et l'ajouter? donc je n'ai pas attendu - je l'ai coupé, à nouveau réglé le VD pendant 4 minutes. et cuit. mais toujours étrange. dans 20 minutes VD je pensais que le porc serait plus tendre ... Je l'ai déjà sorti. l'ail et le gril. on verra demain s'il sera comestible)))
Primorochka
Citation: marcy

Je l'ai pris à partir de ce lien, trouvé sur la 7e page

Et j’ai aussi acheté une casserole, mais ma Mulka n’aime pas ça: c’est juste un empoisonnement par tous les trous, c’est développé, ça ne siffle pas. Je ne comprends pas. Et comment vas-tu? N'est-ce pas un poison?
Bekaras
Svetabur, j'ai aussi remarqué une fois qu'en cours de cuisson, la vapeur était légèrement gravée à travers la valve ... J'ai décidé de la démonter - j'ai desserré l'écrou de l'intérieur du couvercle, l'ai dévissé, lavé - je n'ai rien remarqué de spécial et j'ai décidé de tout remettre en place. Et c'était la partie la plus difficile! Il fallait en même temps régler la vanne le plus précisément possible au centre du trou du couvercle + en resserrant l'écrou. Dans le même temps, la valve ne voulait obstinément pas être fixée, décalée et tournée (je ne parle pas de la partie verticale mobile (pipka), qui doit nécessairement pendre). J'ai dû prendre quelque chose de tranchant, je ne me souviens plus quoi, et mettre une pression sur la contrepartie à l'intérieur de la valve à travers une fente afin d'éliminer légèrement le démarrage. Sinon - seulement pour démonter la poignée noire - alors ce serait exactement les marques dentelées. Depuis, la femme ne rince la valve qu'à l'eau courante. Mais la «gravure» a également disparu. Peut-être avez-vous quelque chose dans cet esprit?
Marcy
Citation: Primorochka

Et j'ai aussi acheté une casserole, mais ma Mulka ne l’aime pas: elle s’empoisonne par tous les trous, elle est développée, elle ne siffle pas. Je ne comprends pas. Et comment vas-tu? N'est-ce pas un poison?
Je l'ai cuisiné plusieurs fois, ça marche mieux qu'avec le mien.
endormi
Je cuisine uniquement à partir de l'ARS, je ne cuisine que moi. Parce que dans ma casserole Arkovo, vous pouvez utiliser en toute sécurité une cuillère en métal et une cuisinière.
marinastom
Oh les filles! Et une casserole en acier inoxydable d'ARS et une Landlife en bronze-céramique m'arrivent. Et deux autres anneaux (juste au cas où). Cher, bien sûr, mais il semble que cela ne fonctionnera pas autrement.
Alors ils vont vraiment bien? Sinon, vous ne pourrez pas le retourner.
Svetabur
Bekaras, bonjour. eh bien, vous êtes un casse-cou. Et merci beaucoup à TOUS ceux qui ont répondu. Mais il semble que ce soit ma méfiance excessive à l'égard de la nouvelle unité. J'ai préparé une autre soupe (35 min WD), puis des pommes de terre (10 min WD). Eh bien, elle se comporte de cette façon: vient à la pression, la valve sur la poignée se lève. puis la valve noire sifflera pendant 2-3 minutes. et le point cesse de clignoter sur le tableau de bord. Et puis il alterne - pendant quelques minutes le point clignote, pendant quelques minutes, le point est allumé. Le compte à rebours continue. Eh bien, c'est probablement ainsi que cela devrait être. Parce que la nourriture est cuite normalement. Il s'avère tout ce qui est prévu. Mais au début, j'ai paniqué que son programme se perde.
Bekaras
Citation: Svetabur

... pendant quelques minutes, le point clignote, pendant quelques minutes, le point est allumé. Le compte à rebours continue. Eh bien, c'est probablement comme ça que ça devrait être ...
Non-non-non, Sveta, tout va bien avec un point =) Clignoter cela signifie chauffer. Mais cela se produit en raison du refroidissement naturel. Et cela est nécessaire pour que le dessin animé n'explose pas. Après tout, une augmentation constante de la température (si le chauffage fonctionnait sans s'arrêter) entraînerait une augmentation de la pression, et cela sent déjà BA-BOOM. C'est tout ce qu'il fonctionne en mode cyclique "chauffage-refroidissement".
La seule différence réside dans les modes: HP - le chauffage prend plus de temps que le LP, ce qui conduit à la création d'une pression plus élevée. Ici, il arrive aussi à l'appât. Mais toujours pas beaucoup. Sinon, cela signifie que quelque chose ne va pas.
IRR
Citation: Bekaras

Non-non-non, Sveta, tout va bien avec un point =) Clignoter cela signifie chauffer.

