Escalopes de pommes de terre et de courgettes de carême (Pizza Maker Princess)

Escalopes de pommes de terre et de courgettes de carême (Pizza Maker Princess)

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Pommes de terre crues pelées	4 choses
Jeunes courgettes	1 pièce, moyenne
Ampoule	1 pc
Ail	4 clous de girofle
La semoule	4-5 cuillères à soupe
Lait caillé épais ou crème sure (pour ceux qui ne jeûnent pas)	1 cuillère à soupe

Méthode de cuisson

• Trois pommes de terre râpées, un demi-oignon et des courgettes. J'ai coupé la moitié de l'oignon, car j'aime bien quand l'oignon se présente en escalopes. En cours de frottement, mélangez progressivement le râpé, ajoutez de la crème sure ou du yogourt (pour ceux qui ne jeûnent pas), mélangez à nouveau. Nous faisons cela pour que les pommes de terre ne noircissent pas pendant la préparation ou dans le plat fini.
• Ajouter du sel, presser le jus.
• Ajoutez l'ail écrasé.
• Vous pouvez ajouter du poivre noir ou votre assaisonnement préféré aux pommes de terre au goût.
• Versez la semoule et laissez reposer quelques minutes. Je n'en ai pas plus de 5.
• Nous façonnons les côtelettes comme un fuseau, en pressant simultanément l'excès de jus. Appuyez fermement sur les côtelettes, sinon elles s'effondreront une fois retournées.
• Nous mettons les côtelettes sur une feuille de téflon dans une princesse froide. Je place tout dans un seul lot.
• Cuire 10 minutes d'un côté à froid et 5-7 minutes de l'autre.
• Il était possible de le tenir sur le deuxième côté pendant quelques minutes de plus (2-3), mais ils ne pouvaient plus le supporter - ça sentait tellement génial!
• Une fois retournées, rien ne s'est effondré, les côtelettes se sont révélées élastiques et assez denses. Si vous voulez un plus doux, plus doux, ajoutez un peu plus de courgettes.
• PS je n'ai pas du tout utilisé d'huile!

Le plat est conçu pour

9 pièces

Temps de préparation:

Préparation 10 min, préparation 15-17 min

Programme de cuisson:

Frottez avec vos mains, cuisinez au Princess Pizza Maker

Remarque

Bon appétit!

Je vous remercie!!! délicieux, et surtout - sans huile du tout, je ne me serais pas deviné que c'est ainsi que vous pouvez faire des côtelettes))

Anastasia, merci pour la recette intéressante que j'ai prise en signets

[kavmins]

kavmins, Je vous remercie! J'espère que la recette vous sera utile!
Sans huile car sur une feuille de téflon. Je n'ai pas essayé de faire cuire de telles côtelettes à la surface même.
Seuls les légumes sans huiles ne sont pas du tout recommandés à manger - certaines vitamines et nutriments ne seront pas absorbés. Vous pouvez soit des escalopes avec de la crème sure ou du fromage.

Ajouté le dimanche 10 juillet 2016 17:32

irina23, Je vous remercie! Cuisinez à votre santé!

[Tricia]

Tricia, Nastya, propose une autre recette. Fille intelligente. Et la recette est définitivement mise en signet, car bientôt les courgettes disparaîtront. Ils sont encore très petits pour moi. Mais dans une semaine, ce sera parfait.

Nastenaaa!
Bientôt mes courgettes grandiront!

[Natalia-65, Natasha]

Natalia-65, Natasha, Je ne m'attendais pas moi-même à ce qu'une recette aussi simple et rapide donne un résultat aussi délicieux! Mon mari et moi avons balayé ces côtelettes en un instant. La prochaine fois, par souci d'expérience, j'ajouterai plus de courgettes pour la tendreté et la jutosité.
Je serais heureux si la recette est utile!

Ajouté le dimanche 10 juil.2016 18:28

elena kadiewa, helen, cuisinez pour la santé! J'espère que vous apprécierez le résultat!