Wow ... mais mon point ne clignote pas, uniquement lors de la frappe et de la purge de l'excès, et quand il commence à clignoter, le temps est revenu et ne semble pas s'arrêter de clignoter ... et il s'agit de chauffer après la fin des minutes. Il faudra soigneusement

Je n'ai rien écrit moi-même

en général, ma casserole est allumée, j'ai réglé l'heure sur HP ou LP, j'ai appuyé sur START et elle ne clignote PAS. Jusqu'à ce qu'il se réchauffe et atteigne la température et la pression requises. Ensuite, il ne pshiknet pas longtemps (cela signifie tout, je l'ai eu et compensé), il ne clignote pas pendant une minute et rien ne se passe sur le tableau de bord. Une minute plus tard, il se met à clignoter et le temps compte à rebours. Et puis elle clignote constamment jusqu'à ce que le temps s'écoule. Dans
Bekaras
Citation: IRR

en général, ma casserole est allumée, j'ai réglé l'heure sur HP ou LP, j'ai appuyé sur START et il ne clignote PAS. Jusqu'à ce qu'il se réchauffe et atteigne la température et la pression requises. Ensuite, il ne pshiknet pas longtemps (cela signifie tout, je l'ai compris et compensé), il ne clignote pas pendant une minute et rien ne se passe sur le tableau de bord. Une minute plus tard, il se met à clignoter et le temps compte à rebours. Et puis elle clignote constamment jusqu'à ce que le temps s'écoule. Dans
Ici, tout est pareil, mais exactement le contraire, je règle le mode de cuisson sous pression (et même simplement grillage, etc.) - le point commence à clignoter. Cela indique le début du chauffage. Et c'est un peu normal et assez logique. Donc, même dans les instructions, il était écrit =) Si l'ébullition à l'intérieur peut provoquer le blocage de la vanne (croyez-moi, il arrive que cela ne se produise pas), elle se ferme en conséquence. mais le point continue de clignoter car la pression requise n'a pas encore été atteinte. Et dès que toutes les conditions sont réunies (pression, température et même le temps alloué pour créer la pression requise à une température donnée), le relais électronique s'allume (un clic se fait entendre), et le point cesse de clignoter - la minuterie s'allume et (formellement) la cuisson commence. C'est ainsi que fonctionne ce miracle de la technologie.


PS Eh bien, comme je l'ai déjà dit, dans le processus, le point recommence à clignoter, car la pression diminue, car le radiateur ne chauffe pas constamment (au fait, c'est la principale propriété de notre multi en termes d'économie d'électricité) et un chauffage supplémentaire se produit.
J'espère ne pas avoir tout décrit de manière très chaotique, mais ce n'est qu'un aspect technique sec du processus de préparation de plats miracles de différence, ce qui provoque parfois la perplexité parmi les représentants du sexe fort. Mais seulement tant que c’est dur, vous ne coupez pas ce qui est quoi.


PSS Par exemple, je ne comprends tout simplement pas pourquoi un demi-verre d'eau au fond provoque instantanément le blocage du couvercle, tandis qu'un bol entièrement rempli de future sauce et de poulet au chakhokhbili me jette constamment pour chauffer sans même chauffer ... C'est peut-être l'épaisseur du liquide? C'est une chose à bouillir - c'est une autre chose à bouillir ...
IRR
Citation: Bekaras

Ici, j'ai tout pareil mais exactement le contraire

Je m'excuse, bien sûr, au contraire. C'est moi. Pendant qu'il clignote, alors non. Ce n’est pas ce que je voulais ... Je n’ai pas remarqué que mon propos clignotait alors que le temps passait déjà, mais je dois regarder de plus près, probablement

Citation: Bekaras


PSS Par exemple, je ne comprends tout simplement pas pourquoi un demi-verre d'eau au fond provoque instantanément le blocage du couvercle, tandis qu'un bol entièrement rempli de future sauce et de poulet au chakhokhbili me jette constamment sur le chauffage sans même chauffer ... C'est peut-être l'épaisseur du liquide? C'est une chose à bouillir - c'est une autre chose à bouillir ...
Oui. c'est ce que je pense aussi.