Et je suis venu exposer des galettes de pommes de terre à la courge, mais dans une poêle. Que faire? Les proportions sont simplement différentes.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, bien sûr, téléchargez calmement votre recette!
De plus, il y a des escalopes, des crêpes - des plats complètement différents. De plus, des ingrédients dans des proportions différentes! Nous sommes tous ici dans le pain et les pâtisseries, tous issus à peu près de la même farine, eau, levure, levure chimique, sucre, beurre, etc., cuire au four.Mais cela vaut la peine de changer la quantité et la méthode de préparation et c'est tout - au lieu de la pâte feuilletée, la pâte sablée s'avère. Ici le même. Vous avez de délicieuses crêpes, j'ai des côtelettes - il y a assez de place pour tout le monde sur le forum. Et chaque recette trouvera son public.

Ces côtelettes sont spécialement conçues pour la princesse. Et j'ai conçu une recette aussi simple précisément à la demande des filles du sujet sur la princesse, afin qu'un lien vers le sujet des fabricants de pizza puisse être ajouté "pour le kit".

Il existe également une recette similaire "Deruny de pomme de terre-courge", mais il y a aussi des proportions différentes, et il y a de l'huile et de la friture dans une poêle - et ce sont des différences significatives!

[Nastya,]

Nastya, Alors les crêpes aux pommes de terre ont regardé Tanya. Oui, les proportions sont différentes. Eh bien, laissez l'administration décider.

[Tricia]

Tricia, Alors. Et maintenant plus en détail pour les nuls. Cette recette peut-elle être utilisée pour un four ou un micro-ondes? Puisque je n'ai aucune idée de quel genre d'appareil est bizarre Princess. Mais la recette a inspiré. Et une autre question: presser le jus avant d'ajouter la crème sure et la semoule? Ou saler, laisser reposer, presser puis ajouter la semoule et la crème sure?

[elena88]

elena88, euh, pour le four et le micro-ondes, en théorie, devrait convenir en raison de la forme et de la texture dense. Mais à la fois là et là, en raison des particularités de la cuisine, ça peut devenir plus sec ... au four, il vaut probablement mieux fermer le dessus avec du papier d'aluminium ... Mais je ne l'ai pas essayé, pour être honnête, je ne sais pas comment ça va se passer.

La princesse est un four à pizza conçu pour cuire des pizzas, mais nous l'utilisons pour une grande variété de plats. Voici un temka, viens! https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391348.0
Il y a beaucoup de choses intéressantes: des analogues de princesse pour tous les goûts et des recettes de toutes sortes de nuages.

J'ai ajouté du yaourt / crème sure au tout début (c'est important!), Dès que j'ai frotté la première pomme de terre et un demi-bol - pour que les pommes de terre ne noircissent pas, j'ai frotté la suivante, interféré, un autre demi-bol et un oignon, interféré à nouveau. J'ai photographié les côtelettes sur le sentier. jour - ils sont la même lumière - ne se sont pas assombris, ne sont pas devenus gris.
J'ai pressé le jus deux fois: la première fois, quand j'ai tout frotté et salé, je ne l'ai pas laissé reposer. Deuxième fois lors du moulage avant d'atterrir à Princeska.
En raison des doubles pompes, les côtelettes sont sorties assez denses et clairement pomme de terre avec des oignons et de l'ail, il y a visiblement peu de courgettes. Ils ont roulé très facilement.

Nastya, quelles côtelettes cool!
Ils sont tellement plats, entiers, tout est beau!
Je le fais glisser vers les signets, je ne l'ai pas fait. Je vous remercie!

[Tricia]

Tricia, Je vous remercie! Je vais l'essayer au four sous le papier d'aluminium. Et je suis très indifférent aux appareils supplémentaires dans la cuisine. Je ne veux pas encombrer la cuisine. J'ai déjà un tas d'outils dans le placard qui ramasse la poussière. Je pense que je vais le faire ... Mais je vais certainement essayer vos côtelettes aujourd'hui

[Elena Tim, Hélène]

Elena Tim, Hélène, Je vous remercie!
Mais ce ne sont pas mes lauriers - Princesse - tout se passe en elle d'une manière spéciale!

Ajouté le lundi 11 juillet 2016 08:44

elena88, J'espère que j'aime les côtelettes de cette recette!

A propos des appareils: cet appareil est très utile pour moi, car en été il fait très chaud dans notre appartement (côté sud, fenêtres d'un côté, non ventilées normalement). Ni la cuisinière, ni, Dieu nous en préserve, le four ne s'allument parfois pas. Et dans une pizzeria, en très peu de temps, sans ajouter de chaleur, vous pouvez préparer un deuxième plat et un accompagnement à part entière. Dans le dessin animé - d'abord, bouillie, compote. Et emmenez à la datcha pour cuire des gâteaux, des pizzas, des tartes, des pâtés, des focaccia. Il y a un tel appétit brutal parmi les gens! Je garde généralement le silence sur les pommes de terre, la viande, les fruits de mer cuits en un clin d'œil. Ce n'est pas de l'agitation! Juste des faits de la vie.

[Tricia]

Tricia, Merci pour l'information. Je vais le lire.

Ajouté le lundi 11 juil.2016 13:16

Reporting: J'ai cuisiné de la viande hachée. 1 courgette, 3 pommes de terre, 1 oignon, 3 gousses d'ail, sel, poivre noir, coriandre moulue, 1 c. l. Crème fraîche. La semoule a été remplacée par de la farine d'avoine - 3 cuillères à soupe. l. avec une diapositive. Et (n'était pas!) Une cuillère à soupe et demie. l. jaune avec le lait resté du pain d'épices. J'ai d'abord râpé les courgettes et salé. Ensuite, j'ai ajouté des pommes de terre en frottant. Pendant qu'elle coupait l'oignon, le hachis a laissé passer le jus. Passé dans une passoire. Ajout d'oignon, d'ail, d'épices et d'herbes (persil, aneth, coriandre). Je l'ai pressé à nouveau. Salé.Gruau versé, mélangé. Le bœuf donnait à la viande hachée une couleur légèrement grisâtre, mais les pommes de terre ne noircissaient pas. J'ai ajouté du jaune de lait et de la crème sure. Côtelettes formées. Mettez-le sur une plaque à pâtisserie graissée. Four à 180 degrés. Temps écoulé. J'attends.

Voici les fruits de mes travaux. Au four pendant 40 minutes. Et puis frit dans une poêle pour la couleur. Le mari, passionné de viande, est tombé sous le charme de l'odeur et en a mangé deux. En fin de compte, il a ajouté que si elles étaient faites de viande, il n'y aurait pas de prix pour les côtelettes. Je ne peux pas dire que ces côtelettes deviendront mon plat préféré, mais pour une variété d'été, c'est plutôt bon. La prochaine fois, vous devrez l'essayer au micro-ondes.

[Elena]

En fin de compte, il a ajouté que si elles étaient faites de viande, il n'y aurait pas de prix pour les côtelettes.

Et le mien, Dieu merci, l'a mangé avec un poisson et je ne me souvenais pas de la viande convoitée!

Elena! :) Excellent rapport, merci! Je peux imaginer comment les côtelettes sentaient et goûtaient.

Et je les aime en moi - mieux que tout autre plat d'accompagnement!

C'est très intéressant comment ils se comportent au micro-ondes. J'espère un rapport!

J'ai fait des côtelettes aujourd'hui - elles se sont avérées très savoureuses, mais pendant le jeûne, je n'ai rien ajouté de lait - c'était délicieux et il s'est avéré que la semoule donne de la tendreté, je n'ai jamais aimé la farine avec de la farine) alors encore une fois - merci! la prochaine fois j'ajouterai plus de carottes

[kavmins]

kavmins, pour ta santé!
Pour la beauté, vous pouvez également couper le poivron rouge en fines copeaux et ajouter - en général, il y aura de la beauté.
Oui, c'est avec la semoule que j'ai le plus aimé - pas aussi le gluten qu'avec la farine.