Cuit plusieurs fois Viande... La pression a été augmentée une fois sur deux, tout en entrant dans le chauffage. Je suis venu par essais et erreurs pour ajouter 5 cuillères à soupe de bouillon ou d'eau ou de crème sure avec de l'eau ou de la mayonnaise, c'est-à-dire tout liquide quand même ... De plus, au tout début ... sinon il est soudé par un conglomérat, alors il lui est difficile de faire passer l'eau au fond , une surchauffe se produit et la casserole est évanouie

Et ce genre de nourriture, bien sûr, est préférable de cuisiner dans mon propre antiadhésif, sinon je me suis oublié une fois dans un acier inoxydable, en un mot ...
Valyuxa25
Bonne journée! Veuillez m'accepter dans les rangs des propriétaires de Multi 40032! J'espère vraiment pour votre aide avec les recettes, car le livre est très pauvre. Je relirais volontiers toutes les pages avec des recettes et des commentaires, mais il n'y a pas de temps du tout, car deux petits enfants (3,6 mois et 2 ans) ne se reposent pas. Veuillez me dire qui comment faire cuire la bouillie de lait: semoule, flocons d'avoine, etc., ainsi que le bortsch rouge, seulement si vous pouvez étape par étape, sinon, pendant que vous maîtrisez la technique, vous devez tout comprendre. Merci d'avance pour votre aide !!!!!
Lerele
Je ne fais pas de farine d'avoine, mais j'ai fait du riz et du millet.
Un litre de lait et un verre d'eau, sel, sucre au goût, riz 250 g, un plein verre de millet, pré-trempé dans l'eau bouillante. Basse pression 14 minutes, ne pas purger, attendre que la pression baisse d'elle-même. La bouillie n'est ni épaisse ni liquide, le lait semble même chauffé un peu, très savoureux. J'ai une casserole en réparation, alors j'ai fait cuire du porridge de millet dans une simple casserole, je ne l'ai pas fini, je l'ai jeté, maintenant je vais commander un autre autocuiseur, Brand. Et le mien sera bientôt de retour, j'ai hâte.
marinastom
Je me suis habitué à faire bouillir le bortsch comme ceci: d'abord, la viande avec de l'eau (je ne la sale pas) pendant 30 à 35 minutes à HP (tout bœuf est bouilli), la saigner, la verser dans la casserole à travers une passoire. Faites sauter les carottes à l'oignon sur la friture, mettez-les dans le bouillon déjà salé, bouilli sur la cuisinière. Eh bien, tout le reste est là - pommes de terre, chou et quiconque aime quelque chose là-bas. En attendant, je fais frire un peu les betteraves, les remplis d'eau ou de bouillon de tomate, et à haute pression pendant 5 minutes. Tout est rapide, propre, savoureux! Et comme j'aime que le bouillon ne soit pas cuit pendant 2-3 heures et sans cette odeur partout!
endormi
Citation: Valyuxa25

Bonne journée! Veuillez m'accepter dans les rangs des propriétaires de Multi 40032! J'espère vraiment pour votre aide avec les recettes, car le livre est très pauvre. Je relirais volontiers toutes les pages avec des recettes et des commentaires, mais il n'y a pas de temps du tout, car deux petits enfants (3,6 mois et 2 ans) ne se reposent pas.