Nastya, ce matin, j'ai cuisiné vos côtelettes, mais pas maigres avec un œuf, sans ail et avec un minimum d'huile - dans une crêperie, elles ressemblent exactement à Admin dans la recette. Cela s'est avéré très savoureux. Donc, comme vous et Roma-Tanya avez présenté la recette presque en même temps, regardé le formulaire d'administration, comment ma crêpière fait des tours entre deux assiettes (m'a incité à savoir où le faire), mais il n'y a pas de son de lin et pour une raison quelconque, moudre paresseusement, puis le fond de votre recette. Admin, désolé et merci Nastya pour l'option avec semoule. Concernant le goût, c'est complètement ma nourriture, je cuisine la même chose avec des pommes de terre. Les bouvillons de crêpes, les graissaient avec un pinceau, jetaient une cuillère ou deux dans la machine à crevasses, aplatissaient la crêperie, formaient une forme et allait à leurs occupations.
Merci pour la recette, honnêtement, je n'aurais pas pensé à l'ajouter aux pommes de terre.

Très, très savoureux! La famille a demandé à le faire plus souvent. J'ai pressé beaucoup de liquide, le lendemain j'ai fait des gâteaux dessus
Merci pour la simplicité et la gourmandise!

Recette cool! Mais je voulais demander pourquoi il faut le retourner, est-ce que ça cuit des princesses des deux côtés? Et je me suis confondu avec le filage, est-ce que ça peut vraiment sortir quand ils ont ajouté de la crème sure?

[Anitu]

Anitu, merci pour votre attention sur la recette!

Ma princesse cuit très vite par le bas et un peu plus léger sur le dessus et pour former une croûte dorée des deux côtés, je retourne les côtelettes. Ils sont plats, ils n'atteignent pas assez le couvercle, car les côtés supérieurs, bien qu'ils reçoivent un terme. transformé, mais pas frit comme un fond.

J'ajoute de la crème sure ou du kéfir, du yogourt (tout lait aigre est plus épais) pour que les pommes de terre ne noircissent pas avant la cuisson, ou après, ou sur le sentier. journée. Et je presse exactement après avoir ajouté de la crème sure! Sinon, toutes les escalopes tomberont en morceaux et il y aura du liquide et de la vapeur dans la casserole. Cela ne me dérange pas une cuillerée de crème sure, car le prix est des côtelettes légères et belles, pas des semelles grises.

[Nastya!]

Nastya! J'ai raté tes côtelettes - alors! Comme ils sont glorieux! Merci pour la recette facile et délicieuse!

[Anitu]

Anitu,
Ma princesse cuit très vite par le bas et un peu plus léger sur le dessus et pour former une croûte dorée des deux côtés, je retourne les côtelettes. Ils sont plats, ils n'atteignent pas assez le couvercle, car les côtés supérieurs, bien qu'ils reçoivent un terme. transformé, mais pas frit comme un fond.

Hmm. Sensationnel. Et je voulais acheter la princesse (je n'en ai pas encore) en comptant simplement sur le fait que de telles choses n'auront pas à être retournées.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, à base de) deux courgettes, trois pommes de terre, des oignons ... cuit avec un grand pain plat en Clatronic
Délicieuse combinaison de produits)
Merci pour la recette

[Katko, Katya]

Katko, Katya, mais comment avez-vous pêché cette recette oubliée? J'ai moi-même oublié que je l'ai!
Merci d'être passé à la lumière de la côtelette!
C'est une bonne idée de faire une cocotte!
Et oui, nous aimons aussi la combinaison des goûts dans la famille.

Maintenant je fais ces côtelettes chez une princesse en parallèle avec un filet de poulet aux épices, un peu d'olive. Je viens d'ajouter de l'huile et sans feuille de téflon en 20 minutes, un dîner magnifique pour toute la famille est obtenu.

Je trouve pas si ancien