Voici une table des matières pour les recettes. Très confortablement. Il suffit de parcourir les trois pages, car toutes les recettes ne sont pas incluses dans la table des matières:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145131.0
Valyuxa25
Filles! Veuillez me dire à quoi sert la "plaque" avec des trous? Est-ce pour cuire à la vapeur ou pas? Conseiller comment faire cuire le saumon pour qu'il ne soit pas gras? Merci encore pour votre compréhension!
IRR
Citation: Valyuxa25

Filles! Veuillez me dire à quoi sert la "plaque" avec des trous? Est-ce à la vapeur ou pas? Conseiller comment faire cuire le saumon pour qu'il ne soit pas gras? Merci encore pour votre compréhension!

Plaque à trous bain-marie. Je viens de cuire le saumon - 1 cuillère à soupe de rast au fond de la casserole. huile, oignon, poisson sur le dessus, rondelles d'oignon, sel, poivre, citron 2-3 tasses (ou vinaigre un quart de cuillère à café), feuille de laurier et 5 cuillères à soupe d'eau. Et pendant 12 minutes de pression d'air. Tout.
Lensca
Oh, et je fais du poisson dans cette assiette.

La dernière fois que j'ai fait Dorada, assaisonné, enveloppé dans du papier d'aluminium, versé de l'eau, une assiette sur le dessus avec du poisson et pendant 11 minutes sur ND. Délicieux)

Au fait, j'ai mis tous les poissons sur ND.
Valyuxa25
Aujourd'hui, j'ai fait du saumon sur une plaque vapeur sans papier d'aluminium à haute pression pendant 12 minutes. - tout s'est bien passé! Merci beaucoup pour les conseils! Maintenant, je fais cuire les légumes sur venegrette: j'ai décidé de faire cuire les betteraves séparément et de les mettre d'abord pendant 10 minutes à haute pression, mais cela s'est avéré que cela ne suffisait pas, j'ai dû les mettre pendant au moins 7, et maintenant c'était cuit. Hourra! Régler séparément pour cuire les carottes et les carottes pendant 10 min. Mais comment faire cuire les haricots? Quelqu'un peut-il me le dire?
Gaël
Valyuxa25, Je fais cuire les haricots (pré-trempés) pendant 20 minutes à haute pression. Au fait, je fais cuire des légumes pour venegrette sur VD pendant 12 à 15 minutes. Peut être utile
Valyuxa25
Je mets des pommes de terre et des carottes à cuire sur venegrette pendant 10 minutes à haute pression, du coup, les pommes de terre sont bouillies et les carottes sont excellentes. Je vais essayer les haricots.
Lensca
Et j'ai en quelque sorte tout cuit pour une vinaigrette, tout était déjà coupé en cubes)
marinastom
Citation: lensca

Et j'ai en quelque sorte tout cuit pour une vinaigrette, tout est déjà coupé en cubes)
Est-ce possible plus en détail: dans l'eau, la vapeur ou quoi?
irman
Je fais mariner pour un couple, VD-8min (si cubes).
irman
Je mets des betteraves en bas, des carottes sur des betteraves et des pommes de terre tout en haut.
RYulyala
Bonjour les filles, quelqu'un peut-il me dire que j'ai une mijoteuse depuis environ un mois et que récemment, des claquements ou des clics ont commencé à en provenir (((est-ce normal ou la porter au service?)
marinastom
Il clique aussi lorsque je pressurise, c'est normal. Vous n'avez pas semblé remarquer le hochet, peut-être autre chose?
RYulyala
Pendant et après la cuisson en mode chauffage (
marinastom
Aujourd'hui, j'ai reçu des bols remplaçables en bronze-céramique et en acier inoxydable, et j'ai attrapé deux autres anneaux. J'ai décidé de faire des tests sur le terrain sur une casserole en acier inoxydable - j'ai cuit des pommes de terre sur de la purée de pommes de terre. Nouvelle bague: pros - un - ça ne sent pas. Inconvénients - l'anneau est un peu plus étroit que l'original et le dessin animé a refusé de gagner de la pression avec lui. Le couvercle est desserré, la valve a tenté de se soulever, mais cela n'a abouti à rien. L'anneau sur le couvercle amovible, apparemment, devrait s'aplatir légèrement lorsqu'il est serré, mais un nouveau, bien ajusté, ne peut pas. En général, j'ai cuisiné avec l'ancien. Et la casserole est fraîche. Mais que faire des anneaux? Comment puis-je les aplatir?

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